Mohlo by sa zdať, že by mohlo niečo variť párky na raňajky alebo na obed? Jedlo je jednoduché, ale jednoduchosť má svoje nuansy. Preto začiatočnícke ženy v domácnosti, mládenci a študenti nebudú ubližovať užitočným trikom pri varení párkov.
Obsah materiálu:
Ako variť párky na panvici na sporáku
Napriek tomu, že klobása pri varení je jednoduchá a dômyselná, pri varení často dochádza k incidentom. Ak produkt strávite, produkt vyhorie a povarí, úplne stratil svoju chuť a nedostatočne tepelne upravený bude surový.
Malo by sa pamätať na to, že klobásy v škrupine vyrobené z filmu a prírodné suroviny sa varia v rôznom čase:
- na varenie v panvici treba klobásy namočiť do vriacej vody a variť až do varenia. Na tieto účely je vhodná malá panva, naberačka alebo dusená klobása. Je dokonca ľahšie z neho vytiahnuť pomocou klieští alebo zástrčky, bez poškodenia plášťa;
- Párky v celofánovom filme sa najlepšie čistia pred varením. Keď je horúci, je ťažké odstrániť škrupinu a nespáliť sa. Ošúpané klobásy ponorte do vriacej vody a varte 3-4 minúty na miernom ohni;
- Párky v prírodnej škrupine sa nedajú vyčistiť. Toľko vrú na čas.
Nepreháňajte klobásy v horúcej vode. Akýkoľvek polotovar je takmer hotový pokrm, ktorý potrebuje na úplné varenie iba niekoľko minút. Dlhodobé tepelné spracovanie povedie k tomu, že jedlo stráca chuť.
Multicooking technológia
Pomalý sporák sa stal takmer univerzálnym kuchynským prístrojom. S jeho pomocou môžete variť akékoľvek jedlo.A párky nie sú výnimkou.
Na varenie musíte vziať:
- párky - 6 kusov;
- voda - 3 odmerky.
Ak sú klobásové výrobky v umelom filme, musia sa pred tepelným spracovaním odstrániť. Proteínový obal nemusí byť odstránený. Pripravte párky rovnomerne do pomalého hrnca, nalejte do vody a zakryte vekom. Miska sa musí variť pri parnom varení 10 minút po tom, čo sa voda začne vrieť.
Ľahký spôsob, ako do mikrovlnnej rúry vo vode
Najjednoduchší spôsob varenia párkov v mikrovlnnej rúre je nasledujúci:
- párky - 6 kusov;
- voda - 2 l;
- Lavrushka, korenie a soľ - podľa chuti;
- špeciálne sklo na varenie v mikrovlnnej rúre.
Nalejte vodu do pohára alebo misky a vložte tam klobásy. Pokiaľ sú v umelom obale, musí sa pred varením odstrániť - po silnom zahriatí sa celofán zmrští a jeho odstránenie nebude vhodné. Množstvo vody upravte podľa toho, či pokrýva celé údeniny, ak nie dosť, pridajte ďalšie.
Pridajte bobkový list, korenie a soľ do vody a ďalšie korenie podľa chuti. Vložte nádobu do rúry, nastavte buď režim „zahrievania“ alebo „varenie mäsa“. Ak je zvolené zahrievanie, uvarte párky na plný výkon po dobu 3-4 minút. Pri väčšom množstve produktu by sa mal čas varenia predĺžiť. Na „mäso na varenie“ uvaríme párky nie dlhšie ako 5 minút.
Na konci varenia vypustite vodu, dajte klobásy na tanier a ochutte kečupom, horčicou, majonézou alebo inou omáčkou.
To je zaujímavé:chutné recepty na párky v pečive
Varenie pomocou dvojitého kotla
Dvojitý kotol je ideálnym nástrojom pre tých, ktorí uprednostňujú varenie tých najzdravších jedál. Tak prečo variť párky a párky
Na tento účel sú potrebné tieto zložky:
- párky alebo párky - 5 - 6 kusov;
- voda - 0,6 - 0,7 l (v závislosti od značky dvojitého kotla a jeho objemu).
Proces varenia sa začína čistením párkov z fólií. Pokiaľ sú škrupiny prírodné, nemôžu sa z produktu odstrániť. Vložte klobásy do dvojitého koša kotla, naplňte nádržku na vodu, kôš na klobásy položte hore a zatvorte veko. V závislosti od značky zariadenia nastavte vhodný režim a čas. Režim varenia mäsa a mäsových výrobkov je vhodný, doba je 10-12 minút. Čas na počítanie po tom, čo sa voda začne vrieť. Po varení párky opatrne vyberte a podávajte s obilninami, zemiakmi alebo zeleninovou prílohou.
To je zaujímavé:párky v cesta v rúre
Ako variť mrazené párky
Nesporným plusom mäsových polotovarov je to, že ich môžete bez najmenšieho poškodenia zmraziť. Chuť a štruktúra výrobku nepoškodzuje. Rozmrazovanie párkov pred varením je úplne voliteľné. Môžu byť umiestnené vo vriacej vode v zmrazenom stave. Súčasne sa doba varenia pred opätovným varom zvýši na 15 minút.
Originálne párky na varenie so špagetami
Máte dosť pravidelných špagiet s párkami? Môžete variť originálne a nezdravé jedlo - špagety a la pizzu.
Potrebné prísady sú k dispozícii a nájdete ich vždy v chladničke:
- špagety - 0,4 kg (jedno štandardné balenie);
- párky, párky a párky - 0,6 kg;
- vajce - 2 kusy;
- majonéza - 140 g;
- syr - 200 g;
- akékoľvek zelené podľa chuti;
- trochu masla na pergamen.
Špagety varte v slanej vode a vložte do cedníka. Počas vyprázdňovania cestovín nakrájajte mäsové výrobky na krúžky alebo kocky, syr nakrájajte na tenké plátky alebo nastrúhajte strúhačkou. Porazte vajcia a pridajte k nim lyžicu majonézy.
Na plech položte kúsok pergamenu, naolejovaný. Varené špagety dajte okolo - to bude základ pizze. Nalejte základňu zmesou vaječných majonéz, nakrájajte plátky párkov, prelejte zvyšnú majonézu a posypte syrom. Vložte plech na pečenie do predhriatej rúry na 180 stupňov. Pečieme až do zlatohneda. Hotovú misku posypeme jemne nasekanými bylinkami a podávame, nakrájame na porcie.
Tajomstvá párkov na varenie, aby sa neroztrhli
Existuje niekoľko jednoduchých trikov, ktoré vám pomôžu vyhnúť sa narušeniu integrity obalu produktu:
Obal polotovaru nepraskne, ak je položený v studenej slanej vode. Zahrejte do varu, zatiaľ čo ďalšie varenie nie je potrebné.
Pred spustením do vriacej vody prepichnite klobásu vidličkou alebo ostrým nožom na 2 - 3 miestach.
Alternatívne môžu byť celé párky dusené. Naplňte veľký hrniec do polovice vodou, položte naň sito alebo doň vložte niekoľko vidličiek alebo lyžičiek. Na polotovary na mäsové vidličky položte sitko alebo zaveste mäso. Akonáhle sa voda uvarí, párky povarte päť minút.
Existuje veľa receptov, kde môžete použiť mäsové výrobky. Zároveň je dôležité, aby si výrobok zachoval svoju chuť a integritu. Podľa jednoduchých tipov je ľahké získať správne uvarený produkt.
