Canapé je univerzálne občerstvenie, pretože na jeho prípravu môžete použiť širokú škálu ingrediencií, čo je najdôležitejšie, aby ste ich mohli kombinovať. Dnes budeme variť jednohubky s červenou rybou. Nie je to len chutné, ale aj užitočné občerstvenie, pretože červené ryby sú bohaté na vitamíny a minerály. Malé a svetlé sendviče sa určite stanú najdrahšou dekoráciou vášho prázdninového stola.
Obsah materiálu:
Jednohubky s červenou rybou a avokádom
Vďaka francúzskym kulinárskym odborníkom sa objavili jednohubky. Tieto malé sendviče dobyli celý svet a na ich varenie nemusíte byť profesionálni kuchári. Tu je hlavná vec tvorivosť, predstavivosť a jas. Miniatúrne jednohubky s ušľachtilými rybami a exotickými avokádami poteší vás a vašich hostí svojím originálnym vzhľadom a chuťou.
Na občerstvenie si musíte vziať akúkoľvek červenú rybu, čerstvú uhorku, avokádo, čierny chlieb, bylinky, citrónovú šťavu, olivy a samozrejme špajle.
Spôsob varenia:
- Hnedý chlieb nakrájame na malé štvorčeky.
- Avokádo rozdeľte na polovicu, vyberte jadro a lyžicu odstráňte lyžičkou, vložte do misy, nalejte citrusovú šťavu a rozdrvte na krémovú hmotu.
- Rybu nakrájame na plátky, kôprom jemne nasekáme a zelenú zeleninu nakrájame na tenké plátky.
- Teraz zbierajte naše jednohubky. Rozotrite zemiakovú kašu z exotického ovocia na štvorec chleba, položte plátok rýb, krásne povrázkovú uhorku so špajzami, položte olivu na vrch a preneste na misku.
Slávnostný predjedlo s kaviárom
Jednohubky s červenou rybou a kaviárom nie sú lacné, ale na dovolenke by ste si mali dopřát chutnú a zdravú desiatu. Na jednohubky budete potrebovať biely chlieb, akékoľvek mierne solené červené ryby, maslo a kaviár (čierny alebo červený).
Varenie jedál je dosť jednoduché.Musíte vyrobiť polotovary z bieleho chleba vo forme kruhov alebo štvorcov. Každý kus chleba namažte maslom. Rybu nakrájajte na tenké plátky, položte na chlieb v tvare kvetu, naplňte kaviárom a ozdobte petržlenovými listami.
Varenie s uhorkou
Jednohubky predjedla s chutnými rybami a uhorkami ozdobia akýkoľvek sviatočný stôl svojim rafinovaným a živým podávaním. Na občerstvenie berieme smotanový syr (Mascarpone, Philadelphia alebo Ricotta), ktorý sa dobre hodí k chuti rýb a čerstvej zeleniny. Červené ryby môžete podľa vlastného vkusu osoliť, ale ak to nie je možné, potom si kúpte hotový výrobok v obchode.
Takže pre recept budete potrebovať chlieb (biely alebo čierny), uhorku, rybu nasolenú, mäkký syr, olivy a zeleninu.
Začnime variť predjedlo zo základne, preto berieme chlieb a vyrábame z neho guľaté alebo štvorcové sochory. Syr sa zmieša s nasekaným kôprom a výsledná hmota sa aplikuje v hrubej vrstve na každý chlieb. Položíme plátok rýb na vrchol, potom kruh zelenej čerstvej zeleniny, potom dáme olivu a špíz opatrne prepichnúť všetky zložky jednohubiek.
Jednohubky na špajdlech s červenou rybou a syrom
Kreatívne a chutné jednohubky sa dajú pripraviť z červenej ryby a syra, do korenia pridáme trochu horúcej papriky.
Aby ste ozdobili svoj stôl lahodným občerstvením, musíte si zobrať čierny chlieb, červené slané ryby, tvrdý syr, maslo, listy šalátu a mletú papriku.
Začnime s varením rezaním chleba vo forme malých štvorcov a ich mazaním maslom. Potom na každý kúsok položíme malý listový šalát a na kúsok rýb. Teraz syr nakrájajte na štvorčeky a posypte mletou paprikou. Dajte syr na ryby, vložte špíz a olivy.
S olivami
Červené ryby sa kombinujú s mnohými prísadami, takže na jednohubky si môžete zobrať zeleninu, syr alebo ovocie z palaciniek za týždeň. Okrem olív budete potrebovať aj kúsky ľahkého chleba, červené ryby, tvaroh.
Biely chlieb nakrájame na štvorčeky a namažíme tvarohom. Rybu nakrájame podľa veľkosti chlebových štvorcov a dáme ju za syr, teraz dáme olivu a ozdobíme jednohubky špízom.
Jednoduchý recept na syr feta
So syrom feta môžete pripraviť aj svetlé a chutné miniatúrne sendviče. Za týmto účelom zoberte maslo, mierne solené červené ryby, dlhý bochník a olivy.
Z chleba vyrábame prírezy vo forme kruhov alebo obdĺžnikov. Namažte základňu maslom a na vrch položte polotovary rýb. Syr nakrájajte na štvorčeky, položte na ryby, potom dajte olivu a prísady prepichnite špízom. Pripravili sme jednohubky na misku so šalátom.
Vynikajúce jednohubky s údenou červenou rybou
Údené červené rybie canapé nie je zložitý recept na slávnostné menu. Pre recept zoberte údený losos, biely chlieb, krabie tyčinky, maslo a zeleň.
Začnime tým, že pošleme chlieb na hriankovač alebo ho jednoducho usušíme na suchej panvici. Vyprážaný toast nakrájaný na štvorčeky. Krabie mäso nastrúhajte na jemnom strúhadle a zmiešajte s mäkkým maslom. Namažte základňu hrubou vrstvou, na vrch položte údené lososové rolky a posypte nasekanými bylinkami.
Ako si vyrobiť s citrónom
Jednohubky sú dobré v tom, že sa dajú vyrobiť z akýchkoľvek ingrediencií, ktoré máte v chladničke, hlavná vec je, že použité produkty sa podľa chuti kombinujú navzájom. Teraz vám povieme, ako vyrobiť jednohubky červenej ryby a citróna.
Pre recept vezmite nejaké chutné ryby, citrón, syry a špajle. Syr nakrájame na štvorčeky a do stredu vložíme špíz alebo špáradlo. Červené ryby nakrájame na dlhé prúžky a nasadzujeme špíz tak, aby jeden okraj zostal voľný a druhý koniec na syr. Berieme citrusy, nakrájame ich na malé kúsky a navliekneme na špíz nad rybou.
Teraz vezmeme voľný okraj prúžku rýb, krútime sa a povrazujeme na špajli. Mali by ste dostať niečo ako plachtu. Výrobky rozmiestnime na misku, ozdobíme podľa vlastného uváženia a podávame na slávnostnom stole.
Ak chcete variť jednohubky, nemusíte byť skvelým kuchárom, len ukážte malú fantáziu a venujte veľmi málo času. Všetky recepty sú jednoduché a za jednu hodinu si môžete uvariť veľké množstvo chutných a originálnych občerstvení.
