Najjednoduchšou a najrýchlejšou možnosťou originálnych raňajok je chlieb pita so syrom na panvici. Výplň pre takéto jedlo môže byť rozmanitejšia a zaujímavejšia podľa vášho vkusu. Napríklad pridanie klobásy, varených vajec a ďalších prísad.

Syrová pita na panvici - základný recept

zloženie:

  • 1 tenký chlieb pita;
  • 1 strúčik cesnaku;
  • 1 vajce
  • gramy 100 "holandských" syrov;
  • 3 vetvičky čerstvej petržlenovej vázy;
  • 3 lyžice. l. stredne tučná kyslá smotana.

Príprava:

  1. Kyslá smotana zmiešame s rozdrveným cesnakom. Soľ, ak je to potrebné.
  2. Syr nahrubo pretrite. Zmiešajte s nasekanou petržlenovou vňaťou.
  3. Mastný chlieb pita s kyslou smotanovou omáčkou. Posypeme syrom a zeleninovou polevou. Rozrežte ho na dve časti a každú zrolovajte v pevnom obale.
  4. Polotovary ponorte do zbitého vajca.

Fry chlieb pita smažte na akomkoľvek tuku zahriatom na panvici z oboch strán, až kým nebude mať zlatohnedú farbu. Podávajte horúce.

S klobásou

zloženie:

  • Chlieb 3 pita;
  • 2 surové vajcia;
  • 150 g mozzarelly;
  • 250 g uvarenej klobásy;
  • ½ banda zelenej cibule;
  • 3 lyžice. l. kyslá smotana;
  • 1 lyžička sladká horčica.

Príprava:

  1. Syr nahrubo pretrite. Nakrájajte klobásu na miniatúrne kocky. Chop greens ľubovoľne. Zložky zmiešajte a nalejte do kyslej smotany. Pridajte sladkú horčicu a dobre premiešajte.
  2. V samostatnom obale jemne porazte obsah surových vajec s 2 lyžicami. l. voda a soľ.
  3. Pita chlieb nakrájaný na široké pruhy. Zabaľte malú časť náplne do každej. Polotovary skladajte trojuholníkmi.
  4. Každý ponorte do zbitého vajíčka. Fry na oboch stranách vo vyhrievanej liatinovej panvici.

Hotový chlieb pita s klobásou a syrom je vynikajúci na chladné aj teplé jedlo.

Varenie vajec

zloženie:

  • 1 veľká arménska pita;
  • až 200 gramov tvrdého soleného syra;
  • 1 malá skupina čerstvých bylín;
  • 2 až 3 strúčiky cesnaku;
  • 1 vajce
  • ½ lyžice. klasická majonéza.

Varte s vajcom a syrom takto:

  1. Syr syrte veľmi jemne. Varené schladené vajíčko spracujte rovnakým spôsobom.
  2. Nastrúhajte syr a vaječné hranolčeky s majonézou. Pridajte drvený cesnak a nasekané bylinky.
  3. Výslednou náplňou namastený chlieb pita namažte a obrobok opatrne nakláňajte kotúčom.
  4. Rozrežte ju na dve časti a hnedú na každej strane v suchej panvici. Na chlebe pita by sa mala objaviť chutná kôra.
  5. Hotové občerstvenie nakrájajte na plátky a ihneď slúži ako občerstvenie.

Tento predjedlo sa dá variť s vajcom a akoukoľvek zeleninou. Môžete ho napríklad doplniť paprikou alebo kórejskou mrkvou.

Syr a šunka Pita

zloženie:

  • 2 tenký obdĺžnikový chlieb pita;
  • až 200 gramov bravčovej šunky;
  • ½ banda čerstvého kôpru;
  • 100 g „holandského“ syra;
  • 1 surové vajce.

Príprava:

  1. Šunku nakrájajte na miniatúrne kocky a zmiešajte s nastrúhaným syrom.
  2. K náplni pridajte nakrájanú zeleninu. Ak syr a šunka nie sú dostatočne slané, môžete pridať chuť podľa chuti.
  3. Pita chlieb nakrájaný na obdĺžniky. Každý - v 3 rovnakých častiach.
  4. Vložte malé množstvo výplne do stredu obdĺžnikov a zložte ich do elegantných, pevne obálok.
  5. V malej miske vymažte surové vajíčko a ponorte do neho každú polotovar.

Chlieb pita smažte so syrom a šunkou v dobre vyhrievanej liatinovej panvici s tukom, kým sa neobojstranne neobjasní.

S tvarohom na panvici

zloženie:

  • 3 ks chlieb pita;
  • 200 gramov syra feta a tukových tvarohov;
  • 1 veľká partia zelenej cibule a kôpru;
  • 2 vajcia
  • čerstvý cesnak podľa chuti;
  • 1 štipka mletého korenia;
  • kúsok masla;
  • jemná soľ.

Príprava:

  1. Hrubý brynza a zmiešajte s vidličkou s tvarohovou kašou.
  2. Na náplň poslať surové vajcia, všetko nasekané zelené, soľ a korenie.
  3. Pita chlieb nakrájaný na veľké štvorce. Časť výplne vložte do stredu každého z nich a polotovary preložte obálkami.

Smažte predjedlo, kým na oboch stranách nie je zlatohnedá, v predhriatom masle.

Lavash Khachapuri so syrom

zloženie:

  • 300 gramov tenkého pita chleba (3 listy);
  • 150 - 200 gramov syra "Dutch" a "Adygea";
  • 2 štipky hrubej soli;
  • 2 surové vajcia;
  • 1 polievková lyžica. stredne tučný kefír.

Príprava:

  1. Porazte vajcia v miske so soľou. Nalejte do studeného kefíru a opakujte šľahanie.
  2. Z výlevky nakrájajte dva kruhy, aby sa zmestili na panvicu. Jeden hárok musí zostať neporušený a vložený do vybranej nádoby tak, aby okraje vyčnievali.
  3. Ostávajúci chlieb pita nakrájajte na plátky, vložte do zmesi kefíru a vajec.
  4. Nalejte časť strúhaného „holandského“ syra do panvice so základňou.
  5. Položte prvý kruh hore. Nalejte trochu tvrdého syra a rozdeľte aj časť kocky Adygei.
  6. Potom položte kúsky pita namočené do kefíru a vajec.
  7. Zopakujte vrstvu dvoch odrôd syra. Zatvorte produkty s vyčnievajúcimi okrajmi pita. Položte posledný kruh na vrchol.
  8. Nalejte všetku zvyšnú zmes kefíru a vajec.

Khachapuri prikryte v panvici pokrievkou a varte na miernom ohni, kým vajcová hmota nezhoustne a vrchný „koláč“ nebude opečený.

S taveným produktom

zloženie:

  • 2 tenký chlieb pita;
  • 2 vajcia
  • 1 tavený syr bez prísad;
  • 2 lyžice. l. olivová majonéza;
  • jemná soľ;
  • maslo na vyprážanie.

Príprava:

  1. Smotanový syr nakrájajte na tenké plátky.
  2. Vyrobte cesto z vajec, majonézy a soli.
  3. Rozdeľte pitu na stredne veľké štvorce.
  4. Do každého vložte niekoľko tenkých plátkov syra.
  5. Polotovary zabalte do obálok, ponorte do cesta a smažte do zlatohneda.

Najchutnejšie občerstvenie sa získava vyprážaním v roztavenom masle.

Arménsky chlieb pita so syrom na panvici

zloženie:

  • 1 balenie tenkého arménskeho pita chleba;
  • 3 až 4 peria zelenej cibule;
  • 300 - 350 g syra Gouda;
  • 3 varené a 2 surové vajcia;
  • 2 lyžice. l. kyslá smotana a toľko domácej majonézy;
  • 80 ml mlieka;
  • maslo;
  • soľ.

Príprava:

  1. Ochladené vajcia nahrubo varte.Zmiešajte ich s nasekanou zelenou cibuľou, kyslou smotanou a majonézou.
  2. Pridajte k náplni všetok strúhaný syr a soľ podľa chuti.
  3. Porazte mlieko spolu so surovými vajcami. Na soľ.
  4. Pita chlieb nakrájaný na rovnaké štvorčeky. Každá náplň sa plní a stočí do slamy.

Smažte predjedlo na grilovacej panvici s maslom až do zhnednutia.

Trojuholníky - jednoduchý raňajkový recept

zloženie:

  • 1 tenký veľký pita chlieb;
  • 150 g „ruského“ syra;
  • 60 g rôznych čerstvých bylín;
  • 1 štipka mletej papriky;
  • 1 vajce
  • 1,5 lyžice. l. mlieko;
  • 3 lyžice. l. drobky na drobky;
  • Údená klobása 250 g;
  • soľ.

Príprava:

  1. Na plnenie nasekáme nakrájanú zeleninu, papriku a strúhaný syr. Klobása oddelene nakrájaná na kruhy.
  2. Pita chlieb nakrájaný na obdĺžniky.
  3. Na okraj každého kusu položte kúsok syrovej náplne a kúsok údenej klobásy.
  4. Zabaľte prúžky do úhľadných trojuholníkov. Plnenie by malo byť uzavreté na všetkých stranách.

Trojuholníky z chleba pita ponorte do mlieka so šľahačkou. Potom pečieme v strúhanke a opečieme, kým nezíska hnedú farbu.

Tento predjedlo chleba pita so syrom je vynikajúcou voľbou pre rýchle občerstvenie alebo bohaté raňajky. A ešte lepšie, na večerné stretnutia s priateľmi! Voňavé, uspokojivé, chrumkavé - všeobecne, skvelé!

Súvisiace Software:Viac od autora: