Vzácna a drahá odroda - takto sa dá charakterizovať gaštanový med. Ak však budete mať to šťastie, že ho kúpite, určite oceníte jeho úžasnú vôňu a jedinečný vkus. Možno sa to však nebude páčiť každému, pretože sa vyznačuje miernou horkosťou. Milujeme však aj horkú čokoládu a kávu, ale prospešné vlastnosti gaštanového medu je možné uvádzať už dlho.
Obsah materiálu:
Zloženie, obsah kalórií a sezóna zberu gaštanového medu
Raz mohol byť tento druh medu zaplatený - v niektorých krajinách išlo o peniaze. Aj keď v tom čase ľudia stále nemohli analyzovať, aké chemikálie sú obsiahnuté v jeho zložení, už pochopili hodnotu prírodného produktu.
Dnes sa zistilo, že gaštanový med obsahuje:
- Sacharidy - sacharóza, fruktóza a ďalšie.
- Komplex vitamínov skupiny B.
- Vitamín C.
- Kyselina nikotínová
A tiež stopové prvky potrebné pre ľudské telo: železo, meď, draslík a vápnik, horčík a sodík, fluór a jód, fosfor a zinok.
Stručne povedané, celý sklad živín.
100 g medu obsahuje viac ako 280 kcal, čo je veľa. Preto musíte produkt používať šetrne. A nezabudnite, že je veľmi rýchlo a úplne vstrebávaný.
Gaštany, z kvetov ktorých včely berú nektár, rastú v teplých krajinách. Na území Ruska - v stepiach a lesostepoch. Väčšinou na Kaukaze, na Kryme a na území Krasnodar.Z 1 ha gaštanov môžete získať až 600 kg vynikajúceho medu.
Zbierajte včelársky produkt koncom leta. Okrem toho, vlastnosti medu budú závisieť od toho, aké bolo počasie v letných mesiacoch. Ak je suchý - med bude hustejší, ak bude daždivý - tekutejší.
Ako identifikovať falošný produkt
Toto je veľmi aktuálny problém, najmä pokiaľ ide o taký drahý produkt. Ako identifikovať falošný med?
Gaštany sa delia na jedlé (siatie) a divé (kôň). Med, ktorý dostal od prvého, bude tmavý az druhého. Obe sa však vyznačujú miernou horkosťou. Ak rozpustíte med v teplej vode - zmizne.
- Tento produkt má výraznú arómu.
- Ľahká odroda medu vykryštalizuje pomerne rýchlo, ak ju vyskúšate - má koláčovú chuť.
- Tmavý gaštanový med nekryštalizuje dlho a môže zostať tekutý až 3 roky.
- Tiež v prírodnom produkte môžete takmer vždy vidieť malé zvyšky vosku, ale všeobecne - je homogénny. Falošný med sa môže stratiť nerovnomerne.
A predsa, ľudia, ktorí sa prvýkrát rozhodli kúpiť gaštanový med, je lepšie riskovať ho tým, že si ho kúpia na trhu, od náhodných ľudí. A získať kvalitný produkt v uzavretých nádobách.
Gaštanový med: prospešné vlastnosti pre telo
Zloženie gaštanového medu obsahuje veľa vitamínov a minerálov, navyše v ľahko stráviteľnej forme. A účinok tohto prírodného produktu na telo je mimoriadne prospešný.
Prijíma sa:
- Na prevenciu rozvoja kardiovaskulárnych chorôb.
- Ak chcete normalizovať tlak, znížte riziko hypertenzie.
- S kŕčovými žilami.
- Na zníženie hladiny cholesterolu a odstránenie toxínov z tela.
- So stagnáciou žlče.
- Na zlepšenie funkcie obličiek.
- S žalúdočným vredom.
- Pre zvýšenie imunity.
Príjem medu môže zmierniť nespavosť, zlepšiť mozgovú aktivitu, posilniť pamäť.
Indikácie pre použitie medu
Gaštanový med je užitočný pri mnohých chorobách.
Odporúča sa používať u ľudí s poruchami tráviaceho systému. Vďaka tomuto produktu sa chuť do jedla zlepšuje. Nepríjemné príznaky vymiznú - poruchy stolice, nevoľnosť, pálenie záhy, bolesť a ťažkosť v hypochondrii.
Má gaštanový med a priaznivo pôsobí pri ochoreniach dýchacích ciest. Posilňuje imunitný systém, prispieva k zmierneniu zápalových procesov, zmierňuje kašeľ, uľahčuje vypúšťanie spúta.
Med a nervový systém pomôže. Vyživuje nervové bunky, pomáha v boji proti únave, depresii a obnovuje silu. Pre tých, ktorí trpia nadmernou prácou a stresom, sa odporúča pravidelne jesť med.
Kŕčové žily začnú ustupovať. Steny krvných ciev sa posilnia, krvný obeh sa normalizuje. Telo vytvorí viac antitrombínu.
Tí, ktorí majú cukrovku, by mali používať lekára na používanie medu. Jeho fruktóza však nepotrebuje inzulín, aby sa rozložil. Tento konkrétny produkt tak môže poskytnúť mnohým diabetikom potrebné vitamíny a minerály.
Tmavý med zvyšuje potenciu u mužov, pomáha zbaviť sa zápalu prostaty, normalizuje hormonálnu hladinu u žien a uľahčuje menopauzu.
Odporúča sa deťom podávať med, aby sa posilnila imunita.
Tí, ktorí trpia zápalovými kožnými chorobami, akné, sa odporúča vyrábať masky a obkladať s pridaním gaštanového medu.
Vlastnosti užívania gaštanového medu
Med z gaštanu sa samozrejme môže z času na čas konzumovať ako každý iný. Napríklad s ním vypite horúci čaj na prechladnutie. Všetky svoje úžasné vlastnosti však prejaví až pri pravidelnom vstupe.
Ak si uvedomíte, že optimálne množstvo tohto medu na osobu a deň je 60 g, môžete vypočítať, koľko bude vaša rodina potrebovať, povedzme, na mesiac. Užívanie tohto produktu spolu s materskou kašou bude ešte efektívnejšie.
Ako už bolo spomenuté, niektoré sú vytlačené ľahkou horkosťou gaštanového medu, ale musíte si na to len zvyknúť.
A je samozrejmé, že na začiatku liečby musíte opustiť iné zlé návyky. Napríklad pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu je potrebné dodržiavať stravu a nezaťažovať telo tučnými potravinami. Až potom pridanie medu do stravy prinesie optimálne výhody.
Užitočné recepty tradičnej medicíny
Gaštanový med sa bežne používa v ľudovom liečiteľstve. Mnohé z receptov sú jednoduché a môžete ich uviesť do prevádzky. Samozrejme, po získaní súhlasu lekárov.
Od bežného nachladnutia
Bude to trvať stredne veľká čierna reďkovka. Nôž je vystrihnutý nožom a položí sa doň 1-2 polievkové lyžice gaštanového medu. Postupným miešaním s rastlinnou šťavou sa stáva tekutým. Polievkovú lyžicu musíte brať každé 2 hodiny.
Na zápalové ochorenia hrdla
V teplej vode sa med zriedi v pomere 10: 1. Kloktajte pravidelne, až kým nenastane úľava. Patogénne mikróby hynú, zápalové procesy ustupujú.
Na zmiernenie kašľa
Lyžica medu sa rozpustí v pohári teplého mlieka. Pite pred spaním.
Je dôležité neprehrievať med. Ak teplota prekročí +40 ° C, stratí svoje užitočné vlastnosti.
S gastritídou a žalúdočnými vredmi
V mlynčeku na mäso je potrebné zomlieť 0,5 kg vlašských orechov a rovnaké množstvo mrkvy. Pridajte 0,5 kg rozpusteného masla a rovnaké množstvo gaštanového medu. Konzumujte 3-krát denne pred jedlom.
kontraindikácie
Aj najzdravšie potraviny môžu mať kontraindikácie. Pokiaľ ide o med, u mnohých ľudí je to alergén, môže to spôsobiť dosť silné reakcie aj u malých detí. Preto by ste ho mali začať používať opatrne.
Používanie gaštanového medu by sa malo obmedziť aj na tehotné a dojčiace ženy.
Veľmi mierne a iba so súhlasom lekára si diabetici užívajú med.
A čo je najdôležitejšie, gaštanový med musí byť vysokej kvality. Až potom bude mať priaznivý účinok. Preto ho kupujte iba od dôveryhodných výrobcov.
