Pekárnička chleba je jedným z hlavných kulinárskych asistentov. To vám umožní potešiť váš domov nielen čerstvým domácim chlebom, ale aj ďalším chutným pečivom, ktoré vám pomôžu pripraviť cesto. Košíček sa pripravuje v chlebovom stroji čo najrýchlejšie a najjednoduchšie.
Obsah materiálu:
Tvarohový koláč v pekárni
Na základe tvarohu sa vždy získa jemná jemná pochúťka. Odoberá sa 200 gramov. Zostávajúce ingrediencie: pol balenia smotanového margarínu, 2 lyžice. múka, štipka sódy a soli, 140 g granulovaného cukru, 3 ks. kuracie vajcia, 1,5 malých. lyžice do pečiva.
- Nie studené vajcia sa nasekajú vidličkou. Margarín sa roztopí a ochladí, potom sa naleje do misky zariadenia.
- Posiela sa tu tvaroh a zmes vajec.
- Zostáva pridať všetky hromadné prísady.
- Ošetrenie bude pečené v programe Keks.
Tvarohový koláč sa pripravuje v chlebovom stroji 110 minút.
S rozinkami
Takéto pečivo sa dá dokonca podávať pri veľkonočnom stole. Zloženie: 2 ks. vajcia, pol balenia masla, 80 ml mlieka, malé. lyžica soli, 365 g prémiovej ľahkej múky, 2 malé. lyžice suchého droždia, 4 veľké lyžice cukru, 90 g tmavých hrozienok.
- Vajcia sa okamžite vtlačia do misky zariadenia, rozložia sa plátky masla a neleje sa studené mlieko.
- Okrem uvedených komponentov majú všetky suché zložky dostatok spánku.
- Posledne sa pridávajú rozinky obarené vriacou vodou.
Dort s hrozienkami sa pečie v chlebovom stroji v programe pečiva až do jeho ukončenia. Receptúra je určená pre dobroty s hmotnosťou 750 - 800 g.
Na srvátku
Pri takomto zákusku nelutujte korenie. Zloženie: 3 ks. vajcia, 40 g vysokokvalitného masla, 160 ml srvátky, 420 g múky, štipka soli, kurkumy a vanilínu podľa chuti, 20 g rýchlych kvasníc, 140 g granulovaného cukru.
- Komponenty sa postupne pridávajú do panvice: teplá srvátka, nie studené kuracie vajcia, rozpustené maslo.Nasledujú všetky voľné komponenty. Stáva sa, že zariadenie má vlastnú odporúčanú technológiu pre označovanie komponentov, potom ju musíte dodržiavať.
- V režime „Fast“ sa koláč pečie 120 - 130 minút.
- Hrozienka napučané v horúcej vode sa po zodpovedajúcom signáli odošlú do misy rúry.
Hotové pochúťky sú hojne posypané práškovým cukrom.
Citrónový muffin
Povinnou zložkou takéhoto dezertu bude citrusová kôra. Zloženie: 3 ks. vajcia, 1 citrón, ½ lyžičky soľ, 80 g kvalitného masla, 180 g granulovaného cukru, 290 g ľahkej pšeničnej múky.
To je zaujímavé: veľký košíček s hrozienkami - recept podľa GOST
- Vajcia sa nalievajú do misky - solené a cukor. Ďalej zmes dobre bije.
- Kôra sa premyje jemným strúhaním. Ovocná šťava sa vylisuje do samostatnej nádoby.
- Do zariadenia sa vložia všetky pripravené výrobky, ako aj múka. Olej je predtavený.
- Vo vhodnom režime sa pečenie pripraví pred dokončením.
Dezert sa podáva chladený k stolu.
Na kefire v chlebovom stroji
Kyslé výrobky sú tiež povolené. Zloženie: 3 ks. vajcia, 65 g smotanovej margaríny, 90 g kyslej smotany, 230 g tvarohu, 160 g granulovaného cukru, podľa štandardného vaku s vanilínom a práškom do pečiva, 2 veľké polievkové lyžice kakaa.
- Margarín sa topí. Všetky ostatné komponenty nevyžadujú predchádzajúcu prípravu.
- Výrobky sú umiestnené v obale v poradí uvedenom v recepte.
- Najprv bude cesto miesiť a usadiť sa. Bude to trvať asi 15 minút. Samotný proces pečenia bude trvať asi 65 - 70 minút.
Pripravenosť ošetrenia sa kontroluje suchým zápasom.
Recept v angličtine
Anglická verzia receptu obsahuje najjednoduchšie produkty. Ukáže sa, že je lacný a chutný. Zloženie: 90 g kvalitného masla a kyslej smotany, 280 g múky, 4 ks. vajcia, veľká lyžica koňaku, citrón, 130 g granulovaného cukru, 90 g mandlí a ľahkých hrozienok, malé. prášok do pečiva, soľ na špičke lyžice.
- Maslo s vajcami a kyslou smotanou sa dobre premieša mixérom. Tu sa pridáva piesok, citrusová kôra a soľ. Komponenty opäť porazili.
- Múka sa preosieva práškom do pečiva. Je kombinovaný s mandľami, vyprážaný na suchej panvici a obarený rozinkami.
- Všetky výrobky sa zmestia do misky spotrebiča. Delikatesa sa pripraví vo vhodnom režime asi 110 minút.
Ak sa na konci programu vo vnútri objaví vlhkosť, môžete prístroj zapnúť na ďalšiu pol hodinu.
Moskevský košíček
Najobľúbenejšia verzia koláča sa dá pripraviť pomocou chleba. Deti a dospelí ho milovali viac ako tucet rokov. Zloženie: balenie dobrého masla, 140 g granulovaného cukru, 90 g kyslej smotany, 4 ks. vajcia, 290 g ľahkej múky, malé. lyžička práškového prášku, veľká lyžica brandy, 130 g akéhokoľvek kandizovaného ovocia, hrsť hrozienok.
- V samostatnej miske dobre rozpustené rozpustené maslo, kyslá smotana a piesok (cukor). Ak potrebujete pečenie, mali by ste namiesto piesku použiť fruktózu.
- Zvyšné produkty sa pridajú do výslednej hmotnosti s výnimkou hrozienok a ovocia. Múku preosiať vopred.
- Cesto sa umiestni do naolejovanej misky zariadenia. Ovocie a hrozienka sa okamžite pridajú k hmote.
- Liečba sa pripravuje vo vhodnom režime na 1,5 až 2 hodiny.
Po signalizácii zariadenia sa košíček opatrne vyberie, zdobí a podáva s čajom.
S makom
Makové semená budú stačiť na 3 veľké lyžice. Zostávajúce zložky: 430 g múky, balenie mastného masla, 1 lyžica. cukor, 3 mal. polievkové lyžice prášku do pečiva, citrón, štipka vanilínu, 4 ks. kuracie vajcia.
- Vajcia mleté soľou, vanilkou a cukrom sa nalejú do tvaru zariadenia. Prichádza šťava a citrusová kôra.
- Zostáva pridať olej (zmäkčený), makové semená a múka preosiata práškom do pečiva.
- Vyberie sa koláčový program a liečivo sa pečie až do varenia.
Výsledný dezert sa naleje čokoládou.
Ako variť bez vajec?
Toto je ekonomický recept. Zloženie: pol litra kefíru, 1,5 lyžice. granulovaný cukor, 1 polievková lyžica. rastlinný olej, malý. lyžica jedlej sódy, 3 lyžice. ľahká múka, hrsť krupice.
- Soda sa naleje do kefíru a nechá sa niekoľko minút. Potom sa zmes šľahá rastlinným olejom. Pritom sa do nej naleje piesok.
- Cesto sa vyleje do kapacity zariadenia. Preosiata múka vyteká zhora.
- Košíček si môžete pripraviť v pekárni na chlieb (vo vhodnom programe až do konca) av rúre. Prvá možnosť bude trvať asi 110 minút.
Dokonca aj bez vajec sa pečenie nerozpadne, ukázalo sa, že je krásne a chutné.
Jablkový muffin v pekárni
V sezóne domáceho ovocia sa môžu použiť na výrobu košíčekov. Na to sa najlepšie hodia jablká (3 kusy). Zostávajúce ingrediencie: 2/3 šálky cukru, 3 ks. kuracie vajcia, 40 g smotanovej margaríny, ½ malé. prášok do pečiva, 1 polievková lyžica. ľahká múka.
- V samostatnej miske sa cukor a vajcia rozbijú na penu.
- Tieto zložky sú preosiate múky obohatené kyslíkovou múkou s práškom do pečiva.
- Zostáva pridať do zmesi roztavený a ochladený margarín, malé kúsky jabĺk bez kože.
- Dobre premiešané cesto sa umiestni do naolejovanej nádoby zariadenia.
- Dezert sa pripravuje v režime „košíček“ alebo „pečenie“.
Chutné ošetrenie práškovým cukrom.
