Každý je zvyknutý jesť zeleninu rastlín a nezaslúžene ignorovať koreň petržlenu. Koniec koncov, obsahuje veľa cenných látok, ktoré pozitívne ovplyvňujú organizmus.

Chemické zloženie koreňa petržlenu

Zloženie rastliny je cenné a má užitočné vlastnosti.

obsahuje:

  • organické kyseliny;
  • železo;
  • vitamíny B (9,6,2,1,3);
  • nasýtené mastné kyseliny;
  • monosacharidy;
  • draslíka;
  • flavonoidy (majú antioxidačný účinok);
  • beta karotén;
  • horčík;
  • selén (vybavený protirakovinovými vlastnosťami);
  • disacharidy;
  • vitamíny (PP, E, A, C);
  • fosforu;
  • sodného;
  • nenasýtené mastné kyseliny;
  • škrob;
  • vápnik.

Liečebné a prospešné vlastnosti

Koreňová plodina pomáha v boji proti mnohým chorobám:

  • pomáha znižovať prejavy alergických reakcií;
  • pri stálom používaní sa hladina cukru v krvi normalizuje;
  • silný afrodiziakum pomáha liečiť prostatitídu;
  • pomáha bojovať proti chorobám srdca a ciev;
  • zmierňuje tráviace problémy;
  • silné diuretikum, ktoré čistí telo a krv toxínov;
  • používa sa na zachovanie zraku;
  • používané pri komplexnej liečbe obezity;
  • má baktericídny účinok. Z tohto dôvodu sa používa na liečbu zápalových procesov ďasien, jazyka a sliznice úst;
  • zvyšuje imunitu;
  • čaj z koreňa pomáha poraziť osýpky a šarlach;
  • koriguje funkciu pečene;
  • nenahraditeľný liek na choroby močového a pohlavného ústrojenstva;
  • profylaktický proti zápche;
  • pomáha liečiť artritídu a reumatizmus;
  • eliminuje pigmentáciu, vrecká a kruhy pod očami, opuch.

Čo je užitočné pre deti

Liečivé vlastnosti sa týkajú nielen dospelých, ale aj tých najmenších. Koreňová plodina je užitočné zahrnúť do stravy detí. Pomáha posilňovať ich imunitný systém. Infúzia z koreňových bojov s osýpkami a šarlach.

Vývar je užitočný pre ovčie kiahne. Pomáha zmierňovať nepríjemné pocity, zvyšuje obranyschopnosť tela a rýchlo sa zotavuje z choroby.

Aj pri malých deťoch pomáha infúzia koreňovej zeleniny prekonať trávenie.

Prečítajte si tiež:výhody repy

Použitie koreňa petržlenu v ľudovom liečiteľstve

Koreňová plodina sa používa na čerstvé ošetrenie. Vyrábajú tiež šťavu z rastliny. Sušený koreň je vhodný na prípravu tinktúr a odvarov.

  1. Ak sa sušené korene (2 polievkové lyžice. Tabuľky) nalejú vriacou vodou (480 ml) a trvajú na tom, že sa nechajú pôsobiť štvrť hodiny, dostanete infúziu, ktorá má priaznivý vplyv na ženy. Pomôže normalizovať menštruačný cyklus. Pravidelné používanie eliminuje výkyvy nálady počas menopauzy a chráni vás pred bolesťou v kritických dňoch.
  2. Môžete si pripraviť šťavu z koreňov a bylín. Pomer je 2: 1. Táto zmes je vhodná na prevenciu a liečenie srdcových chorôb. Šťava pomôže znížiť krvný tlak, čistí krvné cievy a normalizuje srdcový rytmus.
  3. Infúzia pomôže vyčistiť pečeň. Odstráni toxíny, soli a toxíny. Za týmto účelom nastrúhajte koreň (25 g) a pridajte vodu (270 ml). Trvajte na tom.
  4. Pre tých, ktorí trpia zápalom močového mechúra alebo urolitiázy, je vhodný čaj z koreňovej plodiny. Zvýši to močenie, pomôže zničiť kamene a odstrániť ich z tela. Nalejte prevarenú vodu (250 ml) na nasekané korene (20 g) a nechajte stáť štvrť hodiny.
  5. Koreňová infúzia pomáha znižovať kyslosť žalúdka. A pri pravidelnom používaní normalizuje tráviaci trakt. Na varenie sa koreň (45 g) pomletý v mixéri naleje vriacou vodou (320 ml). Potom trvajte asi hodinu. Odporúča sa použiť trikrát pol hodiny pred jedlom (80 ml).
  6. Ak chcete získať diuretický účinok, odstráňte prebytočnú tekutinu a odstráňte opuchy - pripravte odvar. Nasekanú koreňovú plodinu (50 g) varte sedem minút vo vode (520 ml).
  7. V ľudovom liečiteľstve lieči tinktúra prostatitídu a cystitídu.

Odborníci na výživu odporúčajú používať zariadenie na chudnutie. Koreňová plodina je dokonale absorbovaná, pomáha normalizovať metabolizmus a odstraňuje prebytočnú tekutinu.

Použitie na varenie

Na celom svete je bežné používať petržlen ako korenie.

Pridať do:

  • rybie jedlá;
  • Prílohy;
  • Mäsové jedlá;
  • polievky.

V drvenej forme sa pridávajú do duseného mäsa a do najrôznejších omáčok. Rastlina sa tiež konzumuje v rôznych pokrmoch surových, vyprážaných a pečených.

V kozmetike

Od dávnych čias je zvyčajné používať rastlinu na odstránenie vyrážky. Po uvarení očistia pokožku a obnovia ju po ovčích kiahňach, šarlach a osýpkach. Pri pravidelnom používaní odvarov pomáhajú zbaviť sa akné a akné.

Masky na báze štiav a koreňov sa používajú ako bieliace činidlo pre pehy a pigmentáciu. Pomáha zlepšovať pleť a skryť známky akné. Vývar zabraňuje vypadávaniu vlasov, odstraňuje lupiny.

Pred použitím koreňa nezabudnite otestovať alergické reakcie. Pripravenú zmes naneste na nenápadnú pokožku štvrť hodiny. Ak sa sčervenanie, nepohodlie nevyskytne, môžete bezpečne použiť koreňový postup.

Ak chcete hladkú, vyživujúcu a napnutú pokožku, odporúčame pripraviť masku.

zloženie:

  • olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
  • petržlen - 20 g (koreň);
  • žĺtok - 2 ks.

Príprava:

  1. Drvte korene. Nalejte žĺtky. Zamiešame.
  2. Pridajte olej a premiešajte.
  3. Odlupujte si tvár a naneste zmes. Namočte štvrť hodiny. Opláchnite.

Ak masku pravidelne nanášate, môžete odstrániť pigmentáciu a pehy.

Zber koreňa petržlenu v zime

V prvom roku života sa korene zbierajú na jeseň.V druhom roku rastu sa zber uskutočňuje iba počas teplého obdobia.

Pri samokultivácii koreňových plodín by mali:

  • vykopať rastlinu;
  • odrezať vrcholy;
  • opláchnite.

Skladovať v zime môže byť čerstvé v suteréne alebo sušené. Sušené v peci (40 stupňov), zavesené na rybárskom vlasci alebo použite sušič tepla. Pri zbere niektorou z týchto metód si petržlen zachováva svoje vlastnosti dva roky.

Mleté korene môžu byť uložené v mrazničke až do nasledujúcej sezóny.

Ďalšou vynikajúcou metódou zimnej ťažby sú morené korene.

zloženie:

  • ocot - 100 ml (9%);
  • petržlenové korene - 550 g;
  • voda - 550 ml;
  • cukor - 55 g;
  • cesnak - 5 strúčikov;
  • soľ - 50 g;
  • Lavrushka - 2 listy.

Príprava:

  1. Čerstvo naberané korene sú najvhodnejšie na zber. Vyčistite ich a potom ich nastrúhajte. Môžete poraziť v mixéri.
  2. Varte vodu. Posypte soľou. Osladiť. Nalejte ocot. Miešajte, kým sa pridané produkty úplne nerozpustia.
  3. Nalejte nasekané korene. Miesto ošúpané strúčiky cesnaku a lavrushka. Zrolovať sa.

kontraindikácie

Popri všetkých týchto pozitívnych vlastnostiach by sa mala venovať pozornosť aj negatívnemu vplyvu na organizmus.

Nepoužívajte:

  • s žalúdočnými vredmi a nefritom;
  • s individuálnou intoleranciou;
  • počas laktácie;
  • s epilepsiou;
  • tehotné ženy;
  • s exacerbáciami cystitídy;
  • s narušeným metabolizmom vápnika.

Nemôžete zneužívať koreňové plodiny. Pri zvýšenom prejedaní sa objaví nevoľnosť, bolesti hlavy, nevoľnosť a slabosť. Vždy musíte poznať opatrenie.

Súvisiace Software:Viac od autora: