Môžeme povedať, že kuracie mäso v pomalom variči varí samo od seba bez veľkého zapojenia hostesky. Stačí vložiť potrebné výrobky do misy „inteligentnej panvice“, aktivovať príslušný režim a vy sa môžete pustiť do vlastnej veci. Úspešné recepty na kuracie jedlá v pomalom hrnci vám pomôžu rýchlo a ľahko uvariť výdatné teplé jedlá pre celú rodinu.

Celé pečené kurča


Zloženie produktu:

• 1 kuracie mäso;
• 2/3 Čl. klasická majonéza;
• 3-5 strúčikov cesnaku;
• ochucovacia zmes pre kurča;
• rastlinný olej;
• stolová soľ.

Príprava:

1. Vyberte kuracie mäso takého rozmeru, že sa dá ľahko umiestniť do viacvrstvovej misky. Opláchnite vtáka, osušte ho papierovými uterákmi, nastrúhajte s majonézou zmiešanou s hrubou soľou, korením a rozdrveným cesnakom. Nechajte ho niekoľko hodín vychladnúť.
2. Nalejte olej do nádoby prístroja.
3. Aktivujte režim pečenia po dobu 60 minút. Po pol hodine otočte jatočné telo.
Keď je kurča v pomalom hrnci úplne pripravené, zakryte ho tukom uvoľneným počas procesu pečenia a podávajte ho na stôl.

Chakhokhbili recept

Zloženie produktu:

• 1 malé kuracie mäso;
• 650 g konzervovaných paradajok;
• ½ lyžice. l. chmeľ-Suneli;
• jedlá soľ;
• ½ lyžice. l. pozemný koriander;
• 350 g cibule;
• 2 štipky sladkej papriky;
• čerstvé bylinky.

Príprava:

1. Všetky korenie rozomeleme v trecej miske.
2. Konzervované paradajky, ako sa zbaviť pokožky. Pripravte mixér.
3. Cibuľa nakrájaná na polovičné krúžky. Nakrájajte mäso na veľké kúsky.
4. Vyprážajte kurča vo vhodnom režime na akýkoľvek tuk. Mäso uvarte 10 - 12 minút na jednej strane a ďalších 7 - 8 na druhej strane (po otočení).
5. Nalejte plátky cibule. Pokračujte vo varení ďalších 5 až 6 minút.
6. Pridajte paradajkovú hmotu, soľ, všetky korenia.
7. Aktivujte kaliaci program na 65 minút.
Ozdobte nakrájanými nakrájanými bylinkami a podávajte na večeru.

Dusená diéta


Zloženie produktu:

• 650 - 750 g kuracieho prsníka;
• hrubá soľ.

Príprava:

1. Vyberte filé z kosti a nasekajte stredné plátky. Ľahko nastrúhajte soľou.
2. Nalejte vodu do misky zariadenia.
3. Nainštalujte špeciálny gril s kusmi vtákov navrch.
4. Zapnite režim „Steam“ na 42 - 45 minút.
Varené kuracie mäso podávajte s dusenou omáčkou a čerstvou zeleninou.

Pomarančová polievka s pomalým hrncom

Zloženie produktu:

• 1,4 l filtrovanej vody;
• 430 g kuracích stehien;
• 1 ks. cibuľa a mrkva;
• 90 g vaječných rezancov alebo iných cestovín;
• 2 zemiaky;
• soľ, korenie a sušené korenie.

Príprava:

1. Opláchnite mäso a zeleninu. Nakrájané na kúsky.
2. Cibuľa, mrkva a kuracie mäso spolu pošlú do naolejovanej misky zariadenia. Smažte 10 až 12 minút pri častom miešaní.
3. Pridajte korenie, zemiakové plátky, soľ.
4. Naplňte komponenty vodou.
5. Aktivujte hasiaci program na 70 minút.
6. Rezance nalejte štvrťhodinu pred tým, ako bude pripravená polievka.
7. Po pípnutí nechajte misku trochu uvariť.
Podávame rezancovú polievku s pšeničnými krutónmi.

Dusené kurča


Zloženie produktu:

• 630 - 730 g častí jatočných tiel kurčaťa;
• ½ kg hľúz zemiakov;
• soľ a korenie;
• 1 cibuľa;
• granulovaný cesnak.

Príprava:

1. Mažte mäso v malom množstve oleja. V tomto procese pravidelne obracajte kurča.
2. Zemiaky umyte, ošúpajte a nakrájajte na stredné tyčinky.
3. Spolu s kockami cibule ju pošlite do mäsa. Jedlá smažte spolu 5 až 6 minút.
4. Nalejte ingrediencie 2/3 lyžice. horúca voda. Pridajte soľ, korenie, granulovaný cesnak.
5. Misku pripravte vo vhodnom režime 40 minút. Môžete použiť program „Polievka“.
Pokiaľ nebol k dispozícii granulovaný cesnak, stojí za to posypané nasekanými čerstvými dusenými zemiakmi s kuracím mäsom.

Ako vyrobiť pilaf

Zloženie produktu:

• štvrtina kurčaťa na 350 g;
• 420 g dlhej ryže;
• 1 veľká cibuľa a mrkva;
• 620 ml pitnej vody;
• 1 kus cesnaku;
• obľúbené korenie a soľ.

Príprava:

1. Pripravte zirvak smažením v pekárskom programe všetku nasekanú zeleninu s kuracím mäsom, nakrájanú na veľké kúsky.
2. Keď mäso zafarbí, pridajte soľ a korenie.
3. Dobre premytú ryžu rozmiestnite po povrchu zirvaku. Nemiešajte potraviny.
4. Nalejte prísady slanou vodou. Mala by stúpať 2 cm nad zemou.
5. Do stredu vložte lúpanú hlavu cesnaku.
Pilaf varte v pomalom hrnci s kuracím mäsom pod uzavretým vekom až do konca príslušného programu.

Pikantné kuracie krídla


Zloženie produktu:

• 1 kg chladených kuracích krídel;
• 1 polievková lyžica. l. sladká horčica;
• ½ lyžičky. mletá čierna a červená paprika;
• 1 štipka soli;
• 6 až 7 strúčkov cesnaku;
• 350 g paradajok;
• ½ viacšálky sójovej omáčky;
• rastlinný olej.

Príprava:

1. Umyte paradajky, oparte ich vriacou vodou a olúpte. Do misky mixéra pošlite zeleninu.Pridajte tam soľ a cesnak. Hmotu nalejte do hladka. Do toho nalejte papriku.
2. Umyte krídla a prerezajte škáry. Nastrúhajte soľou, plástom horčice a paradajkovou hmotou. Nechajte ho niekoľko hodín vychladnúť.
3. Vložte kurča do naolejovanej misky viacvrstvového oleja.
4. Aktivujte režim pečenia 45 minút. Pritom mäso niekoľkokrát otočte tak, aby bolo rovnomerne opečené na všetkých stranách.
5. Nalejte zostávajúcu marinádu do misky zariadenia. Krídla varte v rovnakom režime ďalších 25 minút.
Podávajte s akýmkoľvek bočným tanierom alebo ako predjedlo na „penu“.

Výdatná misa s pohánkou

Zloženie produktu:

• 380 g pohánky a kuracieho mäsa;
• 2 ks. cibuľa a mrkva;
• ½ lyžice. akýkoľvek rastlinný olej;
• čerstvý cesnak;
• soľ a korenie.

Príprava:

1. Po dobu 10 minút vyprážajte kuracie filé posypané soľou a korením kúskami cesnaku.
2. Do mäsa nalejte všetku svojvoľne nasekanú zeleninu. Pokračujte v vyprážaní ďalších 10 minút.
3. Ak chcete vyriešiť oplachovanie, opláchnite ho.
4. Odošlite na mäso a zeleninu. Miešajte potraviny. Na soľ. Pridajte korenie.
5. Nalejte výrobky horúcou prevarenou vodou tak, aby sa ukázalo, že sú o 2 prsty vyššie než úroveň zeme.
Varenie pohánky s kuracím mäsom v programe "Pilaf" asi pol hodiny.

Kuracie mäso so zeleninou v pomalom hrnci


Zloženie produktu:

• 560 g kurčaťa bez kostí;
• 2 ks. paprika, mrkva a cibuľa;
• 3 ks. zrelé paradajky;
• 2 strúčiky čerstvého cesnaku;
• ½ malej rastlinnej drene;
• veľa čerstvých bylín;
• soľ a korenie, suché bylinky.

Príprava:

1. Aktivujte režim vyprážania. Varte v ňom malé kúsky kurčaťa so soľou, korením a suchými bylinkami.
2. Umyte všetku zeleninu, v prípade potreby ju olúpte. Rezané na malé kúsky. Položte mäso vo vrstvách - cibuľa, cuketa, paradajky, mrkva a paprika.
3. Nalejte nasekané greeny na vrch. Podľa chuti pridajte soľ a korenie. Nemiešajte vrstvy.
4. Nalejte do misky zariadenia 1 polievková lyžica. voda.
5. Misku pripravte 40 - 45 minút.
V kuracom mäse so zeleninou nakrájajte čerstvý cesnak.

S pridaním kapusty

Zloženie produktu:

• 420 g kurčaťa;
• 1 cibuľa;
• rastlinný olej;
• 850 g zemiakov;
• 420 g bielej kapusty;
• 180 ml prevarenej vody;
• 1 strúčik cesnaku;
• soľ a korenie podľa chuti;
• ¼ veľa pažítka.

Príprava:

1. Zahrejte rastlinný olej v miske zariadenia. Najskôr naň opečte tenké krúžky cibule. Potom pridajte kocky cesnaku, mäsa, soli a korenia. Varte 10 až 12 minút.
2. Nalejte malé cibuľové kocky do pomalého hrnca.
3. Horná časť s veľmi tenkou nasekanou kapustou.
4. Nalejte vriacu vodu. Varte jedlo 25 minút pod vekom.
5. Pridajte soľ a zmiešajte zložky. Varte do varenia ďalších 25 minút.
6. Nalejte nakrájanú zelenú cibuľu.
7. Kuracie mäso ponechajte v pomalom hrnci so zemiakmi a kapustou po dobu jednej hodiny, kým prístroj nevychladne.
Obsah misy zamiešajte a podávajte.

V kyslej smotanovej omáčke


Zloženie produktu:

• 1 malé kuracie mäso;
• 1/3 Čl. stredne tučná kyslá smotana;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 5 lyžíc. l. múka;
• 90 ml oleja;
• 1 polievková lyžica. filtrovaná voda;
• stolová soľ, obľúbené korenie.

Príprava:

1. Nakrájajte kurča na stredné plátky.
2. Múku zmiešajte so soľou a korením. Roll v ňom umyté plátky mäsa.
3. Vyprážajte kurča v horúcom oleji až do kôry na každej strane.
4. Dajte solenú kyslou smotanu na mäso. Pridajte drvený cesnak.
5. Nalejte do vody.
Mažte jedlo v dusiacom programe 80 - 90 minút. Podávajte s akoukoľvek suchou prílohou.

Vyprážané kuracie prsia

Zloženie produktu:

• 1 veľké prsia;
• 3 lyžice. l. mastná kyslá smotana a rafinovaný olej;
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

1. Opláchnite prsné filé nakrájané na stredné kúsky.
2. Nastrúhajte soľou a korením podľa chuti.
3. Namastite kyslou smotanou. Kura v tejto forme nechajte 40 minút priamo na stole.
4. Vložte mäso do horúcej nafty do misky viacvrstvového oleja.
Plátky opečte najskôr na jednej strane a potom na druhej strane, kým nie sú zlaté a pripravené.

Multicooked chicken pasta


Zloženie produktu:

• ½ kg kurčaťa;
• 330 g akýchkoľvek cestovín;
• 2 ks. paradajky;
• 1 mrkva;
• 2 lyžice. l. rastlinný olej;
• 1 lyžička soľ;
• 1 cibuľa;
• suché aromatické byliny.

Príprava:

1. Vo vhodnom programe smažte na kockách mrkvy, cibule a paradajok rastlinný olej bez kože.
2. Keď je zelenina mäkká, pridajte do nej kúsok mäsa. Smažte, až kým kurča bieli.
3. Do misky nalejte soľ a suché aromatické bylinky.
4. Do zariadenia nalejte suché cestoviny. Nalejte horúcu vodu tak, aby úplne pokrývala obsah misky.
5. Aktivujte režim „Pilaf“, „Stew“, „Rice“ alebo iný vhodný režim na 25 minút.
6. Cestoviny niekoľkokrát premiešajte.
Hotovú misku nechajte stáť štvrť hodiny pod uzavretým vekom a položte ju na servírovacie taniere.

Hubový recept

Zloženie produktu:

• 550 g častí kurčaťa (krídla + paličky);
• 230 g ošúpaných húb;
• 3 lyžice. l. rafinovaný olej;
• 1 cibuľa;
• 1 polievková lyžica. stredne tučná kyslá smotana;
• soľ a aromatické byliny.

Príprava:

1. Vložte kuracie časti do naolejovanej misky prístroja. Smažte, až zhnedne.
2. Do mäsa nalejte húb, cibuľových kociek.
3. Zmažte ingrediencie spolu po dobu 5 až 6 minút.
4. Pridajte kyslú smotanu so soľou a aromatickými bylinkami.
5. Obsah nádoby premiešajte.
Mažte misu v dusiacom programe 30 - 35 minút.

Francúzske kuracie mäso so syrom


Zloženie produktu:

• 4 kuracie filé;
• 2 stredné paradajky;
• ½ žiarovka;
• 90 g tvrdého syra;
• 2 lyžice. l. kyslá smotana;
• 1 lyžička soľ;
• štipka čerstvo zomletého korenia;
• 4 lyžice. l. filtrovaná voda.

Príprava:

1. Porazte kúsky filé. Ruky si pretrite zmesou soli a čerstvo mletého korenia.
2. Nalejte vodu do misky zariadenia. Položte prírezy na mäso.
3. Vrch s tenkými cibuľovými krúžkami a kyslou smotanou. Dajte kruhy paradajok.
4. Kuracie mäso varte v dusiacom programe 35 minút pod vekom.
5. Nalejte na kusy veľké množstvo strúhaného syra.
Znova zatvorte veko a pokračujte vo varení ďalších 7 až 8 minút.

Viacvrstvové kotúče

Zloženie produktu:

• 3 kuracie filé;
• ¾ čl. sušené slivky a vlašské orechy;
• 1 veľká cibuľa;
• 90 g strúhaného parmezánu;
• 2 vajcia;
• 90 g strúhanka;
• 3 lyžice. l. majonéza a maslo;
• soľ a korenie;
• 2 lyžice. l. granulovaný cukor;
• 1 polievková lyžica. kyslá smotana.

Príprava:

1. Filet nakrájajte na tenké plátky. Každý odrazil, rozotrel zmes jemnej soli a korenia. Zrušil.
2. Cibuľu jemne nakrájajte a v programe „Fry“ opečte maslo.
3. Namočte sušené slivky do vriacej vody, jemne nasekajte. Zmiešajte s rozdrvenými orechmi. 1 hrsť vyňatá z produkcie.
4. Pridajte sušené cibule, strúhaný syr, majonézu.
5. Naplňte výsledné plnené pripravené kúsky mäsa. Stočte sa a pripevnite špáradlami.
6. Beat vajcia, nalejte strúhanku do samostatnej misky.
7. Každý kotúčik ponorte najskôr do zmesi vajec a potom do strúhanky.
8. Vyprážajte ich do zvyšného masla z cibule.
9. Vložte všetky hotové kotúče do misky zariadenia, nalejte zmes kyslej smotany, cukru a zvyšných orechov.
Varte v pekárskom programe po dobu 25 minút so zatvoreným vekom.
Kuracie mäso po tepelnom ošetrení v pomalom sporáku malo jasnú zaujímavú chuť, nelitujte korenia. Pre hydinu sú známe špeciálne koreniny. Hodí sa kuracie oregano, čierne korenie, kurkuma, zira, kari.

Súvisiace Software:Viac od autora: