Prosím, rodinu so starobylým jedlom z Talianska. Navrhujeme vytvoriť úžasnú kompozíciu chuti a vône, ktorá osloví aj náročných gurmánov. Lazy lasagne je možné pripraviť pridaním rôznych produktov a zakaždým vytvoriť kulinárske majstrovské diela.

Lazy pita lasagne s mletým mäsom

Toto jedlo je tu veľmi zriedkavé, ale v domácej krajine sa každý deň varí. Na základe jednoduchých odporúčaní si môžete pripraviť úžasne chutnú lasagne.

zloženie:

  • chlieb pita;
  • syr - 150 g;
  • mleté ​​mäso - 750 g;
  • soľ;
  • kôpor - 15 g;
  • múka - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • cibuľa - 1 ks;
  • tukové mlieko - 130 ml;
  • paradajka - 1 ks.

Príprava:

  1. Vložte mleté ​​mäso do panvice. Fry. Proces by nemal byť dlhý a nemal by trvať dlhšie ako 4 minúty. Na soľ. Zamiešame. Presuňte sa do akéhokoľvek kontajnera.
  2. Nakrájajte cibuľu. Na paradajky nalejte vriacu vodu. Odstráňte pokožku. Nasekajte mäso. Prevod na pan. Posypeme nasekaným kôprom. Zamiešame. Vyprážať.
  3. Múka rozriedená v mlieku. Na soľ. Varte to. Ochladenú zahustenú hmotu.
  4. Rozložte list chleba pita vo forme. Rozdeľte mleté ​​mäso. Prikryte plachtou. Dajte časť zeleniny vyprážanie. Zakryte listom chleba pita. Zopakujte postup.
  5. Nalejte omáčku. Posypte syrovými hranolkami. Nechajte piecť v rúre. Miska by sa mala odľahčiť. Celý proces pečenia bude musieť trvať 35 minút. Režim 180 stupňov.

S cestovinami

Aby sa predišlo rozpadu lasagne počas varenia, používajte iba dobre uvarené cestoviny. Hlavnou podmienkou nie je opláchnutie cestovín po uvarení. Nadmerná lepivosť pomôže ochutnať jedlo.

zloženie:

  • soľ;
  • cestoviny - 420 g;
  • rastlinný olej - 45 ml;
  • mleté ​​mäso - 550 g;
  • koreniny;
  • paradajky - 2 ks;
  • čierne korenie;
  • cibuľa - 2 ks;
  • syr - 350 g.

omáčka:

  • múka - 55 g;
  • mlieko - 550 ml;
  • soľ;
  • maslo - 75 g.

Príprava:

  1. Nakrájajte cibuľu.Vložte horúci olej a opražte.
  2. Dajte výplň. Zamiešame. Vyprážať. Hmota by mala byť drobivá.
  3. Ošúpajte paradajky. Na uľahčenie procesu dajte ovocie do vriacej vody a nechajte stáť minútu. Rez na kocky. Vložte mleté ​​mäso. Posypte korením. Na soľ. Duste 13 minút.
  4. Cestoviny varte podľa odporúčaní výrobcu. Nenechajte sa rozptyľovať a nenechajte si ujsť okamih dokonalých cestovín. Predvarený výrobok zničí lasagne. Vypúšťajte, ale nevypláchnite.
  5. Maslo zahrievajte v panvici. Zaspievajte s múkou. Zamiešame. Nalejte do mlieka. Miešajte metla. Soľ a povarte, kým nie je omáčka hotová. Posypte korením. Zamiešame.
  6. Nastrúhajte syr.
  7. Naolejujte formu. Nalejte časť omáčky. Vložte tretinu cestovín. Vložte polovicu mäsa. Nalejte omáčku. Posypte syrovými hranolkami. Rozdeľte cestoviny. Plnenie znova. Nalejte omáčku a posypte syrovými hranolkami. Distribuujte cestoviny. Nalejte omáčku. Posypte syrovými hranolkami.
  8. Vložte cestoviny lasagne do horúcej rúry. Pečieme 45 minút (185 stupňov).

Ako variť s kyslou smotanou

To je ideálne, ak nechcete variť omáčku.

zloženie:

  • varené bravčové mäso - 550 g;
  • soľ;
  • tvrdý syr - 110 g;
  • čierne korenie;
  • šampiňóny - 320 g;
  • syr feta - 160 g;
  • provensálske bylinky;
  • lasagne - 9 listov;
  • muškátového orieška;
  • krém - 550 ml;
  • cibuľa - 2 ks;
  • kyslá smotana - 370 ml;
  • rastlinný olej.

Príprava:

  1. Nasekajte žiarovky. Hádzajte olej. Fry. Soľ a posypte korením. Zamiešame.
  2. Nasekané mäso nakrájajte. Nasekajte šampiňóny. Pošli na prove. Fry. Posypte soľou. Posypeme provensálskymi bylinkami. Miesto feferónky. Pepper. Zakryte a nechajte variť 12 minút.
  3. Na varenie používajte krém s nízkym obsahom tuku. Nalejte do kyslej smotany. Na soľ. Posypeme korením. Posypte muškátový oriešok. Poraziť.
  4. Nalejte omáčku do formy. Rozložte lasagne. Nalejte omáčku. Tretiu časť mäsa dajte prázdnu. Prikryte plachtou. Nalejte omáčku. Tento postup zopakujte ešte dvakrát.
  5. Posypte strúhaným syrom feta a syrovými hranolkami. Pečieme 45 minút. S režimom rúry 175 stupňov.

Sladká lenivá lasagne

Jedlo, ktoré deti nebudú ignorovať.

zloženie:

  • Čerešňa - konzervované 200 g;
  • cukor - 4 lyžice. lyžice;
  • tvaroh - 350 g;
  • práškový cukor;
  • citrónová šťava - 1 lyžica. lyžica;
  • krém - 85 ml;
  • nasekané orechy - 110 g;
  • škorica - 2 lyžičky;
  • chlieb pita - 3 listy.

Príprava:

  1. Plátky chleba pita nakrájajte na obdĺžniky.
  2. Nalejte šťavu do tvarohu. Osladiť. Pridajte škoricu. Nalejte omáčku. Zamiešame. Bobule zmiešané s orechmi.
  3. Hotové jedlá rozdeľte na niekoľko častí. Šíri sa vo vrstvách: chlieb pita, tvaroh, bobule. Rozložte pitu s poslednou vrstvou.
  4. Vložte do chladničky. Podržte 1,5 hodiny. Posypte práškom a vychutnáte si úžasnú chuť celej rodiny.

S kefírom

Jemné jedlo vás poteší svojou vôňou.

Chutný recept:Lasagne - domáci recept

zloženie:

  • chlieb pita - 200 g;
  • koreniny;
  • mleté ​​mäso - 420 g;
  • soľ;
  • cibuľa - 110 g;
  • slnečnicový olej - 1 lyžička;
  • paradajková pasta - 160 ml;
  • cesnak - 12 g;
  • syr - 160 g;
  • kefír - 220 ml;
  • kyslá smotana - 210 ml.

Príprava:

  1. Nakrájajte cibuľu. Nalejte olej a poter. Miesto mletého mäsa. Zamiešame. Vyprážať.
  2. Nasekajte strúčiky cesnaku. Nalejte do paradajkovej pasty. Pridajte soľ. Posypte korením. Nalejte trochu vody. Zamiešame. Nalejte na mleté ​​mäso. Duste pod víkom 8 minút.
  3. Nastrúhajte syr. Nalejte kefír do kyslej smotany. Na soľ. Posypte korením. Zamiešame.
  4. Plátky chleba pita nakrájajte na obdĺžniky. Rozložte kus vo forme. Ďalej distribuujte produkty v riadkoch. Mleté mäso, omáčka, syr. Opakujte 4 krát. Prikryte listami pita. Posypeme syrom.
  5. Pečieme 45 minút. Nastavte režim rúry na 175 stupňov.

Varenie s kuracím mäsom

Ďalšia zaujímavá variácia, ktorá diverzifikuje stravu.

zloženie:

  • kurča - 750 g;
  • soľ;
  • syr - 320 g;
  • lasagne - 8 listov;
  • bazalka;
  • paradajky - 3 ks;
  • mlieko - 2 šálky;
  • rastlinný olej;
  • cesnak - 3 strúčiky;
  • korenie;
  • múka - 2 lyžice. lyžice;
  • maslo - 3 lyžice. lyžice.

Príprava:

  1. Nasekajte kúsok kurčaťa. Pošli na panvicu. Nalejte olej. Vyprážať. Posypeme korením a bazalkou. Na soľ. Zamiešame.
  2. Múka hladká s maslom. Nalejte do mlieka. Zamiešame. Za stáleho miešania povarte 5 minút. Na soľ. Posypeme korením.
  3. Usporiadať listy. Rozprestrite pečené mäso. Tento postup opakujte, až kým sa nevyčerpajú produkty. Nalejte omáčku. Posypeme bazalkou. Pečieme 45 minút. Nastavte režim na 185 stupňov.

Recept na pomalé varenie

Úžasná variácia s cestovinami a mletým mäsom uvareným v pomalom hrnci sa ukáže ako krehká a dokonale upečená.

zloženie:

  • mleté ​​mäso - 550 g;
  • soľ;
  • krém - 420 ml;
  • cibuľa - 1 ks;
  • Cestoviny Beshbarmaku - balenie;
  • múka - 2 lyžice. lyžice;
  • paradajky - 200 g sekanej buničiny;
  • maslo - 2 lyžice. lyžice;
  • paradajková pasta - 3 lyžice. lyžice;
  • greeny;
  • voda - 2 l;
  • syr - 130 g.

Príprava:

  1. Nalejte vodu do misky. Nastavte režim „Naparovanie“. Keď kvapalina vrie, vložte cestoviny. Nalejte slnečnicový olej. Na soľ. Časovač - 12 minút. Miešajte pravidelne tak, aby sa platne nelepili k sebe.
  2. Fry nasekanú cibuľu nakrájajte na panvicu.
  3. Smažte múku s maslom v panvici. Nalejte smotanu. Variť. Podsalit. Zamiešame.
  4. Pridajte do cibule mleté ​​mäso. Fry. Nalejte do paradajkovej pasty. Miesto paradajky. Posypeme nasekaným kôprom. Zamiešame. Vyprážať.
  5. Vypustite cestoviny. Nastrúhajte syr. Namažte misku olejom.
  6. Nalejte cestoviny. Rozmiešajte mleté ​​mäso. Nalejte omáčku a posypte syrom. Vložte vrstvu cestovín. Nalejte omáčku a roztierajte syrové hranolky po celom povrchu. Celkovo by sa mali získať tri vrstvy z každého produktu. Nainštalujte do zariadenia „Pečenie“. Čas je 50 minút. Jemne zoberte cestovinové lasagne a podávajte s posypaným kôprom.

Súvisiace Software:Viac od autora: