Káva so škoricou - 9 receptov, ako uvariť

Orientálne šalvie už dlhú dobu pridávajú do kávy rôzne korenie, aby sa posilnil povzbudzujúci a posilňujúci účinok nápoja. Káva so škoricou je nielen úžasne voňavá, ale tiež si zachováva liečivé vlastnosti zložiek, pomáha sa koncentrovať a zbavuje sa depresie. V nepriaznivom počasí by sa mal prijať tento chutný a príjemný spôsob, ako posilniť imunitný systém a zbaviť sa bežného prechladnutia.

Klasická turecká škoricová káva

Najpriaznivejší a naj aromatickejší nápoj sa získava v Turku. Káva so škoricou sa v nej dá pripraviť mnohými spôsobmi.

Možnosť mletej škorice:

• jemne mletá káva - 15 g;
• voda - 200 ml;
• cukor - 10 g;
• mletá škorica - 5 - 10 g.

Postupná príprava kávy so škoricou v Turku:

1. Nalejte kávu, škoricu a cukor do prázdneho Turka.
2. Teplá, kým v aróme nezaznamenajú karamely. V takom prípade by cukor nemal horieť.
3. Opatrne nalejte studenú vodu do horúcich jedál.
4. Kávu zahrievajte až do napenenia.
5. Choďte ďalej od tepla, aby nápoj „neutiekol“.
6. Zohrievajte znova a nenechajte vodu vrieť.
7. Odfiltrujte hrubý filter.
8. Podávajte v teplej šálke.

Recepty zo škoricových tyčiniek:

• mletá káva - 15 g;
• voda - 200 ml;
• škorica - časť tyčinky podľa chuti.

Škorica je účinná zložka, vo veľkých množstvách môže spôsobovať bolesti hlavy. Nenechajte sa preto uniesť a do šálky kávy vložte celú prútik, ako je to pri zdobení zátiší.

1. Nalejte kávu a škoricu s vodou.
2. Zahrievajte niekoľkými prechodmi, aby nedošlo k varu.
3. Ponechajte niekoľko minút pod vekom.
4. Nalejte do šálky cez sitko.

S mliekom a korením

Jedná sa o veľmi užitočnú kombináciu výrobkov.

Mlieko viaže prchavé aromatické oleje a ukladá ich v horúcom nápoji. Škorica zase pomáha telu lepšie vstrebávať vitamíny a aminokyseliny obsiahnuté v mlieku.

Prísady do kávy:

• mletá káva - 5 - 7 g;
• voda - 100 ml;
• cukor.

Ingrediencie pre škoričné ​​mlieko:

• mlieko - 100 ml;
• mleté ​​škoricové tyčinky alebo mleté ​​podľa chuti.

Pomer mlieka a kávy by nemal byť menší ako 1: 1.

1. Mlieko prevarte so škoricou asi päť minút a potom trvajte na rovnakom množstve pod vekom.
2. V tomto čase sa káva pripravuje v Turku, kávovare alebo čokoľvek.
3. Cukor sa rozpustí v nápoji.
4. Nalejte doň škoricové mlieko.

Káva so škoricou a mliekom sa môže podávať chladená, pričom ju dopĺňa guľa so zmrzlinou.

Fancy Pepper Drink

Fanúšikovia experimentov a vzrušenia by mali objaviť novú chuť kávy s rôznymi druhmi korenia.

Škorica a chilli recept:

• mletá káva - 15 g;
• mletá škorica - 5 - 7 g;
• chilli - štvrtina struku;
• voda - 200 ml.

Čerstvá paprika sa používa celá a sušená nasekaná.

1. Káva a korenie sa nalejú studenou vodou.
2. Vyhrievané na miernom ohni a vybraté zo sporáka, kým pena neunikla.

Nápoj znovu neohrievajte, ako je to pri bežnej káve, inak sa jeho chuť uhorí.

Originál kávy môžete zatieniť korením tak, že do nej nalejete hrsť marshmallows. Postupne sa roztopí a zmení sa na jemnú sladkú penu.

Recept na škoricu a nové korenie:

• mletá káva - 15 g;
• mletá škorica - 5 - 7 g;
• nové korenie - jeden hrach;
• voda - 200 ml.

Jasným doplnkom k nápoju bude pár lyžičiek brandy, ktoré sa pri servírovaní nalejú do šálky.

1. Káva, škorica a korenie sa nalejú studenou vodou.
2. Zmes sa zahrieva na miernom ohni, pričom nedochádza k varu.
3. Trvajte na nápoji pod vekom 2 až 3 minúty.

Káva so škoricou, šupkou a muškátovým orieškom

Citrusová vôňa v aróme kávy spríjemní každé ráno.

Na jednu porciu budete potrebovať:

• mletá káva - 15 g;
• mletá škorica - 5 - 7 g;
• citrónová alebo pomarančová kôra - 15 g;
• muškátový orech mletý - 5 - 7 g;
• cukor;
• voda - 200 ml.

Kôra v tomto recepte sa používa iba v čerstvom stave. Muškátový oriešok je možné podľa potreby nahradiť vanilkou alebo klinčekom.

1. Všetky prísady sa nalejú studenou vodou.
2. Vyhrievané, umožňujúce peneniu stúpať iba raz.
3. Hotový nápoj sa má vylúhovať niekoľko minút.
4. Pred podávaním sa prefiltruje cez najmenšie sitko, aby sa strávená kôra nedostala do šálky.

S pridaním zázvoru

Prírodná káva so zázvorom a škoricou nie je len vynikajúci korenený nápoj. Neexistujú žiadne ďalšie voňavé a otepľovacie prostriedky na prebudenie obranyschopnosti tela. Okrem toho prispieva k bezpečnému chudnutiu, pretože zlepšuje metabolizmus a znižuje hladinu cukru v krvi.

Na jeden šálka budete potrebovať:

• čerstvo uvarená káva - 150 ml;
• mletá škorica alebo tyčinky - 5 - 7 g;
• kúsok čerstvého zázvoru.

Ak nie je cieľom schudnúť, môžete do kávy pridať cukor alebo med, z toho bude mať úžitok aj chuť nápoja.

Nenahrádzajte čerstvý koreň zázvoru suchou zemou. Z nej zostane iba aróma a nápoj stratí väčšinu svojich liečivých vlastností.

1. Ginger root by mal byť strúhaný. Nakrájané na kúsky, nedarí sa dobre.
2. Horúca káva pripravená akýmkoľvek vhodným spôsobom sa naleje do nádoby so zázvorom.
3. Pridajte škoricu a trvajte na kokteile pod vekom 4 až 5 minút.
4. Dôkladne prefiltrujte a vypite horúco.

Varenie v kávovare gejzírov

Nápoj sa teda pripravuje pod tlakom a ukázalo sa, že je veľmi nasýtený. Škorica zjemňuje kávovú horkosť a dopĺňa ju korenistou arómou.

• Množstvo vody a kávy je určené objemom kávovaru.
• Škorica sa pridáva v množstve pol čajovej lyžičky na šálku.

Mletie zrna by malo byť stredné. Jemný prášok môže vo filtri vytvárať príliš hustú „pilulku“ kávy a voda z dolnej nádrže do hornej nádrže stúpa. Z rovnakého dôvodu nemôžete používať korenie v paličkách.

1. Spodná nádrž je naplnená studenou vodou k poistnému ventilu.
2. Do filtra sa naleje káva a škorica.
3. Horná časť kávovaru je pevne priskrutkovaná.
4. Kúrenie sa začína ohňom alebo zo siete.
5. Káva bude po 3 - 5 minútach pripravená. Hneď ako začujete syčanie, prestaňte s ohrievaním. Tento zvuk znamená, že spodná nádrž je už prázdna.

Veľkou výhodou kávovaru gejzíru je, že nápoj sa nemusí filtrovať.

Okamžitá káva so škoricou a kondenzovaným mliekom

Škorica môže výrazne zlepšiť arómu instantnej kávy.

Na jednu porciu stačí:

• instantná káva - 5 g;
• mletá škorica - 5 g;
• kondenzované mlieko - podľa chuti;
• voda - 150 ml.

Super rýchly kávový recept: všetko zmiešajte a varte v horúcej vode. Vďaka škorici sa na povrchu nápoja vytvára veľkolepá pena, napríklad na čerstvo uvarených kávových zrnkách.

Ale ak máte po ruke aspoň mikrovlnnú rúru a náhradný pohár, môžete skúsiť odhaliť vôňu škorice na sto percent.

Postupujte takto:

1. Škorica sa zohrieva v prázdnom pohári. Stačí pár sekúnd v mikrovlnnej rúre.
2. Aromatický prášok nalejte do kondenzovaného mlieka a vody (môžete chladiť).
3. Mlieko sa privedie do varu. Aby ste to dosiahli, zapnite mikrovlnnú rúru na plný výkon na 1 - 1,5 minúty.
4. Výsledné škoricové mlieko trvá 2 až 3 minúty priamo v mikrovlnnej rúre, aby sa nevychladlo.
5. Káva sa varí so škoricovým mliekom. Pozastavenie od škorice nebude zrejmé a pena sa vďaka nej ukáže ako luxusná.

Zelená káva chudnutie recept

Zo zelených nepražených fazúľ si môžete pripraviť kávu so škoricou na chudnutie. Podľa chuti pripomína bylinné odvar. Pikantná aróma ju robí príťažlivejšou a prospešné vlastnosti škorice - účinnejšie.

Zelená káva so škoricovými tónmi oživuje a zrýchľuje metabolizmus, preto sa odporúča piť krátko pred jedlom alebo konaním.

Na jeden šálka potrebujete:

• zelená káva - 7 - 10 g;
• škorica - 5 g;
• voda - 150 ml.

Zelené kávové zrná sa môžu variť rovnako ako bežné kávové zrná.

1. Mletú kávu.
2. Pridajte k tomu škoricu.
3. Nalejte do vody a varte v Turku, kým sa neponárajú do horúcej zmesi.
4. Hotový nápoj prefiltrujte.

V kávovare s mliečnou penou

Vysoký tlak a teplota, pri ktorej sa káva pripravuje v kávovare, zničí väčšinu prospešných vlastností škorice. Preto, ak sa nápoj pripravuje pomocou stroja, škorica sa pridá, keď sa už pripravuje.

zloženie:

• mletá káva - 15 g;
• mlieko - 150 ml;
• mletá škorica;
• cukor.

Kávovar s cappuccinom pripraví silné espresso za pár minút a porazí mliečnu penu. Zostáva iba rozdrviť nápoj šablónou so škoricou, aby sa pripravila neuveriteľne chutná a krásna káva.

Všetky akcie krok za krokom:

1. Mletá káva sa lisuje do portafiltra pomocou tempery.
2. Držiak s portafilterom sa umiestni do skupiny a zapne sa úžina. Espresso trvá iba 30 sekúnd.
3. Do džbánu sa naleje studené mlieko.
4. Tryska cappuccina je do nej spustená a šľahaná horúcou parou, kým sa nevytvorí rovnomerná pena.
5. Povrch peny je ozdobený mletou škoricou.

Bez ohľadu na to, či máte kávovar alebo turek, nie je ťažké pripraviť čerstvú kávu so škoricou. Nepopierajte toto potešenie, pretože taký dobrý začiatok môže mať taký začiatok.