Cukrová repa - 7 receptov na rýchle varenie chutných repy

Ak máte radi zeleninu, mali by ste určite vyskúšať řízky na repu. Jedná sa o neuveriteľne zdravé jedlo, dokonca aj o stravu.

Klasické varené repy

Vynikajúce repné placky sú veľmi jednoduché. Je to skvelá možnosť večere pre tých, ktorí myslia na svoje zdravie a samozrejme sledujú svoju váhu.

Požadované produkty:

• 100 gramov krupice;
• korenie podľa vôle a podľa vášho vkusu;
• jedno vajce;
• pol kilogramu repy.

Proces varenia:

1. Umyte repu, zalejeme vodou a povaríme, kým nebude mäkká. Tento bude trvať asi 40 minút. Ochlaďte pod prúdom studenej vody.
2. Čistíme a brúsime. Potom zmiešajte so všetkými ostatnými zložkami zo zoznamu.
3. Na panvici s rastlinným olejom vytvárame malé okrúhle, jemne rozdrvené kotlety.

S pridaním mrkvy na panvici

Ďalšou ľahkou možnosťou je repa a mrkva. Takéto kotlety sú uspokojivejšie ako rezy vyrobené podľa klasickej verzie, stále však zostávajú nízkokalorické.

Požadované produkty:

• dve polievkové lyžice krupice;
• 300 gramov repy a rovnakého množstva mrkvy;
• korenie podľa vášho vkusu;
• jedno vajce;
• pol pohára kyslej smotany.

Proces varenia:

1. Zeleninu umývame a povaríme, kým sa neuvarí, asi 40 minút by malo zmäknúť.
2. Brúsime sa akýmkoľvek spôsobom, môžete strúhať alebo zabíjať v mixéri. Do nášho vkusu vkladáme korenie, premiešame.
3. Oddeľte kyslou smotanu s vajíčkom, porazte ju a pridajte túto zeleninu do zeleniny.
4. Naplňujeme krupicu, mala by vyjsť dostatočne hustá výplň, aby bolo možné vytvoriť kotlety, takže v prípade potreby pridajte trochu obilnín.
5. Vymieňajte malé oválne prírezy a nechajte ich na každej strane niekoľko minút na každej strane, kým nie sú uvarené.

Prečítajte si tiež:klasický recept mrkvovej kotletky

Varenie zo surovej repy v rúre

Nie vždy je potrebné variť zeleninu. Výrobky môžu byť pečené v rúre zo surovej repy.

Požadované produkty:

• strúčik cesnaku;
• dve polievkové lyžice múky;
• 400 gramov repy;
• korenie podľa chuti;
• vajíčko;
• jedna cibuľa.

Proces varenia:

1. Olúpeme cibuľu nakrájanú na kocky.
2. Oslobodíme tiež repu od pokožky a obrúsime na strúhadle.
3. Miešajte zeleninu, do nej dajte vajíčko, vložte múku a ochucovacie prísady. Malo by to byť lepkavé množstvo. V prípade potreby pridajte ďalšiu múku.
4. Módne malé kotlety z výslednej zmesi vložte do formy a pečte pol hodiny pri 200 °.

Chutný recept:kaviár z červenej repy

Lean Beet Cutlets

Pôstne rezky z repy - spôsob, ako diverzifikovať menu počas pôstu alebo chutnú večeru pre tých, ktorí chcú schudnúť.

Základné výrobky

• dva strúčiky cesnaku;
• tri stredne veľké repy;
• 100 gramov krupice;
• korenie a čerstvé bylinky.

Proces varenia:

1. Ak chcete začať, varte repu až do varenia, môžete ju prepichnúť vidličkou, a ak to pôjde dobre, môžete zeleninu odstrániť.
2. Votrite ju na strúhadlo, vložte do hlbokej nádoby, pridajte rozdrvený cesnak a naplňte krupicu. Nezabudnite na korenie ako soľ a čierne korenie.
3. Z mletého mäsa vyrábame kotlety, ktoré nie sú vysoké viac ako jeden centimeter a smažia sa na oboch stranách.

Dusená diéta

Varené rezky z cukrovej repy sú samozrejme užitočné, ale počas tepelného spracovania sa niektoré vitamíny stále strácajú. Aby ste tomu zabránili, môžete použiť pomalý sporák alebo dvojitý kotol.

Požadované produkty:

• dve polievkové lyžice krupice;
• jedno vajce;
• pol kilogramu repy;
• korenie podľa chuti.

Proces varenia:

1. Oslobodíme repu z pokožky a nasekáme ju akýmkoľvek spôsobom. Môže sa nastrúhať, zabíjať v mixéri, kuchynskom robote alebo skrútiť pomocou mlynčeka na mäso.
2. Jedno vajce privedieme k plnke z červenej repy, dobre premiešame a dáme korenie. Nezabudnite pridať trochu soli a čierneho korenia, inak jedlo vyjde úplne nevýrazné.
3. Vložte krupicu, možno budete potrebovať trochu viac, pozrite sa na jej konzistenciu. Kotlety by sa mali dobre prilepiť. Ak sa rozpadnú, pridajte ďalšie cereálie.
4. Vyrábajte malé obrobky a ukladajte ich do špeciálneho podnosu, ktorý vám umožní variť v pare vo viacvrstvovom hrnci.
5. Nalejte vodu do misky, asi jeden liter, a zapnite spotrebič v režime „Varenie v pare“ na 20 minút.

Výdatná možnosť s mletým mäsom

Požadované produkty:

• jedno vajce;
• 300 gramov akéhokoľvek mletého mäsa;
• 2-3 stredne veľká repa;
• strúhanky;
• tri polievkové lyžice krupice;
• korenie podľa vašich predstáv;
• jedna cibuľa.

Proces varenia:

1. Začneme variť kotlety varením repy. Zvyčajne to trvá asi 30-40 minút. Zelenina by mala byť mäkká.
2. Keď repa dosiahne želaný stav, vychladnite, odstráňte kožu a trite strúhadlo. Ak nechcete variť, môžete ho okamžite pomeliť a trochu dať do pekáča.
3. Zmiešame cviklovú zmes s mletým mäsom, vložíme obsah vajíčka, krupice, pridáme jemne nakrájanú cibuľu a všetko ochutíme korením, soľou, korením a ďalšími.
4. Vyrábame kotlety všetkých tvarov, ale nie veľkých rozmerov, každý prípravok rolíme v strúhanke a smažíme v oleji asi šesť minút na každej strane, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.

Prečítajte si tiež:squashové kotlety

Lahodné repné placky s hrozienkami

Požadované produkty:

• 30 gramov hrozienok;
• korenie podľa chuti;
• jedno vajce;
• 0,25 kg repy;
• jedna cibuľa;
• pol pohára múky.

Proces varenia:

1. Určené množstvo hrozienok alebo ešte trochu viac, nalejte horúcu vodu a nechajte pôsobiť 30 minút. Počas tejto doby bude mäkšia.
2. Repu umyjeme, dáme na panvicu a varíme, kým nebude mäkká.Asi 40 minút, ale pripravenosť sa dá skontrolovať vidličkou prepichnutím zeleniny.
3. Nechajte vychladnúť, odstráňte pokožku a rozdrvte zeleninu na strúhadle.
4. Mletú cibuľu, opraženú v oleji, zmiešajte s repou.
5. Posielame vajcia, hrozienka, múku a všetko veľmi dobre premiešame. Nezabudnite pridať nejaké nemé korenie.
6. Vyrábame malé polotovary ľubovoľného tvaru a smažíme na každej strane 5-6 minút, aby bola farba krajšia a ružovejšia. Najlepšie podávajte tieto kotlety s kyslou smotanou.