Pripravte ležiak v pomalom hrnci a vychutnajte si jeho bohatú, korenistú a jemnú chuť. Jedlo sa pripravuje zo zeleniny a mäsa a ukázalo sa, že je zdravé a zdravé. Pomalší sporák vám poskytne viac voľného času.

Klasický baránok v jahňacine

Budete potrebovať:

  • jedna paprika;
  • rezance - 0,2 kg;
  • tri strúčiky cesnaku;
  • jahňacie mäso - 0,5 kg;
  • tri hľuzy zemiakov;
  • soľ podľa chuti;
  • voda - 1 l;
  • pol reďkovky;
  • štipka mletého korenia;
  • jedna mrkva;
  • paradajková omáčka - 2 g;
  • jedna cibuľa.

Ako variť jahňacie mäso:

  1. Kusy mäsa sa očistia od žíl alebo filmov a nasekajú sa na malé kocky.
  2. Všetka zelenina sa spracováva pod vodovodným kohútikom, olúpa sa.
  3. Cibuľu jemne nakrájajte a mrkvu natiahnite prostrednými spojkami strúhadla.
  4. Zemiaky nasekáme na kocky.
  5. Strúhané strúčiky cesnaku nasekáme veľmi jemne.
  6. Slamky papriky a pol ředkvičky.
  7. Jahňacie mäso položíme do viacvrstvovej misky, stlačíme tlačidlo „Pečenie“ a smažíme na zlatohnedú.
  8. Ďalej hodte nasekanú mrkvu, reďkovky a cibuľu. Všetko to odovzdáme spolu 12 minút.
  9. Vyprážanú zeleninu a mäso prelejeme vodou, zalejeme soľou a korením. Jedlo a pol varíme jedlo v programe „Stewing“.
  10. V samostatnom hrnci na sporáku varte rezance v slanej vode. Umývame ho v cedníku pod kohútikom.
  11. Hneď ako skončí čas na ovládacom paneli, vyhodíme nasekané čerstvé zelené.
  12. Zostáva zariadiť na tanieroch a obdivovať arómu. Bon chuť!

Ako variť s kuracím mäsom

Jedlo je ľahšie a jemnejšie.

Zoznam produktov:

  • mrkva - 1 ks;
  • korenie podľa chuti;
  • kurča - 0,5 kg;
  • paprika - 1 ks;
  • rezance - 150 g;
  • zemiakové hľuzy - 2 ks;
  • paradajková pasta - 35 g;
  • polovica reďkovky;
  • soľ podľa chuti;
  • tri strúčiky cesnaku;
  • cibuľa - 1 ks;
  • hrsť čerstvých bylín.

Ako vyrobiť kuracie mäso:

  1. Hydinové mäso umývame a nasekáme na porcie.
  2. Čistíme zeleninu z plev, semien, priečok a kožiek.
  3. Cibuľa s cesnakom jemne nasekaná nožom.
  4. Paprika a reďkovka nakrájaná na kocky. Mletie mrkvy na strúhadle.
  5. Rezané zemiakové hľuzy so strednými kockami.
  6. Pomalý sporák sme zaradili do programu „Fritovanie“. Nalejte maslo a zohrejte ho.
  7. Nakrájanú cibuľu, mrkvu a cesnak miešajte 5 minút.
  8. Kuracie mäso naložíme a všetko opečieme, až kým kúsky vtáka nezblednú.
  9. Nalejte reďkovky, zemiaky, papriku, pridajte paradajkovú pastu a varte 3 minúty v rovnakom režime.
  10. Nalejte do viacvrstvovej vody vodu tak, aby zeleninu mierne prikryla mäsom.
  11. Vyberte položku „Stew“ a čas - 60 minút, posypte soľou a korením.
  12. V tomto okamihu môžete rezance vysypať do hrnca. Nezabudnite na soľ.
  13. Nakloňte výrobok z cesta a prepláchnite ho.
  14. Všetci sme pripravení. Zostáva zariadiť na tanieroch, posypať nasekanými bylinkami a ihneď na stôl pripraviť lahodnú parnú misku. Bon chuť!

Vydarené bravčové mäso

Hlavné zložky:

  • dve papriky;
  • čerstvá petržlenová vňaťka - 50 g;
  • bravčové mäso - 0,6 kg;
  • rezance - 100 g;
  • jedna mrkva;
  • voda - 0,5 l;
  • paradajková omáčka - 40 g;
  • jedna cibuľa;
  • soľ podľa chuti;
  • jeden koreň zeleru;
  • štipka čierneho korenia;
  • tri zemiaky.

Varenie krok za krokom:

  1. Bravčové mäso sa naseká na malé kúsky. Naložili sme sa do misy pre viac vrstiev.
  2. Vyprážajte bravčové mäso v režime „smaženie“ s pridaním slnečnicového oleja na pol hodiny.
  3. Ošúpanú zeleninu rozdrvte: cibuľu nakrájajte na pol krúžky, zeler a mrkvu na malé kocky.
  4. Do mäsa nalejte nasekanú zeleninu.
  5. Slamky na korenie zo sladkého korenia a kocky zemiakov.
  6. Do pomalého hrnca nalejte zeleninu s pridaním paradajkovej omáčky.
  7. Nalejte soľ, korenie a ďalšie korenie podľa vašej chuti.
  8. Na paneli kuchynského zariadenia stlačte tlačidlo „Hasenie“ a varte 1,5 hodiny.
  9. Počas tejto doby si môžete na plynovom sporáku uvariť rezance v slanej vode.
  10. Počkajte, kým multifunkčné zariadenie dokončí svoju prácu. Ak sa nemôžete dočkať, až budete sedieť pri stole a vyskúšať zajačika, dajte rezance na tanier a naplňte ho multikamerou.
  11. Nalejte trochu zeleniny a začnite večeru.

Tradičné hovädzie jedlo

Komponenty receptu:

  • tri strúčiky cesnaku;
  • jedna mrkva;
  • paradajková pasta - 35 g;
  • hovädzie mäso - 700 g;
  • dve papriky;
  • soľ podľa chuti;
  • tri zemiaky;
  • korenie podľa chuti;
  • jeden koreň zeleru;
  • dve cibule;
  • pol banda čerstvej petržlenovej vňate.

Ako variť hovädzie mäso:

  1. Premyté mäso nakrájame na stredné kúsky.
  2. Všetku zeleninu čistíme a umývame pod tečúcou vodou.
  3. V ponuke programu pre viacerých výrobcov vyberte režim „Smaženie“. Mäso tam posúvame a míňame ho pol hodiny.
  4. Počas tejto doby môžete nakrájať zeler a mrkvu na kocky a cibuľu - polkrúžky.
  5. Akonáhle čas skončí, hodíme nakrájanú zeleninu na mäso.
  6. Nakrájajte korenie a zemiaky na slamu.
  7. Pridajte ich do misiek s korením a soľou. Potom nalejte paradajkovú omáčku.
  8. Naplňte misku vodou tak, aby jej hladina bola vyššia ako zelenina a mäso.
  9. Mažte misu na 2 hodiny v programe „Duste“.
  10. Rezance varte ako zvyčajne v slanej vode. Spracovávame to v cedníku.
  11. To je všetko. Keď príde čas, dajte rezance na tanier a nalejte lagman. Bon chuť!

Uzbecký lagman

Čo musíte vziať:

  • cesnak podľa chuti;
  • jahňacie - 1 kg;
  • dva zemiaky;
  • tri paradajky;
  • pol banda petržlenu a koriandra;
  • tri mrkvy;
  • dve špendlíky čierneho korenia;
  • baliace rezance;
  • tri cibule;
  • soľ podľa chuti;
  • jeden korenie.

Ako uvariť ležiaka v pomalom hrnci:

  1. Jahňací kúsok sme umyli na porciované kúsky.
  2. Nalejte plátky do pomalého hrnca, naplňte dvoma litrami vody a nechajte pôsobiť 60 minút.
  3. Po pol hodine začneme drvenú zeleninu rozdrviť. Nakrájame cibuľu na pol krúžky, mrkvu na tenké prúžky, zemiaky na stredných kockách, papriku na malé kocky a paradajky vo forme polkruhu.
  4. Hneď ako od začiatku varenia mäsa uplynie hodina, nalejeme naň nasekanú zeleninu, nalejeme rôzne koreniny, soľ a mleté ​​korenie.
  5. Ak vo viacvrstvovom zásobníku nie je dostatok tekutiny, pridajte trochu vody.
  6. Nechajte misku dusiť ďalších 50 minút.
  7. V tejto chvíli rezance varíme 10 minút. Môžete si kúpiť špeciálne rezance pre zajačika a ak tam nie je, tak urobí niekto. Nezabudnite na soľ.
  8. Ku koncu varenia lagmana otvorte pomalý sporák a nalejte koriandr, nakrájanú petržlenovú vňať a cesnak. Kto má rád ostrejšie - hádzajte nasekané chilli papričky.
  9. Zostáva spojiť rezance a lahodne voňajúcu polievku z viacvrstvového mäsa a začať jesť. Bon chuť!

Nuance varenia v pomalých sporákoch: Redmond, Polaris

Kvalita misky a množstvo času stráveného na nej sa môže líšiť v závislosti od značky viaczásobníka. V jednom jedle môže byť nedarený, v inom môže byť prehriaty, hoci čas je zvolený rovnako. Poďme analyzovať schopnosti populárnych modelov viacerých výrobcov - Redmond a Polaris.

  1. Sila Redmonda a Polarisa je rovnaká, to znamená, že lagman je pripravený v jednom časovom období.
  2. So značkou Redmond môžete dať jedlo do režimu expresného varenia. Potom bude pripravený oveľa rýchlejšie. Polaris takúto funkciu nemá.
  3. V obidvoch pomalých sporákoch sa mäso so zeleninou pre lagúny vypráža v programe „smaženie“ alebo „pečenie“.

V zásade sú oba modely podobné, ale Redmond vďaka funkcii expresného varenia pomôže rýchlejšie uvariť večeru.

Súvisiace Software:Viac od autora: