Ak chcete jesť správne, do ponuky pridajte rybie pokrmy. Okrem toho z tohto produktu môžete uvariť veľa vecí, napríklad ružové kotlety z lososa.
Obsah materiálu:
Klasické karé z ružového lososa
Pomocou tohto jednoduchého receptu je ľahké pripraviť chutné rybie koláče. Perfektne sa hodia do každého bočného taniera.
Základné zložky:
- strúčik cesnaku;
- kilogram filé z lososa ružového;
- korenie podľa potreby;
- strúhanka a rastlinný olej;
- jedno vajce a cibuľu.
Proces varenia:
- Rybie filé niekoľkokrát prelejte mlynčekom na mäso alebo ich zabite v mixéri.
- Potom pridajte jemne nakrájanú cibuľu, rozdrvený cesnak, vajíčko a podľa chuti a strúhanky vložte akékoľvek korenie.
- Ľahko si navlhčite ruky, vytvorte malú placku, dobre ju rozdrvte na všetkých stranách, smažte ju na panvici asi 3 minúty, potom nalejte trochu vody a mierne pokvapkajte 10 minút pod veko.
Z konzervovaných rýb
Nemenej zaujímavý a bohatý na chuť vychádza kotlety z konzervovaného ružového lososa. Varia sa trochu rýchlejšie, pretože ryby nemusíte príliš drviť.
Požadované produkty:
- tri polievkové lyžice múky;
- dve vajcia;
- jedna nádoba konzervovaného ružového lososa;
- korenie podľa vašich predstáv;
- jedna cibuľa.
Proces varenia:
- Obsah konzervovaného jedla sa umiestni do misy, miesi sa vidličkou, dochucujú sa korením, do vajíčok kladivo sa kladie, nasekaná cibuľka sa nasype a všetko dôkladne premiesi.
- Rozložíme múku a rozomleté mäso privedeme na homogénnu konzistenciu. Ukázalo sa, že to bude trochu likvidné, ale je to v poriadku.
- S veľkou lyžičkou položte hmotu na horúcu panvicu s olejom a smažte na oboch stranách, až kým sa neobjaví hnedá kôra.
Recept na rúru
Požadované produkty:
- 300 g filé z ružového lososa;
- 30 gramov múky;
- akékoľvek chuťové prísady;
- 0,1 kg syra;
- strúčik cesnaku;
- vajíčko.
Proces varenia:
- Filet brúste akýmkoľvek spôsobom, najlepšie je prejsť mixérom alebo mlynčekom na mäso.
- Pridajte cibuľu nakrájanú na kocky, posypte vajíčkami, posypte korením a nezabudnite dať trochu drveného cesnaku.
- Nalejte múku, premiešajte a získajte priemernú hustotu mletého mäsa.
- Z nej vytvárame malé krúžky alebo ovály, dávame ich do mazanej formy a syr sypeme na vrch hrubým strúhadlom a varíme asi 200 minút pri teplote 200 stupňov.
Výborne nasekané rybie kotlety
Keď mleté mäsové placky už prešli etapou, je čas uvariť niečo nové, ako napríklad nasekané mäsové placky. Vďaka malým kúskom je jedlo šťavnaté a jemné.
Požadované produkty:
- 30 gramov múky;
- 500 g filé z ružového lososa;
- chuťové prísady;
- lyžica majonézy;
- jedno vajce;
- strúčik cesnaku a cibule.
Proces varenia:
- Rybu umyjeme, sušíme a nakrájame na veľmi malé kúsky.
- Pošleme ich do misky, zmiešame s nakrájanou cibuľou, pridáme rozdrvený cesnak, majonézu, vjazdu do vajíčka a posypeme všetko vybraným korením. Nezabudnite na čierne korenie.
- Zostáva vyplniť múku, všetko dobre premiešať a vytvoriť malé prírezy.
- Koláčiky vložte do horúcej panvice a opečte na oboch stranách, až kým nezačnú byť krásne a zlaté.
Chutný recept:Turecko rezeň recept
Dusené v pomalom hrnci
Požadované produkty:
- jedna stredná cibuľa;
- ochutenie;
- päť lyžičiek krupice;
- pol kilogramu filé z lososa ružového;
- jedno vajce.
Proces varenia:
- Najprv musíte rybu rozmelniť, nakrájať na malé štvorčeky alebo zabiť v mixéri alebo prejsť mlynčekom na mäso.
- Potom k nemu pridajte všetky zložky uvedené v zozname a dobre premiešajte. Cibuľa, samozrejme, nakrájame na kocky. Výsledná hmota sa nechá pôsobiť 20 minút, aby obilie napučalo.
- Vyrábame malé gule alebo ovály a umiestnime ich na špeciálny podnos z viacvrstvového. Do misky nalejte asi jeden liter vody.
- Zapneme prístroj v režime „Steaming“ a po 25 minútach si užijeme jedlo.
Ako vyrobiť v paradajkovej omáčke
Požadované produkty:
- 0,6 kg filé z ružového lososa;
- korenie a bylinky podľa chuti;
- tri polievkové lyžice múky;
- dve vajcia;
- dva strúčiky cesnaku;
- 400 gramov paradajok;
- dve cibule.
Proces varenia:
- Poďme najprv dostať omáčku. Za týmto účelom zohrejte panvicu, vložte jednu nakrájanú cibuľu a trochu opečte.
- Pridajte paradajky, ktoré sú nakrájané na malé kocky, môžete ich dokonca preskočiť pomocou mlynčeka na mäso, naliať trochu vody, okoreniť korením, nezabudnite na soľ a korenie a na miernom ohni trochu varte.
- Z rybie filé premeníme na mleté mäso alebo nasekáme na kúsky, premiešame s nakrájanou cibuľou, vajcami, rozdrveným cesnakom, môžete si dať aj trochu zelene.
- Posypte múkou a korením, malo by sa rozomelieť.
- Vyrobte malé gule z omše, vložte ich do formy, naplňte omáčkou a varte v rúre ďalších 20 minút pri 180 ° alebo dusíme pod pokrievkou na panvici.
To je zaujímavé:rybie koláče - recept
Šťavnaté karé so slaninou
Ak chcete veľmi šťavnaté karé z ružového lososa, do mletého mäsa pridajte trochu tuku, ale nezabudnite, potom takéto jedlo vyjde ďaleko od stravy.
Požadované produkty:
- 50 gramov sadla;
- jedno vajce;
- 500 g filé z ružového lososa;
- korenie podľa vášho vkusu;
- jedna cibuľa;
- 2 polievkové lyžice múky;
- strúčik cesnaku.
Proces varenia:
- Ryby, sádlo a cibuľu preskočte dvakrát mlynčekom na mäso alebo miešačkou. Mali by ste získať homogénnu zmes.
- Dajte tam vajce, múku a akékoľvek korenie, rozdrvený cesnak. Dobre premiešajte, kým sa nevytvorí dostatočne lepkavá zmes. V prípade potreby pridajte ďalšiu múku.
- Vytlačte polotovary ľubovoľnej veľkosti a poterte na obidvoch stranách pri miernom ohni až do zlatohneda.
Prečítajte si tiež:rybie koláče - recept je veľmi chutný
S pridaním krupice
Požadované produkty:
- libra rybieho filé;
- 0,1 kg krupice;
- 50 gramov múky;
- chuťové prísady;
- jedna cibuľa;
- 100 ml mlieka.
Proces varenia:
- Všetkým prístupným a pohodlným spôsobom z filé premeníte na mleté mäso, zmiešajte so všetkými ostatnými prísadami zo zoznamu okrem múky a cibuľa sa nakrája na malé kocky.
- Hmota sa odstráni na 60 minút v chladničke, po ktorej sa vytvoria oválne prírezy, máčajú sa dobre v múke a na obidvoch stranách sa smažia na oleji až do zlatohneda.
Chutný recept:pollockové kotlety
