Ak ste vyskúšali veľké množstvo chutných jedál a je ťažké vás prekvapiť jedlom, ponúkame vám niekoľko rôznych receptov na kuracie krémové polievky. Tieto originálne jedlá sa tiež ľahko pripravujú. Pri ich vyskúšaní sa budete cítiť vo francúzskej reštaurácii. Nie je divu, že Francúzsko je rodiskom takýchto receptov!
Obsah materiálu:
Klasická syrová polievka s kuracím mäsom
Recept na kuraciu a syrovú polievku je veľmi jednoduchý.
zloženie:
- Kuracie filé
- Zemiaky - 2 - 3 ks.
- Tvrdý syr - 150 g.
- pór
- mrkva
- Zelení, soľ, korenie
Krok za krokom recept:
- Varte kurča
- Kmeňový vývar
- Zemiaky hádzajte do napätej tekutiny
- Medzitým uvarte pečené mäso. Ak to chcete urobiť, opečte cibuľu a mrkvu
- Vyprážanú zeleninu dajte na panvicu do polievky, potom na kuracie plátky a tvrdý syr.
- Pokúste sa udržať priemernú teplotu varenia, aby sa syr dobre predával v bujóne. V tomto prípade musíte polievku zamiešať tak, aby vznikla homogénna hmota
- V tomto recepte môžete použiť ryžu. Počas varenia pridajte 2 polievkové lyžice ryže. Buďte opatrní, polievka bude silnejšia. Preto bude potrebné zvýšiť množstvo vody.
Kuracie krémová polievka - klasický recept
zloženie:
- Kuracie prsia - 1 ks.
- Zemiaky - 2 - 3 ks.
- Tvrdý syr (dá sa spracovať) - 150 g.
- mrkva
- cibuľa
- cesnak
- Soľ, korenie, bylinky, krutóny - podľa chuti
Proces varenia
- Plátky kuracieho rezu nakrájajte na 60 minút.
- Nakrájajte zeleninu na malé kúsky
- Vyberte kurča
- Mrkvu, zemiaky, cibuľu preneste do vývaru
- Kuracie plátky vyhodené potom
- Porazte všetko mixérom, kým nezískate konzistenciu šťouchanej polievky. Rada. Ak máte akrylový mixér, pred nalievaním polievky do misky ju ochlaďte.
- Dajte na oheň homogénnu polievku, pridajte plátky syra nakrájané na malé kúsky
- Miešajte polievku, aby sa syr rozpustil, až kým nebude hladký.
- Podľa potreby ozdobte cesnakovými alebo zelenými sušienkami.
Krémová polievka so smotanovým syrom a šampiňónmi
Recept na krémovú polievku so syrom a šampiňónmi bude rafinovaný a zaujímavý.
Pre takýto recept budete potrebovať:
- Huby, šampiňóny 400 g
- Smotanový syr 1 ks.
- Zemiaky 3 ks
- Polovica cibule
Stupne prípravy:
- Zemiaky varíme
- Smažte jemne nakrájanú cibuľu a huby
- Zemiaky porazte v mixéri, kým sa nerozdrvia.
- Posypte strúhaným syrom a premiešajte, sledujte, ako sa syr topí
- Pridajte huby
Krémová kuracie polievka so syrom a šampiňónmi
V tomto recepte musíte k predchádzajúcim prísadám pridať kurča, mrkvu, maslo. Technológia varenia:
Pridajte nakrájané zemiaky na hotový kurací vývar, potom mrkvu a cibuľu. Po niekoľkých minútach hádzajte nakrájané huby a maslo. Posypte strúhaným syrom, pridajte bylinky. Hotovú polievku nalejte mixérom.
Smotanová polievka s kuracím mäsom a syrom
Na varenie budete potrebovať nasledujúce prísady:
- kuracie mäso 400 g
- cuketa 1 ks
- zemiaky 1 ks
- cibuľa 1 ks
- krém 100 ml.
- tvrdý syr 20 g
- muškátový oriešok, soľ, korenie
recept:
- Varte kurča
- Nakrájajte zeleninu na veľké kúsky
- Hádzajte zemiaky, cibuľu, cuketu
- Po pridaní korenia počkajte až do konca varenia
- Hotovú polievku porazte mixérom
- Nalejte smotanu do pripravenej polievky. Obsah varte
- Nasypte nastrúhaný syr
Smotanová krémová polievka
Pripravte toto jedlo pre svoju rodinu a vytvorte tak atmosféru domácej reštaurácie. Rodiskom syrových krémových polievok je Francúzsko. Ľahká a jemná polievka z kuracích pyré je ideálna pre detskú výživu.
zloženie:
- 1,5 litra vody
- 3 zemiaky
- 1 ks cibule
- 1 ks mrkvy
- 200 g údeného kurča
- 1 ks smotanový syr
- 25 ml krému
- kôpr alebo petržlen podľa chuti
recept
- Nasekaná mrkva
- Nakrájajte cibuľu
- Vyprážajte mrkvu a cibuľu
- Údené kuracie plátky varíme 20-30 minút
- Pridajte do polievky kocky zemiakov a počkajte, kým sa neukončí varenie
- Dajte vyprážanú mrkvu a cibuľu
- Rezaný syr
- Polievku nalejte mixérom. Nalejte smotanu s vysokou hustotou polievky
- Posypeme rozdrveným syrom a počkajte, kým sa rozpustí
- Pridajte kúsky kurčaťa, zeleninu, sušienky.
Toto jedlo bude rovnako chutné v studenej aj v horúcej forme.
Kuracie krémová polievka so syrom
Ponúkame nezvyčajný a pritom jednoduchý recept.
Pre tento recept budete potrebovať:
- Kuracie vývar - 2 l.
- Zemiaky 3-4 ks.
- Smotanový alebo tvrdý syr - 150 g.
- Múka - 120 g.
- Vajec -1 ks.
- Cibuľa, mrkva, bylinky, soľ a korenie.
recept
- Varte kurča, namáhajte vývar.
- Hodte nasekané zemiaky do vývaru
- Pridajte cibuľu nakrájanú na polovicu. Cibuľu môžete predsmažiť
- Medzitým musíte variť rožky. Cesto: vajce zmiešajte so soľou a múkou
- Hotové cesto rozvaľkujte, dajte tvar obdĺžnika. Dajte syr na cesto, vytvorte pevnú rožku
- Lepšie je zabaliť rolky, aby ste ich zjedli celé.
- Hádzajte rolky do polievky
- Vyprážaná mrkva s cibuľou.
- Vyprážanú zeleninu vložte do polievky a varte do mäkka.
- Podľa potreby pridajte cestoviny
Tip: Menej mastnú polievku môžete získať tak, že najskôr z kože vyberiete kožu.
