Lavashove obálky - misky podobné pirohom s náplňou. Ale sú pripravené omnoho rýchlejšie a ľahšie, pretože cesto nemusíte spúšťať a piecť v rúre. Predjedlo sa dá pripraviť s rôznymi náplňami a podáva sa ako hlavné jedlo s čajom alebo obedom.

Jednoduchý chlieb pita so syrom

Budete potrebovať:

  • strúčiky cesnaku - 4 ks;
  • dve zväzky koriandra;
  • dva tenké chlieb pita;
  • majonéza - 0,2 kg;
  • syr - 300 g.

Ako vyrábať syrové obálky:

  1. Nastrúhajte kúsky syra na strúhadle s veľkými článkami.
  2. Lúpané strúčiky cesnaku stláčajú tlačou.
  3. Premytý koriander jemne nasekajte. Zmiešajte všetky pripravené jedlá, nalejte majonézu a premiešajte.
  4. Každý pita sme nakrájali na 4 časti. Do každej časti vložíme výslednú náplň a zložíme cesto vo forme obálky.
  5. Rozmiešajte kúsok masla na panvici, roztiahnite výsledné obálky a na oboch stranách ich smažte, až kým nebudú krehké.
  6. Tu je také rýchle, ľahké a chutné občerstvenie, aké máme.

Recept na varenie s tvarohom a bylinkami

Čo musíte vziať:

  • tvaroh - 0,25 kg;
  • zelené cibuľové šípky - 4 ks;
  • štipka soli;
  • syr - 50 g;
  • dva pita chleby;
  • strúčik cesnaku;
  • syr feta - 40 g;
  • pol zväzku petržlenu;
  • mleté ​​korenie - 2 g.

Obálky na varenie s tvarohom:

  1. Premytú petržlenovú vňať a zelenú cibuľu jemne nasekajte.
  2. Šupku odstránime z strúčika cesnaku a zatlačíme ju do dužiny.
  3. Spracovanie syra na strúhadle a zmiešanie s tvarohom a syrom feta v širokej miske.
  4. Vidlica sa miesi na homogénnu hmotu.
  5. Nalejte nasekané bylinky, čierne korenie, cesnak, trochu soli a premiešajte.
  6. Pita chlieb nakrájame na prúžky s hrúbkou 10 cm, na konci ktorých by mal byť trojuholníkový rez.
  7. Výplň vložte na koniec prúžku a vytvorte trojuholníkovú obálku.
  8. Rozprestierame ich na vyhrievanú suchú panvicu a smažíme, kým sa neobjaví kôra, potom ju otočte na druhú stranu.
  9. Táto možnosť sa podáva na raňajky s čajom.

Vyprážané obálky s klobásou a syrom

Hlavné produkty:

  • rastlinný olej;
  • údená klobása - 4 plátky;
  • tenký chlieb pita - 2 listy;
  • plátky smotanového syra - 8 ks.

Recept so syrom a klobásou krok za krokom:

  1. Jeden chlieb pita sa delí pozdĺžne na dve polovice.
  2. Dali sme na to syrový tanier v strednej časti bližšie k pravej alebo ľavej strane cesta.
  3. Na syr položte kruh klobásy a uzavrite ho druhým štvorcom syra.
  4. Omotajte okolo syra štvorcovú obálku.
  5. Máme teda 4 porcie. Vložte ich do horúcej panvice s olejom a opečte z oboch strán do nahnedlej kôry.
  6. Počas tejto doby sa syr vo vnútri roztopí a náplň bude veľmi šťavnatá a jemná.
  7. Ak sa vám nepáčia klobásy, môžete si vyrobiť pita chlieb so syrom a šunkou. Ukázalo sa, že to bude ešte chutnejšie.

Hearty Chicken Appetizer

Komponenty receptu:

  • štipka soli;
  • dve malé cibule;
  • dva pita chleby;
  • dva kuracie kúsky;
  • štipka mletého čierneho korenia;
  • granulovaný cukor - 8 g;
  • kyslá smotana - 150 g;
  • ocot - 5 g.

Algoritmus akcií:

  1. Premyté kurča nakrájame na malé štvorčeky a vložíme do hlbokej misky.
  2. Nasypte soľ hore, môžete pridať sušený kôpor, mleté ​​korenie a sušenú petržlenovú vňať pre pikantnú chuť.
  3. Nalejte trochu rastlinného oleja a nechajte vtáka marinovať 15 minút.
  4. Nakrájanú cibuľu nakrájajte na tenké prúžky, nalejte do inej misky, nalejte štipku soli, cukru, nalejte vodu a ocot. Riad odložte na 10 minút, potom opláchnite pod tečúcou vodou a vysušte.
  5. Vyprážajte kurča v omáčke na horúcej panvici až do zlatohneda.
  6. Uprostred vrstvy chleba pita rozprestierame ešte teplé kuracie mäso, cibuľu a kyslou smotanu. Podľa potreby môžete pridať nakladané uhorky alebo kyslá kapusta.
  7. Cesto vytvarujeme do tvaru obálky a opečieme na suchej vyhrievanej panvici.

Chutný recept:tyčinky na syr

Lavashové obálky s vajcom a cibuľou

Požadované produkty:

  • banda zelenej cibule;
  • štyri tenké chlpy pita;
  • vajcia - 3 ks;
  • ryžové krúpy - 100 g.

Postupná príprava:

  1. Do dvoch kvetináčov sme samostatne dávali ryžové a kuracie vajcia.
  2. Na 100 gramov ryže potrebujete 600 ml vody. Počkáme, kým sa tekutina nevarí a výrobok varíme 20 minút pri nízkej teplote. Keď sa ryža uvarí, odstráňte vodu a vložte ju do šálky.
  3. Varené vajcia ochladíme, odstránime šupku a bielkoviny nakrájame na žĺtky a nakrájame na malé kúsky.
  4. Nôžom umyte zelenú cibuľu.
  5. Nalejte vajcia s cibuľou na ryžu, podľa chuti pridajte soľ a čierne korenie. Meníme všetko.
  6. Každý chlieb pita rezáme nožom na 4 laloky. Položíme ich náplň a vytvarujeme koláč s obálkou.
  7. Zostáva smažiť jednu minútu na každej strane miernym teplom.

Varenie s mletým mäsom

Budete potrebovať:

  • korenie podľa chuti;
  • mleté ​​mäso - 0,4 kg;
  • soľ podľa chuti;
  • zelená cibuľa - 40 g;
  • balenie lavash;
  • slnečnicový olej na vyprážanie;
  • tri vajcia.

Pokyny na varenie:

  1. Zelené cibuľové šípky jemne nasekajte a pridajte ich na tanier s mletým mäsom.
  2. Nalejte soľ a akékoľvek korenie podľa chuti.
  3. Nalejte surové vajcia do samostatného pohára, nalejte štipku soli a šľahačkou rozotrite masu.
  4. Pridajte kúsok mäsa do čierneho korenia a premiešajte.
  5. Pita chlieb nakrájaný na plátky s veľkosťou 15:15 cm.
  6. Vložte náplň do stredu a rozotrite ju na cesto bez toho, aby ste sa dotkli okrajov.
  7. Preložte kúsok pita chleba dvakrát na polovicu.
  8. Každú obálku ponoríme do šálky s rozbitými vajíčkami a dáme do vyhrievanej panvice s olejom.
  9. Smažte na každej strane, až kým sa neobjaví krásna zlatá kôra, ktorá je daná rozbitými vajíčkami.
  10. Podávame s paradajkovou omáčkou alebo horčicou.

Možnosť predkrmových tyčiniek

Zloženie receptu:

  • tavený syr - 200 g;
  • štipka soli;
  • kraby - 120 g;
  • slnečnicový olej - 0,1 l;
  • surové vajcia - 2 ks;
  • pita - 2 ks.

Varenie jedla krok za krokom:

  1. Vyberte film z tyčiniek a nakrájajte na malé kocky.
  2. Rozbité vajíčka nalejeme do šálky, nalejeme soľ a pretrepáme vidličkou, až kým sa neobjaví ľahká pena.
  3. Každý koláč sme nakrájali na dve polovice.
  4. Smotanový syr sa nanáša na povrch dosiek.
  5. V strede rozmiestnime nasekané krabie paličky.
  6. Cesto obraciame v obálke a naložíme ich so švom dole na panvicu, potom ju ponoríme do vaječnej hmoty.
  7. Nezabudnite naliať slnečnicový olej.
  8. Voňavé koláče smažíme až do zlatohneda. Teraz si môžete vychutnať ich vynikajúcu chuť.

Súvisiace Software:Viac od autora: