Na párty doma chcem prekvapiť hostí nielen originálnym občerstvením, ale aj nápojmi. Koktejly prichádzajú k záchrane, ktoré pozostávajú z minimálneho množstva prísad a sú rýchlo pripravené. Biely ruský kokteil je jedným z takýchto nápojov. Raz, keď sa považovala za výlučne ženský nápoj pre svoju jemnú chuť, ale po jeho vystúpení vo filme „Big Lebowski“, kde mala hlavná postava iba tri obľúbené aktivity a jednou z nich bola pitie „Biele ruštiny“, popularita koktailu sa výrazne zvýšila medzi predstavitelia silnej polovice spoločnosti.
Obsah materiálu:
Biely ruský koktail - príbeh vzhľadu nápoja
História koktailu možno musí začať skutočnosťou, že v Rusku nebol vôbec vymyslený. Názov „ruština“ sa v názve vyskytuje iba vďaka vodke, ktorá je hlavnou zložkou kompozície - takto zohral pri tvorbe úlohu stereotyp čisto ruského alkoholického nápoja.
Predponu „Bely“ však dostali vďaka Bielym gardám, ktoré sa v zahraničí nazývali bielymi Rusmi.
Biely ruský koktail sa podľa niektorých zdrojov objavil po čiernom ruskom v roku 1965, podľa iných - že k tomu došlo začiatkom 60. rokov minulého storočia.
Spočiatku boli podiely nápojov nasledujúce: vodka a kávový likér boli odoberané v rovnakých množstvách, mierne premiešané s ľadom a na vrch bola umiestnená čajová lyžička tuku. Po chvíli začali brať zložky v pomere 5: 3: 2 a trochu premiešať, hoci predtým sa krém nechal zmiešať.
V priebehu času bolo vymyslených niekoľko variácií nápoja:
- Biely kubánsky pôvodný ruský komponent bol nahradený rumom;
- Biely odpad - whisky slúžila ako základ;
- Bledá ruština - vodku nahradil mesačný svit;
- Ruská punkcia - Sheridan sa stal analógom kávového likéru;
- Žobrák ruský - namiesto alkoholu a smotany sa používa lacná verzia vareného kondenzovaného mlieka.
Vďaka filmu „Big Lebowski“ sa koktail stal nemenným symbolom mužov, ktorí sú si vedomí života, nie sú v zhone, vedia, čo chcú a užívajú si každú minútu svojej existencie.
Fakt. Predpokladá sa, že pôvodcom Bielej Rusky bol „Rus“ alebo „Ruský medveď“ pozostávajúci z vodky, ginu a kakaového likéru.
Klasický recept na kokteil Biely Rus
Klasický biely ruský kokteil pozostáva iba z troch komponentov.
Na jednu porciu stačí:
- 50 g vodky;
- 20 g kávovej tekutiny;
- 30 ml krému.
Ľad sa používa vo forme kociek. Uloží sa do pohára „Rox“, po ktorom sa zložky nalejú v poradí, v akom sú uvedené v recepte a ľahko sa premiešajú tyčinkou. Koktejl je pripravený slúžiť. Spravidla to nevyzdobujú - hra odtieňov samotných komponentov je krásna a zároveň len vyzerá.
Na poznámku. Krém možno šľahať a dať niekoľko lyžičiek na zmiešané zloženie vody a likéru s ľadom.
Hlavné zložky koktailu
Podľa klasiky je zloženie koktailu založené na vodke. Kávový likér dodáva príjemnú chuť a arómu, odtiene a smotana vytvára jemnú ľahkosť a jemnosť. Ľad sa pridáva podľa vôle, ale spolu s tým sa chuť koktailu považuje za najsprávnejšiu. Podľa osobného výberu môže byť hrudkovitá, drvená alebo drvená na malé drobky.
V niektorých krajinách je obvyklé nahradiť smotanu malým množstvom tukového mlieka alebo pár lyžičiek zmrzliny bielej smotany - zaujímavou ozdobou nápoja môže byť niekoľko malých guličiek.
Kávový likér sa občas nahrádza čokoládou alebo sa používa namiesto smotany - táto variácia sa nazýva „špinavá ruština“. Doma môžete vykonať niekoľko experimentov a vybrať si verziu koktailu, ktorá svojou kombináciou získa najviac.
Nuansy varenia, ako miešať jednotlivé zložky
Zložky by sa nikdy nemali miešať, kým sa navzájom úplne nerozpustia. Najprv sa kúsky ľadu vložia do pohára, potom sa naleje vodka a likér, ktoré sa niekoľkokrát zmiešajú s lyžičkou. Medzi týmito dvoma zložkami získate mierny farebný prechod, nápoj sa postupne zosvetlí až k hornej časti pohára. Ak je šľahačka jemne roztiahnutá, naneste na ňu jemne.
Dôležité! Pre dobre vyšľahanú smotanu sa používa produkt s obsahom tuku 33%.
Ako piť kokteil
Koktejl sa podáva v pohári Rox s párom malej alebo jednej širokej trubice.
Zaujímavé variácie alkoholického nápoja
Zo všetkých variantov Bieleho Rusa sú najobľúbenejšie dve možnosti - Bill a Frozen.
bild
Variant budovy White Russian Build je jedna jednoduchá vlastnosť - komponenty sa jednoducho umiestnia do pohára bez toho, aby sa navzájom zmiešali. Takto môžete postupne, počas pitia kokteilu, pociťovať vkus každej zložky.
zmrazený
Táto kokteilná voľba bude vyhovovať milovníkom jemnej a jemnej chuti. Používa dvojité množstvo ľadu, ktoré sa predtým rozdelí na menšie kúsky. Potom sa vloží do mixéra, do nej sa nalejú zvyšné ingrediencie a šľahačkou sa nápoj napodobní mokrému snehu. Po umiestnení do pohára „Rox“, predchladený. Táto možnosť rozhodne osloví spravodlivé sex. Jemný a osviežujúci nápoj je ideálny na víkendové stretnutia s priateľmi.
Na poznámku. Kávový likér môžete nahradiť sirupom, ak nemáte radi sladké likéry.
Ako podávať nápoj
Nápoj nie je tradične zdobený. Avšak, ak si budete priať, môžete na niečo myslieť: dajte veľa šľahačky so strmými vrcholmi, posypané kávou alebo strúhanou horkou čokoládou.Na dekoráciu môžete použiť aj niekoľko kávových zŕn, malú drobenku ľadu alebo sa obmedziť na farebné trubice. Môžete použiť špeciálne šablóny na ozdobenie kávových nápojov a na kreslenie na krémovej vrchnej časti koktailu. Môžete použiť čerešne alebo segmenty jahôd, ale nie každému sa môže páčiť možnosť bobule v kombinácii s kávou a vodkou.
