Každý sladký zub, ktorý miluje kokos, by mal určite vyskúšať liečbu. Môže sa pripraviť rôznymi spôsobmi, napríklad na báze čokolády alebo mlieka. Pripravený kokosový koláč, ktorý bude trvať na chlade, aby sa čipy dobre opili smotanou.

Kokosový Bounty Cake

zloženie:

  • múka - 80 - 90 g;
  • vajcia - 3 ks;
  • cukor - 210 - 220 g;
  • Kakao - 20 - 30 g;
  • kokosové vločky - 130 - 140 g;
  • prášok do pečiva - ½ malý. lyžice;
  • smotana a mlieko - 2/3;
  • maslo - 120 - 130 g.

Príprava:

  1. Porazte vajcia s polovičným cukrom, kým sa nevytvorí našuchorená biela hmota. Zároveň by sa v nej mali úplne rozpustiť sladké kryštály.
  2. Zvyšné suché produkty zmiešajte osobitne s výnimkou kokosového orecha. Zavádzajte ho po častiach do šľahačky. Jemne premiešajte od stredu šálky po okraje.
  3. Pečte v miske na sušienky po dobu 20 až 25 minút pri teplote 200 stupňov. Pripravenosť základne koláča sa dá určiť suchým špáradlom.
  4. Dajte sušienku "relaxovať". Ak varíte vopred a necháte ho cez noc, potom sa koláč koláča nerozpadne a nadmerne namočí. Potom - nakrájajte na dve časti.
  5. Mlieko zmiešajte so zvyškom piesku a masla. Počkajte na rozpustenie sladkých kryštálov a tuku.
  6. Nalejte do kokosu. Varte 12 až 14 minút. Je dôležité, aby ste do nej neustále zasahovali a nedovolili horieť. Chladenie náplne.
  7. Koláče namočte do smotany. Namažte kokosovou hmotou.

Ak je to potrebné, hotovú pochúťku nalejte veľkou čokoládovou polevou.

Dezert z kokosového mlieka

zloženie:

  • múka - 230 - 250 g;
  • kakao - 30 - 40 g;
  • prášok do pečiva - 1,5 malý. lyžice;
  • sóda a soľ - pol lyžičky;
  • kokosové mlieko - 2 lyžice;
  • voda - ½ lyžice;
  • cukor - 190 g;
  • slnečnicový olej - 80 ml;
  • limetová / citrónová šťava - 1 veľká lyžica;
  • horká čokoláda - 2 dlaždice;
  • kukuričný škrob - 1 veľká lyžica;
  • práškový cukor - 2 malé lyžičky.

Príprava:

  1. 1/3 Čl. zmiešajte kokosový olej (izbová teplota) s vodou. Pridajte dva druhy cukru.
  2. Oddelene kombinujte múku, kakao, prášok do pečiva, soľ a sódu.
  3. Do misy s kokosovým mliekom pošlite limetkovú šťavu a maslo.
  4. Kombinujte suchú a tekutú hmotu. Ak sa ukáže, že je príliš silný, pridajte niekoľko ďalších polievkových lyžíc vody.
  5. Nalejte homogénne cesto na rozdelenú formu, ktorá je na dne pokrytá pergamenom. Rúra na pečenie pri priemernej teplote niečo vyše pol hodiny.
  6. Výsledné sušienky nechajte pol hodiny na drôtenom stojane. Potom - zabalte do vrecka / filmu a vložte do chladničky cez noc.
  7. Rozrežte základňu na tri rovnaké koláčové vrstvy.
  8. Rozpustite čokoládu. Zmiešajte so škrobom, práškom a zostávajúcim kokosovým mliekom. Všetky ingrediencie skombinujte s metličkou. Nechajte zmes stáť pri izbovej teplote po dobu 20 minút, aby mala čas zahustiť.
  9. Koláče obaľujte smotanou a položte na seba.

Ozdobte kokosové mlieko podľa vlastnej chuti.

Jemná pochúťka "Raffaello"

Mandle vylúpame rozliatím vriacou vodou na 3 až 4 minúty. Potom tekutinu vymeňte ľadovou vodou. Potom sa matice ľahko čistia.

zloženie:

  • vajcia - 6 ks;
  • mandľový extrakt - 1 malá lyžička;
  • cukor - 180 g;
  • múka - 130 g;
  • mascarpone pri izbovej teplote - 40 - 450 g;
  • kondenzované mlieko - 1 plechovka + 2 veľké lyžice;
  • olúpané mandle - 80 g;
  • mlieko - 4 zákusky;
  • biela čokoláda - 2 dlaždice;
  • šľahačka - 230 ml;
  • kokosové vločky - 1 plné poháre;
  • práškový cukor - 5 dezertných lyžičiek.

Príprava:

  1. Nakrájané orechy nakrájajte na veľké kúsky. Sušte na panvici bez oleja, až kým sa nezlomí.
  2. Predhrejte rúru na 180 stupňov. Beat vajcia s pieskom a mandľovým extraktom. Pracujte s mixérom, až kým sa hmota nezmení na bielu a nebude vynikať.
  3. Nalejte múku cez sito. Opatrne premiešajte, aby sa hmota neusadila. Pečte sušienky pri vyššie uvedenej teplote trochu viac ako pol hodiny. Ochlaďte a nakrájajte na tri vrstvy koláča.
  4. Na impregnáciu zmiešajte kondenzované mlieko (2 polievkové lyžice) a obyčajné mlieko.
  5. V prípade smotany zmiešajte syr a plechovku kondenzovaného mlieka.
  6. Rozliate sušienky impregnujte. Namažte krémom. Posypeme každú kôru nasekanými orechmi.
  7. Zoberte koláč a zalejte polevou z rozpustenej čokolády a smotany, šľahačkou s práškom.

Namočte dezert v chlade 5-7 hodín.

Čokoládový koláč s kokosom

zloženie:

  • krém - 1 celé sklo;
  • čokoládové koláče - 3 ks;
  • horká čokoláda - 3 dlaždice;
  • kokosové vločky - 190 g.

Príprava:

  1. Teplý krém dobre.
  2. Nalejte čokoládu do mliečneho výrobku.
  3. Keď sa dlaždice úplne roztopia, vyberte nádobu z tepla. Nalejte do kokosových vločiek.
  4. Nechajte krém vychladnúť.
  5. Namažte pokožku hmotou kokosu.

Ozdobte tortu a nechajte ho uvariť.

Z hotových koláčov

Jemný koláč „Raffaello“ je možné pripraviť rýchlo a jednoducho. Na tento účel musíte použiť hotové koláče.

zloženie:

  • ľahké koláče - 3 ks;
  • kondenzované mlieko - 1 plechovka;
  • šľahačka - 380 - 400 g;
  • mäkké maslo - plné poháre;
  • kokosové vločky - 60 g.

Príprava:

  1. Kondenzované mlieko porazte maslom.
  2. Skombinujte so šľahačkou.
  3. Veľkoryso namastite krémové koláče.
  4. Urobte tortu. Navrchu tiež štruktúru prikryte krémom a prikryte hranolkami.

Nechajte pochúťku uvariť a ozdobte tematickými sladkosťami bez obalov.

Chalupa so syrom liečiť

zloženie:

  • múka - ¾.
  • prášok do pečiva - pol pohára;
  • hnedý cukor - pol pohára;
  • kokosové vločky - 280 - 300 g;
  • rozpustené maslo - 100 ml;
  • kyslá smotana - 1 plná pohárik (olejnatý);
  • tvaroh - 430 - 450 g (hrubo);
  • soľ - 2 štipky;
  • vajcia - 3 ks;
  • cukor - pol pohára.

Príprava:

  1. Okamžite prikryte rúru papierom na pečenie.
  2. Zmiešajte všetky voľné komponenty (polovičný čip).
  3. Pridajte olej.
  4. Vytvorte základňu z hmoty a stlačte ju do formy. Sporák 10 - 12 minút.
  5. Pokiaľ ide o náplň, premiešajte zvyšné ingrediencie mixérom. Získajte tortu so vzdušnou tvarohovou smotanou.
  6. Nalejte hmotu na základňu.

Pečieme pri rovnakej teplote asi hodinu. Výplň by mala „uchopiť“.

Varenie s banánom

zloženie:

  • vanilkový koláč - 3 ks;
  • maslový tuk - 280 g;
  • kondenzované mlieko - ½ lyžice;
  • kokosový likér - 1 polievková lyžica. l.;
  • kokosové vločky - 2 lyžice. l.;
  • banány - 3 ks;
  • cukor - 7 lyžíc. l.;
  • voda - 4 lyžice. l.;
  • čokoláda - 40 g.

Príprava:

  1. Roztopte maslo (80 g) a polovičný cukor na panvici. Smažte tieto masové kúsky ošúpaných banánov až do karamelizácie.
  2. Pokiaľ ide o smotanu, do zvyšného mäkkého oleja pridajte likérové ​​kondenzované mlieko. Bič všetko.
  3. Z vody a zvyšného cukru povarte sirup. Namočte ich koláče.
  4. Každý položte banány, zakryte smotanou. Urobte tortu.
  5. Dezert zakryte rozpustenou čokoládou.

Urobte si koláč podľa svojho vkusu. Napríklad pomocou zvyšku smotany, orechov, čokolády na ňu položte tvár opice.

Je výhodnejšie kúpiť kokosové vločky skôr ako v malých porciách. Túto formu možno nájsť v cukrárňach, v niektorých správnych obchodoch na výživu.

Súvisiace Software:Viac od autora: