Ahoj všetci! Dnes vám poviem, ako uvariť jemné raženky z cukety v rúre. Jednoduchý recept na výdatné a zdravé diétne jedlo je vhodný pre tých, ktorí schudnú a dodržiavajú správnu výživu.

Na úvod dám niekoľko odporúčaní, ako si vybrať a uložiť cuketu:

  1. Dávajte pozor na malé mladé plody s hmotnosťou do 200 ga dĺžkou maximálne 20 cm. Majú jemnejšiu chuť.
  2. Pokožka by mala byť tenká a hladká, bez záhybov alebo škrabancov - baktérie cez ne prenikajú a zelenina sa z vnútornej strany rýchlo kazí.
  3. Uchovávajte čerstvé a vždy nemyté cukety v chladničke v plastovom vrecku. Čistenie pred znečistením sa predtým nevyžaduje - znižuje sa tým skladovateľnosť.

Na poznámku. Plody jesennej úrody s vláknitou dužinou a veľkými semenami sú až niekoľko mesiacov. Z hľadiska chuti sú takéto prezreté exempláre výrazne nižšie ako tie mladé, ktorých trvanlivosť nie je dlhšia ako 7 až 12 dní.

  • Čas varenia: 50 min.
  • Dávky na nádobu: 3-4.
  • Úroveň obtiažnosti: jednoduchá.
Cukrárske placky - recept na zeleninové placky
Foto: infohaus.ru

zloženie:

  • mladé cukety - 2 ks;
  • cibuľa - 1 hlava;
  • vajcia - 2 ks;
  • cesnak - 1 strúčik;
  • Suluguni - 100 g;
  • múka - 4 lyžice. l.;
  • rastlinný olej - na mastenie plechu na pečenie;
  • kôpor, petržlen - niekoľko vetiev;
  • čierne korenie, soľ podľa chuti.

Krok za krokom recept:

  1. Umyte cukinu, olúpajte a nastrúhajte. Na odstránenie nadmernej vlhkosti a šťavy môžete rastlinnú hmotu vytlačiť ručne alebo pomocou sita.
  2. Ošúpajte cibuľu, nastrúhajte aj na hrubom strúhadle. Lepšie je brúsiť ho tak, aby boli kotlety vzdušné a nežné.
  3. Rozdrvte greeny a cesnak, pridajte suluguni, vajcia strúhané na jemnom strúhadle, soľ, soľ a korenie. Nalejte múku a premiešajte všetky ingrediencie.
  4. Položte papier na plech a namažte ho rastlinným olejom. Mleté mäso plníme polievkovou lyžičkou, formujeme karbanátky a natierame na pripravený povrch.
  5. Vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov.Pečieme 15 minút, potom polotovary otočte na druhú stranu a dajte ich ďalších 10 minút.

Na poznámku. Suluguni možno nahradiť syrom feta alebo akýmkoľvek tvrdým syrom.

Odstráňte hotové rezne z rúry a pred podávaním ich mierne ochladte.

Cukrárske placky - recept na zeleninové placky

Ahoj všetci! Dnes vám poviem, ako uvariť jemné raženky z cukety v rúre. Jednoduchý recept na výdatné a zdravé diétne jedlo je vhodný pre tých, ktorí schudnú a dodržiavajú správnu výživu.
výcvik20 min
príprava30 min
Celkový čas50 min
Miska na: Obed, večera
kuchyne: ruský
osoba: 4
kalórií: 857.01kcal

Zložky

  • 2 ks. Mladí cukety
  • 1 hlavu cibuľa
  • 2 ks. vajíčka
  • 1 denticle cesnak
  • 100 veľkomesto suluguni
  • 4 lyžice múka
  • na mazanie plechu na pečenie Rastlinný olej
  • niekoľko pobočiek Kôpor, petržlen
  • podľa chuti Čierne korenie, soľ

Pokyny krok za krokom

  • Umyte cukinu, olúpajte a nastrúhajte. Na odstránenie nadmernej vlhkosti a šťavy môžete rastlinnú hmotu vytlačiť ručne alebo pomocou sita.
  • Ošúpajte cibuľu, nastrúhajte aj na hrubom strúhadle. Lepšie je brúsiť ho tak, aby boli kotlety vzdušné a nežné.
  • Rozdrvte greeny a cesnak, pridajte suluguni, vajcia strúhané na jemnom strúhadle, soľ, soľ a korenie. Nalejte múku a premiešajte všetky ingrediencie.
  • Položte papier na plech a namažte ho rastlinným olejom. Mleté mäso plníme polievkovou lyžičkou, formujeme karbanátky a natierame na pripravený povrch.
  • Vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov. Pečieme 15 minút, potom polotovary otočte na druhú stranu a dajte ich ďalších 10 minút.

Záverečné slovo

Odstráňte hotové rezne z rúry a pred podávaním ich mierne ochladte.