Ahoj všetci! Dnes vám poviem, ako uvariť vydarený obed alebo večeru, ak v chladničke nie je mäso. Pozrite sa na recept na chutné kapustové kotlety so krupicou. Krupica im dodáva nádheru a vzdušnosť a rôzne prísady a koreniny - korenené tóny.
- Čas varenia: 1 hodina.
- Dávky na nádobu: 4-6.
zloženie:
- biela kapusta - 600 g;
- krupica - 100 g;
- vajcia - 2 ks;
- cibuľa - 2 ks;
- kôpor - banda;
- cesnak - 3 hroty;
- maslo - 30 g;
- rastlinný olej - 3 lyžice. l.;
- korenie a soľ podľa chuti.
Poznámka. Ak pôjdete rýchlo alebo dodržiavate diétu, ktorá odmieta živočíšne výrobky, vylúčte zo zloženia vajcia a maslo - dostanete chudé kotlety. A aby si zachovali svoj tvar, vložte do mletej kapusty 1 - 2 lyžice. l. škrob.
Pracovný poriadok:
- Zelí nakrájajte na jemne a uvarte v slanej vode. Ak je mladá, bude to trvať 7-10 minút a stará bude pripravená o štvrť hodiny.
- Zložte rez do cedníka a nechajte vychladnúť.
- Jemne nakrájanú cibuľu na masle smažte asi 4-5 minút. Potom vstúpte do rozdrveného cesnaku, premiešajte a vyberte masu z tepla.
- Opláchnite a nasekajte jemne kôpr.
- Kapusta vytlačte z tekutiny, kombinujte s vyprážaním a zelení.
- Pridajte vajcia, krupicu, soľ a korenie, premiešajte a mleté mäso nechajte 20 minút. Počas tejto doby bude mať kríže čas na zväčšenie.
- Rastlinný olej zahrievajte na panvici, zaokrúhľujte porcie a smažte na miernom ohni na každej strane 3-5 minút. Hotové výrobky by mali zmeniť farbu na tmavo zlatú.
- Vložte kotlety na misku pokrytú papierom, aby sa do nej absorboval prebytočný tuk. Po 10 minútach ich podávajte s kyslou smotanou alebo obľúbenou omáčkou.
Tento jednoduchý recept môžete spestriť na kapustové kotlety so krupicou, pridaním mrkvy, nakrájaných hríbov, strúhaných cukiet alebo aromatických korenín. Experimentujte a hľadajte alternatívu, ktorá vás osloví viac ako ostatní!
Kapustové rezne so krupicou - užitočný recept
Ahoj všetci! Dnes vám poviem, ako uvariť vydarený obed alebo večeru, ak v chladničke nie je mäso. Pozrite sa na recept na chutné kapustové kotlety so krupicou. Krupica im dodáva nádheru a vzdušnosť a rôzne prísady a koreniny - korenené tóny.
výcvik15 min
príprava45 min
Celkový čas1 hr
osoba: 6
kalórií: 960.55kcal
Zložky
- 600 veľkomesto Biela kapusta
- 100 veľkomesto Munk
- 2 ks. vajíčka
- 2 ks. cibuľa
- balík kôpor
- 3 vlna cesnak
- 30 veľkomesto maslo
- 3 lyžice Rastlinný olej
- podľa chuti Korenie, soľ
Pokyny krok za krokom
- Zelí nakrájajte na jemne a uvarte v slanej vode. Ak je mladá, bude to trvať 7-10 minút a stará bude pripravená o štvrť hodiny.
- Zložte rez do cedníka a nechajte vychladnúť.
- Jemne nakrájanú cibuľu na masle smažte asi 4-5 minút. Potom vstúpte do rozdrveného cesnaku, premiešajte a vyberte masu z tepla.
- Opláchnite a nasekajte jemne kôpr.
- Kapusta vytlačte z tekutiny, kombinujte s vyprážaním a zelení.
- Pridajte vajcia, krupicu, soľ a korenie, premiešajte a mleté mäso nechajte 20 minút. Počas tejto doby bude mať kríže čas na zväčšenie.
- Rastlinný olej zahrievajte na panvici, zaokrúhľujte porcie a smažte na miernom ohni na každej strane 3-5 minút. Hotové výrobky by mali zmeniť farbu na tmavo zlatú.
- Vložte kotlety na misku pokrytú papierom, aby sa do nej absorboval prebytočný tuk. Po 10 minútach ich podávajte s kyslou smotanou alebo obľúbenou omáčkou.
video
Záverečné slovo
Tento jednoduchý recept môžete spestriť na kapustové kotlety so krupicou, pridaním mrkvy, nakrájaných hríbov, strúhaných cukiet alebo aromatických korenín. Experimentujte a hľadajte alternatívu, ktorá vás osloví viac ako ostatní!
