Už ste niekedy varili fazuľové placky? Veľmi márne, pretože sa ukázalo byť veľmi uspokojivé a chutné. Je to vynikajúca náhrada za mäso a pomerne lacné občerstvenie, ktoré pomôže telu nasýtiť rastlinnými bielkovinami.
Obsah materiálu:
Klasické kotlety z červenej fazule
Červené fazuľové kotlety - jednoduchosť a nič viac. To je základ pre vašu fantáziu.
Podľa potreby môžete pridať akékoľvek prísady a získať úplne novú chuť.
Požadované produkty:
• pohár múky;
• jedno vajce;
• korenie voliteľné;
• strúhanka na rezanie;
• 500 gramov varenej fazule;
• cibuľa a mrkva.
Proces varenia:
1. Pripravte mäkké fazule akýmkoľvek spôsobom na šťouchané zemiaky, do nej vpravte vajíčko, ochutnajte korenie a nezabudnite na soľ a mleté korenie.
2. Brúsime cibuľu a mrkvu, chvíľu ich smažíme, kým nedosiahne zlatohnedu a zeleninu zmiešame s fazuľou.
3. Nalejte múku, upravte mletú zeleninu na homogénnosť a pripravte malé kruhové placičky.
4. Dobre ich pečte zo všetkých strán a držte ho, kým sa neobjaví krásna kôra.
Pôstny recept
Lean bean cutlets sú vynikajúci spôsob, ako spestriť vaše známe menu a získať veľa vitamínov. Okrem toho vykazujú nízkokalorickú hodnotu.
Požadované produkty:
• dva zemiaky;
• ochutenie podľa chuti;
• strúhanka;
• cibuľa a mrkva;
• 400 gramov fazule.
Proces varenia:
1. Fazuľa, zemiaky a mrkva varíme, kým sa neuvaria. Zelenina by sa mala zmäknúť a potom ich prerušiť mixérom, až kým nebudú hladké vo forme zemiakovej kaše.
2. Cibuľu nakrájajte, smažte a pridajte do zmesi zeleniny.
3. Do masy sme dali korenie, z ktorého vyrábame okrúhle sochory, posypeme dychom a na každú stranu posejeme na pár minút smaženie, až kým sa nezhnedne.
So šampiňónmi
Požadované produkty:
• dve polievkové lyžice múky;
• korenie;
• 100 gramov varenej fazule;
• 200 gramov húb;
• cibuľa a mrkva jedna po druhej;
• strúhanka.
Proces varenia:
1. Najskôr namočte fazuľa na niekoľko hodín a potom varte, kým nezmäkne.
2. Cibuľa, huby a mrkva brúste akýmkoľvek vhodným spôsobom a opečte na panvici, až kým z húb nevznikne všetka vlhkosť.
3. Zmiešajte všetku zeleninu, prelejte mixérom, aby ste pripravili šťouchané zemiaky. Dali sme akékoľvek korenie podľa chuti, múky a vyrezávali malé kruhové sochory.
4. Na všetky strany ich dobre prikryte strúhankou a opečte na obidvoch stranách.
Vegetariánske biele fazule
Vegetariánske kotlety oslovia nielen tých, ktorí úplne opustili mäso, ale aj tých, ktorí sledujú ich hmotnosť.
Základné zložky:
• dve poháre bielej fazule;
• 4 polievkové lyžice krupice;
• korenie;
• mrkva a cibuľa.
Proces varenia:
1. Začnime variť kotlety z bôbov s tepelným spracovaním zeleniny. Fazuľa sa varí do mäkkého stavu a naseká sa pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso. Môžete len miesiť lyžičkou.
2. Cibuľu premeníte na kocky, pomelú mrkvu, opečieme na panvici a skombinujeme s fazuľou.
3. Pridajte korenie, hnette a mokrými rukami vytvárame malé oválne tvary.
4. Pečte na obidvoch stranách.
Varenie s Juliou Vysotskou
Jedlá z ponuky Julie Vysotskej sa na rozdiel od iných receptov vyrábajú z konzerv v konzervách. Miska je dosť pikantná vďaka koreniu.
Základné zložky:
• polovica sladkej papriky a rovnaké množstvo chilli;
• plechovka konzervovaných bielych fazúľ;
• strúčik cesnaku;
• soľ, čierne korenie podľa chuti;
• strúčik cesnaku;
• lyžica múky;
• pol červenej cibule.
Proces varenia:
1. Cesnak a cibuľu jemne nakrájajte, pošlite na panvicu a pár minút osmažte na oleji.
2. Potom uvoľníme obidve papriky zo semien, pomeleme ich a položíme na panvicu na cibuľu, opečieme ešte nejaký čas, kým nedosiahnu zlatohnedú farbu.
3. Fazuľa zbavená tekutiny, prerušená v zemiakovej kaši, zmiešaná so smaženou zeleninou a korením.
4. Nalejte múku na výslednú hmotu, pripravte kotlety z mletého mäsa a uchovávajte na vyhrievanej panvici, kým nie sú vyprážané.
To je zaujímavé:hovädzie pečene
Lahodné kuracie a fazuľové placky
Požadované produkty:
• vajíčko;
• korenie;
• dve kuracie filé;
• pol pohára múky;
• 200 gramov fazule;
• 130 mililitrov mlieka.
Proces varenia:
1. Kura umyjeme, nakrájame na malé kúsky, nalejeme mlieko a zabijeme v mixéri, môžete listovať v mlynčeku na mäso.
2. Fazuľa povarte tak, aby bola mäkká, nakrájajte rovnakým spôsobom ako kurča, premiešajte obe zložky.
3. Pridajte do nich korenie, múku, vajíčko a hnette, kým nebude hladký.
4. Vytvorte si s rukami malé okrúhle alebo oválne tvary a vyprážajte ich, až kým nevznikne kôra.
To je zaujímavé:repa recept
So zemiakmi
Požadované produkty:
• tri hľuzy zemiakov;
• 300 gramov fazule;
• strúhanka;
• korenie podľa chuti;
• jedna cibuľa;
• 4 polievkové lyžice múky.
Proces varenia:
1. Ošúpajte zemiaky, nastrúhajte ich, varte fazuľa, kým sa neuvaria, nakrájajte cibuľu na kocky a prerušte všetky tieto zložky, až kým nie sú hladké mixérom alebo prejdite mlynčekom na mäso.
2. Dali sme akékoľvek korenie, múku, miesenie a vyrezávané kotlety. Chlieb im dobre opečte a smažte, kým nedosiahne zlatohnedú farbu. Ak je to potrebné, sušienky možno vynechať.
Fazuľové a ryžové kotlety
Požadované produkty:
• pohár ryže a toľko fazule;
• korenie;
• cibuľa a mrkva;
• vajíčko;
• 30 gramov syra;
• strúhanka.
Proces varenia:
1. Nalejte ryžu a fazuľa s vodou a varte, kým nie sú ingrediencie mäkké.
2. Fazuľa sa uvedie do stavu zemiakovej kaše pomocou akéhokoľvek zariadenia alebo dôkladne hnetíme rukami. Výsledná hmota sa zmieša s ryžou.
3. Mrkvu nastrúhajte, nakrájajte cibuľu na malé štvorčeky a zeleninu opražte na zlatohnedú farbu, potom ju pošlite na fazuľu s ryžou.
4. Tam ideme vo vajciach, dáme korenie, nezabudnite soľou a mletým korením.
5. Syr nakrájajte na strúhadlo, zmiešajte s strúhankou a v tejto zmesi rozvaľkajte polotovary mletého mäsa. To je lepšie robiť všetko mokrými rukami, potom nič nebude prilepené.
6. Položte obrobok na panvicu a opečte na obidvoch stranách olejom, kým nedosiahne krásnu ružovú farbu.
