Exotické ovocie v modernom svete snáď nikoho neprekvapí. Čo povinní zahraniční vývozcovia nedodávajú na pultoch obchodov. Obzvlášť zaujímavým ovocím sú červené banány. Aký je ich hlavný rozdiel od žltých plodov známych Rusom?
Obsah materiálu:
Existujú červené banány v prírode
Červené banány sú odrodou takýchto bylinných rastlín v reálnom živote. Ich štruktúra sa prakticky nelíši od ich náprotivkov - žltých banánov. Jediným rozdielom je, že červené plody sa vyznačujú nezvyčajným sfarbením šupky. Môže mať rôzne odtiene: od svetlooranžovej po svetlú tehlu.
„Vinníkom“ takejto nezvyčajnej farebnej schémy rastliny je beta-karotén. Vo veľkom množstve sa nachádza v mrkve a tekvici.
Kde rastie a vyzerá ovocie?
Kde rastú červené banány? Tieto plody sú pôvodnými obyvateľmi trópov a subtropov, pretože ich dozrievanie si vyžaduje horúce podnebie. Takéto exotické dobroty sa pestujú vo veľkých množstvách v krajinách južnej a strednej Ameriky, na Jamajke a v Kostarike.
Mimochodom. Najchutnejšie príklady červených banánov sú plody pestované na Seychelách. Zrelé zrelé plody, nedávno odstránené stromy, sa zároveň stanú skutočným potešením pre gurmánov.
Je potrebné poznamenať, že banány nie sú v súčasnosti na celom svete rozšírené. Dôvodom je krehká a krehká štruktúra plodu, ktorá komplikuje proces jeho prepravy.
Červený banán vyzerá celkom typicky, v každom prípade tvarovo. Veľkosť takého ovocia je asi o tretinu menšia ako veľkosť tradičného žltého ovocia.Červené banány majú vo vnútri mäkkú farbu s jasne žltým odtieňom a hustú, hustú šupku.
Chuť a vôňa červených banánov
Gurmáni, ktorí ochutnali exotické ovocie, zaznamenávajú sladkú chuť červených banánov s bohatými krémovými tónmi. Chuť je trochu svižná, vôňa ovocia pripomína kombináciu malín a jahôd.
Najlepšie je jesť červené banány s čerstvými, nespracovanými. V tomto prípade sa telo dozvie maximálny počet užitočných prvkov, ktoré tvoria pochúťky. Napriek tomu, ak existuje veľká túžba ochutnať exotické ovocie, tieto plody sa môžu sušiť alebo grilovať.
Rozdiely medzi červenými a žltými banánmi
Je potrebné poznamenať, že na rozdiel od žltých sa červené banány po dozretí začnú po veľmi krátkom čase zhoršovať.
Kalorický obsah žltého ovocia sa považuje za vyšší ako obsah červeného ovocia.
Textúra mäsa červených banánov je jemnejšia a jemnejšia a farba je sýtejšia.
Najväčší rozdiel je však vo výživnej hodnote červeného ovocia. Pokiaľ ide o obsah draslíka, sú desaťkrát vyššie než žlté príbuzné.
V nich je veľa ďalších užitočných organizmov.
Ako pomôcť dozrieť ovocie doma
Náladové a nezrozumiteľné červené banány sa spravidla dodávajú do regálov svetových obchodov nezrelé. V opačnom prípade riskujú, že sa nedostanú na miesto určenia a premenia sa na rozmaznanú hmotu. Kupujúci, ktorí kupujú červený banán a očakávajú ochutnávku, sú často sklamaní svojou nevýraznou chuťou. Tento problém sa rieši jednoducho - banány musia dozrieť doma.
Na dozretie ovocia je vhodná izbová teplota. Najlepšie je zabaliť ovocie do papierového vrecka a poslať ho na tmavé miesto (odkladací box). Za týchto podmienok bude liečba už po 6 až 9 dňoch považovaná za dozretú.
Rada. Jasne červené exotické „hostí“ môžu byť trochu prekabátené. Stačí do všeobecného balenia umiestniť už dozreté ovocie, napríklad jablko. Predpokladá sa, že to urýchli dozrievanie banánov.
Aké sú výhody červených banánov?
Vitamínové a minerálne zloženie červených banánov je pôsobivé.
Vďaka rôznym užitočným zložkám má tento plod veľmi pozitívny vplyv na organizmus, napríklad:
- Posilňuje kosti na nechty vlasov.
- Zlepšuje stav pokožky.
- Zvyšuje tón tela.
- Stimuluje imunitný systém.
- Reguluje rovnováhu tekutín v tele.
- Normalizuje funkčnosť zažívacieho traktu.
- Považuje sa za vynikajúcu prevenciu žlčníkovej kamene a urolitiázy, anémie.
- Pomáha odstraňovať príznaky hemoroidov. Hlavnou príčinou tohto ochorenia je pravidelná zápcha a ťažkosti s pohybmi čriev. Červené banány eliminujú tieto príznaky a pomáhajú tak eliminovať nepríjemný jav hemoroidov.
- Pomáha zlepšovať zrak. Tento účinok sa dosahuje vďaka pôsobivému obsahu vitamínu A v zložení červeného zahraničného ovocia.
- Poskytuje všetku možnú pomoc pri liečbe kardiovaskulárnych chorôb.
Vďaka pôsobivému množstvu beta-karoténu v banánoch sa z nich stáva vynikajúce ošetrenie pre deti, najmä pre tie, ktoré túto látku potrebujú. Bude to ešte dôležitejšie pre malých výbercov, ktorí sa nechcú pásť na mrkve alebo tekvici.
Varovanie! Červený banán je kontraindikovaný u diabetikov. Jedno ovocie môže obsahovať až 20 g sacharózy. 2 banány stačia na silný skok v hladine cukru v krvi.
Pri cukrovke 2. typu sa však malé množstvá tohto ovocia môžu konzumovať. Okrem toho by ľudia s ochorením obličiek mali byť pri používaní opatrní. V takom prípade by ste mali so svojím lekárom súhlasiť s možnosťou jedenia červených banánov a ich dávkovaním.
Červené banány s bledou pokožkou sú dosť neobvyklé. Zároveň sa takéto ovocie už dlhšiu dobu nepovažujú za príliš exotické - moderný kupujúci je tak zvyknutý na zámorské novinky.Ak chcete ochutnať svetlé ovocie, mali by ste ho starostlivo zvážiť - nezrelé ovocie s najväčšou pravdepodobnosťou neprinesie žiadne gastronomické potešenie. Takéto ovocie by si malo niekoľko dní ľahnúť a potom zámorskí „hostia“ úplne odhalia svoju chuť a skvelú vôňu.
