Dnes sa kokosové vločky dajú kúpiť takmer v každom obchode v oddelení pre korenie a korenie. Predáva sa v malých porciách alebo podľa hmotnosti. S touto prísadou doma môžete uvariť veľa chutných a zaujímavých sladkostí.

Cookies z kokosových čipov

zloženie:

  • 1 vajce
  • 100 g múky;
  • 80 g jemných kokosových vločiek;
  • 1/3 štandardného balenia masla;
  • 80 g cukru;
  • 1/3 lyžičky hasená sóda.

Príprava:

  1. Mäkké maslo zmiešajte s cukrom. Brúsiť dobre. Aby sa sušienky stali drobivejšími a jemnejšími, oplatí sa nahradiť práškový cukor.
  2. Vsádzajte vajcia jeden po druhom do výslednej hmoty. Nasledujúce by sa malo pridať až po dôkladnom premiešaní všetkých zložiek. V tejto fáze môžete použiť mixér.
  3. Nalejte žetóny. Miešajte jedlo a nechajte ho stáť štvrť hodiny. Počas tejto doby by sa mali čipy mierne vsiaknuť.
  4. Pridajte hasenú (octu alebo čerstvú citrónovú) sódu. Nalejte múku.
  5. Hnetené heterogénne sypké cesto. Roll z toho malé torty. Vyrovnajte ich v dlani a položte na plech s tukom na pergamen.
  6. Cookies pečte v rúre 6 až 7 minút pri 190 ° C, potom ďalšiu štvrťhodinu pri 170 ° C.

Cookies s kokosovými vločkami sa stanú mäkkými a voňavými. Ak je to potrebné, môžete ho vysušiť a urobiť ho chrumkavým.

Kokosový koláč bez pečenia

zloženie:

  • ½ litra mlieka;
  • 1 polievková lyžica. zmäknuté maslo a kokos;
  • 2 žĺtky;
  • 2 balenia nesolených sušienok;
  • 1 balenie vanilkového cukru a ¾ lyžice. konvenčné;
  • 3 dezertné lyžice škrobu a múky.

Príprava:

  1. ½ lyžice poraziť cukor so žĺtkami. V miske by mala byť homogénna hmota.
  2. Pridajte škrob a múku. Nalejte do ½ lyžice. mlieko. Porazte všetky produkty spolu.
  3. Zvyšný cukor a mlieko uveďte do varu. Pridajte k nim veľa posledného kroku. Kmeň, kým nezhoustne. Pohode.
  4. Porazte mäkké maslo. Pridajte ho trochu k hustej, chladenej smotane. Zahrňte väčšinu triesok, vanilkový cukor.
  5. Sušienky sa rozbijú. Rozprestrite ich vo vrstvách, husto rozmazané krémom.

Ozdobte kokosový koláč podľa vášho želania. Nechaj to vychladnúť. Ozdobte zvyšným kokosom.

Domáce sladkosti "Rafaelki"

zloženie:

  • 150 g kokosových vločiek;
  • 13 - 15 ks. mandle;
  • 1 polievková lyžica. husté kondenzované mlieko;
  • 40 g mastného masla;
  • 1 kvapka vanilkového extraktu.

Príprava:

  1. Odložte niektoré žetóny. Je užitočný na posypanie hotových pochúťok. Pre príjemnú chuť pečiva pridajte vanilkový extrakt.
  2. Nalejte do nestráveného kondenzovaného mlieka. Výsledná hmota sa rýchlo a aktívne premieša. Zatvorte misku s ňou prilepiť film. Cesto vložte na celú noc do chladničky.
  3. Ošúpané orechy. Nalejte ich vriacou vodou po dobu 6 - 7 minút.
  4. Z mandlí odtečte a zmäkčte pokožku. Lúpané orechy vysušte v suchej panvici.
  5. Kokosovú hmotu rozštiepte na malé kúsky, pokrčte do koláča. Dajte každú maticu do stredu každého.
  6. Roll úhľadné malé gule z koláčov. Každý z nich sa navyše hodí do žetónov vľavo.

Ochladte domáce sladkosti Rafaelka a podávajte s čajom.

Kokosové vločky

zloženie:

  • ½ kg tvarohu;
  • 3 lyžice. l. cukor;
  • 100 g kokosových vločiek;
  • 2 vajcia
  • 3 lyžice. l. múka;
  • tuk na vyprážanie.

Príprava:

  1. Spojte tvaroh s cukrom a vajcami. Ak je mliečny výrobok príliš mokrý, zvýšte množstvo triesok.
  2. Pridajte múku. Nalejte všetky žetóny. Zložky dobre premiešajte.
  3. Cesto nechajte štvrť hodiny.
  4. Z toho vytvorte 15 malých plochých tvarohových koláčov. Roll všetci v múke.
  5. Vyprážajte tvarohové koláče na akomkoľvek tuku do zlatohneda.

Podávajte s kyslou smotanou alebo kondenzovaným mliekom.

Chalupa na syr

zloženie:

  • 0,5 kg tvarohu;
  • 2 vajcia
  • 5 dezertných lyžičiek krupice;
  • 50 g kokosových vločiek;
  • 3 lyžice. l. cukor;
  • maslo;
  • veľká hrsť strúhaných sušienok.

Príprava:

  1. Predhrejte rúru na 180 stupňov.
  2. Všetky ingrediencie (okrem masla a sušienok) skombinujte do spoločnej misky a porazte ich mixérom, až kým nebudú hladké.
  3. Tepelne odolnú formu namažte maslom, posypte strúhanými sušienkami.
  4. Nalejte kokosový tvaroh.

Kastról varte, kým nie je zlatý a pevný. Podávajte horúce.

Bounty doma

zloženie:

  • 150 g kokosových vločiek;
  • plná pohár nestráveného kondenzovaného mlieka;
  • 2 tyče z kvalitnej tmavej čokolády.

Príprava:

  1. Kokos nalejte do veľkej misky. Na vrch nalejte kondenzované mlieko.
  2. Miešajte prísady rukami, až kým nie je hmota homogénna a kondenzované mlieko kokos dobre nasýti.
  3. Výsledná hmota sa rozdelí na vrstvu pergamenu. Vrstva kokosu by mala byť asi 1 cm hrubá.
  4. Nakrájajte na malé tyčinky. Orežte polotovary jeden od druhého a priamo mu dajte ruky okrúhly tvar.
  5. Pošlite základy budúcich dobrôt na pol hodiny do mrazničky.
  6. Rozpustite čokoládu vo vodnom kúpeli.
  7. Každú zmrazenú tyčinku ponorte do hustej sladkej hmoty.

Dajte odmenu na pergamen a nechajte čokoládu stuhnúť.

Kokosové muffiny

zloženie:

  • 120 g kyslej smotany;
  • 150 g prvotriednej múky;
  • 2 veľké vajcia;
  • 1/3 malé polievkové lyžice sódy;
  • 2/3 Čl. granulovaný cukor;
  • 50 g kokosových vločiek.

Príprava:

  1. Nalejte obsah surových vajec do misky. Nalejte do nich cukor. Prísady dobre premiešajte a porazte mixérom.
  2. Pridajte kyslú smotanu, sódu. Opakujte miešanie, ale iba pomocou metla.
  3. Zvyšné suché zložky zmiešajte oddelene. Pridajte ich k celkovej hmotnosti zložiek.
  4. Výsledné cesto nalejte do miniatúrnych silikónových foriem. Do nich môžete prípadne vložiť papier.

Muffiny pečte 20 - 25 minút pri 170 - 180 stupňoch. Pred podávaním posypte práškovým cukrom alebo kokosom.

Turecký mrkvový dezert

zloženie:

  • 3 lyžice. nahrubo nastrúhaná čerstvá mrkva;
  • 1 polievková lyžica. granulovaný cukor;
  • 1,5 lyžice. krehké pečivo rozdrvené na drobky;
  • 100 g olúpaných a nakrájaných vlašských orechov;
  • 1 plná pohár kokosu.

Príprava:

  1. Na suchú panvicu dajte mrkvu s cukrom. Masu nechajte variť na miernom ohni, kým sa šťava neodparí a kým nezmäkne zelenina. Mrkvové lupienky položte na tanier, aby vychladli.
  2. Do zeleniny pridajte nasekané cookies a orechy. Zamiešame.
  3. Nalejte kokosové vločky na prilepený film v hrubej vrstve. Mrkvu nastriekajte s orechmi hore. Vytlačte vrstvy lyžičkou.
  4. Mrkva so zvyškom ingrediencie nakrájajte na rolku. Dajte na pár hodín chlad.

Hotové ošetrenie nakrájajte na kúsky a dodatočne ozdobte celými vlašskými orechmi.

Krok za krokom tortu recept

zloženie:

  • 1 plná pohár stredne tučného kefíru;
  • 1,5 lyžice. prvotriedna múka;
  • 1 vajce
  • 260 g granulovaného cukru;
  • 1 štandardné vrecko s práškom do pečiva (10 g);
  • ½ vrecka s vanilínom;
  • ½ lyžice kokosové vločky;
  • rastlinný olej;
  • 1 polievková lyžica. krém so stredným obsahom tuku.

Príprava:

  1. Choďte vajcom do hlbokej misky. Nalejte granulovaný cukor (130 g).
  2. Pridajte studenú kefír, všetku múku preosiaty práškom do pečiva.
  3. Miešajte výrobky, kým sa nedosiahne homogénne cesto (konzistencia - ako pri palacinkách). Môžete použiť mixér pomalou rýchlosťou.
  4. Kokos zmiešajte so zvyšným cukrom a vanilkou.
  5. Silikónovú formu namažte minimálnym množstvom oleja.
  6. Vložte doň cesto.
  7. Rozdeľte kokosovú zmes na všetky povrchy budúceho koláča.
  8. Pečieme 12 - 14 minút pri 170 - 180 stupňoch.
  9. Potom koláč zakryte kokosovou fóliou a vráťte sa do rúry na ďalších 10 minút.

Nalejte horúci dezert s teplou smotanou. Nechajte vychladnúť priamo vo forme.

Kokosová pusinka

zloženie:

  • 2 vaječné bielky;
  • 100 g granulovaného cukru;
  • 1 štipka stolovej soli;
  • 1 lyžička limetová / citrónová šťava;
  • 40 g kokosových vločiek.

Príprava:

  1. Nalejte veveričky do misy. Pridajte soľ.
  2. Beat až do nadýchané peny, začínajúc nízkou rýchlosťou a postupne ju zvyšovať.
  3. Pridajte citrónovú šťavu. Začnite postupne pridávať cukor bez toho, aby ste zastavili šľahanie.
  4. Sladké kryštály by sa mali úplne rozpustiť a hmota by mala byť svieža a hustá (nevytekajte z metla).
  5. Pridajte kokosové vločky. Jemne premiešajte komponenty.
  6. Pusinky položte na plech s pergamenom s pečivovým vreckom a okrúhlou dýzou.

Sušte dezert v peci pri teplote 90 stupňov po dobu 60 minút.

Na to, aby ste si dopali nielen chutnú, ale stále svetlú a krásnu farbu, môžete použiť farebné kokosové vločky. Dnes sa dá kúpiť v rôznych odtieňoch. Alebo každá žena v domácnosti bude schopná samostatne maľovať orechy hoblinami potravinárskymi farbami.

Súvisiace Software:Viac od autora: