Krupicová kaša sa stane chutným a zdravým raňajky, ak sa správne uvarí. Jedlo musíte uvariť špeciálnym spôsobom, berúc do úvahy rady skúsených kuchárov. Až potom sa ukáže, nežné, sladké a homogénne, bez hrudiek. Ako správne uvariť krupicu, je opísaná nižšie.
Obsah materiálu:
Ako uvariť krupicu z krupice v mlieku bez hrudiek?
Na výrobu krupice sa najčastejšie používa kravské mlieko alebo tento produkt zriedený vodou. Odporúča sa zvoliť malé jedlá s hrubými stenami, v ktorých obilie nespáli. Ak sa napriek dodržovaniu všetkých pravidiel v hrude stále vytvárajú hrudky, nemali by ste byť naštvaní. Jednoducho to filtrujte.
Okrem mlieka a vody sa na varenie berú aj cukor, soľ, maslo, akékoľvek čerstvé alebo mrazené bobule, prírodný včelí med, ovocie, džemy, zaváraniny atď.
Kvapalina sa naleje do vhodnej nádoby, privedie sa do varu a do nej sa naleje suchá obilnina. Hmota je ďalej solená a osladená priamo pri ohni, ktorý klesá na minimum.
Je veľmi dôležité neustále miešať vriaci roztok tak, aby mlieko nevytečalo a aby všetky suché zložky boli rovnomerne rozložené.
Obzvlášť výhodné je uvariť ovsenú kašu v silnostennej panve. Jeho dlhá rukoväť uľahčuje ovládanie procesu varenia. Pred naliatím mlieka do nádoby sa musí dôkladne opláchnuť ľadovou vodou.
Koľko času varíte?
Vo všeobecnosti sa krupica varí veľmi rýchlo. Preto si ženy v domácnosti často vyberajú raňajky. Prvým krokom je privedenie mlieka do varu. Trvá to v priemere 3 až 5 minút.
Po pridaní krupice a ďalších prísad do vriacej kvapaliny sa ošetrenie uvarí po dobu minimálne 4 až 5 minút pri minimálnom ohreve. Potom musíte pokrmy pokrývať pevným vekom a nechať jedlo trvať asi 10 minút na chladiacej doske. Odpoveď na otázku, do akej miery sa má uvariť krupica, závisí od množstva plánovaného jedla, zvolených jedál, úrovne ohrevu a niektorých ďalších faktorov.
Hotové jedlo vložte do praktických misiek, do ktorého môžete pridať maslo a ďalšie komponenty. Napríklad, rozmrazené jahody, jablkový džem, plátky banánov, medu a ďalšie možnosti zalievania úst. Ak sú bobule alebo ovocie zmrazené, pridávajú sa priamo do varnej misky.
Približné podiely mlieka a krupice
Je zaujímavé, že dokonca aj sušené mlieko alebo zriedená kondenzovaná hmota sú vhodné na prípravu diskutovanej kaše. Nezáleží na tekutine, ktorú si vyberiete, majte na pamäti, že krupica „miluje“ vodu. teda pomer napríklad mlieka a obilnín je 7: 1. Ak máte v úmysle uvariť ovsenú kašu na neskôr a bude vylúhovaná po dlhú dobu, potom by ste mali zvýšiť množstvo tekutiny.
Prečítajte si tiež: ako variť krupicu v mlieku
Krupicová kaša v pomalom sporáku
Ak sa hosteska obáva, že sama nebude schopná uvariť skutočne chutné a jednotné jedlo, mala by sa obrátiť o pomoc s mnohými obchodníkmi. Akýkoľvek model zariadenia je vhodný, hlavne je, že obsahuje program „Porridge“ alebo „Multipovar“.
Recept na mlieko
Na prípravu jedla v multivariátore založenom na mlieku je potrebné vziať: pol pohára obilia, 3 lyžice. tukové mlieko, 3,5 - 4,5 lyžice. granulovaný cukor, 1 polievková lyžica. pitná voda, štipka soli, maslo podľa chuti.
- Suché prísady sa okamžite nalejú do misky zariadenia.
- Po premiešaní sa k nim pridá tekutina.
- Maslo môžete okamžite vložiť do nádoby alebo pred podávaním ochutiť.
- Pod uzavretým vekom sa jedlo bude variť asi 20 minút v programoch „Porridge“, „Milk Porridge“ alebo „Multipovar“.
Krupinová kaša podávaná v mlieku na horúci stôl.
Na vode
Dokonca aj s čistou vodou bez mliečnej zložky si môžete uvariť výživnú chutnú kašu. Z výrobkov, ktoré budete potrebovať: 1 viaczrnná cereálie a 7-krát tekutejšie, 60 g cukru, 50 g sójového mlieka, štipka soli, 35 g vysokokvalitného masla.
- Krupica sa pridá do kapacity zariadenia a naleje sa dvoma špeciálnymi pohármi vody.
- Sójové mlieko sa zriedi zvyšnou tekutinou.
- Všetky zložky sú zmiešané.
- Okraje misy sa namazajú olejom, zvyšný produkt sa tiež pridá do základne.
- Zostáva naliať soľ, granulovaný cukor. V tomto okamihu môžete vylepšiť chuť hotového jedla pomocou vanilky alebo škorice.
- Liečba sa pripraví najskôr v programe „Porridge“ pri štandardnej teplote 12 minút.
- Minútu pred koncom režimu sa zmení na "Kúrenie" a v ňom krupica kaše na vode zhasne asi 25 minút.
Výsledkom je veľmi chúlostivé jedlo a, čo je dôležité, nízkokalorické, najmä ak odmietnete pridávať maslo. Skvelé chudnutie raňajky.
Mikrovlnný recept
Pri tomto spôsobe varenia ovsenej kaše budete musieť zobrať misku z hlbokého skla. Na predaj nájdete špeciálne nádoby na varenie rôznych pokrmov v mikrovlnnej rúre. Z výrobkov, ktoré potrebujete pripraviť: 2 veľké lyžice (so sklíčkom) krupice, 2 malé polievkové lyžice cukru, 1 lyžica. mlieko, štipka soli.
- Najskôr sa do nádoby nalejú všetky suché prísady a dôkladne premiešajú suchou lyžičkou. Všeobecne je vhodná aj pravidelná jedálenská doska, hlavnou vecou nie je brať kovové pokrmy.
- K suchým prísadám sa pridáva mlieko alebo výrobok zriedený 1 až 1 vodou.
- Po zmiešaní sa misky posielajú do mikrovlnnej rúry pri maximálnom výkone na 1 minútu. Nie je potrebné zvoliť žiadne špeciálne režimy, postačuje bežné zahrievanie.
- Na konci odporúčaného času sa nádoba vyberie a jej zložky sa znova dobre premiešajú. Proces sa opakuje 4-krát.
- Aby sa zbavila hrudiek, je potrebné neustále miešanie, inak nebude možné dosiahnuť jednotnú konzistenciu.
Hotové jedlá sa podávajú s rozpusteným maslom a strúhanou čokoládou.
Krupicová kaša: výhody a poškodzuje
Manka je produkt, o ktorom sa odborníci na výživu nekonečne hádajú. Niektorí to považujú za užitočné, diétne a odporúčajú ho pre detskú výživu, iné - neutrálne a „prázdne“ a iné - a úplne škodlivé pre tráviaci trakt.
Výhody krupice zo krupice v skutočnosti závisia od vybranej obilniny, ako aj od spôsobu prípravy. Najlepšie je vybrať produkt označený M alebo MT. Jedná sa o mäkké druhy, ktoré sa ľahko strávia a pri varení sa ukázalo byť chutné. Je veľmi dôležité nenechať krupicu zapálenú dlhšie ako 15 minút, pretože by tým bol produkt zbavený akejkoľvek výhody.
V skutočnosti použitie diskutovaných obilnín priaznivo ovplyvňuje činnosť srdca a krvných ciev, je indikované v pooperačnom období na rýchle hojenie tkanív, obnovuje zdravú hladinu hemoglobínu a železa v tele. Zloženie obilnín obsahuje veľa vitamínov, ktoré sú užitočné pre imunitný systém. A vápnik, ktorý je súčasťou krupice, posilňuje kosti a zuby.
Pokiaľ ide o poškodenie, krupicové jedlá sa neodporúčajú ľuďom, ktorí trpia chorobami žalúdka a čriev. Koniec koncov, lepok zo zloženia produktu môže viesť k smrti orgánov klkov. Výsledkom je hnačka a črevná kolika.
Okrem toho časté používanie krupice vedie k zápche. Obzvlášť ak osoba nepije počas dňa dostatok vody.
