Väčšina žien v domácnosti pozná iba klasický recept na krabí šalát. V skutočnosti existuje viac zaujímavých variácií. Napríklad s krevetami, šampiňónmi, sušienkami a inými ďalšími prísadami.
Obsah materiálu:
Klasický krabový šalát s kukuricou
Zloženie: plná pohár varenej bielej ryže s dlhými zrnami, 4 kuracie vajcia uvarené na zamrznutom žĺtku, podľa chuti kamenná soľ, štandardná plechovka kukurice vo forme konzervovaného jedla, 240 g kvalitných krabích tyčiniek, nízkotučná majonéza.
- Na prípravu klasického krabieho šalátu budete musieť zomlieť všetky ingrediencie uvedené v recepte.
- Najskôr sa ryža uvarená v slanej vode naleje do šalátovej misy. Potom sa nasekané stredné kúsky pridajú plátky tyčiniek.
- Vajcia sa nasekajú na malú kocku a potom sa zmiešajú s inými prísadami.
Zostáva naliať kukuričné jadrá bez soľanky do predjedla a misku okoreniť solenou majonézou.
S ryžou a čerstvými uhorkami
Zloženie: 2 stredne uhorky (čerstvé), 220 g rozmrazených krabích tyčiniek, pohár konzervovanej sladkej kukurice, plná pohár varenej bielej ryže, veľa zelenej cibule, 4 vajcia predvarené do tvrdeného žĺtka, stolová soľ, nízkotučná majonéza.
- Je veľmi dôležité, aby ste obilie okamžite uvarili v slanej vode a drobilo sa. Potom sa občerstvenie ukáže byť obzvlášť chutné. Ryža vo forme lepkavej kaše môže liečivo úplne zničiť.
- Čerstvé uhorky sa olúpajú z tvrdej kože a nakrájajú sa na malú kocku. Varené vajcia sa tiež drvia.
- Krabie palice sú nasekané dosť veľké.
- Kukurica sa ukladá na cedník, takže sa z nej odstráni prebytočná tekutina.
- Zelení jemne nasekané ostrým nožom.
Aby sa tento šalát mohol variť s krabím paličkami a kukuricou až do konca, zostáva ešte naliať solenou omáčkou a tiež podľa chuti ozdobiť čerstvou alebo nakladanou zeleninou.
Z krabích tyčiniek s jablkami
Zloženie: 2/3 šálky predvarenej ryže, 130 g rozmrazených krabích tyčiniek, 2 vajcia predvarené na stužený žĺtok, celé sladké a kyslé jablko, polovica fialovej cibule, 120 g konzervovaných červených fazúľ, omáčka podľa chuti, kamenná soľ.
- Hotová ochladená ryža sa okamžite naleje do šalátovej misy.
- Konzervované fazuľa je distribuovaná hore. Pre dané jedlo je vhodná červená aj biela. Pred pridaním do misky sa fazuľa nakloní do cedníka tak, aby z nej odtekala prebytočná tekutina.
- Cibuľa a varené chladené vajcia sa nasekajú na malú kocku. Podľa tej istej schémy sa ovocie zbaví pokožky a osiva.
- Tyčinky sú narezané na stredné alebo veľké kúsky.
Pripravené prísady z krokov 3 a 4 sa pridajú do misky, potom sa nasolia a ochutia vybranou omáčkou. Namiesto zvyčajnej majonézy si môžete zobrať kyslú smotanu s cesnakom a akékoľvek iné možnosti, ktoré sa vám páčia.
S čerstvou kapustou
Zloženie: 120 g šťavnaté krabie tyčinky, plná dóza konzervovaných zŕn kukurice, uhorka (čerstvá), veľa kôpru (čerstvá), 220 g bielej kapusty, 3-4 lyžice. polievkové lyžice majonézy, soľ.
- Najskôr nasekané tyčinky sa posielajú do misky. Okamžite tam tiež prichádzajú čerstvé uhorky čerstvej uhorky. Ak je to potrebné, môže sa z nej tiež vyrezať tvrdá tmavá pokožka.
- Kapusta je veľmi jemne nasekaná ostrým nožom. Ak chcete zeleninu zjemniť, mali by ste ju dôkladne rozdrviť rukami.
- Kôpor je dobre umytý, zbavuje sa nadmernej vlhkosti a jemne naseká.
- Všetky komponenty z predchádzajúcich krokov sú spojené v priestrannej nádobe. Kukurica sa vyleje bez tekutín.
Predjedlo je solené a veľkoryso namastené omáčkou.
S krabím mäsom a hubami
Zložky: 230 g mrazených šampiňónov, 2 kuracie vajcia predvarené na mrazenom žĺtku, 300 g krabieho mäsa, malá hlava cibule, soľ, omáčka.
- Najskôr sú uvarené a chladené vajcia veľmi jemne krájané. Ak chcete, môžete ich jednoducho obrúsiť strúhačkou so stredným delením.
- Šampiňóny sa nakrájajú na tenké plátky a vyprážajú sa na akýkoľvek tuk s cibuľovými kockami. Ak je to potrebné, môžete experimentovať s nakladanými hubami. V tomto prípade sa jednoducho pridajú do pochutiny bez soľanky.
- Krabie mäso sa krája dostatočne veľké, aby bolo v hotovom občerstvení jasne cítiť.
- Všetky ingrediencie sú zmiešané, ochutené akoukoľvek preferovanou omáčkou (môžete si vziať pravidelnú majonézu), solené a stlačené pevne v krásnej šalátovej miske. Servírovací prsteň môžete použiť na vytvorenie občerstvenia.
Hotový šalát s krabím mäsom je zdobený čerstvými bylinkami a / alebo konzervovaným zeleným hráškom.
S chobotnicami a krevetami
Zloženie: 220 g kvalitne schladených krabích tyčiniek, 2 stredne dlhé kalamáre, 430 g malých olúpaných kreviet, 70 g červeného kaviáru, 4 kuracie vajcia predvarené na mrazenom žĺtku, každá 60 g ľahkej majonézy a kyslá smotana so stredným obsahom tuku.
- Chladené vajcia sa nakrájajú na tenké tyčinky. Krabie palice sú tiež rezané.
- Potom môžete robiť morské plody. Najskôr sa krevety pošlú na 4 minúty do solenej vriacej vody. Ak už sú v tejto forme predvarené a zmrazené, potom stačí na to, aby sa produkt naplnil čerstvo prevarenou vodou, na 2-3 minúty. Krevety sú uložené v cedníku a poslané do šalátovej misy s vajíčkami.
- Oliheň z kalamárov zbavuje filmov a všetko, čo je zbytočné. Potom sa rozrežú na malé krúžky. Pripravené morské plody sa umiestnia do jednej šálky a do druhej sa naleje ľadová voda. Chobotnice sa nalievajú vriacou vodou po dobu 40 sekúnd, potom sa okamžite prenesú do studenej tekutiny so štrbinovou lyžicou.Krúžky tiež smerujú k iným základným zložkám.
- Pripravené potraviny sa ochutia kyslou smotanou a majonézovou omáčkou. Sú solené podľa chuti.
Zhora je jedlo posypané červeným kaviárom. Taký šalát s krabovými hranolkami sa môže podávať veľmi efektívne. Vyberú sa široké kruhové občerstvenie, na ktorom sú usporiadané malé porcie občerstvenia. To je skvelá voľba pre slávnostný stôl.
Krabí šalát s krekry
Zloženie produktu: 180 g rozmrazených krabích tyčiniek, 3 vajcia predvarené na mrazenom žĺtku, 230 g sladkej kukurice vo forme konzervovaného jedla, 4 lyžice. lyžice mastnej majonézy, kamenná soľ 90 g bielych sušienok.
- Na samom začiatku sú krabie tyčinky rozrezané na veľké alebo stredné kúsky.
- Krekery sa najlepšie používajú malá pšenica s chuťou kaviáru alebo morských plodov. Dostanú tiež dostatok spánku v šalátovej miske na kraby.
- Do misky sa pridá kukurica bez soľanky.
- Vajcia vychladnú, zbavia sa škrupiny a náhodne sa nakrájajú. Najlepšie je nakrájať ich na malé kocky.
- Všetky vopred pripravené potraviny sa miešajú v priestrannej šalátovej miske. Chutia solené a korenené mastnou majonézou.
Budete môcť účinne slúžiť desiatu v porciách v krásnych miniatúrnych miskách. Zdobené zvyšnými sušienkami a nasekanými bylinkami. Paradajkové cherry paradajky dobre s chuťou takého šalátu. Ich polovice sa môžu rozprestrieť aj po vrchole šalátu.
