Dušené kuracie kotlety - 8 receptov na varenie diétnych kotletiek

Dusené kuracie kotlety nie sú iba jednoduché a ľahké jedlo, ale sú tiež veľmi zdravé, najmä tí, ktorí sa snažia sledovať svoju postavu a zdravie.

Dusené kuracie kotlety - základný recept

Táto možnosť varenia sa musí nielen vyskúšať, ale musí sa tiež pamätať. Perfektný recept na zdravú výživu.

Požadované produkty:

• jedno vajce a toľko cibule;
• asi 500 gramov mletého kurčaťa;
• 100 ml mlieka;
• korenie podľa chuti;
• malý kúsok chleba.

Proces varenia:

1. Mleté kuracie kotlety sú veľmi jednoduché. Na začiatok nakrájajte cibuľu a zmiešajte s mäsom.
2. V samostatnej nádobe rozdeľte chlieb na malé kúsky a nalejte mlieko. Odstránime prebytočnú tekutinu a rozložíme, čo sme dostali k mletému mäsu.
3. Potom ideme do vajíčka a podľa chuti pridáme korenie.
4. Zostáva iba urobiť homogénnu hmotu, vytvoriť malé gule a vložiť ich do panvice alebo panvice. Nalejte vodu tak, aby siahala iba do stredu guličiek a udržujte ju pod vekom asi 20 minút a zapaľujte.

S mrkvou a bylinkami v pomalom sporáku

Dusené kuracie kotlety v pomalom hrnci sú ďalším spôsobom, ako získať diétne jedlo. Len pár ingrediencií a máte hotovo!

Požadované produkty:

• jedna mrkva a jedno vajce;
• bylinky a koreniny podľa vášho vkusu;
• asi 450 gramov mletého kurčaťa;
• krajec chleba a 50 ml mlieka.

Proces varenia:

1. Začneme sekaním potravín. Mrkvu nastrúhajte, nakrájajte cibuľu na malé štvorčeky a všetko poslať do mäsa.
2. Chlieb vložte na chvíľu na mlieko, aby zvlhčila, vyberte a položte na zvyšok prísad.
3. Pridajte vopred nakrájanú zeleninu, rozbite vajíčko a nalejte vybrané korenie.
4. Vytvárame malé gule, dáme ich na drôtený stojan a naplníme pohár obyčajnou vodou. Režim „Steamer“ sme nastavili na 20 minút.

Parné kotlety s chlebom

Chlieb je potrebný, aby sa forma počas procesu varenia nestratila. Môže byť biela alebo čierna.

Požadované produkty:

• 50 ml mlieka;
• 350 gramov mletého kurčaťa;
• akékoľvek korenie podľa vášho vkusu;
• jedna cibuľa a vajce.

Proces varenia:

1. Chlieb premieňame na mlieko pomocou mlieka. Pridajte ho do mletého mäsa.
2. Jazdíme na vajciach a cibule, a potom na korenie.
3. Zostáva iba robiť karbanátky, vložiť ich do misky na varenie, ľahko naliať vodu a variť pod vekom asi 20 minút alebo použiť dvojitý kotol.

Chutný recept:dusené kotlety v pomalom sporáku

S pridaním krupice

Vďaka krupici sú mäsové výrobky veľmi svieže a nie také kalorické ako v recepte s chlebom.

Požadované produkty:

• dve vajcia a rovnaké množstvo cibule;
• 100 gramov krupice;
• akékoľvek korenie a bylinky podľa vlastného výberu;
• asi 700 gramov mletého kurčaťa.

Proces varenia:

1. Ak ste už mleté ​​mäso nakrájajte na cibuľu a zmiešajte s mäsom.
2. Poháňajte vajcia, nasekané bylinky a samozrejme soľ a iné korenie.
3. Nalejte semolinu posledným krokom a všetko homogenizujte. Nemôžeme začať variť okamžite, musíte nechať omšu 30 minút, aby obilie mohlo opuchnúť.
4. Po uplynutí tejto doby pripravíme malé kotlety a varíme pre pár pomocou duseného mäsa alebo dvojitého kotla. Niektoré ženy v domácnosti používajú cedník, zatvorte veko a položte naň hrniec s vodou.

S ovsenou kašou

Vysoko kalorický chlieb môžete nahradiť nielen krupicu, ale aj iné obilniny. Skúste pripraviť misku s ovsenou kašou.

Základné zložky:

• 800 gramov mletého kurčaťa;
• 100 gramov ovsených vločiek;
• dve vajcia;
• pohár mlieka;
• jedna cibuľa;
• korenie voliteľné.

Proces varenia:

1. Začneme prípravou ovsených vločiek. Aby ste to dosiahli, zmiešajte mlieko s vajcami a nalejte vločky s touto hmotou. Čakáme asi 30 minút.
2. Potom rozložíme výslednú zmes na mäso, pridáme tam cibuľu, nakrájame na malé kúsky a vyberáme korenie.
3. Vyrábame kotlety akéhokoľvek tvaru a pripravujeme ich parou, na sporáku v panvici s vysokými stranami alebo v pomalom sporáku.

So syrom

Syr samozrejme nie je veľmi diétny produkt, ale dobre sa hodí aj kuracie mäso, čo znamená, že mu dá bohatosť.

Požadované produkty:

• korenie podľa chuti;
• 100 gramov syra;
• jedno vajce;
• približne 600 gramov mletého kurčaťa.

Proces varenia:

1. Všetko, čo musíte urobiť, je zmiešať ingrediencie po rozrezaní syra na malé štvorčeky alebo ho môžete nastrúhať na hrubom strúhadle. Nezabudnite pridať korenie.
2. Módne lopty strednej veľkosti a varte v pomalom hrnci v režime „Varenie“ asi 25 minút alebo v špeciálnom dvojitom kotli.

Dusené kuracie kotlety

Nasekané kuracie kotlety sú šťavnatejšie a jemnejšie, pretože mäso nie je príliš prerušované.

Požadované produkty:

• soľ, korenie a iné korenie podľa vášho uváženia;
• 700 gramov kuracieho filé;
• jednu cibuľu a jedno vajce.

Proces varenia:

1. Mäso sa musí nakrájať na malé štvorčeky. Z veľkých kusov nebude vhodné vyrábať výrobky. To isté urobte s lukom
2. Pridajte všetky ostatné výrobky na kurča, ochutte korením.
3. Pripravte si malé ploché karbanátky, vložte ich do dvojitého kotla a varte asi 25 minút. Môžete použiť pomalý sporák alebo bežnú panvicu.

Recept diéta s parou

Kuchynské diéty na varenie budú môcť aj tí, ktorí s kuchyňou vôbec nie sú priatelia. Určite sa ukážu chutné a mäkké.

Požadované produkty:

• jedno vajce;
• korenie podľa vášho vkusu;
• malá cibuľa;
• 500 gramov mletého kurčaťa alebo filé.

Proces varenia:

1. Ak je mletá hotová, jednoducho tam porazte vajíčko, pridajte nakrájanú cibuľu a korenie. V prípade kúsku filé sa môže nakrájať na malé kúsky alebo poraziť a potom zmiešať so zvyškom ingrediencie.
2. Po uvarení mäsa pripravíme guľôčky guľôčky, vyberieme ich na mriežku viacvrstvového hrnca a naplníme šálku vodou na požadovanú úroveň a varíme 20 minút. Pri použití konvenčného dvojitého kotla bude trvať asi 30 minút a bude sa variť iba pri nízkej teplote.