Kutia je jedlo, ktoré je pripravené na prebudenie. Z hľadiska zloženia ide o sladkú kašu s pridaním hrozienok, sušeného ovocia, orechov, medu atď. Tento článok popisuje niekoľko receptov na pohrebnú kutiu z ryže s hrozienkami.

Klasický recept na pohrebné ryžové kuti s hrozienkami.

 

Klasický recept je obvyklý na varenie a podávanie v 9. a 40. deň po prebudení.

Čo je potrebné na varenie?

  • ryža 2 šálky;
  • voda 1 l;
  • maslo 70 gramov;
  • hrozienka výhodne biele 100 g;
  • cukor 2 lyžice;
  • štipka soli.

Ako uvariť ryžu kuta?

Nižšie sú uvedené pokyny krok za krokom.

  1. Nalejte vodu v množstve uvedenom v recepte na panvicu, pridajte soľ a povarte.
  2. Kým voda začne vrieť, urobme nejaké rozinky. Musí byť vytriedený, očistený od stoniek a dobre umytý. Nalejte vriacu vodu a nechajte ju chvíľu stáť.
  3. Ďalej robíme ryžu. Mali by ste ho umyť studenou vodou, až kým voda už nebude zakalená.
  4. Premytú ryžu nalejte do vriacej vody, zakryte vekom a nasmerujte ju do rúry. Teplota v peci je 200 ° C. Varte 20 minút.
  5. Kým je ryža v rúre, začnite variť hrozienka. Do panvice nalejte trochu olivového oleja (voliteľné) a potom dajte maslo do topenia.
  6. Vypustite vodu z hrozienok a vložte do panvice. Asi päť minút ho nechajte zohriať, za stáleho miešania.
  7. Potom pridajte 5 lyžíc vody a cukru (množstvo je uvedené v recepte). Zahrievame, kým sa cukor úplne nerozpustí a nezíska sa homogénny sirup.
  8. Potom ponechajte niekoľko minút nízku teplotu.
  9. Vyberieme hotovú ryžu z rúry a nalejeme do nej celý obsah panvice s hrozienkami. Zamiešame.

Kutia je pripravená! Pri servírovaní tohto jedla sa majitelia sami rozhodnú. Zvyčajne sa to robí na konci.Niektorí ľudia radšej rozprestierajú kuta na miskách a usporiadajú ich na rôzne konce stola, aby každý, kto príde, mohol jedlo ľahko ochutnať.

Ryžová kutia s prídavkom sušeného ovocia.

 

Kutia sa môže riediť sušeným ovocím. Pohrobok vyzdobia navonok a dodajú mu originálnu chuť.

Aké produkty budú potrebné?

  • 1 šálka ryže;
  • sušené ovocie (dáta, figy, sušené marhule, slivky, hrozienka) 200 gramov;
  • med 3 lyžice;
  • cukor 3 polievkové lyžice;
  • voda 1-1,5 l;
  • soľ podľa chuti.

recept:

  1. Opláchnite ryžu až do čistej vody.
  2. Varte vodu v panvici a pridajte trochu soli.
  3. Vložte ryžu do vriacej vody a zvyčajným spôsobom varte, kým nie je obilie pripravené.
  4. Hotovú ryžu umývame studenou vodou. Po vypustení vody dajte ryžu a vložte ju do akejkoľvek nádoby.
  5. Teraz sa zaoberajme sušeným ovocím. Nalejte ich vriacou vodou a nechajte 5 minút odpočívať.
  6. Po vypustení vody a sušeného ovocia nakrájajte na rovnaké časti.
  7. Hotové sušené ovocie nalejte do nádoby s pripravenou ryžou.
  8. Vezmime si sirup. Aby ste to dosiahli, zmiešajte med a cukor v pohári a pridajte vodu na polovicu kapacity. Dôkladne premiešajte, až kým nebude hladký.
  9. Miešajte sirup, sušené ovocie a ryžu.

Kutia so sušeným ovocím je pripravená. Bon chuť!

Pohreb Kutya s hrozienkami v pomalom sporáku.

Tí, ktorí majú pomalý sporák, môžu ušetriť čas a pripraviť kutu s hrozienkami priamo v nej, aby sa vyhli veľkým stratám energie.

Požadované produkty:

  • pohár ryže;
  • 2,5 šálky vody;
  • ½ lyžičky soľ;
  • 3 lyžice biele hrozienka;
  • 1 ½ šálky cukru;
  • Vak vanilkového cukru.

Ako variť?

  1. Predovšetkým ryžu dobre opláchneme.
  2. Potom naplnímeme pomalý sporák: zalejeme ryžu, zalejeme vodou a nastavíme režim „Kaša“ na 20 minút.
  3. Medzitým varte hrozienka. Nalejte vriacu vodu po dobu 5 minút.
  4. Potom do hrozienok pridajte cukor a vanilkový cukor.
  5. Po uvarení ryže tam pridajte zmes hrozienka a cukru a dôkladne premiešajte.
  6. Potom pridajte trochu vody (niektorí radšej nalejú mlieko, je otázkou chuti) a na 15 minút sa uvedú do režimu „Kúrenie“.

Je pripravená dobre dusená kutia s hrozienkami.

Recept na varenie s sušenými slivkami.

Niektorí sa rozhodli pridať do neho pikantnú chuť, namiesto hrozienok. Alebo sa do hrozienok pridávajú aj sušené slivky.

Aké výrobky by som si teda mal vziať?

  • pohár ryže;
  • 1,5 litra vody;
  • 100-200 gramov sušených sliviek (záleží na tom, ako sa vám toto sušené ovocie páči);
  • med 100 g.

recept:

  1. Premytú ryžu dáme do hrnca a naplníme ju vodou. Zatvorte veko a varte 3 minúty pri vysokej teplote. Potom oheň utiahnite a varte ďalších 6 minút, potom, čo sme oheň nastavili na minimum a varte ďalšie 3 minúty.
  2. Po vypnutí ryže neotvárajte veko, ale nechajte ho variť ďalších 15 minút.
  3. Urobme sušené slivky. Mal by sa pridať do vriacej vody, uzavrieť vekom a nechať sa napučať.
  4. Potom vytlačte vodu a nakrájajte sušené slivky na plátky.
  5. Med zrieďte vodou.
  6. Otvorte dusenú ryžu, pridajte sušené slivky a medový sirup.
  7. Dôkladne premiešajte a podávajte.

Pohreb Kutia s hrozienkami a orechmi.

Tento recept je najobľúbenejší zo všetkých. Orechy s rozinkami idú dobre spolu.

zloženie:

  • 1 šálka ryže;
  • voda 2 šálky;
  • orechy 0,5 šálky;
  • hrozienka 1 pohár;
  • med 150 g

Ako variť?

  1. Varíme ryžovú kašu obvyklým spôsobom.
  2. Počas varenia nalejte orechy a hrozienka vriacou vodou a nechajte pol hodiny.
  3. Keď z nich vypustíme vodu, vytlačíme ju a rozdrví. Môžete použiť mixér alebo môžete použiť nôž ručne.
  4. Výslednú zmes hrozienok a orechov nalejte do hotovej ryže.
  5. Pridajte med a dôkladne premiešajte, až kým nebude hladký.

Tajomstvo varenia.

  • Ryža musí mať správnu odrodu. Je veľmi dôležité, aby sa kutya ryža drobila. Preto si kúpte ryžu s dlhým zrnom. Niektorí objavili ryžu vo vreciach. Ukázalo sa, ako by malo.
  • Voda na varenie ryže sa musí brať o niečo menej ako v recepte. Potom sa jednoducho nelepí.
  • Med. Vezmite tekutý med. Ak je zmrznutý, zohrejte ho vo vodnom kúpeli.Ale jednoducho sa nevarí, inak stratí všetky užitočné vlastnosti.
  • Ak máte alergiu na med, môžete ho nahradiť cukrom. Platí to aj v prípade, keď hosteska v súčasnosti nenašla med, a kuta sa musí naliehavo pripraviť.

Súvisiace Software:Viac od autora: