Ako variť knedle, koľko času

Aby sa jedlo ukázalo ako by malo byť, nie varená kaša, je veľmi dôležité vedieť, ako správne variť knedle a ako dlho to trvá.

Koľko minút variť knedle po vriacej vode

Ak ste si kúpili hotový mrazený výrobok, potom výrobcovia zvyčajne na obale napíšu, koľko minút sa majú knedle uvariť, kým sa neuvaria. Ale čo keď máte doma možnosť? V závislosti od náplne bude trvať úplne iný čas, pozrime sa bližšie.

S čerešňou

Čerešňové knedle, známe všetkým, sa pravdepodobne varia najrýchlejšie, pretože na tepelné spracovanie je potrebný minimálny čas. Deje sa tak tak, aby si čerešňa zachovala všetky užitočné vlastnosti.

Keď dáme knedle do panvice a proces varenia začne znova, jednoducho ich podržte iba 2-3 minúty. Hlavná vec je, že cesto je uvarené, ale náplň nemusíte vôbec variť.

So zemiakmi

Knedle so zemiakmi sa tiež dlho nedarú. Je dôležité venovať pozornosť veľkosti a typu náplne. Ak ste uvarili zemiakovú kašou, potom po uvarení môžu byť odstránené po piatich minútach. Ale ak použijete nejaké ďalšie doplnkové produkty a sú surové, budete musieť počkať trochu viac - asi sedem minút. Malý mrazený produkt bude pripravený do 4 minút.

Lazy knedle s tvarohom

Potešenie lenivých knedlí s tvarohom je potešenie. Ich rozdiel oproti obvyklej možnosti spočíva v tom, že tvaroh okamžite zasahuje do cesta a nie je plnený.To je dôvod, prečo sa dostanú hneď po tom, ako boli položení na panvicu, a proces varenia začal znova. Tentoraz stačí, aby sa jedlo pripravilo.

S kapustou

Ako dlho trvá varenie knedlí s kapustou, závisí od toho, či bola zelenina podrobená predbežnému tepelnému spracovaniu.

• Ak sa ako náplň použije dusená alebo vyprážaná kapusta, potom sú knedle pripravené 4 minúty po varení.
• Ak je kapusta surová, čas sa zdvojnásobí a bude trvať najmenej sedem minút.

So zemiakmi a šampiňónmi

Knedle so zemiakmi a šampiňónmi sa varia tak dlho, ako je to s náplňou zemiakov, pokiaľ boli huby predtým vyprážané. To je dosť päť minút.

Ale ak ste zmiešali varené zemiaky so surovými hubami, potom po varení obsahu budete musieť počkať 7-8 minút.

So surovými zemiakmi

Varenie knedlíkov so surovými zemiakmi je dosť ťažké, ale ak sa rozhodnete, mali by ste samozrejme zistiť, koľko času je potrebné na varenie.

V mnohých ohľadoch záleží na tom, ako ste nakrájali zemiaky: zabitý mixérom, prešiel mlynčekom na mäso alebo jednoducho nakrájaný na malé kúsky.

• Zemiaky nakrájané nožom budú pripravené za menej ako 9 minút, ale opäť by ste mali venovať pozornosť veľkosti knedľa. Ak sú malé, možno sedem minút.
• Ak na mletie použijete mixér, potom po uvarení vody a vznášaní sa na povrch, hotovú misku získate po 7 minútach.

Ako variť dusené knedle v pomalom sporáku

Knedle môžete pripravovať nielen na panvici, ale aj v takom univerzálnom prístroji, ako je multicooker. Aby proces prebehol dobre, musíte vedieť, ako ich náležite uvariť.

To je zaujímavé:cesto na knedle s tvarohom

• Pripravte si špeciálnu nádobu na naparovanie, dobre ju namažte maslom.
• Do misky nalejte požadované množstvo vody.
• Knedle položte na nádobu v určitej vzdialenosti od seba, aby sa počas varenia nelepili.
• Zapnite prístroj v režime „Varenie v pare“ na 20 minút a počkajte, kým sa neskončí program.

Knedle varte tak, aby sa nerozpadli

Zhroutené knedle nie sú najkrajší pohľad. A aj keď stále zostávajú chutné, vzhľad stále kazí dojem, a takú misku nemôžete dať na stôl. Ak sa budete riadiť niekoľkými pravidlami, môžete sa tomuto výsledku vyhnúť.

• Pri miešaní cesta sledujte jeho konzistenciu, nemalo by byť mäkké, je lepšie, ak sa ukáže, že je celkom pevné.
• Cesto rozvaľkajte čo najtenšie, umožní to, aby sa jedlo rýchlo uvarilo a nestratilo tvar.
• Položte obrobky iba do vriacej vody, pričom ich trochu premiešajte.
• Nevhadzujte priveľa kusov naraz do jednej misky, medzi nimi by mal byť voľný priestor, inak sa budú navzájom zlepovať a roztrhávať.
• Keď varíme knedle, dávajte si pozor na švy, ktoré nie sú vždy dobre spojené, a ak ich mierne preexponujete vo vode, okamžite sa rozpadnú.

Technológia výroby domácich mrazených knedlí

Proces prípravy mrazeného výrobku sa príliš nelíši od varenia iba tvarovaných knedlí.

• Ak ste si vyrobili polotovary a uložili do mrazničky, nemusíte ich rozmrazovať.
• Nalejte vodu do panvice, počkajte, kým nezačne variť, pridajte trochu soli, aj keď je náplň sladká.
• Vložte knedle do misky a keď plávajú na povrch, znížte teplotu a varte asi päť minút. Presný čas závisí od toho, čo vložíte.

Ako a koľko variť knedle v mikrovlnnej rúre

Ukazuje sa, že knedle môžete pripraviť nielen tradičným spôsobom alebo v pomalom sporáku, ale aj pomocou mikrovlnnej rúry.

• Pripravte si riad, ktorý môžete použiť v mikrovlnnej rúre, vložte do neho pár knedlíc a naplňte ho vodou, ale nezakrývajte celý obsah, ale iba polovicu.
• Nádobu prikryte vekom alebo menšou platňou, vložte ju do mikrovlnnej rúry na jednu minútu a zapnite ju na plný výkon. Počas tejto doby by mala voda vrieť.
• Znížte výkon na 700 wattov a knedle varte ďalších sedem minút.
• Potom nechajte variť päť minút bez toho, aby ste vybrali jedlo a môžete slúžiť.

Upozorňujeme tiež, že maximálnym príkonom sa rozumie - 1 000 wattov. Ak máte slabší spotrebič, bude trvať trochu dlhšie, kým sa voda uvarí.