Kapusta uvarená rôznymi spôsobmi v pomalom hrnci je lacné výdatné jedlo na večeru. Je to obzvlášť chutné, keď sa pridávajú mäsové prísady. Napríklad bravčové mäso, kuracie mäso, párky.

Dusená kapusta

zloženie:

  • kapusta - kilogram;
  • cibuľa - 1 ks;
  • mrkva - 2 ks;
  • paradajková pasta - 2 zákusky;
  • korenie, soľ.

Príprava:

  1. Mletá zelenina okrem kapusty. Smažte v pekárskom programe, kým ho nezíska hnedá farba.
  2. Nasypte nasekanú kapustu.
  3. Nalejte 2 lyžice. voda s cestovinami. Pridajte soľ a korenie.
  4. Hmota dusíme 40 - 45 minút.

Na vôňu môžete pridať lavrushka, cesnak a iné podobné zložky.

Podávame s varenými čerstvými zemiakmi.

Ako variť s mäsom

zloženie:

  • kapusta - 1,2 kg;
  • bravčové mäso - pol kilogramu;
  • mrkva - 80 - 100 g;
  • cibuľa - 80 - 100 g;
  • cukor - 2 štipky;
  • paradajková pasta - 2 zákusky;
  • soľ.

Príprava:

  1. Jemne nasekajte všetku zeleninu naraz. Pridajte soľ. Dôkladne mieste.
  2. Pridajte cukor.
  3. Najskôr uvarte zeleninu v pečení po dobu 20 - 25 minút. Približne 10 minút po začiatku programu k nim pridajte plátky mäsa.
  4. Potom prepnite zariadenie na ďalšiu polhodinu do požiarneho režimu. V tomto okamihu potraviny osolte a pridajte paradajkovú pastu.

Dusenú kapustu podávame s mäsom a čerstvým mäkkým chlebom.

S kuracím mäsom

zloženie:

  • mladé kapusta - 700 - 750 g;
  • cibuľa - 2 hlavy;
  • kuracie filé - 370 - 400 g;
  • mrkva - 2 ks;
  • paradajková šťava - 1/3 lyžice;
  • Lavrushka a koreninové zmesi na kurča so soľou.

Príprava:

  1. Plátky mäsa opečte vo vhodnom režime, až kým sa nezmenia farby. Na ne môžete okamžite posypať zmes korenia. Mäso by nemalo byť vyprážané as kôrou.
  2. Po bielení kurčaťa pridajte všetku nasekanú zeleninu okrem kapusty. Skartovať musia byť čo najtenšie.
  3. Slaninu a mrkvu je možné plniť až po zmäkčení cibule a mrkvy.
  4. V tejto fáze pridajte do nádoby tiež paradajkovú šťavu a lavrushka podľa chuti.
  5. Pri použití mladej kapusty na jej prípravu bude stačiť 15 - 17 minút. Ak je zelenina už zastaraná, doba sa zvýši na 27 - 30 minút.

Hotová pochúťka s kuracím mäsom je vynikajúca, podávaná po veľkoryse posypanom zeleňou.

Kapusta v pomalom hrnci s párkami

zloženie:

  • kapusta - 850 - 900 g;
  • cibuľa - 230 - 250 g;
  • paprika - 1 - 2 struky;
  • paradajková pasta - 1/3 st.;
  • mrkva - 230 - 250 g;
  • párky - libra;
  • soľ, rasca (mletá).

Príprava:

  1. Po prvé, v miske v kuchyni "asistent", hnedé malé kocky cibule. Na tento účel je vhodný akýkoľvek olej - môžete si vziať zeleninu aj smotanu.
  2. Vložte cibuľu z paradajkovej pasty. Potraviny spolu varte 3 až 4 minúty.
  3. Vylejte mrkvu. Po zmäknutí poslednej zeleniny nalejte kapustu a papriku.
  4. Po ďalších 5 minútach vyprážania pridajte krúžky párkov. Varte v rovnakom režime 12 - 14 minút. Pridajte soľ, rasca.
  5. Aktivujte program Multishef na 30 - 35 minút.

Túto misu dokonale doplňte klobásami varenými zemiakmi s maslom a cesnakom.

Výdatná miska s mletým mäsom

Na prípravu takéhoto jedla môžete použiť akékoľvek mleté ​​mäso, ktoré bolo po ruke s hostiteľkou doma.

Najchutnejšie jedlo sa dodáva so zmesou bravčového mäsa + hovädzieho alebo bravčového mäsa + kurča. Druhá možnosť je menej mastná.

zloženie:

  • kapusta - kilogram;
  • cibuľa a mrkva - 1 ks;
  • mleté ​​mäso (z akéhokoľvek mäsa) - pol kilogramu;
  • paradajková pasta - 3 zákusky;
  • voda - ½ lyžice;
  • soľ a korenie.

Príprava:

  1. Predhrievajte misku kuchynského „asistenta“ v režime pečenia malým množstvom tuku. Vložte mäso a smažte ho až do varenia. Okamžite sa môžete zmiešať s korením.
  2. Najlepšie s jemne nasekanou cibuľou a mrkvou. Ten môže byť brúsený strúhaním.
  3. Približne po 10 minútach odošlite do pomalého hrnca tenkú kapustu, dôkladne rozdrvenú v rukách. V rovnakom štádiu vložte soľ a paradajkovú pastu do misy.
  4. Všetko premiešajte, pridajte vodu a duste 15 - 17 minút.

Miska sa ukáže byť obzvlášť chutná, ak ju na konci varenia zalejeme veľkým množstvom nasekaných čerstvých byliniek. V tejto fáze môžete pridať malé kúsky cesnaku. Potom nechajte misku vylúhovať v režime kúrenia 7 - 8 minút. Podávajte bez príloh.

So zemiakmi

Dusená zelenina podľa tohto receptu je prekvapivo šťavnatá, chutná a uspokojivá. Ak nebolo na sklade žiadne mäso, potom bez neho získate výdatné plné jedlo z uvedených produktov.

zloženie:

  • kapusta - libra;
  • zemiaky - 6 - 7 ks;
  • cibuľa - 1 hlava;
  • mrkva - 1 ks;
  • paradajková omáčka - 4 zákusky;
  • voda - 1 plné poháre;
  • soľ, lavrushka.

Príprava:

  1. Prvý, kto pošle jemne nasekanú kapustu do misky kuchynského asistenta a varí ju v režime vyprážania 6-7 minút.
  2. Pridajte náhodne nasekanú cibuľu a mrkvu. Nechajte ingrediencie v rovnakom režime 4 až 6 minút.
  3. Nalejte všetku vodu zmiešanú s omáčkou.
  4. Pridajte soľ, petržlen a kocky surových zemiakov.
  5. Zmeňte režim na „Hasenie“. Varte v ňom asi hodinu.
  6. Výsledné ošetrenie nechajte zahriať ďalšiu pol hodinu. Toto je voliteľný krok, ale jedlo bude jemnejšie a mäkšie.

Dušenú zeleninu podávajte ako samostatnú večeru alebo ako doplnok mäsa / hydiny.

Kyslá kapusta v dusenom hrnci

zloženie:

  • kapusta - kilo;
  • cibuľa - 420 - 450 g;
  • voda - ½ lyžice;
  • soľ, zeleň.

Príprava:

  1. Na príjemnú prípravu kapusty podľa tohto receptu budete musieť použiť veľké množstvo cibule. Musí sa dôkladne vyčistiť a potom nasekať na kúsky akéhokoľvek tvaru.
  2. Na veľké množstvo oleja (najlepšie zo všetkých, obyčajná slnečnica), cibuľu smažte, kým nezmäkne. Ak v prístroji nie je žiadna funkcia na vyprážanie, je vhodný režim pečenia.
  3. Nalejte kapusta do mäkkej zeleniny.Ak je to veľmi kyslé, musíte produkt najskôr opláchnuť a pri dusení nalejte do misky trochu cukru.
  4. Pridajte vodu a soľ. Vhodný na túto úpravu a akúkoľvek zmes papriky.
  5. Hmotu dusíme asi hodinu.

Ak v zariadení taký program neexistuje, je vhodné použiť aj „Pečenie“. Potom sa však čas varenia skráti na 40 minút a zelenina sa bude musieť pravidelne miešať.

Hotovú misku podávajte na stôl s nasekaným perím zelenej cibule.

Prečítajte si tiež:Gruzínska kapusta

Vegetariánsky recept s hubami.

zloženie:

  • kapusta - 1,5 kg;
  • varené lesné huby - 370 - 400 g;
  • mrkva - 200 - 230 g;
  • cibuľa - 200 - 230 g;
  • paradajková pasta - 3 zákusky;
  • čerstvá petržlen - 1 zväzok;
  • voda - 1 polievková lyžica;
  • soľ.

Príprava:

  1. Huby varte v pekárskom režime asi štvrť hodiny.
  2. Pridajte do nich všetku nasekanú zeleninu naraz. Nalejte všetko slanou vodou s paradajkovou pastou. Do chuti môžete pridať akékoľvek aromatické bylinky.
  3. Najskôr zapnite režim varenia na pol hodiny a potom na "Hasenie" na 1 hodinu.

Ak zelenina nebola príliš šťavnatá, môžete zvýšiť množstvo vody. Hotové jedlo osloví vegetariánov. Je to dôležité v čase pôstu.

Najchutnejšie prediskutované jedlo sa získava z čerstvej mladej kapusty s chrumkavými listami. Na tomto základe sa liečivo vo viacvrstvovom nápoji pripravuje veľmi rýchlo - po 17 - 20 minútach sa môže podávať na večeru.

Súvisiace Software:Viac od autora: