Kaša je najlepší začiatok dňa. A variť také raňajky sú prijateľné z rôznych obilnín. Môže to byť ryža, pohánka, hrach, perličkový jačmeň, Hercules vločky alebo proso. A môžete si tiež pripraviť kutiu s orechmi, makom a hrozienkami. Všetky tieto raňajkové cereálie sa dajú rýchlo a ľahko variť!

Mliečne ovsené vločky na raňajky

Prvá lahodná ovsená kaša sa pripraví na báze ovsených vločiek s prídavkom mlieka a orechov s rozinkami na ozdobu.

Zložky, ktoré budete potrebovať:

  • ovsené vločky - 4 lyžice. l.;
  • čerstvé mlieko - 350 ml;
  • cukor v ovsenej kaši - 1 polievková lyžica. l.;
  • hrozienka a orechy na dekoráciu.

Krok za krokom recept:

  1. Skontrolujte čerstvosť mlieka varením malého množstva v lyžici. Ak sa to nekrúti, nalejte jeden a pol šálky do čistého duseného mäsa.
  2. Zapálte av tomto okamihu odmerajte 4 plné polievkové lyžice suchej ovsenej kaše. Skombinujte a zmiešajte s cukrom.
  3. Akonáhle sa mlieko vrie, znížte výkon ohňa. Prísady dôkladne premiešajte. Neprestávajte miešať, aby sa nevytvorili zhluky.
  4. Mlieko ovsené vločky varte na raňajky asi tretinu hodiny, až kým obilie nie je mäkké.
  5. V horúcej forme nalejte do taniera. Ozdobte dusenými hrozienkami a olúpanými orechmi.

Z týchto prísad získate kašu viskóznej konzistencie. Na zvýšenie jeho hustoty sa odporúča zvýšiť počet vločiek. Pre tekutú verziu je lepšie vziať si 2 až 2,5 lyžice.

Varenie z pohánky

Medzi zdravé obilniny na raňajky je možné rozlíšiť pohánku. Môže byť pripravený pre dospelých aj deti vo vode alebo mlieku so soľou alebo cukrom podľa chuti.

Požadované produkty:

  • pohánka - 4 lyžice. l.;
  • studená voda - pohár vody;
  • štipka stolovej soli;
  • kúsok masla.

Pokyny krok za krokom:

  1. Na stôl nalejte pohánku. Vyberte si okruhliaky a zrná zrnité.
  2. Vložte vybrané cereálie do duseného mäsa. Nalejte pol pohára filtrovanej vody. Pridajte trochu soli.
  3. Nasaďte prostredný krúžok. Varte asi 15 - 18 minút, pridajte vodu podľa potreby do šarží, kým nie je pohánka pripravená a tekutina úplne odparená.
  4. Preneste horúcu kašu na tanier, pridajte kúsok masla a podávajte na raňajky.

Táto obilnina sa môže variť v mlieku s prídavkom cukru a vanilky. Ak sa pripravuje slaná verzia, je prípustné posypať kašu zelenou farbou. Tak ľahké varenie z pohánky!

Z jačmeňa perličkového

Jačmeň má špecifickú chuť. Nezabudnite však, aké je to užitočné. Aby sa krúpy rýchlo zmäkli, odporúča sa variť mliečnu kašu v pomalom hrnci.

Na výrobu kaše je potrebné vziať nasledujúce produkty:

  • jačmeň perlový - 1/3 šálky;
  • liter vody na máčanie;
  • mlieko - 3 poháre;
  • maslo na servírovanie;
  • med na obväz.

Krok za krokom recept:

  1. Perlový jačmeň umyte a nalejte do misy. Nalejte jeden liter vody. Zabaľte fóliou. Nechajte cez noc opuchnúť a zmäkčiť.
  2. Ráno opatrne vypustite vodu. Preneste piesok do misy pre viac vrstiev. Pridajte mlieko, steny namažte tenkou vrstvou masla a potom nasaďte veko.
  3. Varte kašu z perličkového jačmeňa v režime „Porridge“ po dobu 20 minút, počas ktorej sa nakoniec uvarí.
  4. Po čiastočnom ochladení naplňte raňajky prírodným medom a maslom.

Pretože med „nepáči“ tepelné ošetrenie, odporúča sa ho pridať po vypnutí viacvrstvového zariadenia. Zároveň by kaša nemala byť príliš studená, aby sa vo vnútri med rýchlo a rovnomerne premiešal.

Ryžová kaša s ovocím na raňajky

Ak sú v chladničke jablká, broskyne, hrozno alebo iné ovocie, mali by ste určite uvariť chutné cereálie s ovocím.

Na výrobu kaše budete potrebovať:

  • okrúhla ryža - 1/2 šálky;
  • mlieko - 245 ml;
  • vriaca voda na obilniny - 245 ml;
  • cukor podľa chuti;
  • maslo - 9-10 g;
  • broskyňa, jablko, bezsemenné hrozno.

Recept na tieto kroky:

  1. Krátko ale dôkladne umyte ryžu. Nalejte vriacu vodu. Varte 8-10 minút, kým zrno nie je mäkké.
  2. Potom dajte ryžu do sita. Vypustite horúci vývar. Vráťte obilie do čistého duseného mäsa. Nalejte do mlieka.
  3. Ryžu uvaríme a na koniec pridáme cukor a maslo. Miešajte až do úplného rozpustenia posledných zložiek.
  4. Misky nalejte na taniere, ozdobte nasekanými broskyňami, jablkami a hroznom Kish Mish.

Aby bola ryžová kaša s ovocím na raňajkách chutná, je dôležité ryžu najskôr uvariť vo vode a až potom v mlieku. Inak sa proces varenia bude predlžovať na dlhú dobu, pretože cereálie sú v mlieku mimoriadne zle stráviteľné.

Ako variť z prosa

Správne uvarená kaša z proso vyzerá atraktívne na tanieri. A aby bola krása ešte krajšia, odporúča sa zahrnúť do receptúry mrkvu nakrájanú na kocky.

Základné zložky:

  • proso - 1/2 šálky;
  • mlieko - 1,5 šálky;
  • mrkva - 55 g;
  • vanilka a cukor podľa chuti;
  • maslo na ošetrovanie.

Pokyny krok za krokom:

  1. Lúpajte, umyte a nasekajte mrkvu v malých rovnakých kockách. Zmerajte a opláchnite krupicu proso.
  2. Namažte dno keramickej nádoby olejom. Vylejte proso a mrkvu. Nalejte do mlieka. Okraj nádoby potiahnite maslom, ktoré zabráni „úniku“ mlieka.
  3. Vložte rúru na drôtený stojan. Zapnite vnútorný horák na 190 stupňov. Kaša varte asi pol hodiny.
  4. Potom opatrne vezmite hrniec. Nalejte cukor a vanilku. Miešajte a bez zakrytia sa vráťte do rúry.
  5. Pokračujte vo varení, kým obilniny nie sú mäkké. Pred podávaním naplňte maslom.

Keďže sa pripravuje sladké raňajky, odporúča sa pripraviť ho s mladou šťavnatou mrkvou, ktorá podľa chuti ovsenej kaše pridá „twist“. Teraz každý vie, ako uvariť výdatné raňajky z prosa!

Kutya - klasický recept

Hoci kutia je považovaná za rituálnu obilninu, ktorá sa pripravuje o veľkých sviatkoch alebo po brázde, môžete ju pripraviť v normálny deň. Hoci tí, ktorí sú na diéte, je dôležité vziať do úvahy počet kalórií obsiahnutých v použitých výrobkoch.

Výrobky, ktoré sú potrebné:

  • pšenica - 2 šálky;
  • mak - 1 pohár;
  • med - 1/3 šálky;
  • hrozienka - 150 g;
  • vlašské orechy - 1/2 šálky;
  • voda - 3 l;
  • granulovaný cukor - 1 šálka.

Recept na tieto kroky:

  1. Celé zrná sušte v sušiarni (200 stupňov), rozložené v jednej vrstve na plech. Po nejakej dobe posuňte obilie do panvy. Namočte cez noc do studenej vody.
  2. Ráno vypustite tekutinu, vložte do nádoby panvicu pšenicu, do ktorej by sa mali vložiť 3 litre vody. Zrná varte 3-4 hodiny. Nakoniec by mali prasknúť, a preto by mali byť mäkšie.
  3. Počas tejto doby rozpustite med v neúplnej pohári teplej vody. Mak tiež povarte jednu hodinu a potom makogón rozdrvte na vhodnú misku.
  4. Rozinky trvajú asi štvrtinu hodiny vo vriacej vode, po ktorej sa sušené hrozno dostane a vytlačí. Nakrájajte vlašské orechy na doštičku na malé kúsky.
  5. Veľkú misku utrite uterákom. Pour varenú pšenicu (bez vývaru), cukor, mak, hrozienka a vlašské orechy. Miešajte a potom nalejte medovú zmes.
  6. Nádobu vložte na niekoľko hodín do chladu.

Pretože kutya podľa klasického receptu je pripravená hlavne na Vianoce a Epiphany, v tejto chvíli sa v obchodoch objavujú hotové zmesi. Tam je obilie už naparené, takže bude pripravené po 20-30 minútach, čo výrazne skráti čas prípravy.

Hrachová kaša na raňajky

Hrachová kaša má veľmi svetlú chuť. Preto stačí variť cereálie vo vode, ochutiť korením a pridať kyslou smotanu.

Na prípravu raňajok potrebujete:

  • zelený nasekaný hrášok - 1/2 šálky;
  • voda na varenie - 2 - 3 poháre;
  • kyslá smotana na ošetrovanie;
  • soľ, korenie.

Pokyny krok za krokom:

  1. Nalejte nasekaný hrášok na panvicu. Nalejte a vypusťte vodu, umyte ju. Po niekoľkých minútach pridajte 2 šálky vody. Nasaďte priložený sporák.
  2. Priveďte do varu, znížte pevnosť horáka, vyberte penu, vložte korenie. Varte hráškovú kašu na raňajky pol hodiny.
  3. Pritom pridajte vodu podľa potreby v malých dávkach, aby zrná nespálili, ale zmäkli.
  4. Hotovú obilninu vložte do taniera. Dochutíme kyslou smotanou.

Zelený nasekaný hrášok sa varí rýchlejšie ako žltý, preto sa odporúča použiť ho na varenie raňajok. V skutočnosti je ráno dosť času na varenie.

Hercules strava možnosť

Potrebujete chudnutie kaše? Potom sa odporúča pripraviť raňajky na základe zakúpených vločiek Hercules, vody a prírodného medu, ktoré nahradia menej zdravý cukor.

Požadované produkty:

  • "Hercules" - 3 lyžice. l.;
  • vriaca voda na obilie - 195 ml;
  • pohánkový med - 1 dl.

Krok za krokom recept:

  1. Nalejte niekoľko polievkových lyžíc Herkulesových vločiek do hlbokého taniera. V samostatnej pohári rozpustite pohánkový med vo vriacej vode.
  2. Nalejte homogénnu zmes do misky s obilninami. Jemne premiešajte v kruhu. Zakryjeme pokrievkou.
  3. Ponechajte možnosť stravovania od Herculesa na opuch. Po pol hodine podávajte raňajky s prírodným jogurtom alebo kefírom.

Uvedený druh medu je možné podľa chuti nahradiť akýmkoľvek iným medom. Objem je však približný.

Z tekvice s ryžou v mlieku

Zostáva kúsok tekvice? Potom sa oplatí pripraviť lahodnú mliečnu kašu s pridaním ryžovej cereálie, masla a cukru.

Nákup výrobkov:

  • tekvica - 120 g;
  • ryžové krúpy - 1/3 šálky;
  • pohár mlieka;
  • voda na varenie ryže;
  • bežný cukor - 1 lyžica. l.;
  • maslo.

Recept na tieto kroky:

  • Odrežte kôru z tekvice. Nakrájajte na malé kocky. Ležal v guláši. Nalejte všetko mlieko. Zapáliť malý oheň.
  • Na inej panvici varte ryžové krúpy vo vode po dobu 5-7 minút. Potom vyhoďte do sita, nechajte vodu odtiecť a potom preneste do panvice s ďalšími prísadami.
  • Varte tekvicovú kašu s ryžou v mlieku asi 10 minút, potom dochutíme maslom a podávame so sušienkami na raňajky.

Ryža sa v mlieku veľmi zle varí, preto sa v nej odporúča variť tekvicu a potom pridajte takmer hotové cereálie (uvarené vo vode) a spolu s cukrom ich pripravte na plnú pripravenosť.

S bobuľovým sirupom v pomalom sporáku

Pri poslednej kaši sa navrhuje variť rýchly bobuľový sirup, ktorý naplní raňajky úžasnou chuťou a arómou.

Základné zložky:

  • lesné plody - 300 g;
  • cukor - 110 g;
  • voda v sirupe;
  • voda - 400 ml;
  • pohár ryže.

Pokyny krok za krokom:

  1. Umyte ryžové krúpy. Preneste do misky, kam pridať niekoľko pohárov vody. Zaklapnite na kryt.
  2. Varte v režime „Porridge“, kým nezaznie zvukový signál. V tomto okamihu nalejte trocha vody do dusenej panvice (2-3 lyžice L.). Zaviesť cukor. Nasaďte horák.
  3. Prineste sirup do varu a potom nalejte do umytých lesných plodov. Varte asi 2-3 minúty bez miešania.
  4. Nalejte aromatickú sladkú zmes do hotovej kaše. Miešajte, zatvorte a vypnite spotrebič. Nechajte vychladnúť jednu hodinu.

V prípade sirupu je dôležité používať minimum vody, aby nadbytočná tekutina nevytvárala kašu so sirupom z bobúľ vo viaczložkovej vode.

Súvisiace Software:Viac od autora: