Ahoj všetci! Dnes vám poviem, ako variť kuracie kotlety s ovsenou múkou. Krupica, podobne ako hydina, obsahuje málo kalórií, ale prispieva k rýchlemu nasýteniu a hlad po jedle sa neobjavuje dlho. Toto jedlo je ideálne pre tých, ktorí chcú prísť o ďalšie kilogramy.

Rada. Na varenie jedál z placiek je najlepšie brať kuracie prsia bez kože.

Recept na diétu na panvici

  • Čas varenia: 35 minút.
  • Dávky na jeden kontajner: 8-9.
ovsené kuracie kotlety
Foto: rus.menu

Ak máte panvicu s hrubým dnom, použite ju na prípravu jedla. Časti sa teda zahrievajú pomaly, čo im umožní rovnomerné vyprážanie. A kotlety sa ukážu ako vo vnútri a vonku bude krásna zlatá kôra.

zloženie:

  • prsník - 700 g;
  • ovsené vločky - 150 g;
  • mlieko - 150 ml;
  • vajce - 1 ks;
  • cibuľa - 1 hlava;
  • cesnak - pár klinčekov;
  • soľ, čierne korenie - štipka;
  • rastlinný olej - 2-3 lyžice. l. na vyprážanie.

Pracovný poriadok:

  1. Vločky prelejeme zohriatym mliekom, necháme stáť 10-15 minút.
  2. V tomto okamihu nasekajte kuracie mäso, cibuľu a cesnak na mlynčeky na mäso.
  3. Vráťte vajíčko do hmoty, pridajte opuchnuté ovsené vločky, soľ a korenie.
  4. Uhnite a porazte mleté ​​mäso rukami a vytvorte zaoblené, sploštené kotlety malej veľkosti.
  5. Rastlinný olej zahrievajte na panvici, porcie rozložte a smažte na miernom ohni po dobu 5-7 minút na každej strane. Je dôležité, aby ste ich nevysušili, len čo sa objaví zlatá kôra - kotlety sú pripravené.

Na poznámku. Pri porážaní kuracieho mäsa sa sprej často rozptýli vo všetkých smeroch a znečistí okolité predmety a povrchy. Ak chcete urobiť všetko úhľadne, vložte kotletú hmotu do hustej plastovej tašky, dobre ju zviažte a 10-15 krát ju hádzajte na stôl silou.

Kuracie kotlety na rúre

  • Čas varenia: 50 minút.
  • Dávky na nádobu: 10-11.
ovsené kuracie kotlety
Foto: health-diet.ru

Najmä mäkké a šťavnaté sú kuracie kotlety pečené v peci. Okrem toho je takáto miska vhodnejšia pre stravu, pretože olej je potrebný iba na mazanie formy. K mletému mäsu nemôžete pridávať cibuľu a cesnak, pretože sa ukáže, ako je ponuka jemnejšia.

zloženie:

  • kuracie prsia - 1 kg;
  • ovsené vločky - 1 šálka;
  • mlieko - 150 ml;
  • vajce - 1 ks;
  • soľ, korenie - podľa chuti;
  • rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.

Postup varenia:

  1. Nalejte teplé mlieko do misky s obilninami, nechajte pôsobiť 10 minút.
  2. Prejdite kurča cez mlynček na mäso, pridajte k ovsenej múčke.
  3. Mleté mäso porazíme, osolíme a korením, premiešame do hladka.
  4. Pečiacu vrstvu prikryte papierom na pečenie, trochu namažte rastlinným olejom.
  5. Neustále navlhčujte ruky v studenej vode, vytvárajte guľaté karbanátky a položte ich na pergamen.
  6. Miska pečieme v rúre predhriatej na 170 stupňov po dobu 25-30 minút.

Na poznámku. Aby ste nestrácali čas prípravou príloh, môžete piecť kotlety na „vankúši“ vyrobenom z tenkých plátkov zemiakov, cukety, baklažánu alebo na tieto účely použite brokolicu, karfiol, zmes mrkvy a cibule. Zelenina je nasýtená mäsovou šťavou a ukáže sa neuveriteľne chutne.

Recept na diétu na panvici

Ak máte panvicu s hrubým dnom, použite ju na prípravu jedla. Časti sa teda zahrievajú pomaly, čo im umožní rovnomerné vyprážanie. A kotlety sa ukážu ako vo vnútri a vonku bude krásna zlatá kôra.
výcvik5 min
príprava30 min
Celkový čas35 min
Miska na: Obed, večera
kuchyne: medzinárodný
osoba: 9
kalórií: 1448.7kcal

Zložky

  • 700 g prsia
  • 150 g ovsené vločky
  • 150 ml mlieko
  • 1 ks. Vajce
  • 1 hlavu cibuľa
  • pár zubov cesnak
  • štipka Soľ, čierne korenie
  • 2-3 Art. l. Rastlinný olej

Pokyny krok za krokom

  • Vločky prelejeme zohriatym mliekom, necháme stáť 10-15 minút.
  • V tomto okamihu nasekajte kuracie mäso, cibuľu a cesnak na mlynčeky na mäso.
  • Vráťte vajíčko do hmoty, pridajte opuchnuté ovsené vločky, soľ a korenie.
  • Uhnite a porazte mleté ​​mäso rukami a vytvorte zaoblené, sploštené kotlety malej veľkosti.
  • Rastlinný olej zahrievajte na panvici, porcie rozložte a smažte na miernom ohni po dobu 5-7 minút na každej strane. Je dôležité, aby ste ich nevysušili, len čo sa objaví zlatá kôra - kotlety sú pripravené.

video