Svetlá kukuričná kaša nie je v našej krajine veľmi populárna. Ale každý, kto to vyskúšal aspoň raz, sa snaží pridať takéto jedlo do svojho menu. Koniec koncov, je to nielen veľmi chutné a výživné, ale aj zdravé. Ako správne variť kukuričnú kašu je popísané nižšie.
Obsah materiálu:
Ako uvariť kukuričnú kašu v mlieku?
Najuspokojivejšou liečbou je jej varenie v mlieku. Pri tejto možnosti sa vyberú jedlá: 1 polievková lyžica. tučné mlieko a čistená pitná voda, 85 g kukuričnej múky, štipka cukru a soli, maslo podľa chuti.
- Krupica sa naleje vriacou vodou a nasolí sa. Musí sa variť za stáleho miešania pri minimálnom ohni.
- Keď kukurica začne zaostávať za stenami riadu, môžete pridať horúce mlieko. V kvapaline je lepšie rozpustiť granulovaný cukor vopred. Ak potrebujete sladkú pochúťku, cukor sa užíva najmenej 2 lyžice. lyžice.
- Po pridaní mlieka musí byť hmota dôkladne zomletá, aby sa v nej nevytvárali hrudky.
- Zostáva variť liečivo po dobu 25 minút pod vekom. Je dôležité nezabudnúť neustále zasahovať do širokej lyžice.
Hotová kukuričná kaša v mlieku sa podáva s maslom.
Recept na varenie na vode
Podľa tohto receptu sa jedlo ukáže ako nesladené. Preto ho možno veľmi dobre použiť ako prílohu. V prípade kaše: 210 g kukuričnej drviny, 630 ml vyčistenej pitnej vody, štipka soli.
- Voda v panvici sa privedie do varu
- Kvapalina je podľa chuti solená.
- Nalejte obilie do vriacej vody v tenkom prúde. V priebehu tohto procesu sa hmota neustále mieša.
- Kaša sa varí na veľmi nízkej teplote pod uzavretým vekom po dobu 25 minút.
Ak potrebujete na ošetrenie pridať sladkosti, môžete ich naliať džemom alebo kondenzovaným mliekom.
Kukuričná kaša v pomalom sporáku
Keďže kukuričná kaša môže rýchlo horieť v bežnom hrnci, na jej varenie je najlepšie použiť pomalý sporák. Každý model zariadenia to urobí. Na takéto jedlo sa berie: 2 šálky kukuričnej krupice, 2,5 lyžice. vyčistená pitná voda a tučné mlieko, pár polievkových lyžíc cukru, soľ.
- Najskôr sa do misky zariadenia naleje obilie. Najskôr sa musí umyť tečúcou studenou vodou.
- Kukurica sa naleje vodou a mliekom. Hromadné tyčinky a posypané cukrom.
- Po premiešaní sa kaša v pomalom hrnci varí v programe Pohánka 55 minút.
- Ak sa po ošetrení zdá vlhkosť, musíte pridať ďalšiu pohár vody a nechať komponenty v programe „Stewing“ ďalších 15 - 20 minút.
Ak je cukor vylúčený z receptu, môžete servírovať hotové cereálie s mäsom.
S prídavkom sušeného ovocia
Sušené ovocie sa dá použiť takmer na akúkoľvek liečbu. Najlepšie je brať hrozienka, sušené slivky a sušené marhule (každá po 30 g). Okrem sušeného ovocia musíte pripraviť: 1 viac pohár kukuričnej krupice, 4 podobné nádoby s vodou, 70 g kvalitného masla, malé. lyžica soli.
- Najlepšie je variť kašu so sušeným ovocím pomocou zázračnej panvice.
- Rozinky, sušené slivky a sušené marhule sa premyjú horúcou vodou, potom sa sušia a nahrubo naseká.
- Spodok misy zariadenia je hojne rozmazaný roztopeným maslom.
- Po predbežnom umytí sa do nádoby vloží krupica. Je lepšie vziať výrobok s najlepším mletím.
- Zvyšné maslo sa položí na vrch kúskov.
- Do viacvrstvového roztoku sa naleje voda, pridá sa soľ.
- Po usnutí sušeného ovocia sú všetky zložky dobre premiešané.
- Po zatvorenom veku sa misa varí v pohári po dobu 40 minút.
Ozdobu môžete ozdobiť čerstvými bobuľami.
Chutná kaša pre deti
Kaša z kukurice má pre telo dieťaťa veľkú hodnotu. Preto to bude vynikajúce raňajky pre najmenších členov rodiny. Rôzne chutné doplnky pomôžu ešte viac prospešnú liečbu. Napríklad čerstvá sladká mrkva (1 ks). Okrem toho sa používa: 90 g kukuričnej krupice, 240 ml vyčistenej pitnej vody, soľ, cukor, 70 g masla.
- Mrkva sa umyje, olúpa a nastrúha sa najmenšími bunkami. Ďalej sa zelenina ponorí do vriacej vody a varí sa do mäkka. Bude to trvať iba pár minút.
- Potom sa kukuričná drvina vyleje uvedeným množstvom vody, pridá sa a podľa chuti sladí.
- Na kaši s nízkou teplotou sa varí 25 minút.
- Približne 10 minút pred pripravenosťou sa pridá už zmäknutá mrkva.
Ošetrenie sa podáva so zmäknutým maslom.
S tekvicou
Čerstvá tekvica ide dobre s kukuricou. Okrem zeleniny (270 g buničiny) sa bude používať: pol pohára obilnín, jablko, veľká lyžica medu, 1,5 litra čistenej pitnej vody.
- V panvici sa voda privedie do varu a potom sa do nej okamžite pridá med. Jeho množstvo je možné upraviť podľa vlastného vkusu. Po 5 minútach sa naleje kukuričná drvina a varí sa do jemnosti.
- V oddelenej nádobe sa uvarená tekvica, nakrájaná na plátky a plátky jabĺk. Ak chcete získať sladké jedlo, pridajte do zeleniny a ovocia vo vode viac cukru. Potom budú plátky mierne karamelizované.
- Zostáva miešač, ktorý premení hotové jablko a tekvicu na šťouchané zemiaky a potom sa zmieša s horúcou kašou.
Kaša z kukuričnej krupice s plátkami čerstvého jablka a brusníc.
Kaša s mäsom
Kaša z kukurice sa môže stať úplnou výdatnou večerou pre celú rodinu. K tomu sa pridá 270 g bravčového mäsa. Musíte tiež použiť: malú cibuľu, 180 g obilnín, 25 ml nearomatického oleja, soľ, 480 ml čistej pitnej vody, mleté čierne korenie.
- Mäso a cibuľa sú jemne nasekané. V hlbokej miske sú tieto zložky solené, korenené a zmiešané. Potom nechajte jedlo asi 15 minút.
- Bravčové mäso so zeleninou po dobu 5-7 minút, vyprážané v horúcom oleji.
- Potom sa do panvice pridá trochu vody a zložky sa dusia asi 20 minút.
- Po stanovenom čase sa do nádoby naleje zvyšná tekutina, podľa chuti sa pridá soľ a korenie.
- Zostáva dať kukuričné krupice na mäso s cibuľou. Keď sa voda uvarí, oheň sa zníži na minimálnu hodnotu a lieh zmizne pod vekom počas 25 minút pri častom miešaní.
Rovnaké jedlo môžete variť v pomalom hrnci.
