Ovos patrí medzi najcennejšie obilniny z hľadiska obsahu živín. Ale aj keď si uvedomíme túto skutočnosť, nie každý rád jedlá ovsené vločky na raňajky. Zahrnutie takéhoto dôležitého produktu do stravy pomôže ovseným vločkám, ktoré sa vyznačujú citlivosťou a nádherou.
Obsah materiálu:
Klasické ovsené vločky
Ponuka ovsených vločiek podľa klasickej receptúry je chudá a pripravuje sa z:
- 200 g ovsenej múky;
- 120 ml vriacej vody;
- zemiakové hľuzy;
- cibule;
- soľ, korenie a kuchynský olej.
Vykonávame postupne:
- Vločky nalejeme do misky, kde sa nalejú vriacou vodou a trvajú na tom.
- Zemiaky sa otrú, cibuľa sa naseká.
- Po 10 minútach sa všetky zložky zmiešajú so soľou a korením.
- Plnenie sa dôkladne premiesi tak, aby sa všetky súčasti pri vyprážaní dobre zlepili a nerozpadli.
- Výrobky sa formujú mokrými rukami a okamžite sa ukladajú do horúceho oleja.
- Kotlety sa vyprážajú pod uzavretým vekom, kým na každej strane nie sú zlatohnedé.
- Po vyprážaní sa ovsené vločky umiestnia do žiaruvzdorných nádob a dajú sa do mikrovlnnej rúry po dobu 56 minút.
Mleté kurča
Ovesné vločky dobre padajú s mletým kuracím mäsom, čo jej dodáva šťavu a hebkosť.
Na dokončenie receptúry budete potrebovať:
- ½ kg mletého mäsa;
- vajíčko;
- Vločky 100 g;
- 100 ml vody;
- cibule;
- ½ hlavy cesnaku;
- soľ a korenie.
Ak chcete variť kuracie kotlety s ovsenou kašou:
- Ovesné vločky sa vysypú do hlbokého taniera.
- Vajíčko sa zriedi vodou a potom sa vločky nalejú na výslednú tekutinu počas 30 minút.
- Zelenina sa naseká a zmieša s mletým mäsom.
- Keď vločky vločia, zmiešajú sa tiež s mletým mäsom, ktoré je nasolené a ochutené.
- Z hnetenej hmoty sa tvoria kotlety, ktoré sa vypaľujú vo vyhrievanej panvici s olejom z dvoch strán na svetlý bronzový odtieň.
Varenie s hubami
Skvelé jedlo pre stravu alebo chudé menu.
Na vykonanie receptúry, ktorú potrebujete:
- ovsené vločky - 100 g;
- šampiňóny - 2-krát viac;
- slnečnicový olej - stoh;
- cesnak - ½ hlavy;
- cibuľa - 1 ks;
- vajce - 1 ks;
- múka - 20 g;
- soľ, korenie, bylinky.
Vychutnajte si chuť originálnych produktov:
- Ovesné vločky dostanú dosť spánku v malej miske.
- Vločky sa nalejú vriacou vodou a nechajú sa napučať.
- Huby a cibuľa sa nasekajú, nasolia a opečú na panvici.
- Zelenina a cesnak sú jemne nasekané a zmiešané s opuchnutou ovsenou kašou.
- Potom sa do ovsenej zmesi pridajú vyprážanie a vajíčko.
- Nakoniec sa pridá trochu múky na lepenie mletého mäsa a na chuť - klasická soľ a korenie.
- Kotlety sú tvorené z mletého mäsa a vyprážané v horúcom oleji až do varenia.
To je zaujímavé:mrkvové kotlety
Jemné a vynikajúce kuracie kotlety
Skvelá voľba pre zdravé raňajky s kuracou príchuťou sa dá pripraviť z:
- 400 g ovsenej múky;
- kuracie kocky;
- 2 cibuľové hlavy;
- ½ hlavy cesnaku;
- vajec;
- soľ, korenie a kôpor.
Vykonávame postupne:
- Ovesné vločky sa nalejú vriacou vodou a v nej sa rozpustí kuracie kocky.
- Cibuľa sa naseká a na miernom ohni opečie.
- Po ochladení sa vyprážaná zelenina zmieša s opuchnutými vločkami.
- Cesnak, kôpor sa naseká a pridáva sa do ovsených vločiek a cibule spolu s vajcom.
- Kotlety sú tvorené zo soleného a koreneného mletého mäsa, ktoré sa smaží do panvice s olejom až do mäkka.
Ako variť s mrkvou
Recept na ovsené guľky s mrkvou je pomerne jednoduchý, stačí pripraviť:
- ovsené vločky - 200 g;
- mrkva - 1 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- vajce - 1 ks:
- strúhanky;
- soľ, korenie a olej na vyprážanie.
Spôsob prípravy pozostáva z nasledujúcich krokov:
- Na kachle sa umiestni hrniec ovsenej vločky v pomere 1: 1.
- Voda je nasolená a privedená do varu, potom sa do nej naleje ovsená kaša, ktorá sa povarí 3-4 minúty. Môžete to na chvíľu nechať, príde samo o sebe bez zahrievania.
- Mrkva sa trie na strednom strúhadle, cibuľa sa naseká.
- Strúhaná mrkva sa spája s cibuľovými kockami.
- Zelenina sa smaží v slnečnicovom oleji až do varenia.
- Keď sa všetky výrobky ochladili, zmiešajú sa, solia sa, korenia a skladujú spolu s vajíčkom.
- Výrobky sa vyrábajú z mletého mäsa, ktoré sa rozdrví na strúhanku a vypráža sa na panvici, až kým nevznikne zlatá kôra.
Mleté bravčové mäso recept
Šťavnaté kotlety s ovsenou múčkou a mletým bravčovým mäsom sa dajú pripraviť z nasledujúcej sady potravín:
- mleté mäso - 1 kg;
- mlieko - 120 ml;
- ovsené vločky - 200 g;
- vajcia - 2 ks;
- cibuľa - 2 ks;
- cesnak - 2 strúčiky;
- slnečnicový olej - na vyprážanie;
- soľ, korenie a strúhanka.
Kroky na vytvorenie chutných kotletiek sú nasledujúce:
- Vajcia sa bijú mliekom a ovsená múka sa vyleje do zmesi.
- Ovsené vločky naplnené 20 minút napučiavajú.
- Zelenina je nasekaná.
- V hlbokej miske sa zmiešajú opuchnuté vločky, mleté mäso, mletá zelenina, soľ a korenie.
- Výrobky sa pripravujú z pripravenej hmoty, ktorá sa rozdrví na strúhanku a vypráža sa na panvici s zahriatym olejom.
Ovsené vločky, podobne ako mäso
Vďaka pridaniu korenia, korenín a cibule sa karé ovsené vločky prakticky nelíšia od mäsových vzhľadov a chutí.
Na prípravu výrobkov stačí kúpiť:
- 250 g ovsenej múky;
- vajíčko;
- cibuľová hlava;
- korenie a soľ.
Ako ochutnať diéty:
- Ovesné vločky sa nalejú do misky, kde sa nalejú vriacou vodou a trvajú približne pol hodiny.
- Keď ovsené vločky opučia, je múka pripravená na budúce kotlety z obilnín, vajec a nakrájanú cibuľu.
- Mleté mäso je nasolené, ochutené a pomocou lyžice rozložené na vyhrievanú panvicu vo forme kotletiek.
- Výrobky sa smažia na obidvoch stranách až do zlata.
Jemné a ústne zalévané ovsené kotlety, ktoré môžu slúžiť ako uspokojivý doplnok do ktorejkoľvek bočnej misky, sú vynikajúcou alternatívou k mäsovým výrobkom.
