Správne pripravená kapusta na plnené kapusta v mikrovlnnej rúre pomôže rýchlo a bez poškodenia oddeľovať listy hlavy a zjemniť ich. Ak sa uvarí vo vode, hlava kapusta zmäkne a listy sa začnú trhať. Preto je najlepšou možnosťou mikrovlnná rúra.
Obsah materiálu:
Ako uvariť kapustu v mikrovlnnej rúre na plnené kapusta?
Aby kapusta kapusty fungovala, je potrebné vybrať, odrezať a zmäkčiť kapustu. Listy kapusty by mali byť tenké a priehľadné, ale zároveň celé a silné. Potom sa jedlo ukáže ako krásne, chutné, želané.
zloženie:
- hlávková kapusta.
Je potrebné zvoliť hlávkovú kapustu, ktorá nie je zaoblená, ale sploštená. Taká kapusta má veľký list so silnými žilami. Plnená kapusta z týchto listov bude rovnaká.
Príprava:
- Odstráňte z hlavy horné listy, ktoré sú poškodené a tmavo zelenú farbu.
- Urobte päť rezov, oddeľte pňov a vyberte ju.
- Vložte vidlice do misy.
- Pošli do mikrovlnnej rúry.
- Nastavte maximálny výkon.
- Nastavte čas na 11 minút.
- Ak je hlava mäkká, môžete pokračovať ďalšími krokmi. Ak zostane napnutá, nechajte ďalšie tri minúty.
- Potom vidlice odošlite pod studenú vodu a rozložte na letáky. Po vykonaných manipuláciách sa od seba ľahko oddelia.
Jednoduchá možnosť zjemnenia vo vrecku
Varenie kapusty v mikrovlnnej rúre pre kapustové rolky bez poškodenia a odtrhnutia listov je vo vrecku veľmi jednoduché.
Aby ste to dosiahli, postupujte podľa týchto jednoduchých pokynov:
- Odstráňte svetlozelené a poškodené letáky. Čistite, kým sa neobjavia čisté listy.
- Vystrihnite pahýľ, ak je krátky, môžete ho nechať.
- Vezmite si dlhý ostrý nôž. Vyrezávať okolo pňa - to pomôže oddeliť listy od hlavy. Nôž prehĺbte čo najviac a listy odrežte iba na základni.
- Vložte hlavy do vaku.
- Vyberte maximálny výkon pece.
- Pošlite na 5 minút do mikrovlnnej rúry.
- Získať to. Odstráňte letáky, ktoré sa ľahko oddeľujú. Na pomoc použite vidličku.
- Vložte vrecko znova, vložte ho do mikrovlnnej rúry súčasne.
- Keď je celá hlava rozobraná, pozbierajte ich do jednej hromady a odošlite do mikrovlnnej rúry.
- Maximálny výkon, čas - päť minút.
- Vďaka tomuto postupu budú listy takmer priehľadné a úplne mäkké. Pohode. Orezajte žily každého listu nožom.
Ako zjemniť jednotlivými listami?
Mnohí milujú kapustnicu, ale nechcú ich variť. Koniec koncov, je to celý problém nájsť obrovskú panvicu, do ktorej sa vojde hlava kapusty. Potom je vysoká pravdepodobnosť, že dôjde k spáleniu a niekoľkokrát z vody. Preto je mikrovlnná rúra vhodná pre bezpečnú a rýchlu metódu.
Na zmäkčenie kapusty v kapuste v mikrovlnnej rúre je teda potrebné:
- Poškodené listy na odstránenie z hlavy.
- Vezmite ostrý nôž, vyrežte pahýl, oddeľte listy.
- Posypte žiaruvzdorné riady obyčajnou vodou a položte listy kapusty.
- Čistite v mikrovlnnej rúre.
- Zahrejte sa na maximálnu teplotu na pár minút.
- Skontrolujte stav hárkov. Ak je tvrdý, dajte ho súčasne.
- Keď je zelenina úplne zmäknutá, orezajte silné žily.
Koľko minút na zjemnenie kapusty celou hlavou kapusty?
Umytú kapustu bez horných listov vložte do mikrovlnnej rúry na maximálny výkon a spracujte ju po dobu deviatich minút. Potom položte pod prúd ľadovej vody. Po ochladení mieste. Ak máte pocit, že hlava je mäkká, môžete listy oddeliť. Ak je dotyk stále na dotyk, vložte do mikrovlnnej rúry ešte pár minút.
5 náplní pre chutnú kapustnicu
Keď sú listy pripravené, vyvstáva otázka, aký druh náplne sa má do listov zabaliť? Ponúkame najchutnejšie a osvedčené možnosti.
basic
Toto je najjednoduchšia a najbežnejšia možnosť varenia.
zloženie:
- paprika - 0,5 lyžičky;
- cibuľa - 270 g;
- soľ - 0,5 lyžičky;
- mleté hovädzie mäso - 470 g;
- hrozienka - 100 g;
- varená ryža - 0,5 šálky.
Príprava:
- Nakrájajte cibuľu, malo by sa to robiť veľmi jemne.
- Vložte do mletého mäsa, dochutíme soľou.
- Usporiadať ryžu, vložte hrozienka. Zamiešame.
- Naplňte výslednú náplň letákmi.
vegetarián
Ideálne na prípravu chutných jedál v deň pôstu.
zloženie:
- petržlen - 50 g;
- mrkva - 1 ks;
- soľ;
- cibuľa - 5 hláv;
- zeler - koreň;
- mletý čierny korenie;
- maslo - 2 lyžice. lyžice.
Príprava:
- Šúpať zeleninu.
- Mrkvu nakrájajte na prúžky, nakrájajte cibuľu a zeler nakrájajte na plátky.
- Položte maslo na horúcu panvicu, roztavte. Pridajte pripravené potraviny.
- Do vyprážania pridajte nakrájanú zeleninu, posypte korením. Zamiešame.
- Plnené kapustové lístie s výslednou hmotou.
mäso
Na prípravu chutnej náplne je lepšie kombinovať dva druhy mäsa.
zloženie:
- hovädzie mäso - 300 g;
- bravčové mäso - 300 g;
- soľ;
- greeny - 25 g;
- mrkva - 1 ks;
- koreniny;
- varená ryža - 400 g;
- cibule.
Príprava:
- Nakrájané mäso nakrájajte na kúsky, nakrájajte cibuľu, nasekajte jednotlivé diely. Zmiešajte s ryžou.
- Nasekané bylinky zmiešajte s mletým mäsom.
- K mletému mäsu pridajte mrkvu nastrúhanú na panvici.
- Soľ, pridajte korenie. Zamiešame.
šťavnatý
Kombinácia bravčového mäsa a kurčaťa dáva výplni mimoriadnu šťavnatosť.
zloženie:
- bravčové mäso - 320 g;
- kuracie filé - 320 g;
- cibuľa - 2 hlavy;
- bochník - 200 g;
- varená ryža - 300 g;
- soľ;
- korenie.
Príprava:
- Nakrájajte cibuľu.
- Namočte bochník do vody alebo mlieka, stlačte, zmiešajte s cibuľou.
- Nakrájané mäso na kúsky pomocou mixéra alebo mletého mäsa.
- Zmiešajte s ryžou, cibuľou, bochníkom, soľou a posypte korením. Zamiešame.
kura
Mleté kurča je jemné a mäkké. Pridajte trochu tuku, aby sa náplň nezmenila.
zloženie:
- kuracie filé - 720 g;
- masť - 150 g;
- korenie;
- varená ryža - 220 g;
- soľ;
- mrkva - 1 ks;
- slnečnicový olej - 3 lyžice. lyžice;
- cibule.
Príprava:
- Nakrájajte mäso a masť, vložte do mlynčeka na mäso, nakrájajte na rez.
- Nakrájajte cibuľu.
- Mriežka nastrúhajte na hrubom strúhadle.
- Zohrejte panvicu, pridajte olej, zahrievajte. Miesto zeleniny, poter.
- Zmiešajte s mletým mäsom, pridajte ryžu, soľ, posypte korením. Zamiešame.
