Kuracie kotlety so syrom - 8 receptov

Kuracie karé so syrom - je veľmi chutné a zdravé, zvlášť ak ich varíte z kurčaťa. Nezabudnite použiť jeden z navrhovaných receptov.

Nasekané kuracie mäsové guľky

Dá sa povedať, že ide o základný recept na varenie, pri ktorom sa nepoužívajú prísady. Kotlety sú šťavnaté a chutné.

Požadované produkty:

• 500 gramov kurčaťa;
• jedna cibuľa;
• asi 150 gramov syra;
• vajíčko;
• dve veľké lyžice múky;
• korenie podľa vašich predstáv.

Proces varenia:

1. Mäso dôkladne opláchnite, odstráňte z neho všetok prebytok, nakrájajte na malé kocky. Mletú cibuľu rozmiešame s mäsom.
2. Jazdíme do vajíčka, dobre premiešame. Nalejte korenie a syr nakrájané na veľmi malé kúsky.
3. Mala by to byť tekutá hmota, aby sa stala lepkavejšou, pridajte múku.
4. Z tohto mäsového cesta vyrábame kotlety a pripravujeme na dobre vyhriatej panvici.

Recept dopĺňame hubami

Ak pre vás nie je štandardný recept zaujímavý, pripravte kuracie mäsové guľky so šampiňónmi. Budú viac nasýtení.

Požadované produkty:

• 200 gramov húb;
• korenie podľa chuti;
• asi 500 gramov kurčaťa;
• cibule;
• 150 gramov syra;
• 50 gramov múky.

Proces varenia:

1. Fry nasekanú cibuľu nakrájajte na panvicu. Potom pridáme huby nakrájané na malé kúsky a pripravíme ich.
2. Mäso premeníme na štvorčeky a zmiešame s vyprážanou zeleninou.
3. Do výslednej hmoty vnášame vajíčko, kúsky syra, vybrané korenie podľa chuti a múku na lepenie.
4. Vytvárame stredne veľké kotlety, na oboch stranách smažíme na miernom ohni niekoľko minút.

Pečené v rúre

Ak nie je túžba a čas stáť pri sporáku, pomôže vám recept na kotlety so syrom v peci. Stačí ich pripraviť a odstrániť na prípravu.

Požadované produkty:

• 500 gramov mletého kurčaťa;
• 150 gramov syra;
• jedno vajce a toľko cibule;
• soľ a korenie podľa vašej chuti.

Proces varenia:

1. Cibuľu premieňame na malé štvorčeky, zmiešame s mletým kuracím mäsom.
2. K nim pridáme vajíčko, vybrané korenie, strúhaný alebo jemne nasekaný syr. Hmota by mala byť dosť lepkavá.
3. Predhrejte rúru na 180 stupňov, vložte tvarované placky do pekáča a pripravte. Bude to trvať asi 30 minút.

Smotanový syr

Kotlety zo smotanového syra sú mäkšie a varia sa takmer rovnako.

Požadované produkty:

• jeden smotanový syr
• mrkva;
• 400 gramov kurčaťa;
• vajíčko;
• korenie podľa potreby;
• dve veľké lyžice múky.

Proces varenia:

1. Mrkvu trite na hrubom strúhadle a syrom naopak - na pokutu. Tieto výrobky zmiešame s kuracím mäsom nakrájaným na štvorčeky.
2. Jazdíme na vajci, dávame múku a korenie - všetko dôkladne miesime. Pred varením je vhodné nechať hmotu stáť v chladničke a potom formovať placky na oboch stranách v panvici.

So syrom a bylinkami

Neviete, kam umiestniť greeny ležiace v chladničke? Varte s ňou veľmi chutné kotlety!

Požadované produkty:

• akékoľvek zelené podľa vášho vkusu;
• 500 gramov mletého kurčaťa;
• vajíčko;
• 150 gramov syra;
• rôzne korenia.

Proces varenia:

1. Brúste greeny v kombinácii s mletým kuracím mäsom.
2. Pridajte k nim vajce, strúhaný syr a ochucovadlá. Všetko dôkladne premiešajte.
3. Dajte malé kotlety na panvicu a smažte na oboch stranách 4-5 minút, kým sa nevytvorí kôra.

To je zaujímavé:dusené kuracie kotlety - recept

Kuracie prsné recept s majonézou

Mäsové guľôčky pripravené podľa tohto receptu sú kvôli majonéze veľmi jemné. Samozrejme, ak je to potrebné, môže sa nahradiť kyslou smotanou.

Požadované produkty:

• 150 gramov syra;
• vajíčko;
• bylinky a koreniny podľa vášho vkusu;
• cibule;
• asi 500 gramov kurčaťa;
• dve veľké lyžice majonézy;
• 50 gramov múky.

Proces varenia:

1. V miske premiešajte nakrájané kuracie filé s nakrájanou cibuľou.
2. Pridajte strúhaný syr, bylinky a vajíčko, premiešajte.
3. Teraz rozprestrite majonézu, korenie a múku.
4. Z výslednej hmoty pripravíme malé kotlety v tvare, dáme ich na horúcu panvicu a privedieme variť na miernom ohni, na oboch stranách smažíme.

Šťavnatý recept v Kyjeve so syrom a maslom

Slávny recept na kotlety, vďaka ktorému sa budete drotáriť, ale výsledok je úžasný.

Požadované produkty:

• soľ, korenie, bylinky a iné koreniny podľa chuti;
• asi 50 gramov oleja;
• jedno kurča;
• tvrdý syr - 30 gramov;
• dve vajcia;
• 100 gramov strúhanky.

Proces varenia:

1. Kura umyjeme a nakrájame na štyri časti, najskôr ho nakrájame na dva kusy a potom ďalšie dve pozdĺžne. Tieto kúsky je potrebné poraziť, aby boli dostatočne tenké a zvinuli vo vybranom korení.
2. Olej sa nechá zohriať na izbovú teplotu, zmieša sa so soľou, korením a nasekanými bylinkami. Nechajte v chladničke mierne zamrznúť.
3. Syr sa nakrája na tenké plátky. Rozprestierame ju na filé a vedľa nej je kúsok masla. Zabalte filet tak, aby všetky okraje boli vo vnútri. To isté urobte s ostatnými kúskami mäsa.
4. Kotlety na chlieb najskôr v rozbitom vajci, potom v strúhanke a znovu vo vajci. Pošleme ju na smaženie v hlbokej panvici alebo panvici s predhriatym rastlinným olejom.

Tip! Ak chcete získať hustejšiu kôrku, proces naklápania vo vajci a strúhanke sa môže opakovať dvakrát.

V pomalom sporáku

Rýchly spôsob varenia šťavnatých kotletiek.

Požadované produkty:

• 100 gramov syra;
• greeny a chuťové prísady podľa vášho vkusu;
• cibule;
• 500 gramov mletého kurčaťa;
• kúsok chleba;
• 100 ml mlieka.

Proces varenia:

1. Vložte mleté ​​kurča do misy, zmiešajte s nastrúhaným syrom.
2. Tam pridáme nakrájanú alebo skrútenú cibuľu, nakrájanú zeleninu.
3. Chlieb na chvíľu odstavíme do mlieka, aby sa dobre zohriala, vytlačila a poslala na mleté ​​mäso. Zmiešame všetko. V tejto fáze pridajte vybrané korenia.
4. Z výslednej hmoty vytvoríme malé kotlety, vložíme ich do pohára pre viac vrstiev a pripravíme režim nastavením "vyprážania". Nie je potrebné zakrývať vekom, pretože kotlety sa musia prevrátiť.

Prečítajte si tiež:kuracie rezne - recept