Najlacnejší a najjednoduchší spôsob varenia kuracieho krídla so zemiakmi - nepotrebujete dresingy, omáčky ani papier na pečenie.
Obsah materiálu:
- 1 Kuracie krídla v tvare rúry so zemiakmi Aké prísady budete potrebovať pre 3 stredné porcie:
- 2 Recept na pečenie fólie
- 3 Ako variť v kvetináčoch
- 4 Pečené krídla so zemiakmi
- 5 V majonézovej omáčke Aké výrobky sú potrebné:
- 6 Varenie talianskeho korenia
- 7 Krbové krídla rúry na pečenie so zemiakmi Aké výrobky sú potrebné:
- 8 S horčicovo-paradajkovou omáčkou
Kuracie krídla v tvare rúry so zemiakmi
Aké zložky sú potrebné pre 3 stredné dávky:
• 6 kuracích krídel;
• 8 zemiakov;
• 4 strúčiky cesnaku;
• 4 lyžice. l. slnečnicový olej;
• štipka soli, korenia a ochucovadla.
Vaše akcie:
1. Cesnak nakrájajte na tenké vrstvy.
2. Kura umyte a osušte kuchynskou utierkou. Nastrúhajte cesnakom, korením a soľou. Krídla nechajte marinovať pri izbovej teplote.
Curry, zmes paprík, sa dobre hodí na kurča. Z jednotlivých korení je veľmi vhodný - červená sladká a pálivá paprika, bazalka, oregano (oregano), mäta, zázvor, klinček.
3. Zemiaky olúpame a nasekáme. Ak sú plody malé, môžete ich nechať celé. Je to ešte krajšie. Veľké a stredné ovocie by malo byť nakrájané na polovice, štvrtiny alebo krúžky.
4. Nakrájanú olúpanú cibuľu s krúžkami alebo polokrúžkami.
5. Kombinujte zemiaky s cibuľou, soľou.
6. Formu namažte silikónovou kefou namočením do slnečnicového oleja.
7. Vložte zemiaky s cibuľou v tvare s krídlami navrchu.
8. Pečieme pri strednej teplote asi jednu hodinu. Skontrolujte pripravenosť a zabezpečte, aby sa nespálili zemiaky.Ak je to potrebné, zmiešajte obsah formulára. Hotovú misku ozdobte bylinkami alebo malou zelenou cibuľou.
Recept na pečenie fólie
Aké výrobky sú potrebné:
• krídla - 10 ks;
• zemiaky - 10 ks;
• soľ;
• korenie - klinčeky, mletá paprika a celé korenie.
Ako variť pečené krídla z fólie:
1. Zemiaky nakrájané na krúžky s hrúbkou 2 cm.
2. Marinované kuracie mäso v soli, paprike a mletom klinčekoch.
3. Formu prikryte veľkou fóliou.
Fólie je potrebné namazať maslom - krémovou alebo zeleninovou, inak sa k nej prilepia zemiaky.
4. Vložte zemiaky. Posypte soľou. Rozložte krídla sliepok na vrch. Do kastrolu vložte 10 hrachových lupienkov.
5. Nalejte do formy pol pohára vody, aby ste zabránili vysušeniu kurčiat a zemiakov. Uzatvorte kastról hranami fólie.
6. Pec pri teplote 180 - 200 stupňov po dobu približne 1 hodiny.
Recept môžete doplniť obľúbenými prísadami - strúhaný syr, majonéza, paradajková omáčka alebo kečup, med alebo sirup.
Ako variť v kvetináčoch
Aké výrobky sú potrebné:
• kuracie krídla - 4 ks;
• zemiaky - 6 ks;
• 4 stredné cibule;
• hríbiky alebo šampiňóny - 10 ks;
• kyslá smotana;
• soľ a korenie - voliteľné.
Ako uvariť zemiaky s krídlami v kvetináčoch:
1. Kuracie uhorky - v slanom náleve, korenie.
2. Zemiaky nakrájajte na plátky.
3. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky.
4. Huby možno rozdeliť na polovice. Ak je veľký - nakrájajte na štvrtiny.
5. Zohrejte panvicu a opekajte huby cibuľou.
Ak nie sú huby vyprážané, môžu sa piecť zle, čo je plné trávenia pre hostí a domácnosť.
6. Dajte zemiaky, huby s cibuľou, krídla vo vrstvách do kvetináčov.
7. Kyslou smotanu zrieďte čistenou vodou, aby ste vytvorili tekutú omáčku. Nalejte ich krídla.
8. Vložte hrnce do rúry na 50-60 minút.
Pečené krídla so zemiakmi
Aké výrobky sú potrebné:
• 6 kuracích krídel;
• 6 zemiakov;
• 1 stredná mrkva;
• 2 cibule;
• veľa zelenej cibule;
• veľa zelene;
• fľaša sójovej omáčky;
• soľ, čierne a červené papriky.
Ako piecť v rúre:
1. Nalejte sójovú omáčku do misky a položte kuracie krídla.
Čím dlhšie je mäso nakladané, tým lepšie bude nasýtené omáčkou. V ideálnom prípade marinujte cez noc. Najmenej 3-4 hodiny.
2. Zemiaky nakrájajte na štvrtiny. Ak si môžete kúpiť malé zemiaky, použite ich a nechajte ich celé.
3. Mrkvu nakrájajte na prúžky.
4. Zmiešajte zemiaky, mrkvu, cibuľu, kuracie mäso. Soľ a korenie.
5. Naplňte pekáreň hotovou náplňou. Zviažte okraje a položte do formy.
6. Odošlite formulár do rúry na 1 hodinu.
Hotové krídla posypeme zemiakmi s nakrájanými bylinkami a zelenou cibuľkou.
V majonézovej omáčke
Aké výrobky sú potrebné:
• kuracie krídla - 8 ks;
• zemiaky - 10 ks;
• majonéza;
• paradajková pasta;
• voda;
• soľ;
• červená paprika;
• sušená bazalka.
Ako uvariť zemiakové krídla v rúre s majonézou:
1. Krídla umyte a marinujte v soli, korení a bazalke.
2. Zmiešajte majonézu a paradajkovú pastu v pomere 1: 1.
3. Zemiaky umyte, ošúpajte a nakrájajte na štvrtiny.
4. V samostatnej miske roztiahnite krídla majonézovou omáčkou. V inej miske urobte to isté so zemiakmi.
Prečo moriace krídla a zemiaky osobitne? Aby chuť a vôňa kuracieho mäsa neprešla na zemiaky.
5. Panvicu prikryte pečiacim papierom a vložte do nej zemiaky. Na vrch položte kuracie krídla.
6. Pečte asi 1 hodinu a pravidelne kontrolujte pripravenosť. Dbajte na to, aby sa nespálili zemiaky.
Varenie talianskeho korenia
Aké produkty sú potrebné:
• 2 kuracie krídla;
• 3 zemiaky;
• 1 cibuľa;
• malý kúsok parmezánu;
• veľa čerstvých bylín - lepšie ako petržlen;
• 1-2 strúčiky cesnaku - možno nahradiť pármi lyžičiek cesnakového prášku;
• 1 lyžička sušený tymián;
• 1 lyžička rozmarín;
• 1 lyžička oregáno;
• ½ lyžičky kajenský korenie;
• 1 polievková lyžica. l. mletá paprika;
• soľ;
• Marinarová omáčka - žiaduca, ale nie nevyhnutná.
varenie:
1. Zmiešajte všetko korenie a chuťové prísady a nalejte do plastového vrecka.
2. Krídla umyte a vysušte. Vložte tašku a otočte ju, aby ste ju mohli prevrátiť korením na všetkých stranách.
3. Marinarovú omáčku zahrejte v panve. Ak takáto omáčka neexistuje, môže sa použiť akákoľvek omáčka na báze paradajok.
4. Nastrúhajte parmezán.
5. Predhrejte rúru.
6. Každé krídlo ponorte do omáčky, posypte syrom a preložte na plech.
7. Vložte panvicu do rúry. Po pol hodine otočte krídla ručne a nechajte ďalšiu pol hodinu.
Hotové jedlo podávajte horúce - s jemne nasekanými bylinkami.
Chutný recept:krídla s horčicovou omáčkou z medu
Krbové kríže na rúre so zemiakmi
Aké výrobky sú potrebné:
• morčacie krídla - 2 ks;
• zemiaky - 5 ks;
• pór alebo cibuľa - 1 - 2 ks;
• paprika - 1 ks;
• zelená cibuľa - 1 zväzok;
• rastlinný olej - 2 lyžice. l.;
• sójová omáčka - 2-3 lyžice. l.;
• soľ a korenie.
varenie:
1. Krídla umyte, prerezajte kĺby a nakladajte v sójovej omáčke.
2. Ošúpajte a nakrájajte zemiaky na štvrtiny.
3. Umyte, vysušte a nasekajte cibuľové krúžky.
4. Umyte papriku, odlupujte semienko a nakrájajte na kocky.
5. Všetka zelenina zmiešaná s korením a soľou.
6. Predhrejte rúru.
7. Namažte pekáčom rastlinný olej.
8. Vložte zeleninu do podoby. Dajte krídla na vrchol. Pevne prikryte fóliou.
9. Rúra na 190 stupňov a pol hodiny.
Chutný recept:krídla s medom a sójovou omáčkou
S horčicovo-paradajkovou omáčkou
Čo potrebujete:
• pikantná paradajková omáčka - 1 lyžička;
• horčica - 1 lyžička;
• cesnak - 2 strúčiky;
• krídla - 1 kg;
• zemiaky - 2 kg;
• kefír - 250 ml;
• soľ, korenie.
Vaše akcie:
1. Pripravte horčično-paradajkovú omáčku - zmiešajte horúcu omáčku, horčicu a kefír.
2. Krídla umyte a osušte kuchynskou utierkou. Ak je to potrebné, nakrájajte na škáry na 2 časti.
3. Marinujte krídla v pripravenom obvaze.
4. Zemiaky olúpeme a nasekáme na ľubovoľný tvar.
5. Predhrejte rúru.
6. Nasekajte cesnak.
7. Dajte zemiaky na plech a potom krídla. Posypeme cesnakom.
8. Pečieme 1 hodinu.
