Táto časť mäsa nie je veľmi populárna, ale ak varíte krídla v medovej horčicovej omáčke najmenej raz, potom sa toto jedlo môže stať jedným z vašich obľúbených na dlhú dobu.

Klasické kuracie krídla s medovou horčicou

Základný recept, v ktorom sa med a horčica používajú ako marináda.

Požadované produkty:

  • asi kilogram kuracích krídel;
  • 100 gramov zrnitej horčice;
  • trochu citrónovej šťavy;
  • 100 gramov medu;
  • pár strúčikov cesnaku;
  • korenie a bylinky podľa chuti.

Proces varenia:

  1. Musíte pripraviť krídla v medovej horčicovej omáčke s prípravou marinády. Je to kvôli nemu, že jedlo sa ukáže byť obzvlášť chutné. V miske je med zmiešaný s horčicou, citrónovou šťavou a jemne nasekaným cesnakom.
  2. Teraz môžete pridať bylinky a akékoľvek korenie.
  3. Krídla umývame, necháme dobre zaschnúť a potiahneme ich marinádou. Potom vložte do plastového vrecka a na pár hodín vložte do chladničky.
  4. Po stanovenom čase rozložte mäso na pekáč a varte 30 minút pri teplote 180 stupňov.

So sójovou omáčkou v rúre

Krídla môžete vyrábať nielen s medom a horčicou, ale aj pridaním sójovej omáčky. Chuť misky sa stane originálnejšou.

Požadované produkty:

  • kilogram krídel;
  • 50 ml sójovej omáčky;
  • lyžica medu;
  • cesnak - pár klinčekov;
  • korenie a soľ podľa chuti.

Proces varenia:

  1. Výroba krídel je veľmi jednoduchá. Najprv ich musíte rozrezať na tri časti.
  2. Nasekané kúsky sa potom umiestnia do nejakého druhu riadu, kde sa nalejú sójovou omáčkou, medom a nasekaným cesnakom. To všetko sa na niekoľko hodín vyčistí.
  3. Po stanovenom čase sa mäso položí do formy alebo na plech a pol hodiny sa v peci čistí. Teplota sa najlepšie nastaví na 180 stupňov.

Východné krídla s medom a horčicou

Máte radi vôňu korenia? Potom sa vám tento recept určite bude páčiť.

Potrebné výrobky na varenie:

  • veľká lyžica medu;
  • horčica s obilninami - dve lyžice;
  • lyžičku citrónovej kôry;
  • asi 800 gramov krídel;
  • zmes talianskych bylín;
  • soľ, korenie, rastlinný olej.

Proces varenia:

  1. Všetko je pripravené veľmi jednoducho. Na začiatok je potrebné mäso umyť a nechať trochu ležať, kým úplne nezaschne.
  2. V súčasnosti pripravujeme marinádu. Zmiešajte med s horčicou, citrónovou kôrou a korením.
  3. Opatrne potiahnite kurča výslednou hmotou a nechajte ho asi dve hodiny, aby bolo všetko dobre premočené.
  4. Po uplynutí tejto doby predhrievajte rúru na 180 stupňov a mäso v nej pečte asi 40 minút.

Recept na varenie za horúca

Napriek prítomnosti medu v recepte sa jedlo stále zdá byť dosť ostré kvôli množstvu korenín. Ich počet sa samozrejme dá prispôsobiť podľa vášho vkusu.

Potrebné prísady na varenie:

  • 20 gramov horčice;
  • asi 6 veľkých lyžičiek tekutého medu;
  • pár strúčikov cesnaku;
  • krídla - asi kilogram;
  • sójová omáčka - asi 200 ml;
  • zmes rôznych paprík a škorice.

Proces varenia:

  1. Varenie by malo začať umývaním mäsa. Po dokončení tejto fázy nechajte chvíľu pôsobiť, aby dobre vyschla.
  2. V tomto okamihu najskôr pridajte do misky korenie, potom sójová omáčka, trochu škorice. Dajte sem med a horčicu. Nezabudnite nasekať cesnak, nakrájajte ho alebo prejdite a pridajte ho k marináde.
  3. Vo výslednej hmote opatrne krútte krídlami a vložte ich do chladničky najmenej na 30 minút, aby boli dobre nasýtené.
  4. Pripravte si dobrý tvar, vložte naň nakladané mäso a vložte ho do horúcej rúry na 40 minút. Optimálna teplota na pečenie podľa tohto receptu je 200 stupňov.

Ako variť na panvici?

Ak ste naozaj chceli krídla, ale nemáte rúru alebo nefunguje, môžete vždy použiť panvicu. A chuť nebude horšia.

To je zaujímavé:kuracie krídla rúry

Požadované produkty:

  • krídla - asi 500 gramov;
  • pár lyžičiek medu;
  • pár lyžíc horčice;
  • rôzne korenia.

Proces varenia:

  1. Rovnako ako v iných receptoch pre toto jedlo, nezabudnite opláchnuť mäso, odrežte všetok prebytok. Zvyčajne odrežte okraj, ktorý nie je jedlý. Po umytí krídel sa musia nechať uschnúť a až potom pokračovať v ďalšom varení.
  2. Kým mäso zaschne, naleje sa im. Všetky ostatné zložky sa zmiešajú a mäso sa ponorí do výslednej hmoty asi hodinu. Aby sa proces urýchlil, môže sa nádoba na tento čas chladiť.
  3. Po uplynutí času môžete začať s varením. Zvyčajne sa všetko položí na plech a vyčistí sa v peci, ale v tomto recepte sa použije panvica.
  4. Zahrejeme ho olejom, mäso roztiahneme tak, aby sa získala jedna vrstva, a na každej strane smažíme asi 5 minút. Ak je to potrebné, urobte to niekoľkokrát, až kým všetky krídla neskončia.
  5. Aby sa výsledok stal ešte jemnejším a šťavnatejším, môžete naliať do malej vody a uhasiť ďalších 10 minút na miernom ohni.

Varenie v pomalom sporáku

Krídla sa zvyčajne pečú v rúre, ale ak sa dajú variť na panvici, pomalý sporák to zvládne.

Požadované produkty:

  • rôzne korenia podľa potreby;
  • pár lyžičiek medu a horčice;
  • pol kilogramu krídel.

Proces varenia:

  1. Všetko sa robí veľmi jednoducho. Mäso sa premyje, vysuší.
  2. Počas procesu sušenia je pripravená zmes na namočenie krídel. Stačí zamiešať všetky ostatné ingrediencie, nezabudnite pridať korenie. Môžete použiť ľubovoľné podľa vášho uváženia, čo je viac podobné.
  3. Keď kura zaschne, vloží sa do misy s pripravenou hmotou.Takže v nej bola úplne a odišla na hodinu.
  4. Keď mäso stojí, pripravte pomalý sporák. Vyberte misku a jemne ju namažte rastlinným olejom. Potom tam vložte krídla. Zapnite režim „vyprážania“ na 15 minút. Ak to nie je možné, môžete nahradiť režim „Pečenie“.
  5. Po uplynutí nastaveného času otvorte veko, mäso otočte a nechajte ho 5 minút variť v rovnakom režime.

Súvisiace Software:Viac od autora: