Dusené zemiaky sú najjednoduchším, najchutnejším a lacným spôsobom, ako rýchlo uvariť obed alebo večeru. Podávajte jedlo so zeleninovými šalátmi alebo domácimi uhorkami. Veľmi chutné!

Vyprážané zemiaky so duseným mäsom na panvici

Chutná a rýchla večera pre celú rodinu.

Hlavné zložky receptu:

  • cibuľa - 1 ks;
  • štipka mletého korenia;
  • zemiaky - 0,7 kg;
  • slnečnicový olej - 45 ml;
  • guláš - 0,5 kg;
  • čerstvá petržlenová vňaťka - 20 gr;
  • soľ podľa chuti.

Varenie:

  1. Z pohára preneste dusené mäso na dno panvy, zalejte rastlinným olejom a tepelným spracovaním, kým sa mäso nestane zlatohnedou.
  2. Zbavte cibuľu z plev a nakrájajte na kocky.
  3. Nasekané olúpané zemiakové hľuzy nakrájané na malé kocky.
  4. Na panvici, kde bol guláš vyprážaný, preneste zemiakové kliny a uvarte ich, kým sa 10 minút nevaria.
  5. Hádzanú nakrájanú cibuľu vyhoďte, nezabudnite na soľ a korenie.
  6. Pokračujte v vyprážaní 10 minút.
  7. Potom dajte mäso a varte 5 minút.
  8. Podávajte jedlo s bylinkami. Bon chuť!

V pomalom sporáku

Zoznam produktov:

  • dve malé cibule;
  • jeden bobkový list;
  • zemiaky - 1,8 kg;
  • soľ podľa chuti;
  • voda - 320 ml;
  • dusená plechovka;
  • jedna mrkva;
  • čierne korenie.

Ako uvariť zemiak so duseným mäsom:

  1. Zeleninu čistíme od nečistôt a plev. Nôž alebo rezačka na zeleninu nakrájajte na malé kúsky.
  2. Vylievame ich do misky viacvrstvového zásobníka.
  3. Veľké sekané zemiakové hľuzy.
  4. Posypte ho korením a soľou.
  5. Dajte guláš z plechovky a pridajte ho do zeleniny v pomalom hrnci, pridajte lavrushku.
  6. Zatvorte veko, prepnite kuchynský spotrebič do režimu „Hasenie“ a vyberte čas - 30 minút.

Prečítajte si tiež:ako smažiť zemiaky na panvici

Dusený, zemiak, s, dusený, do, panvica

Ľahké a rýchle jedlo.

Komponenty receptu:

  • maslo - 20 g;
  • osem zemiakov;
  • jedna mrkva;
  • dusená plechovka;
  • slnečnicový olej - 15 g;
  • jedna cibuľa;
  • soľ - 15 g;
  • strúčik cesnaku;
  • mleté ​​korenie a bylinky podľa chuti.

Varenie zemiakov krok za krokom:

  1. Z plevy odstránime cibuľu a cesnak a jemne nasekáme nožom.
  2. Lúpanie zvyšnej zeleniny. Mrkvu nakrájajte na kruhy čo najtenšie.
  3. Z plechovky rozložte guláš na tanieri, z neho odstráňte biely tuk.
  4. Vidličkou premeníme kúsky mäsa na kaše.
  5. Umyté zemiakové hľuzy sa nakrájajú na malé kocky, zaspíme na panvici.
  6. Nalejte vodu zhora tak, aby jej úroveň bola polovica úrovne zemiakov.
  7. Zapnite oheň pri nízkej spotrebe a varte jedlo z času na čas.
  8. Oddelene najskôr cibuľu najprv prešli 5 minút a potom mrkva počas 4 minút s prídavkom rastlinného oleja.
  9. Paradajkovú omáčku roztierame na zeleninu, po 3 minútach pridáme dusené mäso.
  10. Po 5 minútach preneste obsah panvice na zemiaky.
  11. Nalejte soľ s korením, nechajte zmes prevariť.
  12. Potom znížime výkon ohňa a dusíme ďalších 7 minút.
  13. Potom vložte kúsok masla, nakrájané bylinky a cesnak. Hmotu premiešajte a vyberte zo sporáka.

Recept na varenie v kotli

Základné prísady:

  • štipka soli;
  • zemiakové hľuzy - 1 kg;
  • štipka čierneho korenia;
  • cibuľa - 1 ks;
  • guláš - 1/2 kg;
  • banda čerstvého kôpru;
  • slnečnicový olej - 30 ml;
  • jeden bobkový list.

Krok za krokom varenie:

  1. Spracúvame zeleninu: zemiaky rozomeleme na kocky a pošleme na dno kotla, zalejeme olejom a smažíme 20 minút.
  2. Jemne nakrájajte cibuľu a vložte ju do zemiakov.
  3. Zeleninu varte ďalších 10 minút.
  4. Otvorte dusené mäso, odstráňte vrchnú vrstvu bieleho tuku a preneste mäso do kotla.
  5. Nalejte soľ s korením, dajte bobkový list. Nepreháňajte to soľou. Pamätajte, že guláš je už slaný.
  6. Nalejte trochu vody a varte pol hodiny pod vekom.
  7. Hotovú parnú misku rozložte na taniere, ozdobte nasekaným kôprom. Bon chuť!

Prečítajte si tiež:ako uvariť zemiaky v mikrovlnnej rúre

Zeleninový guláš so zemiakmi a duseným mäsom

V tomto recepte môžete použiť akúkoľvek zeleninu podľa vášho výberu, ako aj ovocie.

Zelenina v takomto jedle prinesie veľa výhod.

Budete potrebovať:

  • tekutý olej - 40 ml;
  • jedno paradajka;
  • tri zemiaky;
  • tri strúčiky cesnaku;
  • mladé cukety - 0,25 kg;
  • jedna mrkva;
  • biela kapusta - 0,25 kg;
  • štipka sušených byliniek Provence;
  • pol konzervy z duseného hovädzieho mäsa;
  • pol paprika;
  • jedno červené jablko;
  • soľ podľa chuti;
  • jedna cibuľa.

Varenie rýchleho zeleninového duseného mäsa:

  1. Umývame všetky rastlinné výrobky pod tečúcou vodou, odstránime šupku a plevy.
  2. Prvá jemne nasekaná cibuľa s mrkvou. Táto zelenina sa prenesie na panvicu na hlboké vyprážanie a nechá sa pasážovať v oleji počas 7 minút.
  3. Ďalej pošleme plátky šťavnatých paradajok. Duste všetko dohromady, občas zamiešajte masu špachtľou.
  4. Lúpané cukety a zemiakové hľuzy na kocky. Ak je poter ľahko zapečený, vložte ho do panvice.
  5. Ak sa vám páči, môžete pridať malý kečup. Ale už máme paradajku.
  6. Nalejte 200 ml čistej vody, prepnite oheň na nízku spotrebu, nalejte soľ.
  7. Po 10-15 minútach vložte jemne nasekanú kapustu.
  8. Nakrájané jablko z červenej šupky nakrájajte na kúsky a po kapuste ju posuňte na panvicu. Dodá našej dusenej kyseline príjemnú kyslosť.
  9. Pokračujte vo varení, kým sa prebytočná tekutina neodparí. Pokúsime jedlo na soľ, zalejeme sušenými bylinkami.
  10. Teraz môžete pridať dusený, jemne nasekaný feferónku a veľa drveného cesnaku.
  11. Dali sme lavrushka, počkajte, kým jedlo vrie a podávame.
  12. Celý proces varenia bude trvať 60 minút.

Prečítajte si tiež:zemiaková bunda

Dusený, pečený, s, zemiak, do, rúra

Dokonca aj s takými jednoduchými ingredienciami, ako sú guláš a zemiaky, si môžete uvariť chutné a vynikajúce jedlá pre svoju rodinu.

Čo musíte vziať:

  • strúčiky cesnaku - 3 ks;
  • zemiaky - 0,6 kg;
  • soľ - 15 g;
  • hovädzie mäso - 0,5 kg;
  • cibuľa - 1 ks.

Proces varenia krok za krokom:

  1. Odstráňte zeleninu zo šupiek a plevy.
  2. Pripravte pekáč - jeho strany a povrch musia byť pokryté slnečnicovým olejom alebo tukom z duseného mäsa.
  3. Cibuľa s polkruhmi a položená na spodnú časť formulára.
  4. Posypte štipkou soli.
  5. Zemiaky premieňame na tenké kruhy. Ich vrstva by mala pokryť vrstvu cibule.
  6. Hovädzie mäso dajte na vrch.
  7. Misku zakryte lesklou fóliou.
  8. Zostáva ho položiť na policu v peci, predhriatej na 200 stupňov.
  9. Prvú polhodinu pečieme misku pod fóliou a ďalších 15 minút - vonku.
  10. Kastról je na vrchu pokrytý jemnou chuťou a vo vnútri zostáva jemný a šťavnatý. Vychutnajte si vynikajúcu chuť jedla. Bon chuť!

Ako si vybrať lahodnú guláš?

Pri kúpe duseného mäsa chceme, aby nádoba mala chutné plátky mäsa a nie nejakú sivastú hmotu. Preto musíte produkt kúpiť zámerne a starostlivo.

  1. Venujte pozornosť názvu uvedenému na štítku plechovky. Malo by sa uviesť „dusené jahňacie mäso“ alebo „dusené bravčové mäso“ atď. Ale v žiadnom prípade "Stew".
  2. Po druhé, tento výrobok sa vyrába v súlade s GOST. Takže by malo byť vytlačené na banke. Norma, podľa ktorej sa mäso varí, je napísaná malými písmenami vedľa zloženia.
  3. Zloženie. Malo by obsahovať iba 6 prísad: mäso, tuk, cibuľa, soľ, bobkový list a korenie. Žiadne konzervačné látky, ochucovadlá alebo sóju!
  4. Na každej nádobe sa označenie tlačí paličkovým písmom. V prípade tohto výrobku začína označenie písmenom A. Znamená to, že jedlo je vyrobené z mäsa.

Súvisiace Software:Viac od autora: