Kalorický obsah kaše z prosa vo vode nie je vždy nižší ako obsah pripravený v mlieku. Miska s maslom a cukrom môže mať vyššiu energetickú hodnotu.
Jáhly, podobne ako iné obilniny, sú lepšie na raňajky. Vďaka pomalým uhľohydrátom poskytne dlhý pocit sýtosti a naplní telo energiou, ktorá je tak nevyhnutná ráno.
Zaujímavé! Proso nemá nič spoločné s pšenicou. Vyrába sa z prosa.
Obsah materiálu:
Chemické zloženie a nutričná hodnota obilnín
Na predaj, často nájdete leštené proso - proso zrná olúpané z lastúr a kvetinových filmov. Rafinovaný produkt obsahuje menej účinných látok ako surová proso.
Chemické zloženie krupíc prosa je napriek tomu dosť bohaté:
- makro a mikroelementy (kremík, fluór, železo, fosfor, draslík, meď, horčík, mangán, vápnik);
- Vitamíny A, B1, B2, B5, B9 a PP.
Obsah kalórií v suchej proso - 339 - 350 kcal na 100 g, v závislosti od výrobcu. BZHU produktu: bielkoviny - 11 - 12%, tuky - 3 - 5%, uhľohydráty - 66 - 69% (vrátane jednoduchých cukrov - 1,2%).
Obsah kalórií a BJU ovsenej kaše na vode
Energetická hodnota hotového jedla závisí od jeho konzistencie a od pridaných zložiek. V 100 gramoch viskóznej kaše na vode, 90 kcal, 3 g proteínu, 0,7 g tuku a 17 g uhľohydrátov. Ak sa vám to podarí, obsah kalórií sa zvýši na 135 kcal a ukazovatele BJU sa stanú 4,7 g, 1,1 g, 26,1 g. Je to kvôli menšiemu množstvu vody v hotovom jedle, vďaka čomu sa do taniera dostane viac obilnín.
Po pridaní 1 čajovej lyžičky cukru sa energetická hodnota zvýši o 20 kcal a množstvo uhľohydrátov - o 5 g.Kalorický obsah kaše z prosa vo vode s olejom závisí od množstva oleja z druhej: lyžička masla s obsahom tuku 72,5% pridá do misky 33,1 kcal a jedáleň - 132.4. Toto je najmenší spôsob stravovania. A najužitočnejšou receptúrou je kaša s tekvicou. Má asi 90 kcal na 100 gramov. Pre ľudí, ktorí kontrolujú počet konzumovaných kalórií, je toto jedlo perfektné ako raňajky.
Užitočné vlastnosti pšenice
Kaša z prosa vďaka vysokému obsahu vlákniny odstraňuje toxíny a zlepšuje trávenie. Je užitočné jesť pri užívaní antibiotík a ďalší týždeň po ukončení liečby.
Proso má priaznivý vplyv na stav kardiovaskulárneho systému a pohybového aparátu, podporuje zdravie pečene a zvyšuje imunitu.
V krupách z prosa sa nenachádza lepok, preto sa považuje za jednu z najviac hypoalergénnych obilnín, ktoré sa odporúčajú, a to aj pre malé deti a staršie osoby.
Kontraindikácie a možné poškodenie
Aj užitočný produkt, ako je proso, môže poškodiť nadmerné používanie, ako aj niektoré choroby alebo stavy. Obilie je kontraindikované najmä v prípade individuálnej intolerancie, so sklonom k zápche a s vysokou kyslosťou.
Odporúča sa obmedziť jeho používanie počas tehotenstva a ochorenia štítnej žľazy. Muži by tiež nemali jesť proso vo veľkých množstvách, pretože to môže viesť k zníženiu potencie.
Kríže by sa nemali skladovať príliš dlho, pretože oxidujú dostatočne rýchlo a začínajú trpieť.
