Každá gazdinka ráda miluje milovaných niečím chutným. Kokosové koláče dokonale kombinujú nezabudnuteľnú arómu, výživnú základňu, úžasnú chuť, výhody a ľahkú prípravu. Zvážte populárne dezertné recepty.
Obsah materiálu:
Kefírový kokosový koláč v rúre
Mnohí z nás počuli o kokosových koláčoch, ale často sa neodvážili ich variť sami.
Ak chcete prekvapiť novou chuťou, jemný, topiaci sa dezert v ústach - kokosový kefírový koláč v rúre je niečo, čo stojí za to vyskúšať.
Na varenie vezmite:
- kefír - 200 ml;
- čerstvé vajce - 1 ks;
- sóda - 1 lyžička;
- cukor - 120 - 150 g;
- múka - 240 g;
- kokosové vločky - 100 g;
- vanilkový cukor - 100 g;
- prášok do pečiva - 2 g;
- olej - 50 g;
- smotana alebo fermentované pečené mlieko - 240 ml.
Technológia vykonávania:
- V hlbokej nádobe zmiešajte kefír s vajcom, práškom do pečiva, múkou a 60-70 g cukru so šľahačkou.
- Prísady miešame, až kým sa hmota nestane homogénnou.
- Výsledné cesto sa naleje do nádoby na pečenie a naolejuje.
- V plytkej miske kombinujte cukor a kokos.
- Posypeme cesto výslednou zmesou.
- Vrchnú časť prikryte fóliou a pečte 15 minút v peci pri teplote 200 ° Co.
- Po uplynutí času vyberte fóliu a pošlite ju späť do rúry na 10 minút.
- Dostaneme to, naplníme koláč so smotanou, jogurtom alebo fermentovaným pečeným mliekom a necháme ďalších 10 minút.
- Na konci času sme z formy, nech sa ochladiť.
- Výsledný kokosový koláč sa podáva s šálkou kakaa, čakanky.
Varenie v pomalom sporáku
Ak si chcete pripraviť chutný, jemný dezert - nezabudnite na recept na kokosový koláč v pomalom hrnci.
Pripravte si nasledujúce zloženie:
- múka - 3 šálky;
- Obal na prášok do pečiva;
- kefír - 400 ml;
- jedno vajce;
- cukor - 1,5 šálky;
- jedno balenie vanilkového cukru;
- maslo na mazanie misky - 50 g;
- krém - dve poháre;
- 100 gramové vrecko z kokosu.
Technológia vykonávania:
- V prehĺbenej miske porazte kefír vajcom a pohárom cukru.
- Do výslednej zmesi pridajte prášok do pečiva s múkou a všetko premiešajte šľahačkou, až kým v hmote nie sú zhluky.
- Namažte nádobu pre viac vrstiev olejom.
- Hotové cesto nalejte do misy.
- V plytkej miske skombinujte všetky kokosové vločky so zvyškom cukru.
- Posypeme cesto zmesou cukru a kokosu.
- Ponorte misku do pomalého hrnca a zapnite režim „Pečenie“ na 70 minút.
- Po pípnutí nalejte krém do misky.
- Pomalý sporák uveďte do režimu „Kúrenie“ alebo „Udržiavanie tepla“ na 20 minút.
- Vypnite zariadenie a koláč ochladte.
Krém recept krok za krokom
Ak si chcete dopriať chuť kokosového krému, vezmite si nasledujúce produkty:
- 200 ml kefíru;
- jedno vajce;
- cukor - 200 g;
- múka - 300 g;
- Obal na prášok do pečiva;
- kokosové vločky - 100 g;
- vanilkový cukor - 10 g;
- tekutý krém - 200 g.
Technológia vykonávania:
- V širokej nádobe porazte šľahačkou 100 g cukru s vajcom.
- Výsledná hmota sa skombinuje s kefírom a pokračuje sa v procese.
- Nalejte múku, prášok do pečiva a bite, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia.
- Výsledné cesto vylejte do vymastenej formy a zarovnajte podstavec.
- V plytkej miske zmiešajte cukor, kokosový a vanilkový cukor.
- Jemne a rovnomerne posypte koláč výslednou zmesou.
- Predohriaty na 200 o pošleme rúru na pečenie s cestom, pričom sme mali čas pol hodiny.
- Hotový koláč by mal mať zlatú kôru.
- Vyberieme koláč z rúry, zalejeme smotanou a ochladíme.
Ochladený koláč z kokosového krému sa podáva s čajom, kávou alebo kakaom.
Kokos a jablkový koláč
Koláč s kokosom a jablkami si podmaní jednoduchosť prípravy, jemnú chuť a arómu.
Prečítajte si tiež:citrónový koláč
Na realizáciu pripravíme zoznam produktov:
- maslo - 100 g;
- cukor - 100 g;
- dve vajcia;
- kokosové vločky - 50 g;
- pol čajovej lyžičky prášku do pečiva;
- citrónová šťava - 2 lyžice. l.;
- múka - 80 g;
- štyri sladké jablká.
Technológia vykonávania:
- Vo vhodnej miske rozmiešajte šťouchané maslo s vajcami, cukrom a 1 polievkovou lyžičkou. l. citrónová šťava.
- Pridajte múku, 30 g kokosových vločiek, prášok do pečiva a dobre premiešajte.
- Pridajte do zmesi strúhané jablko zmiešané s 1 polievkovou lyžicou. l. citrónová šťava.
- Pripravenú zmes premiešajte.
- Nalejte cesto do formy vopred namazanej maslom.
- Vyčistíme zvyšné tri jablká, nakrájame ich, vyberieme jadro.
- Jablká nakrájajte na úzke prúžky a položte ich na cesto v kruhu.
- Formulár pošleme do predhriatej rúry na 40 minút.
- Pečieme pri teplote 190 °.
- Na konci času vyberte koláč z rúry, posypte hlavnou zložkou a vložte ho späť do rúry na 10 minút.
- Hotový koláč vyberieme z rúry, ochladí sa a vyberieme z formy.
Úžasné pečenie s príchuťou čokolády
Čistá chuť, pôvabný vzhľad upúta pozornosť kuchárskych odborníkov.
Skúsime uvariť použitím:
- kokosové vločky - 100 g;
- vanilkový extrakt - 1 lyžička;
- múka - 100 g;
- cukor - 100 g;
- vajíčko;
- kakaový prášok - 2 lyžice. l.;
- 2 g práškového pečiva;
- maslo - 150 g;
- čokoláda.
Technológia vykonávania:
- Vezmite hlbokú nádobu a zmiešajte do nej cukor, vanilkovú esenciu a vajíčko.
- Do výslednej zmesi sa naleje rozpustené maslo (130 g).
- Všetko dobre premiešajte šľahačkou.
- Nalejte múku, prášok do pečiva a kakao.
- Znovu zmes dôkladne porazte.
- Do výslednej hmoty nalejte 50 g kokosových vločiek a rýchlo premiešajte.
- Formu namažte olejom a do nej nalejte cesto.
- Nechajte formu v peci 40 minút pri 180 °.
- V miske položte čokoládovú tyčinku na kúsky a zvyšné maslo.
- Prísady rozpustite vo vodnom kúpeli.
- Hotový koláč zazrite.
- Ozdobte zvyšným kokosom.
Kokosový banánový koláč
Tvarohový koláč s banánmi a kokosom možno bezpochyby pripísať špeciálnym dezertom.
Na jej varenie budete potrebovať:
- tvaroh - 360 g;
- štyri vajcia;
- šesť polievkových lyžíc cukru;
- dva banány;
- kokosové vločky, približne 100 g;
- tri polievkové lyžice múky;
- jedna lyžica kakaového prášku;
- jedna čajová lyžička prášku do pečiva;
- dva gramy vanilínu;
- balenie mrazeného cukru.
Technológia vykonávania:
- Rozmiešame v hlbokej miske 180 g tvarohu, 2 vajcia a 3 lyžice. l. cukor.
- Beat s mixérom pri strednom výkone.
- Pridajte ošúpané a nakrájané banány.
- Porazte znova mixérom.
- Do zmesi nalejte kakaový prášok, prášok do pečiva, 1 g vanilínu a múku.
- Dôkladne premiešajte.
- Vezmite ďalšiu hlbokú misku a do nej vložte zvyšné vajcia, tvaroh, prášok do pečiva, vanilín a cukor.
- Porazte mixér.
- Pridajte kokos a všetko zmiešajte šľahačkou.
- Najskôr vložte kokosové cesto do vymastenej formy, potom do základu banán-čokoláda.
- Pečieme 35 minút pri 180 °.
- Hotový koláč vyberieme z formy a posypeme práškovým cukrom.
Každý recept je dobrý svojím vlastným spôsobom. Sladké zuby poteší kulinárske dezerty vyrobené s láskou. A to je najdôležitejšia zložka!
