Kuracie filé sú ľahko pripraviteľné a neuveriteľne chutné jedlo. Vyrábajú sa s rôznymi náplňami, používajúc zeleninu, bylinky, nakrájané vajcia a ďalšie výrobky. V tejto časti sa pozrieme na to, ako uvariť kuracie závitky so syrom v rúre, pomalým hrncom a panvicou.

Jednoduché kuracie závitky so syrom v rúre

Toto je jeden z najjednoduchších spôsobov varenia jedla.

Vyrába sa z nasledujúcich výrobkov:

  • 6 kusov kuracieho filé;
  • kúsok tvrdého syra;
  • trochu masla;
  • soľ a korenie;
  • Plátky kuchynskej fólie.

Varenie kuracieho pečiva so syrom v rúre:

  1. Opláchnite a nakrájajte kurča na ploché kúsky, trochu ho môžete poraziť.
  2. Syr nakrájajte na hrubé slamky. Dĺžka kusov by mala zodpovedať šírke roliek.
  3. Každú vrstvu mäsa utierame soľou a ochucovadlami, vložíme do náplne, opatrne ju zabalíme a potom presunieme dolu do švu varnej fólie.
  4. Roztavte maslo do tekutého stavu a potom pomocou kefy naneste na každú rolku.
  5. Opatrne zabaľte porcie do fólie, položte na plech a vložte do rúry.

Na pečenie takého jedla nie je potrebné veľa času, rolky budú pripravené o 35 - 40 minút.

Vyprážané predjedlo

Milovníci chrumkavého mäsa ocenia kuracie závitky vyprážané na panvici.

Na vytvorenie takéhoto taniera budete potrebovať nasledujúce komponenty:

  • kuracie filé;
  • tavený syr;
  • strúčiky cesnaku;
  • trochu zelene;
  • korenie a soľ;
  • Zmes na dýchanie.

Ako pripraviť jedlo na panvici:

  1. Mäso pripravíme rozrezaním na kúsky a trochou úderu.
  2. Na každú vrstvu kurčaťa nanášame trochu korenia a soli na obidve strany.
  3. Zmiešajte mäkký smotanový syr s rozdrveným cesnakom a nakrájanými bylinkami, plňte na kúsky mäsa.
  4. Valce zabalíme, opatrne ich pripevníme špáradlmi, naviníme do zmesi na pečenie a smažíme, kým sa neobjaví kôra.

Varovanie! Keď vyprážate na panvici, hlavnou vecou nie je sušenie misky. Kuracie mäso sa varí veľmi rýchlo a porcie je potrebné po zafarbení kôry zmeniť na zlatú.

S pridaním húb

Na prípravu kuracieho pečiva so syrom a šampiňónmi si môžete vziať huby, huby, lišky alebo huby ustrice - na výhľade nezáleží. Smotanová omáčka prispeje k tomu, aby sa mäso stalo jemným a eliminovalo jeho nadmernú suchosť.

V tomto procese budú potrebné tieto komponenty:

  • kuracie filé;
  • čerstvé huby všetkého druhu;
  • hustý syr;
  • cibule;
  • krém;
  • trochu prevarenej vody;
  • soľ a korenie.

Ako variť rožky so šampiňónmi a syrom:

  1. Vyprážajte huby a cibuľu, trochu vychladnite.
  2. Mäso nakrájajte, porazte, osolte a ochutte.
  3. Syry rozomeleme, zmiešame s cibuľou a šampiňónmi, na mäso nanesieme výplň a z nich vytvoríme rolky, pričom každý obalíme niťou.
  4. Na panvici mierne opečte porcie, potom vyberte vinutie a polotovary vložte do panvice s hrubými stenami.
  5. Pour smotanu rozriedenú vodou a mierne osolenú, zapaľujte pomaly a duste.

Mäso bude pripravené, keď je mäso mäkké, a rožky sa ľahko rozbijú vidličkou.

Syrové rolky so syrom

Takéto rožky sa môžu pripraviť rôznymi spôsobmi: smažiť v panvici, pomocou pary, pečieme vo fólii alebo dusíme akoukoľvek omáčkou v miske s hrubými stenami.

Na prípravu jedla potrebujete vziať nasledujúce produkty:

  • kuracie filé;
  • syr;
  • vajec;
  • zelená cibuľa;
  • soľ a korenie.

Ako vyrábať rolky:

  1. Varené vajcia pomelíme, zmiešame s nakrájanou cibuľou a nastrúhaným syrom.
  2. Kuracie mäso nakrájame, bijeme, aplikujeme soľ a korenie.
  3. Položte náplň na každý kus, zviňte ich rolkami.

Keď je jedlo upečené vo fólii, stačí ho vložiť do obalu so švom dole a ak plánujete variť v obale alebo na smažení na ďalšie dusenie, budete musieť časti pripevniť pomocou špáradiel alebo naostrených zápaliek.

Varenie v pomalom sporáku

Sýrovú náplň môžete doplniť ľubovoľnou zeleninou, ale v našom prípade sa použije brokolica.

Miska sa pripravuje z týchto zložiek:

  • kuracie filé;
  • syr;
  • brokolica;
  • cesnak;
  • koreninová zmes;
  • soľ.

Ako vyrobiť kuracie závitky v pomalom hrnci:

  1. Sparte vriacou vodou rozdelenou na kúsky brokolice, jemne nasekajte.
  2. Cesnak a syr pomelíme, zmiešame s brokolicou.
  3. Nakrájané a mierne porazené kura utrite na oboch stranách soľou a korením, naplňte náplňou a opatrne stočte.
  4. Rožky varíme v mazanej miske zariadenia nastavením režimu pečenia.

Varovanie! Pri varení v pomalom hrnci pečieme asi 10 minút, potom sa prevrátia a nechajú sa variť v rovnakom čase.

Šunka recept

Na prípravu jedla s takou náplňou potrebujete stredne veľké paradajky s hustou štruktúrou - oveľa ľahšie sa nakrájajú ako mäkké.

Vykonajte rolky z nasledujúcich produktov:

  • kuracie filé;
  • syr;
  • šunka;
  • paradajky;
  • cesnak;
  • majonézy;
  • vajec;
  • korenie a soľ;
  • kompozícia na dýchanie.

Ako uvariť jedlo so šunkou a syrom:

  1. Kousky kurčaťa namažte na jednej strane soľou a na druhej majonéze.
  2. Nastrúhaný syr zmiešajte s jemne nasekanou šunkou a položte na majonézovú vrstvu.
  3. Do každej porcie vložte plátky nakrájaných paradajok, mäso zabalte a pripevnite špáradlom.
  4. Porazte vajcia s korením, ponorte každý polotovar do tejto zmesi, potom ich rozvaľte v strúhanke a vložte do panvice so švom dole.

Keď je spodná strana zvitkov zhnednutá, špáradlá sa môžu odstrániť a časti sa môžu otáčať na ďalšie vyprážanie.

Kuracie závitky so slaninovým syrom

Na prípravu tohto jedla musíte pred marinovaním nakrájané kuracie kúsky nakrájať na tenkú vrstvu horčice. Potom, čo je mäso v chladničke asi hodinu, môžete začať s hlavnou časťou práce.

Na varenie sú potrebné tieto komponenty:

  • kuracie filé;
  • horčica;
  • syr;
  • cesnak;
  • plátky slaniny;
  • koreniny;
  • fólie na varenie.

Ako variť kuracie závitky v „obale“ slaniny:

  1. Kuracie mäso nakladáme na horčici, potom ho vyberieme z chladničky a necháme ho trochu zohriať pri izbovej teplote.
  2. Tri syry a cesnak, pridajte korenie a premiešajte.
  3. Slaninu nakrájame na kúsky, mali by byť toľko ako kuracie plátky.
  4. Naplnili sme kuracie mäso, polovýrobky otočte rolkami a potom každý kúsok slaniny zabalte.
  5. Na plech na pečenie potiahnuté fóliou rozložte porcie so švom dole a odpečte.

Takáto miska sa môže podávať ako horúca s akýmkoľvek bočným tanierom alebo po ochladení vo forme studeného občerstvenia.

S slivkami

Toto jedlo sa ukáže nezvyčajné a originálne, dá sa vyrobiť nielen ako každý deň, ale aj na slávnostný stôl.

Pre prácu, ktorú budete potrebovať:

  • kuracie filé;
  • syr;
  • slivky;
  • orechy;
  • cesnak;
  • tekutý med;
  • trochu masla;
  • korenie a soľ;
  • kúsky fólie podľa počtu porcií.

Ako variť kuracie závitky s sušenými slivkami, orechmi, syrom a cesnakom:

  1. Nakrájajte kuracie filé, posypte soľou a korením. Na každý kus nanesieme tenkú vrstvu medu, potom necháme polotovary mierne marinované teplom.
  2. Osušte sušené slivky vriacou vodou a keď trochu vychladne, jemne nasekajte a zmiešajte s nasekanými orechmi, cesnakom a strúhaným syrom.
  3. Na každý kus nasadzujeme výplň, rolky otáčame a švy dáme na samostatný kus fólie.
  4. Namažte obrobok rozpusteným maslom, pevne zabalte do kovového papiera a pošlite na pečenie.

Takáto miska sa môže vyprážať aj na panvici po tom, čo bola predtým zvinutá v kotúči na pečenie.

Na základe vyššie uvedených metód varenia kuracieho pečiva si môžete vytvoriť vlastné recepty pridaním prísad podľa vlastného uváženia.

Súvisiace Software:Viac od autora: