Plnené kuracie závitky - 10 vynikajúcich receptov v rúre a na panvici

Kuracie mäso, z ktorého si môžete pripraviť veľa prvých a druhých chodov, je neoddeliteľnou súčasťou každodennej stravy. Kuracie závitky s náplňou budú skvelým doplnkom slávnostného stola alebo nezávislého jedla na nedeľnú večeru s rodinou.

Jednoduché kuracie závitky plnené na panvici

Jemné a šťavnaté kuracie prsia sa ľahko pripravujú z:

• 1 prsník;
• 2 vajcia;
• malý kúsok masla;
• 100 g múky;
• hromady rastlinného oleja;
• ½ zväzok vašich obľúbených zelených;
• korenie a soľ.

Spôsob varenia:

1. Bedrová časť je oddelená od kosti, ktorá je rozdelená na obdĺžnikové pozdĺžne kúsky rovnakej veľkosti.
2. 1 vajce sa varí.
3. Kúsky filé sa rozdrvia korením a soľou a potom sa mierne odlepia.
4. Na jednej strane mäsovej základne je položený kúsok masla, plátok uvareného vajíčka a vetvička zelení.
5. Filé sa stočí do roliek a položí sa na misu v jednej vrstve.
6. Po ochladení výrobkov na pol hodiny v chladničke (to im umožní, aby sa nerozpadli) sa každý valec ponorí do rozbitého vajíčka, rozpadne sa na múku a vypečie sa na panvici s horúcim olejom.

So syrovou náplňou

Na dosiahnutie jemnejšej a krémovej chuti stačí do hlavného receptu vložiť syrový výrobok.

zloženie:

• 250 g prsníka;
• plátok syra;
• pohár vody;
• 30 ml kyslej smotany;
• trochu múky, masla a rastlinného oleja;
• soľ, korenie a bylinky.

Fázy tvorby sú nasledujúce:

1. Bedra sa premyje, vysuší a rozdelí na niekoľko podlhovastých častí, ktoré sa mierne odlepia.
2. Syr sa nakrája na malé taniere, ktoré sú rozložené na mäso a rozdrvené zelenou farbou.
3. Tvarované rolky sa fixujú špáradlom a vyprážajú sa v zmesi zahriatych olejov.
4. Vývar sa naleje do panvice.
5. Po 15 minútach dusenia sa do nádoby pridá múka a kyslá smotana.
6. Po zahustení obväzu sa produkt môže podať na stôl.

Varenie s hubami v rúre

Rýchla večera sa môže líšiť nielen v jednoduchosti prevedenia, ale aj v sofistikovanosti.

Stačí pripraviť:

• 200 g filetu;
• malá cibuľa;
• 50 g šampiňónov;
• kúsok syra;
• soľ, korenie a trochu slnečnicového oleja.

Varenie kuracieho pečiva v rúre:

1. Z kúskov húb a nakrájanej cibule sa náplň pripraví smažením vyššie uvedených produktov počas 10 minút.
2. Po ochladení cibuľovej hmoty sa pridá strúhaný syr.
3. Filet sa delí na niekoľko častí, ktoré sú porazené, solené a ochutené.
4. Na okraji základne pod valcami je usporiadaná výplň, po ktorej sú vytvorené výrobky, ktoré sú pripevnené niťou.
5. Valce sú usporiadané vo forme s malým množstvom oleja, ktorý je poslaný na 50 minút do pece, predhriaty na 180 ° C.

Kuracie závitky so sušenými slivkami

Variácia jedál z ľahkého jedla s pridaním sušeného ovocia sa pripravuje z:

• 4 ks filet;
• 50 g sušených sliviek;
• 3 hlavy cesnaku;
• banda petržlenu;
• rovnaké množstvo šalátu;
• kúsok syra;
• kúsok masla;
• majonézy;
• niekoľko cherry paradajok.

Pripravuje sa:

1. Umyté a sušené mäso sa bije, solí a korením.
2. Sušené ovocie sa varí 3 minúty a potom sa nakloní v cedníku a potom sa naseká.
3. Zelenina sa nakrája na jemne.
4. Bylinky, sušené ovocie a rozdrvený cesnak sa kombinujú s majonézou.
5. Náplň sa rozloží na kúsky sviečkovice, po ktorej sa rolky nakrájajú na špajdle.
6. Výrobky sú rozložené na plech, naolejované a posypané strúhaným syrom a kockami paradajok.
7. Po pečení pol hodiny sa desiata položí na misku so šalátom.

Kuracie filé v slanine

Aby ste potešili členov domácnosti chutným občerstvením, budete potrebovať minimálnu súpravu potravín:

• 2 ks filet;
• 10 plátky slaniny;
• kúsok syra;
• 60 g majonézy;
• nejaké korenie.

Pri vykonávaní receptu:

1. Kus syra sa krája na kocky.
2. Omáčka sa pripravuje z korenia a majonézy.
3. Filé sa rozdelí na časti, z ktorých každá je rozmazaná omáčkou a po 20 minútach morenia sa navinie do zvitku so syrovou náplňou.
4. Ľahké pečenie po dobu 40 minút pri teplote 200 ° C.

So šunkou a syrom

Jemnosť a jemnosť chuti do predjedla dodáva šťavnatú a aromatickú náplň pre kuracie závitky, vyrobené z klasického tandemu z bravčového syra a jemnej šunky.

Na vykonanie receptu potrebujete:

• 500 g filetu;
• 150 g šunky;
• podobné množstvo syra;
• 100 ml krému;
• ½ hlavy cesnaku;
• nejaké slnečnicové oleje, soľ, korenie a bylinky.

Spôsob vytvorenia:

1. Syr je nakrájaný na plátky.
2. Šunka je rozdelená na pozdĺžne pásy.
3. Z filé sa pripravujú pozdĺžne plátky.
4. Šunka sa kladie na mäso, ktoré je pokryté syrovými doskami.
5. Výrobky sa formujú vo forme roliek, ktoré sú vyprážané a potom plnené smotanou a drvené zeleňou.
6. Miska sa dodatočne dusí asi 10 minút pod vekom.

Stehenné filé s tvarohom

Netradičné desiatu s originálnou chuťou, ktorú je ľahké vytvoriť z:

• 500 g filetu;
• 200 g tvarohu;
• 100 ml kyslej smotany;
• soľ, korenie a bylinky.

Pri preklade receptu do života sa vykonávajú tieto činnosti:

1. Široké prúžky sa pripravujú z kuracích filé, ktoré sú solené, korenené a porazené.
2. Zelenina je rozdrvená.
3. Z kyslej smotany, bylín, korenia a nasekaného cesnaku sa pripravuje náplň, ktorá sa zabalí do filé vo forme roliek.
4. Výrobky upevnené špáradlami sú rozložené do formy, kde sú naplnené vodou.
5. Miska sa pečie 40 minút pri 180 ° C.

Ako smažiť s vlašskými orechmi

Aby ste do kulinárskeho výskumu priniesli „chuť“, môžete do jeho zloženia pridať 50 g olúpaných vlašských orechov.

Okrem ďalších zložiek budete potrebovať:

• 4 ks filet;
• plátok syra;
• 50 g krému;
• rovnaké množstvo masla;
• banda zelene;
• soľ a korenie.

Pokyny krok za krokom na prípravu občerstvenia:

1. Ako náplň sa používajú syrové hranolčeky zmiešané so smotanou, nasekané zelené a nakrájané vlašské orechy.
2. Filé sa rozreže na kúsky, po ktorých sa výsledné plátky porazia, nasolia, ochutia a zakryjú náplňou.
3. Ďalej sa vytvoria zvitky, ktoré sa upevnia niťou a vyprážajú sa do masla až do zlatohneda.

Recept na kuracie rolky z fólie

Originalita predjedla umožňuje použitie húb v kombinácii s elitným syrom.

Na prípravu jedla by ste mali pripraviť:

• 2 ks filet;
• 200 g húb;
• 50 ml krému;
• kúsok plesňového syra;
• hlava cesnaku;
• soľ, bylinky, koreniny a slnečnicový olej na vyprážanie.

Metóda prípravy pozostáva z nasledujúcich krokov:

1. Z filetu premytého a vysušeného papierovými utierkami sa pripraví niekoľko solených a ochutených kotletiek.
2. Výplň do budúcich roliek sa pripravuje z nakrájaných húb a cibule, ktoré sa restujú na panvici. Potom sa pridá smotana, plesňový syr, bylinky, soľ a korenie.
3. Plnenie s prídavkom tanierov cesnaku je zabalené do kúskov mäsa, ktoré sú pripevnené špáradlami.
4. Rolky sú zabalené do fólie a odoslané do pece na pečenie na pol hodiny.
5. 10 minút pred dokončením pečenia sa fólia odstráni tak, aby sa pri každej porcii vytvorila krásna zlatá kôra.

Jemný predjedlo s ananásmi

Predjedlo, ktoré sa vyznačuje svojou osobitnou nežnosťou, sofistikovanosťou a šťavnatosťou, sa bude páčiť všetkým, ktorých sa zúčastnili.

Na vykonanie receptu stačí mať po ruke:

• 1 prsník;
• kúsok syra;
• 50 ml kyslej smotany;
• 3 krúžky konzervovaného ananásu;
• nejaké korenie, bylinky a horčica.

Schéma prípravy občerstvenia je nasledovná:

1. Bedrová časť sa rozdelí a rozdelí na niekoľko častí.
2. Syr sa trie.
3. Ananás sa nakrája na malé kocky.
4. Dresing sa pripravuje z kyslej smotany, horčice a korenia.
5. Na prípravu náplne sa výsledná omáčka kombinuje s plátkami ananásu a syrovými hranolkami.
6. Časti filé sú rozmazané náplňou, po ktorej sú zložené vo forme roliek a zaslané do žiaruvzdornej formy.
7. Praženie sa uskutočňuje pri teplote 200 ° C po dobu asi 30 minút.

Ak chcete diverzifikovať jedálny lístok alebo pripraviť romantickú večeru v priebehu pol hodiny, stačí sa obrátiť na overené recepty a vychutnať si kulinársku fantáziu.