Správne pripravená kaša z prosa sa môže stať prílohou pre mäso alebo kuracie mäso, ako aj plnohodnotným nezávislým jedlom. Obzvlášť ak ho doplníte zeleninou, hubami alebo inými doplnkami na ústnu vodu. Recepty uverejnené nižšie povedia každému, kto má záujem o to, ako uvariť kašu z prosa vo vode.

Proso kaše na vode - klasický recept

Ak veľkodušne pridáte maslo do liečiva, nebude to suché a čerstvé. Okrem tejto prísady (70 - 90 g) sa berie: 2,5 šálky vody, pol lyžičky soli, 1 šálka prosa.

  1. Krupa sa opatrne dostane preč a zbaví sa všetkých košov, ktoré môžu pokaziť kaši. V jemnom site sa proso premyje do absolútnej priehľadnosti vody.
  2. Ďalej sa proso naleje vriacou vodou a nechá sa hodinu. Počas tejto doby kríže mierne napučiavajú. Všetka jej horká chuť zostane v tekutine.
  3. Pripravená proso sa naleje pitnou vodou a nasolí sa. Keď je soľ úplne rozpustená, môžete poslať nádobu s obilninami do kachlí, priviesť do varu a potom variť na najpomalšom ohni, kým sa tekutina úplne neodparí.
  4. Približne každých 5 až 8 minút by sa ošetrenie malo miešať.
  5. Zostáva pridať olej do misky.

Ak máte v pláne pripraviť sladkú pochúťku, soľ sa nahradí cukrom alebo prírodným včelím medom.

Ako uvariť voľnú kašu z prosa vo vode?

Pani sú touto záhadou väčšinou zmätení, keď plánujú slúžiť ako prílohu varenú proso. Aby sa jedlo drvilo, musíte si vybrať kvalitné obilniny a správne ich pripraviť. Okrem proso (180 g), odobraté: o niečo viac ako 2 lyžice. voda, cukor a soľ podľa chuti, akýkoľvek rastlinný olej.

  1. Jáhly sa presunú a umyjú, aby sa zbavili priemyselného prachu a zvyškov.
  2. Nakoniec sa produkt prepláchne prevarenou vodou tak, aby sa v hotovej miske nezhoršil. To zabezpečí drobivosť misky.
  3. V silných stenách sa voda uvarí. Do nej sa naleje pripravená obilnina. Zostáva pridať korenie, pár polievkových lyžíc oleja a ovsenú kašu variť asi 25 minút, až kým nezhoustne.

S tekvicou

Svetlá zrelá zelenina ozdobí nielen proso, ale tiež zvýši jeho užitočnosť a zvýši nasýtenie chuti. Okrem tekvice (680 g) sa použije: 375 g pšenice, 800 ml čistej pitnej vody.

  1. Zelenina sa olúpa z pokožky a jadra, potom sa veľmi jemne naseká.
  2. Tekvica sa prenesie na panvicu s prevarenou vodou a varí sa 12 až 15 minút.
  3. Cereálie sa premyjú tečúcou vodou, až kým sa úplne nezbaví bieleho povlaku. Proso dostane dostatok spánku na panvici k zelenine a spolu produkty ochladia po dobu 25-30 minút za občasného miešania.

Miska sa po varení vyberie z tepla, zabalí sa do prikrývky a nechá sa asi pol hodiny.

To je zaujímavé: proso s tekvicou

Varenie v pomalom sporáku - krok za krokom recept

Inteligentné zariadenie sa dá použiť v akejkoľvek značke a modeli. Z výrobkov, ktoré potrebujete pripraviť: 1 lyžica. krupica z proso, štipka granulovaného cukru a soli, 480 ml vody, 45 g kvalitného masla.

  1. Jáhly sa dôkladne premyjú studenou vodou a potom sa povaria prudkou vriacou vodou.
  2. V hlbokej miske sa krupica naleje množstvom tekutiny, ktoré je uvedené v recepte, nasolené, sladené. Podľa chuti môžete zmes doplniť akýmkoľvek korením.
  3. V programe „Mliečna kaša“ je jedlo pripravené na čas, ktorý naprogramuje pomalý sporák automaticky.

Po príslušnom signále je potrebné misku na zahrievanie variť ďalších 15 - 20 minút.

Na vode v rúre

Na tento spôsob varenia ovsenej kaše sa použije otvorená pekáreň alebo panvica odolná voči teplu. Je tiež potrebné pripraviť fóliu na zakrytie nádoby obsahom. Z výrobkov, ktoré by ste si mali vziať: 2 lyžice. vriaca voda, 70 g masla, štipka soli, 1 lyžica. proso krupice, 2 polievkové lyžice každá cukor a med.

  1. Prvý krok sa tradične premyje prosa (kým nie je voda číra). Potom sa namočí asi pol hodiny do vriacej vody.
  2. Cereálie sa zmiešajú s cukrom a soľou a potom sa uložia do vybranej misky na pečenie. Najlepším riešením je špeciálny široký keramický hrniec.
  3. Zhora sa hmota naleje medom. Jeho množstvo by sa malo prispôsobiť vašej chuti. Je lepšie roztaviť cukorný produkt včelárstva vopred v mikrovlnnej rúre.
  4. Otvorená nádoba sa prikryje fóliou a posiela sa do dobre zahriatej rúry na 50 až 55 minút.

Asi 5 minút pred varením sa poťah odlúpne a do misky sa pridá maslo.

Výdatné jedlo so zemiakmi

Jedná sa o plnohodnotnú prílohu, ktorá bola v Rusku veľmi populárna. Jedlo malo svoj vlastný názov „Slivuha“. V súčasnosti je obľúbená najmä v Kubane a tradične sa varí v ruskej peci. Môžete ho však použiť na varenie a mikrovlnnú rúru. Z prísad, ktoré budete potrebovať: 2 veľké zemiakové hľuzy, 1,5 lyžičky. soľ, 2 lyžice. voda, 0,7 lyžice. tučné mlieko, 1 polievková lyžica. Pshenko. Ako uvariť kašu z prosa so zemiakmi je podrobne opísané nižšie.

  1. Zemiaky sa umyjú, ošúpajú a nakrájajú. Kocky by mali byť veľmi malé.
  2. Jáhly sa tiež musia predbežne pripraviť - opláchnuť a naliať vriacou vodou.
  3. Oba tieto výrobky budú spolu variť. Okamžite je možné soli osoliť a pridať mlieko - 5 - 7 minút pred ukončením programu.
  4. V režime „Porridge“ miska máva 35 minút.
  5. Miska sa podáva s rozpusteným maslom.

Kašu si môžete uvariť v rúre a dať ju do šarže alebo do jedného veľkého keramického hrnca. V takom prípade bude doba varenia závisieť od veľkosti pokrmov a odrody zemiakov. Akonáhle zelenina zmäkne a cereálie absorbuje vodu, môžete osvieženie ochladiť a podávať ho doma.

Ako variť ovsenú kašu pre deti?

Mnoho bábätiek miluje proso pre jemnosť a jemnú chuť.Radi si pochutnajú na kaši s prídavkom orechov a sušeného ovocia. Vďaka takýmto zložkám je liečba ešte výhodnejšia a výživnejšia. Z prijatých prísad: malá hrsť sušených marhúľ, sliviek a mandlí. Z hlavných produktov: 1 polievková lyžica. proso krupice, 0,5 lyžičky jemná soľ, 3 lyžice. horúca pitná voda, 2 lyžice. granulovaný cukor.

  1. Po dôkladnom premytí sa proso naleje teplou vodou a naplní sa po dobu 5 až 7 minút. Tekutina odteká. Ak ešte nie je priehľadný, môžete postup zopakovať.
  2. Potom sa krupica na panvici nechá zahriať na miernu teplotu a po varení sa varí asi 15 - 17 minút, kým sa všetka voda neodparí.
  3. Orechy a sušené ovocie v samostatných miskách sa nalejú vriacou vodou a trvajú niekoľko minút.
  4. Potom sú mandle olúpané a jemne krájané. Sušené slivky a sušené marhule sa rozdrvia ostrým nožom. Ak chcete, môžete použiť dátumy, hrozienka atď.
  5. Prísady so soľou a cukrom sa nalejú do misky pár minút pred varením. Po dôkladnom premiešaní bude jedlo trvať ďalších 5-7 minút pod uzavretým vekom.

V prípade potreby môžete granulovaný cukor nahradiť prírodným včelím medom, do voľnej kaše z prosa na vode pridajte zeleninu, ghí alebo maslo.

Súvisiace Software:Viac od autora: