Kuracie krídla v peci je veľmi ľahké vyrábať - je dôležité vybrať si korenie a omáčku, ktoré sa vám páčia. Tento produkt má prijateľnú cenu a chutnú chuť, takže v mnohých rodinách sú krídla obľúbeným pokrmom.
Obsah materiálu:
Kuracie krídla rúry na pečenie
Napriek svojej jednoduchosti mnohí nevedia, ako si vyrobiť krídla tak, aby boli mäkké, nežné, topiace sa v ústach, ale zároveň s chrumkavou a voňavou kôrou. Hlavnú úlohu hrá marináda. Taktiež je potrebné dodržiavať teplotný režim a vydržať čas.
zloženie:
- slnečnicový olej (olivu je možné nahradiť) - 550 ml;
- kari - 2 lyžičky;
- krídla - 1,2 kg;
- hrubá soľ - 3 lyžičky;
- kukuričný škrob - 6 lyžičiek;
- pšeničná múka - 120 g;
- vajcia (kuracie) - 2 ks;
- pridajte korenie podľa preferencií chuti;
- kečup (môže sa nahradiť paradajkovou omáčkou) - 25 g.
Príprava:
- Vypláchnite a vysušte polotovar pomocou servítky.
- Soľ, dochuťte korením.
- Pridajte kečup.
- Zamiešame. Odstráňte jednu hodinu v chlade.
- Pridajte vajcia.
- Miešajte škrob, soľ, múku.
- Ponorte každý kus do zmesi.
- Nalejte olej do hlbokej misky, vložte koláčovú zmes a rýchlo ju získajte. Dajte na plech.
- Vložte do rúry, varte pol hodiny pri teplote 210 stupňov.
V marináde zo sójového medu
Koža často ostáva počas varenia jemná vďaka marináde zo sójového medu, povrch je chrumkavý a mäso je prekvapivo chutné.
zloženie:
- sójová omáčka - 2 lyžice. lyžice;
- pridajte soľ podľa chuti;
- tekutý med - 2 lyžičky;
- krídla - 1,2 kg;
- olivový / rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- korenie pre kurča (môže byť nahradené akýmkoľvek korením).
Príprava:
- Opláchnite mäsový výrobok. Rezané tenké falangy. Vďaka svojej veľkosti bude variť rýchlejšie a môže horieť, čo ničí chuť jedla.
- Krídla vložte do nádoby.
- Nalejte omáčku. Dajte med.
- Posypte korením. Na soľ.
- Nalejte olej. Všetko premiešajte rovnomerne na povrch. Na jednej ploche by nemala byť akumulácia zmesi.
- Zatvorte veko alebo pritiahnite lepiacu fóliu. Nechajte pôsobiť dve hodiny vo vnútri.
- Rozdeľte zmes koláčov na plech na pečenie.
- Nastavte rúru na 200 stupňov.
- Vložte do rúry.
- Piecť. Získať za 40 minút.
V citrónovej horčicovej omáčke
Veľmi jednoduchá možnosť varenia, pri ktorej sa používa minimum produktov, a chuť zostáva v najlepšom prípade.
zloženie:
- kuracie krídlo - 600 g;
- korenie (podľa vášho želania);
- citrónová šťava - stlačiť ¼ citrón (môže sa nahradiť kyselinou citrónovou);
- zrnitá horčica - 1 polievková lyžica. lyžica;
- soľ.
Príprava:
- Opláchnite krídla, suché.
- Vložte do hlbokej nádoby, nalejte do šťavy. Zamiešame.
- Pridajte horčičné semená.
- Nalejte korenie, soľ. Zasiahnuť.
- Nakladané na hodinu, to bude stačiť.
- Namažte plech na pečenie olejom.
- Vložte nakladaný výrobok. Rozložte hlavnú zložku do jednej vrstvy. Aby sa jedlo dobre upievalo, musí sa umiestniť do stredu rúry.
- Pečieme 50 minút pri 180 °.
Pikantné krídla s pivnou paprikou
Vynikajúce pivo sa podáva s krídlami s paprikou. Podávajú sa ako nezávislé jedlo a s prílohou.
zloženie:
- chladené krídlo - 1,3 kg;
- múka (prémiová pšenica) - 3 lyžice. lyžice;
- javorový sirup - 3 čajové lyžičky;
- tobasková omáčka - 2 lyžice. lyžice;
- cesnakový prášok - 1 čajová lyžička;
- sójová omáčka - 5 lyžičiek;
- slnečnicový olej - 3 lyžičky;
- pridajte soľ podľa chuti;
- paprika (suchá) - 1 lyžica. lyžica;
- horúca mletá paprika;
- olivový olej - 3 lyžičky.
Príprava:
- Zapnite rúru na 200 stupňov.
- Do misky nalejte tabasco, olivový olej, sójovú omáčku, javorový sirup. Zamiešame. Výsledkom bola zmes na glazúru.
- Rezané krídla pozdĺž škáry.
- Paprika, cesnakový prášok, múka, paprika, nalejte do jednej nádoby. Zamiešame.
- Vložte krídla do tašky. Nalejte suchú hmotu. Zatvorte obal. Zamiešame.
- Namažte plech na pečenie olejom.
- Rozložte koláčovú zmes.
- Vložte do rúry.
- Po 20 minútach namažte zmesou glazúry. Pečieme 10 minút.
- Získať to. Prevrátiť. Kefou znovu namrznite. Opakujte postup.
So zemiakmi a zeleninou vo fólii
Neuveriteľne príjemná chuť obracia kuracie krídla v peci so zemiakmi a po pridaní zeleniny sa jedlo stáva veľmi užitočným a výživným.
zloženie:
- zemiaky (stredne veľké hľuzy) - 7 ks;
- kuracie krídla - 7 ks;
- kurkuma - 1 čajová lyžička;
- mletý cesnak (sušený) - 1 čajová lyžička;
- slnečnicový olej (môže sa nahradiť olivovou zložkou);
- mrkva (priemer) - 2 ovocie;
- med - 2 lyžice. lyžice;
- cibuľa (stredná veľkosť) - 1 hlava;
- horčica - 1 polievková lyžica. lyžica;
- cesnak (stredný) - 6 strúčikov;
- maslo (zmäkčené) - 60 g;
- soľ.
Príprava:
- Nastavte rúru na 180 stupňov.
- Umyté krídla prepichnite špáradlom na niekoľkých miestach.
- Miešajte med a horčicu.
- Roztopte maslo, pridajte do medu. Pridajte cesnak, soľ, kurkumu. Zamiešame.
- Marinádu rozdelíme na dve časti.
- Vložte kurča do misy a jednu časť nalejte.
- Sekané zemiaky, mrkva.
- Nakrájajte cibuľu.
- Na plech na pečenie položte fóliu. Rovnakú časť ponechajte na zatvorenie misky.
- Dajte zeleninu.
- Nalejte druhú časť marinády rovnomerne na všetku zeleninu.
- Zakrývať krídlami.
- Posypte olejom.
- Zakryte zvyšnou fóliou.
- Vložte do rúry.
- Keď sa zlatá farba objaví na povrchu misky, získajte ju.
Marináda rúry na kuracie krídla: možnosti varenia
Marináda pre kuracie krídla je pripravená rozmanitá: sladká, korenistá, kyslá, majonéza, pikantná. Výber závisí od vkusu a preferencií. Zvážte najobľúbenejšie možnosti.
Med a sójová marináda
zloženie:
- korenie (akékoľvek);
- cesnak (stredná veľkosť) - 3 strúčiky;
- čierne korenie (mleté);
- sójová omáčka - 150 ml;
- zázvor (nasekaný) - 2 lyžice. lyžice;
- med - 130 ml;
- soľ.
Príprava:
- Cez cesnak prejdite cez cesnak.
- Do nádoby nalejte omáčku, pridajte cesnak, med. Pour korenie a soľ.
- Varte, varte päť minút. Pohode.
- Nalejte krídla so zložením, nechajte marinovať.
- Varte v rúre.
Na kefír
zloženie:
- korenie (podľa vkusu);
- kefír (nemastný) - 550 ml;
- cesnak - 5 strúčikov;
- podľa preferencie chuti soľ.
Príprava:
- Nastrúhajte jemne mletý cesnak.
- Zeleninová zmes s kefírom.
- Pridajte korenie. Na soľ. Zamiešame.
Marináda zo sójovej omáčky
zloženie:
- korenie (môžete použiť horúce, potom marináda nájde príjemnú chuť ostrova);
- paradajková pasta (môže byť nahradená kečupom) - 170 g;
- sójová omáčka - 170 ml;
- cibuľa - 170 g;
- soľ.
Príprava:
- Nakrájajte cibuľu.
- Zmiešajte všetky výrobky v nádobe. Omáčané krídla, morenie na štyri hodiny.
Marináda s medom a horčicou
zloženie:
- vínny ocot - 6 lyžíc. lyžice;
- med (tekutý) - 120 g;
- horčica (bežná) - 6 lyžíc. lyžice;
- rastlinný olej (môžete použiť olivu) - 6 lyžičiek;
- horčičné semienka - 5 lyžíc. lyžice;
- korenie;
- soľ.
Príprava:
- Zmiešať všetky určené produkty.
- Nalejte krídla.
- Nakladaná hodina.
Čínska pikantná
zloženie:
- chilli omáčka - 2,5 lyžice. lyžice;
- med - 100 ml;
- sladká chilli omáčka - 3 lyžice. lyžice;
- cesnak (stredná veľkosť) - 4 strúčiky;
- zelená cibuľa - 20 g;
- sezamový olej - 4 lyžice. lyžice;
- ustrice - 3,5 lyžice. lyžice.
Príprava:
- Nakrájajte cibuľu.
- Lúpajte strúhané strúčiky cesnaku na strúhadle.
- Zamiešajte všetky produkty.
- Marinujte krídla na dve hodiny.
Pivná marináda
zloženie:
- ľahké pivo (filtrované) - 500 ml;
- koriander (mletý) - 2 lyžice. lyžice;
- Soľ Adyghe - 4 lyžičky;
- horúca paprika.
Príprava:
- Zmiešajte výrobky.
- Uhorka na dve hodiny.