Sen o akejkoľvek domácnosti v domácnosti je pestovanie vápna doma, príjemná vôňa kvitnúceho stromu, zber ovocia a pitie čaju s voňavým ovocím. Na jeho implementáciu potrebujete znalosť jednoduchých pravidiel pestovania, starostlivosti, trocha trpezlivosti a stanete sa majiteľom malého zázraku na parapete.

História pôvodu a botanický opis

Vápno nie je odroda alebo hybrid citróna, ale nezávislý druh patriaci do rodiny citrusových rastlín, rastúce vo voľnej prírode a pestovaný v Ázii, Austrálii, Afrike, Južnej Amerike vo vlhkom subtropickom a púštnom podnebí. Ovocie priniesli do stredomorských krajín objavitelia južných kontinentov. Od tej doby sa tu pestujú citrusové plody, teší sa veľkej láske a popularite. Vápno sa chová aj na južnom Kaukaze.

Existuje veľa odrôd, ako aj lipové hybridy vo forme stromov a kríkov. Výška stromov je od 1,4 do 5 metrov a krík je do 2 metrov. Listy sú husté, kožovité, s voskovým povlakom na udržanie vlhkosti. Kmeň a konáre sú pokryté tŕňmi (dnes sa pestujú rastliny bez tŕnia). Kvety sa zbierajú v kvetenstvo s vôňou vône. Hlavné kvitnutie nastáva v máji, zber sa uskutočňuje od septembra do októbra.

Plody sú malé okrúhle alebo vejčité od 50 do 100 gramov, koža je tenká, dužina je šťavnatá. Farba kôry a dužiny je zelená vrátane času úplného zrenia, plodov kyslej chuti s vôňou citrusov a špecifických tónov čerstvosti.Chovali sa odrody rastlín bez tŕnia na vetvách, žlté a oranžové kvety, sladkokyslá a sladká chuť. Ovocie sa skladuje na chladnom a vlhkom mieste asi 2 mesiace.

Obsah kalórií a chemické zloženie

V dôsledku kyslej chuti a minimálneho obsahu cukru v ovocí je jej obsah kalórií 16 kcal na 100 gramov. Priemerný obsah proteínov, tukov a uhľohydrátov je 0,9: 0,1: 3.

Ovocie obsahuje vitamíny A, C, E, K, PP, skupina B, stopové prvky (vápnik, draslík, horčík, sodík, fosfor, železo, mangán, meď, selén, zinok), sadu aminokyselín a nenasýtené mastné kyseliny.

Odrody a hybridy určené na pestovanie doma

Medzi mnohými odrodami vápna vyniká niekoľko z najpopulárnejších prispôsobených na chov v interiéri.

Odroda Kafir-vápno, tiež Kafrsky alebo Kaffir, má tieto vlastnosti:

  • sušené listy nahrádzajú použitie bobkových listov, čím riadu dávajú citrusovú arómu a sviežosť;
  • nízky obsah šťavy v buničine z ovocia, na výrobu éterických olejov v priemyselnom meradle sa používa vysoká koncentrácia kyslej éterických olejov;
  • Rastlina je vhodná na pestovanie vo vnútri.

Mexická odroda alebo pravé vápno (kyslé vápno) je bežný druh pestovaný na mnohých kontinentoch:

  • univerzálne použitie na zásobovanie čerstvým ovocím, na výrobu šťavy a éterického oleja;
  • použitie na chov hybridov krížením s citrónom, grapefruitom, pomelo;
  • vhodné na domácu kultiváciu;
  • neprítomnosť alebo malý počet semien v ovocných segmentoch;
  • tenká ovocná šupka prispieva k strate šťavnatosti rastúceho ovocia, vyžaduje neustále rozprašovanie, zvlhčovanie, skladovanie v nádobách s vodou, plastové vrecká.

Odroda Finger-vápno má špeciálne vlastnosti:

  • austrálska odroda, ktorá je veľmi obľúbená kvôli druhu vreciek na džús vo forme okrúhlych panvíc, obsahujúcich ovocnú šťavu v rôznych farbách - biela, žltá, zelená, ružová, červená;
  • tenká pokožka, prakticky bez voľnej bielej buničiny pod kožou;
  • maximálny obsah ovocnej šťavy.

Popri tých, ktoré sú opísané vyššie, sú medzi záhradníkmi určené na chov v interiéri obľúbené nasledujúce odrody a hybridy vápna:

  • „Palestínska“ alebo „sladká“ odroda - s rovnomerným celoročným kvitnutím a postupným dozrievaním plodiny, chuťou sladkého koláča, šupkou a dužinou svetlo žltej farby;
  • „Tahiti“ pestrofarebné - odroda na opravu, ktorá má exotickú farbu listov a pôvodného prúžkovaného ovocia, minimálny počet semien;
  • „Rangpur“ - kríženec s mandarinkou, ktorý má pomarančovú kôru a ružovo-červené mäso, sladkokyslú chuť, guľovú korunu, listy a mladé výhonky s fialovým odtieňom, ružové kvety;
  • „Limeta“ (limonella) - hybrid vápna s kumquátom, plody sú pretiahnuté, od svetlozelenej po oranžovú, sladkú chuť;
  • "Neapolitanum" - jedna z najstarších odrôd, bezsemenná, kyslá, veľmi voňavá, ocenená kuchárskymi odborníkmi, pomaly rastúca;
  • „Santa Barbara“ - kríženec s mandarínkami, kyslou, kvetmi a plodmi po celý rok, mäso a kôra sú oranžové.

Ako pestovať vápno vlastnými rukami

Pestovanie vápna doma sa môže robiť tromi spôsobmi. - zo sadeníc, mladých výhonkov (odrezkov), ovocných semien.

Pestovanie zo sadeníc:

  • pri kúpe sadenice s otvoreným koreňovým systémom je vsiaknutý do nástroja na stimuláciu rastu koreňového systému podľa pokynov;
  • nádoba je vybraná v súlade s veľkosťou koreňového systému, nadbytočný objem nádoby slúži na intenzívny rast koreňov a spomaľuje rast rastlín;
  • pôda sa kupuje osobitne na citrusové ovocie; pôda sa nezávisle skladá z trávnatej pôdy, ktorá sa umyje z hlinitého riečneho piesku, rašeliny, zhnitých listov, s výnimkou pôdy získanej z duba (kyslé prostredie);
  • na spodnej časti je položená vrstva z expandovaného hlineného filtra, prasknuté hlinené črepy, umyté riečne kamienky;
  • sadenice zakúpené v kvetináči s minimálnym množstvom pôdy sa ponechajú bez transplantácie na aklimatizáciu v byte, pričom sa vyberie vhodné miesto;
  • po 2 až 3 mesiacoch, keď sa pozorujú príznaky začiatku rastu, sa rastliny opatrne a bez poškodenia hlinených hrudiek presadia do novej nádoby.

Pestovanie sadeníc od mladého výhonku sa začína jarom, slnečnými teplými dňami (koncom apríla do začiatku mája):

  • pre odrezky si vyberte zelený výhonok (1 rok);
  • spodný okraj je odrezaný pod obličkami, horný stred v strede medzi obličkami, na držadle zostáva 5 až 6 obličiek;
  • dolná časť drieku sa ponorí do suchej zmesi kornevínu s drveným uhlím (rovnako);
  • stonka sa umiestni do vody pri izbovej teplote, oddelí sa od chlóru a naleje sa do sklenenej nádoby umiestnenej na slnečnom mieste;
  • po týždni sa pozoruje opuch obličiek a výskyt bielych koreňov;
  • ak sa korene vyvíjajú pomaly, ponoria sa do roztoku „Kornevin“ (1 mililiter na 1 liter vody), inkubujú sa jeden deň;
  • keď voda kvitne, zmení sa, korene sa umyjú teplou vodou;
  • pri vývoji silného koreňového systému sa výhonok vysadí v malom hrnci, po vývoji 3 mladých výhonkov s listami sa rastline vysadí hrudka zeme bez toho, aby sa vyplnil krk rastu.

Strom sa dá úspešne pestovať zo semien, jedinou nevýhodou je dlhý začiatok plodenia:

  • kosť, ktorá sa líši tvarom a chuťou ovocia, sa z buničiny umyje a podľa pokynov sa uchováva v roztoku stimulátora rastu;
  • vysadené v nádobách s objemom 250 - 300 mililitrov do hĺbky 1 centimeter, pokryté skleneným alebo plastovým obalom, umiestnené na teplom dobre osvetlenom mieste;
  • zem je pravidelne vetraná, aby sa nevytvárala;
  • výhonky sa objavujú mesiac po výsadbe;
  • sadenice sa presádzajú za rok.

Musíte vedieť, ako sa správne starať o stromy.

Pravidlá sú rovnaké pre sadenice pestované akýmkoľvek spôsobom:

  • vápno je udržiavané na slnečnej strane pod rozptýlenými slnečnými lúčmi;
  • zavlažovanie sa vykonáva pravidelne, aby sa zabránilo vysychaniu a zamokreniu zeme;
  • rastlina potrebuje denný postrek a pravidelnú teplú sprchu;
  • keď sa okolitý vzduch zahreje na 20 ° C, strom sa vytiahne do vzduchu;
  • transplantácia sa vykonáva v prípade zvýšenia objemu koreňov a ich výstupu z drenážnych otvorov, pri výbere väčšieho kontajnera;
  • vrchné obväzovanie sa vykonáva pomocou univerzálneho nástroja „humát draselný“ s periodicitou a koncentráciou v súlade s pokynmi;
  • stimulácia kvitnutia a vývoja ovocia sa uskutočňuje prípravkom „stimulátor Bud“;
  • tvorba koruny a veľkosť rastliny sa vykonáva od prvého roku pestovania v zime, zovretím a orezaním zvislých výhonkov;
  • správna starostlivosť o vápno vám umožní pestovať strom a získať prvé ovocie zo sadeníc alebo výhonkov v druhom roku, zo semien - v treťom roku života.

Užitočné vlastnosti pre telo

Vápno je medzi záhradníkmi zaslúžene populárne, pretože okrem estetickej výzdoby interiéru má vďaka užitočným látkam v ovocí a listoch rastlín mnoho užitočných vlastností:

  • baktericídne vlastnosti éterických olejov z listov a kôry prispievajú k aromatizácii a dezinfekcii životného prostredia obývacej izby patogénnymi účinkami mikroorganizmov a vírusov;
  • v kozmetike sa do masiek pridáva limetová šťava a éterický olej na účely bielenia pecí a vekových škvŕn sprísnenia a výživy vitamínov pokožky tváre a krku v dospelosti, ako antiseptikum pri liečbe akné, pri ošetrovaní kutikuly nechtovej platne a na posilnenie nechtov;
  • bohatá sada vitamínov a minerálov vám umožňuje používať vápno ako prostriedok na posilnenie imunity, tonizujúce a antibakteriálne činidlo pri liečbe prechladnutia a infekčných chorôb a užívať ho ako súčasť nápojov na otepľovanie;
  • vysoký obsah kyseliny askorbovej podporuje riedenie krvi, činnosť pečene, žalúdka, srdca, krvných ciev má priaznivý účinok pri reumatických ochoreniach kĺbov a kŕčových žíl.

Varenie aplikácie

Vápno sa bežne používa pri varení:

  • ako konzervačný prostriedok v konzervovanej zelenine;
  • ako ochucujúce a konzervačné činidlo pri varení džemov, zaváranín, marmelád, marmelád;
  • v horúcich nápojoch pri príprave čaju, kávy;
  • pri príprave nealkoholických nápojov, zmrzlina, sorbet, čerstvé;
  • špičky prstov z vápna prstov sa používajú na zdobenie jedál a prípravu sendvičov;
  • éterický olej sa pripravuje z vône na zvýšenie chuti;
  • sušené listy nahradia bobkový list;
  • na prípravu omáčok pre ryby, mäso, zeleninové jedlá.

Škody a kontraindikácie

Vysoký obsah kyseliny askorbovej spôsobuje kyslú chuť vápna a kontraindikácie chorôb žalúdka, pečene, pankreasu počas ich exacerbácie. Pri týchto chorobách sa vápno konzumuje v obmedzených množstvách.

Alergická reakcia na citrusové a éterické oleje, individuálna ovocná intolerancia sú kontraindikáciou pestovania tejto rastliny v dome.

Znalosť a dodržiavanie pravidiel pestovania vápna doma, vytrvalosť a odhodlanie dosiahnuť tento cieľ bude odmenou vo forme šťavnatých voňavých plodov, ktoré musíte iba natiahnuť a vybrať z vetvy stromu rastúcej na okennom parapete. Vôňa a krása kvitnúceho vápna prinesie domácnostiam a hosťom estetické potešenie. Exotické ovocie rozšíri možnosti hostesky pri príprave dezertov, občerstvenia a teplých jedál, ktoré budú milovať milovaní.

Súvisiace Software:Viac od autora: