Kuracie stehná vo viacvrstvovom kuchári sú chutné, voňavé, pomerne jednoduché a lacné jedlo. A okrem toho je veľmi rýchlo pripravený.
Obsah materiálu:
Pečené kuracie stehná
Požadované produkty:
- kuracie stehná - štyri kusy;
- korenie podľa vašich predstáv;
- lyžica medu;
- 30 gramov masla;
- lyžica rastlinného oleja.
Proces varenia:
- Boky dobre umývame, necháme zaschnúť a posypeme kuracím korením.
- V miske skombinujeme uvedené množstvo medu, dáme soľ, čierne korenie a ďalšie korenie podľa vášho želania. Nalejte lyžicu studenej vody, premiešajte a s touto zmesou votrite mäso.
- Nalejte rastlinný olej na spodok misky, roztiahnite boky, prikryte maslom a zapnite režim „Pečenie“ na 45 minút. Počas pečenia mäso občas obráťte.
Zemiakový recept
Mäso bez prílohy je chybný obed, čo znamená, že musíte kuracie stehná variť v pomalom hrnci so zemiakmi. Toto jedlo sa bude páčiť všetkým.
Požadované produkty:
- jedna cibuľa;
- korenie podľa chuti;
- tri polievkové lyžice rastlinného oleja;
- 500 gramov kuracieho stehna;
- niekoľko hľúz zemiakov.
Proces varenia:
- Kura umyjeme, vtierame ho vybraným korením a vložíme do misy.
- Tam pridáme krúžky nakrájané na cibuľu, ktoré sme predtým vytlačili do nádoby s kuracím mäsom, aby začala vydávať šťavu. Nechajte pôsobiť najmenej 40 minút na morenie.
- V tomto okamihu olúpeme zemiaky nakrájané na malé kocky.
- Nalejte rastlinný olej do misy, vložte boky, ak máte radi cibuľu, môžete ju pridať.
- Všetko zakrývame zemiakmi a zapíname multicooker v režime „Pečenie“ na 40 minút. Po 20 minútach bude potrebné jedlo premiešať a pokračovať vo varení.Ak začne horieť, nalejte niekoľko polievkových lyžíc vody.
Ako dobre dusiť ryžou
Kuracie mäso s ryžou je ďalšou možnosťou vydatného obeda alebo večere pre celú rodinu.
Požadované produkty:
- 250 gramov dlhej ryže;
- mrkva a cibuľa;
- korenie podľa vášho vkusu;
- liter vody;
- štyri kuracie stehná.
Proces varenia:
- Kuracie stehná opláchnite, nechajte uschnúť, potom ich dobre otrite korením, ako je korenie, soľ a zmes na mäso. Nechajte pôsobiť najmenej 20 minút, aby mohli nasiaknuť.
- Vložte do pomalého hrnca, zapnite režim „Pečenie“ alebo „Fritovanie“ a smažte ich na obidvoch stranách asi 10 minút, ale až kým sa neuvaria, ale kým sa nevytvorí ružová farba.
- Rozmiešajte cibuľu a mrkvu akýmkoľvek vhodným spôsobom, boky zakryte zeleninou a povarte ich päť minút.
- Zalejeme ryžou a korením, zalejeme teplou vodou, premiešame rovnomernú distribúciu a varíme asi 20 minút v režime „Mäso“ alebo „Pilaf“.
Kuracie stehná dusené v pomalom hrnci
Kuracie stehná nie sú samozrejme najzdravšie mäso, ale ak sú dusené, môžete maximalizovať vlastnosti produktu a napriek tomu nezvyšovať obsah kalórií.
Základné zložky:
- koreniny voliteľné;
- tri kuracie stehná;
- kôra z jedného citróna.
Proces varenia:
- Odstráňte z kurčaťa kožu, opláchnite, nechajte ju uschnúť a ak sa rozhodnete použiť ju, dobre ju utrite korením.
- Vyberte šupku z citróna strúhačkou, položte na kurča, premiešajte a nechajte túto zmes 20 minút.
- Nalejte tri poháre vody do pomalého hrnca, dajte kurča na špeciálnu panvicu na dusenie.
- Zapneme zariadenie v režime „Steamed“ na 40 minút a počkáme, kým nebude jedlo pripravené.
S pohánkou
Pohanka je veľmi nasýtená tým, že je nasýtená mäsovou šťavou a ochucovadlami.
Požadované produkty:
- asi 800 gramov kuracích stehien;
- cibuľa a mrkva;
- korenie podľa chuti;
- 30 gramov masla;
- pohár pohánky.
Proces varenia:
- V režime „smaženie“ zapneme pomalý sporák, do misky nasekáme nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu, smažíme ich päť minút.
- Tam dáme kura, vopred umyté, sušené a pokiaľ možno bez kože, posypeme vybraným korením.
- Prísady plníme do pohára premytou pohorkou, natrieme maslo hore, nalejeme horúcu vodu, soľ a pripravíme v režime „Pilaf“ za 45 minút.
V kyslej smotanovej omáčke
Dušené kuracie stehná v kyslej smotanovej omáčke sú šialene jednoduché jedlo s minimálnym množstvom prísad, ale jeho chuť je slušná.
Požadované produkty:
- 100 gramov kyslej smotany;
- akékoľvek korenie podľa vášho vkusu;
- dva strúčiky cesnaku;
- šesť stehien.
Požadované produkty:
- Opláchnite kurča a nechajte ho vyschnúť. Ak chcete, môžete pokožku odstrániť.
- Mäso dobre otrite korením, napríklad soľou a mletým korením a vložte do kelímku.
- Zmiešajte kyslú smotanu s rozdrveným cesnakom a touto zmesou zakryte kurča, zalejete trochu vody.
- Zapnite režim „Hasenie“ na 90 minút a počkajte, kým sú riady pripravené.
Kuracie stehná so zeleninou
Požadované produkty:
- cibuľa a mrkva;
- 0,5 kg kuracích stehien;
- jedna paprika;
- korenie podľa vášho vkusu;
- čerstvé zelené.
Proces varenia:
- Nakrájajte cibuľu na kocky, tri mrkvy na hrubom strúhadle, odrežte vrch z korenia, odstráňte semená a tiež nasekajte na malé kúsky.
- Umývame boky, voliteľne z nich vyberieme kožu, ochutíme korením a vložíme ich do hrnca.
- Položte všetku pripravenú zeleninu na vrch, naplňte ju vodou tak, aby úplne pokrývala všetky ingrediencie v miske a varte 40 minút v režime „Pečenie“ alebo hodinu v programe „Polievka“.
Nuance varenia v pomalých sporákoch Redmont, Polaris
V závislosti od modelu viacvrstvového kuracieho mäsa sa kuracie stehná budú variť inak.
- Ak teda chcete piecť kurča v pomalom variči Polaris, môžete použiť špeciálny režim, ktorý sa nazýva „Pečenie“. Príprava bude trvať asi 30 minút. Zhasnutie potrvá 60 minút a varenie v pare asi 45 minút.Pri horení sa nemusíte obávať, misa zariadenia to neumožňuje.
- V multikúri Redmont sú boky dobre pečené v režime pečenia už za pol hodiny. Program Steamed Meat je vhodný pre parné misky, ktoré budú pripravené po 40 minútach.
Čas varenia je zobrazený približne, ale v závislosti od výkonu sa môže líšiť. Presný výsledok môžete dosiahnuť skúškou na základe vašej vlastnej skúsenosti.
