Na pečenie zemiakov s mletým mäsom v rúre existuje veľké množstvo možností. Korenie a rôzne prísady pridané do zloženia jedla: syr, paradajky, huby pomôžu urobiť jedlo zaujímavejšie a rozmanitejším.

Zemiaky s mletým mäsom v peci - základný recept

Ľahko uvariteľná pochúťka je jasná, chutná, veľmi chutný a nezabudnuteľný. Ak pečíte s mletým mäsom, pripravte si jedlo, ktoré bude slúžiť ako hlavné. Chuť osloví celú rodinu.

zloženie:

  • zemiaky - 210 g;
  • kuracie vajce - 1 ks;
  • mleté ​​hovädzie mäso - 210 g;
  • koreniny;
  • soľ;
  • kyslá smotana - 4 lyžice. lyžice;
  • greeny;
  • maslo - 5 g.

Príprava:

  1. Pripravte zemiaky, nakrájajte tyčinky rovnakej veľkosti a hrúbky. Inak v procese varenia budú pripravené tenké kúsky, ale veľké kúsky nebudú mať čas piecť.
  2. Mletá soľ, posypeme korením a korením. Zamiešajte, odrazte.
  3. Pripravte formy, ktoré sa dajú použiť na pečenie.
  4. Tuk s maslom.
  5. Vyrovnajte dno mletým mäsom, zatlačte lyžičkou, nechajte zemiaky.
  6. Zemiaky osolte. Dajte zeleninu na plnku.
  7. Nalejte vajíčko do kyslej smotany, porazte. Nalejte jedlo do formy.
  8. Pečieme v rúre pri teplote 220 stupňov.
  9. Bude to trvať asi hodinu, v závislosti od veľkosti formy.

Mleté kuracie mäso

Kastrol s mletým mäsom a zemiakmi vás poteší nielen na večeru, ale tiež prekvapí hostí pri slávnostnom stole úžasnou chuťou a arómou.

zloženie:

  • zemiaky - 950 g;
  • mleté ​​kurča - 550 g;
  • syr - 210 g;
  • cibule;
  • cesnak - 2 strúčiky;
  • vajce - 2 ks;
  • maslo - 55 g;
  • slnečnicový olej;
  • mlieko - 110 ml;
  • soľ;
  • korenie.

Príprava:

  1. Ošúpajte zemiakové hľuzy. Vložte do nádoby.Nalejte do vody. Variť.
  2. Vezmite si sito, utrite.
  3. Pridajte maslo do zemiakovej kaše. Na soľ. Nalejte do mlieka. Miešajte do hladka.
  4. Nakrájajte cibuľu, čím jemnejšia, chutnejšia.
  5. Nakrájajte cesnak na malé kocky. Zmiešať.
  6. Miesto na panvici. Vyprážať.
  7. Pridajte mleté ​​mäso. Pol hodiny. Na soľ. Posypeme korením. Zamiešame.
  8. Namažte plech na pečenie rastlinným olejom.
  9. Vložte šťouchané zemiaky (polovica normy).
  10. Zakryte mletým mäsom.
  11. Nastrúhajte syr. Posypeme mletým mäsom.
  12. Zakryte zemiakmi.
  13. Porazte vajcia.
  14. Nalejte šťouchané zemiaky.
  15. Vložte do rúry (200 stupňov).
  16. Pečieme až do zlatohneda.

Francúzsky varený so syrom

Hranolky s mletým mäsom sú sviatočné, výdatné a chutné jedlo.

zloženie:

  • mleté ​​mäso - 1000 g;
  • zemiaky - 2500 g;
  • tvrdý syr - 210 g;
  • majonéza - 210 ml;
  • kari - pol lyžičky;
  • paprika - 1 čajová lyžička;
  • voda;
  • suchá majoránka - 2 lyžičky;
  • kôpor - 15 g;
  • malá cibuľa - 2 hlavy;
  • bazalka - 1 čajová lyžička;
  • cesnak - 3 strúčiky.

Príprava:

  1. Ošúpané zemiakové hľuzy opláchnite a nakrájajte na päť milimetrových kruhov.
  2. Nalejte vodu do panvice. Na soľ. Varte to. Miesto zemiakov. Varte sedem minút.
  3. Nakrájajte cibuľu na pol krúžok.
  4. Nastrúhajte syr.
  5. Chop greeny.
  6. Nalejte majonézu do misy. Posypeme kari, majoránku, polovicu bazalky, zmes papriky. Zamiešame.
  7. Cesnak prejdite cesnakom a vytlačte do zmesi majonézy. Obvaz zamiešajte.
  8. Nastavte rúru na 210 stupňov.
  9. Vypustite tekutinu zo zemiakov a preneste ju na plech. Posypeme kôprom.
  10. Pridajte mletú soľ, bazalku, zmes papriky.
  11. Mäsový výrobok položte na zemiaky, splošte lyžičkou.
  12. Rozložte cibuľu. Distribuujte tankovanie. Posypeme syrom. Prikryte fóliou.
  13. Vložte do rúry.
  14. Po pol hodine vyberte fóliu.
  15. Pečieme ďalšiu štvrťhodinu.

Možnosť pridania paradajok

Ďalšia výdatná možnosť varenia. Paradajky dodávajú jedlu zvláštnu charakteristickú chuť. Akékoľvek mleté ​​mäso, ktoré sa vám páči, je vhodné na varenie. Je chutné používať zmes teľacieho mäsa s moriakom.

zloženie:

  • zemiaky - 7 hľúz;
  • mleté ​​mäso - 330 g;
  • tvrdý syr - 110 g;
  • cesnak - 5 strúčikov;
  • voda - 50 ml;
  • paradajky - 4 ks;
  • kyslá smotana -5 lyžice. lyžice;
  • olivové bylinky;
  • korenie;
  • soľ.

Príprava:

  1. Mletá soľ posypeme korením. Zamiešame.
  2. Nakrájajte cesnak a pridajte do mletého mäsa.
  3. Lúpané zemiaky nakrájajte na kruhy. Na soľ.
  4. Posypeme korením a provensálskymi bylinkami.
  5. Nalejte do kyslej smotany (polovica normy). Zamiešame.
  6. Pripravte pekáč.
  7. Miesto zemiakov.
  8. Rozdeľte mleté ​​mäso.
  9. Nakrájajte paradajky na tenké plátky.
  10. Mleté mäso prikryte.
  11. Posypeme provensálskymi bylinkami.
  12. Kyslou smotanu zmiešame s niekoľkými lyžicami vody.
  13. Rozložte na paradajky.
  14. Pečieme asi hodinu, kým nie sú pripravené hlavné ingrediencie.

Zemiaky s mletým mäsom a šampiňónmi v peci

Vďaka húb má jedlo osobitnú chuť a arómu. Táto kombinácia je výhodná pre rodinnú večeru.

zloženie:

  • mleté ​​mäso - 550 g;
  • zemiaky - 850 g;
  • šampiňóny - 320 g;
  • majonézy;
  • cibuľa - 160 g;
  • korenie;
  • soľ.

Príprava:

  1. Olúpeme cibuľu nakrájanú na krúžky.
  2. Nakrájajte huby jemne.
  3. Ošúpajte zemiaky. Rezané do tenkých kruhov.
  4. Pripravte suchú formu.
  5. Miesto výplň. Posypeme korením. Na soľ.
  6. Usporiadať šampiňóny.
  7. Dajte cibuľu.
  8. Zavrite vrstvou zemiakov. Na soľ. Posypeme korením.
  9. Spread s majonézou.
  10. Vložte do rúry.
  11. Varte pol hodiny.
  12. Režim 180 stupňov.

V kvetináčoch

Na varenie môžete použiť akékoľvek plnky. Hrnce vám pomôžu získať nezabudnuteľnú chuť jedla, ktorá vám pripomenie pečené zemiaky zo sporáka. Aby ste zabránili vyschnutiu misky v hrnci, musíte pridať paradajkovú pastu, mlieko, vývar alebo kyslou smotanu.

zloženie:

  • mleté ​​mäso - 330 g;
  • kuracie mäso - 2 kocky;
  • zemiaky - 8 hľúz;
  • Lavrushka - 4 listy;
  • rastlinný olej;
  • voda - 1 liter;
  • cesnak - 5 strúčikov;
  • greeny;
  • cibuľa - 5 ks;
  • mrkva.

Príprava:

  1. Zemiaky olúpame a opláchneme. Na varenie používajte menšie hľuzy.
  2. Mrkvu nastrúhajte.
  3. Nakrájajte cibuľu na veľké kocky.
  4. Zohrejte panvicu.
  5. Nalejte cibuľu, okoloidúce, kým nebude mäkká.
  6. Umiestnite hobliny mrkvy, škvrnu osem minút.
  7. Vložte zemiakové hľuzy celé do kvetináčov nakrájané na dve časti.
  8. Posypte mletým korením. Na soľ. Zamiešame.
  9. Twist malé gule ako mäsové gule.
  10. Dajte na zemiaky. Zavrite vyprážaním. Pridajte lavrushka. Nastrúhajte cesnak.
  11. Do nádoby nalejte soľ, rozdrvte kuracie kocky. Dajte cesnak. Nalejte do teplej vody. Miešajte, kým sa kocky úplne nerozpustia.
  12. Nalejte tekutinu do kvetináčov.
  13. Nastavte rúru na 190 g.
  14. Položte hrnce. Odolať jednej hodine.
  15. Pri servírovaní ozdobte jedlo greeny.

Zemiaky plnené mletým mäsom - zapečené vo fólii

Ukazuje sa, že originálne jedlo je schopné získať srdcia mnohých. Aby všetko fungovalo dokonale, používajte najčerstvejšie a osvedčené prísady vysokej kvality.

zloženie:

  • veľké zemiaky - 2 ks;
  • tvrdý syr - 120 g;
  • bravčové mäso - 430 g;
  • cibuľa - 1 ks;
  • cesnak - 3 strúčiky;
  • soľ;
  • mletý čierny korenie;
  • slnečnicový olej.

Príprava:

  1. Celulóza sa najlepšie používa čerstvá, nemrazená. Žily a filmy nakrájajte na bravčové mäso, opláchnite ich studenou vodou. Cut.
  2. Nakrájajte cibuľu.
  3. Olúpte cesnak.
  4. Vložte mäso, cesnak, potom cibuľu do mlynčeka na mäso. Twist.
  5. Posypte mletú soľ, pridajte korenie. Zamiešame.
  6. Vykrájajte kôry zo syra a preveďte stredne veľké strúhadlo.
  7. Zemiaky opláchnite, ošúpajte, nakrájajte na dve časti. Vystrihnite stred, mali by ste dostať loď. Posypte soľou. Do sezóny.
  8. Rozmiešajte mleté ​​mäso do vybrania. Zhutní.
  9. Namažte plech na pečenie rastlinným olejom.
  10. Dajte zemiaky von.
  11. Posypeme syrom a hráškom.
  12. Prikryte fóliou.
  13. Vložte do rúry (190 g).
  14. Pečieme pol hodiny. Ak je to potrebné, predĺžte čas.

Koláč s mletým mäsom a zemiakmi

Pripravte nesladený koláč, ktorý má osobitnú chuť a arómu. Toto je jedna z najpopulárnejších možností.

zloženie:

  • mleté ​​mäso - 320 g;
  • zemiaky - 3 veľké hľuzy;
  • cibule;
  • kefír - 200 ml;
  • cesnak - 2 strúčiky;
  • vajce - 3 ks;
  • prášok do pečiva - 2 lyžičky;
  • múka - 2 poháre;
  • kyslá smotana - 200 g;
  • korenie;
  • soľ;
  • rozpustené maslo - 120 g.

Príprava:

  1. Nakrájajte cibuľu jemne, kombinujte s mletým mäsom. Na soľ. Posypeme korením.
  2. Strúhajte strúčiky cesnaku. Pridajte do mletého mäsa. Zamiešame.
  3. Do oleja nalejte kyslou smotanu s kefírom.
  4. Nalejte vajíčka. Na soľ. Pour prášok do pečiva.
  5. Zaspievajte s múkou. Miesenie cesta.
  6. Zemiaky pomelíme na plátky podobné vzhľadu a hrúbke ako čipy.
  7. Namažte formu olejom.
  8. Polovicu cesta rozotrite na spodok.
  9. Usporiadajte 1/2 zemiakov.
  10. Zakryte mletým mäsom.
  11. Zatvorte druhú vrstvu zemiakov.
  12. Nalejte zvyšok cesta.
  13. Pečieme 2/3 hodiny.
  14. Vyberte režim 190 stupňov.

Zemiaková kaša pod kožušinou

Na prípravu tohto jedla nebudete potrebovať veľa času a výsledkom bude výdatné a chutné jedlo. Zemiaky pod syrom sa javia krásne a voňavé.

zloženie:

  • syr - 260 g;
  • zemiaky - 850 g;
  • mleté ​​mäso - 470 g;
  • horčica - 1 čajová lyžička;
  • kyslá smotana - 120 ml;
  • cibuľa - 5 hláv;
  • vajíčko;
  • majonéza - 120 ml.

Príprava:

  1. Lúpané zemiakové hľuzy nakrájajte na tenké hrnčeky.
  2. Olúpajte cibuľu, nakrájajte na sekanie.
  3. Syry pomelú.
  4. Plnená soľ a korenie. Zamiešame.
  5. Pripravte omáčku, kombinujte horčicu, kyslá smotana, vajce, kyslá smotana. Poraziť.
  6. Zahrievajte rúru na 200 stupňov.
  7. Namažte plech na pečenie olejom.
  8. Usporiadajte zemiaky. Posypeme korením. Pridajte soľ.
  9. Zakryte mletým mäsom.
  10. Vložte do rúry. Piecť.
  11. Ak je pokrytá zlatou kôrou, získajte ju. Posypeme cibuľou na povrch. Nalejte omáčku.
  12. Vložte do rúry štvrtinu hodiny.
  13. Získať to. Posypeme syrom. Pečieme až do zlatohneda.

Súvisiace Software:Viac od autora: