Prospešné vlastnosti sezamových semien sú obsiahnuté v komplexe bohatom na živiny, ktoré sú pre naše telo nevyhnutné. Je to kombinácia vitamínov a minerálov, vďaka ktorej je jednou z najzdravších potravín na svete. Sesame dodáva mimoriadnu krízu do mnohých ázijských a stredovýchodných jedál - obe tieto rasy sú známe svojou dlhovekosťou.
Obsah materiálu:
Prínosy pre zdravie sezamového semena
Sesame je africká rastlina, známa svojimi semenami bohatými na olej, ktoré mali veľký význam pre staroveké civilizácie. Sezamový olej má významný obsah omega 6 tukov, ako aj sesamínových a sesamolínových lignínov, ktoré majú rôzne biologicky aktívne a zdraviu prospešné účinky. Okrem toho má sezamový olej protizápalový účinok a terapeutický účinok na rakovinové bunky.
Najvýznamnejšie prínosy pre zdravie:
- Vegetariánska strava s vysokým obsahom bielkovín. Kvalitné aminokyseliny tvoria 20% semien a sú ideálne na zostavenie vegetariánskej stravy s vysokým obsahom bielkovín. Stačí ich posypať šalátmi, obľúbenou zeleninou alebo cestovinami.
- Sezamový olej obsahuje antioxidačnú a protizápalovú zlúčeninu nazývanú sesamolín, ktorá zlepšuje kardiovaskulárny systém.
- Zrná podporujú zdravie tráviaceho systému a hrubého čreva, pretože sú bohaté na vlákninu. Užitočné vlákna pomáhajú pri dobrej funkcii čriev.
- Hygiena ústnej dutiny vďaka antibakteriálnemu účinku a odstráneniu streptokoka zuba, jazyka, ďasien.
- Eliminácia syndrómu po alkohole stimuláciou pečene.
- Eliminácia úzkosti spôsobenej stopovými prvkami v kompozícii s vlastnosťami odolnými voči stresu (horčík, vápnik, tiamín, tryptofán).
- Výhody pre pokožku a vlasy vďaka obsahu zinku, ktorý sa podieľa na tvorbe kolagénu, potrebné pre krásnu elastickú pokožku, zdravé vlasy a silné nechty.
- Rozšírenie mladosti a zlepšenie imunity v dôsledku antioxidačnej, antibakteriálnej a antivírusovej aktivity.
- Antibakteriálne vlastnosti tiež pomáhajú zbaviť sa kožných patogénov, ako sú stafylokoky a streptokoky, ako aj rôznych kožných húb, ako napríklad „huby športovcov na nohách“. Sezamový olej zmiešaný s teplou vodou môže kontrolovať vaginálne kvasinkové infekcie.
- Opaľovanie spálením. Ak sa olej použije po vystavení vetru alebo slnku, môže zabrániť poškodeniu škodlivými ultrafialovými lúčmi, objaveniu sa vrások a pigmentácii na tomto pozadí. Pravidelné používanie tohto oleja významne znižuje riziko vzniku rakoviny kože a zabraňuje vystaveniu chlóru pokožky z vody.
- Sesame vyživuje, ošetruje a podporuje zdravú pokožku hlavy. Bojuje so suchosťou, lúpaním a upchávaním pórov na hlave. Okrem toho má antimykotickú a antibakteriálnu aktivitu a pomáha pri liečbe infekcií pokožky hlavy, lupín a upokojujúcej podráždenej pokožky.
- Sezamový olej pôsobí ako hlboké kondicionovanie suchých, poškodených, chemicky ošetrených vlasov. Obnovuje stratenú vlhkosť a posilňuje štruktúru, zvyšuje lesk, elasticitu a hebkosť.
- Sezamový olej je známy svojimi zatemňujúcimi vlastnosťami, vďaka ktorým je účinný pre ľudí s predčasne sivými vlasmi. Pre maximálny úžitok sa môže používať s nosnými olejmi, ako je olivový alebo mandľový olej.
Semená prospievajú telu ako celku, najmä pečeni, obličkám, slezine a žalúdku. Vysoký obsah oleja v semenách maže črevá a vyživuje všetky vnútorné orgány. Sezamový olej sa tiež používa na zlepšenie laktácie v prípade zápchy a na liečbu črevných červov, ako sú škrkavky, pásomnice atď.
Užitočné vlastnosti čiernych sezamových semien
Čierne sezamové semená sú korenistejšie a majú silnejšiu chuť ako biele alebo hnedé semená, a výhodne sa používajú v liekoch. Obsahujú o 60% viac vápnika ako biele.
Kozmetickými vlastnosťami čiernych sezamových semien sú blokovanie voľných radikálov, aktívna hydratácia, výživa a regenerácia.
Na liečebné účely sa čierny sezam používa na tieto poruchy:
- celková slabosť a slabosť;
- zápcha;
- závraty;
- zlyhanie obličiek a pečene;
- chronická nádcha (zápal nosovej sliznice) a výtok z nosa;
- zubov;
- slabá laktácia;
- slabý zrak;
- skoré sivé vlasy kvôli nedostatku krvi v pečeni a obličkách;
- s plešatosťou.
Čierny sezam tiež zvyšuje veľkosť prsníkov stimuláciou sekrécie estrogénu. Antioxidant v sezamu má silné účinky proti starnutiu a je prospešný pre zdravie žien a mládež.
Nižší cholesterol
Semená obsahujú dve látky nazývané sesamín a sesamolín, ktoré patria do skupiny vlákien nazývaných lignany. Lignany znižujú hladinu cholesterolu, pretože sú bohaté na vlákninu.
Čierne sezamové semená tiež obsahujú rastlinné zlúčeniny nazývané fytosteroly, ktoré majú podobnú štruktúru ako cholesterol. Ich konzumácia nielen znižuje hladinu cholesterolu v krvi, ale tiež znižuje riziko vzniku určitých druhov rakoviny.
Výživa orgánov
Zistilo sa, že čierne sezamové semená zvyšujú energiu, vyživujú mozog a spomaľujú starnutie, pomáhajú zmierňovať príznaky bolesti chrbta, bolestivosti a slabosti kĺbov.
Zníženie krvného tlaku
Hypertenzia je v súčasnosti bežným zdravotným problémom žien a mužov z rôznych vekových skupín a sezamové semená pomáhajú znižovať hypertenziu. Široká škála minerálov a vitamínov v tomto oleji pomáha posilňovať imunitu. Jeho antioxidanty a tieto živiny pomáhajú telu bojovať proti rakovine. Fytáty prítomné v týchto semenách sú tiež známe svojimi vlastnosťami na prevenciu rakoviny.
Protizápalové účinky
Sezamový olej je prírodné protizápalové činidlo a má vynikajúce liečivé vlastnosti.
Použitie čierneho sezamového oleja, tak lokálne, ako aj interne, môže pomôcť znížiť rôzne zápalové procesy. Veľké množstvo medi v tomto oleji pomáha lepšie zvládať zápaly spôsobené stavmi ovplyvňujúcimi kĺby.
prihláška
Výhody sezamu pre ženy sú známe už od staroveku. Ide o kvitnúce rastliny patriace do rodiny Pedaliaceae. Semená sa môžu konzumovať v surovej alebo sušenej forme alebo dokonca ako vyprážané občerstvenie. Používajú sa v niekoľkých kuchyniach.
Suché vyprážané sezamové semienka sa rozdrvia olivovým olejom na svetlohnedú pastu známu ako Tahini, ktorá je populárnou liečbou na Blízkom východe. Na prípravu tohto jedla môžete použiť pripravenú sezamovú múku alebo zomleté semená v mixéri. V Európe sa obilniny bežne používajú pri výrobe margarínu.
Niekoľko užitočných rád, ako vziať sezamové semienko:
- Antioxidanty nachádzajúce sa v sezamových olejoch pomáhajú pri detoxikácii pokožky. Molekuly tohto oleja pri aplikácii na pokožku priťahujú toxíny rozpustné v oleji, ktoré sa dajú umyť horúcou vodou a mydlom. Zmiešajte pol šálky sezamového oleja s pol šálky jablčného octu a štvrť šálky vody. Zmes by mala byť nanesená na tvár pred spaním po umytí.
- Detská pokožka, najmä oblasť pod plienkou, má často dostatok spánku kvôli kyslosti telesného odpadu. Sezamový olej chráni ich jemnú pokožku pred týmito vyrážkami. Aplikácia na nos a uši poskytuje ochranu pred kožnými patogénmi. Taktiež bojuje proti suchej pokožke.
- Sezamový olej môže pokožku žiariť. Udržuje pokožku hebkú a pružnú a podporuje hojenie drobných rezov, škrabancov a odrenín.
- Sezamový olej tiež napína póry na tvári, reguluje akné a neutralizuje toxíny, ktoré sa vyvíjajú na povrchu av póroch. Dôkladne masírujte tvár sezamovým olejom a potom ju utrite ryžou alebo rámčekom, potom opláchnite teplou a studenou vodou, aby sa póry uzavreli.
- Liečba popraskaných pätiek. Každú noc nanášajte sezamový olej a zakrývajte chodidlá bavlnené ponožky. Po niekoľkých ošetreniach získate mäkké a pružné nohy.
Všetky odrody sezamových semien sú mimoriadne výživné. Majú vysoký obsah oleja od 40% do 60%. Sú bohatým zdrojom minerálov, ako je meď a mangán. Obsahujú tiež horčík, vápnik, fosfor, železo, selén, vitamín B1 a zinok a sú bohaté na vlákninu a mononenasýtené tuky.
kontraindikácie
Kontraindikácia použitia sezamových semien je individuálna precitlivenosť. Bohaté zloženie tejto zložky znamená vysokú citlivosť u ľudí náchylných na rôzne druhy alergií.
Okrem toho sa nemôže používať za nasledujúcich podmienok:
- thrombocytosis;
- urolitiáza;
- individuálna intolerancia.
Vo všetkých ostatných prípadoch môžete bezpečne aplikovať sezamové semienka a pridať ich do obľúbených jedál, aby ste získali zdravé nechty, žiarivú pokožku a krásne vlasy.
