Ako pripraviť cesto na ryby? 9 vynikajúcich a správnych receptov

Chcete získať nové a chutné jedlo? Pozrime sa, ako pripraviť cesto pre ryby na základe rôznych ingrediencií.

Ako vyrobiť jednoduché cesto pre ryby

Najjednoduchšie cesto na vyprážanie rýb podľa tohto receptu je pravdepodobne známe všetkým.

Je veľmi ľahká, robí rybu mäkšou, „utesňuje“ chuť a šťavu z mäsa, akoby pod škrupinou.

Požadované produkty:

• dve vajcia;
• akékoľvek korenie podľa chuti;
• 0,2 litra mlieka;
• päť veľkých lyžíc múky.

Upozorňujeme, že mlieko je voliteľné. Ak varíte bez nej, jednoducho znížte množstvo múky.

Proces varenia:

1. Poháňajte vajcia do misy, zmiešajte s mliekom a posypte korením. Zvyčajne dajte soľ a čierne korenie.
2. Potom naplnímeme múku, uvedieme kompozíciu do homogénneho, pomerne silného stavu a v tejto hmote hodíme ryby.

Cesnak recept

Jedná sa o korenenú verziu cestíčka, množstvo cesnaku, v ktorom sa môžete prispôsobiť svojmu vkusu. Akákoľvek ryba je vhodná, ale podľa tohto receptu je pollock v cestíčku obzvlášť dobrý.

Požadované produkty:

• pohár múky;
• tri strúčiky cesnaku;
• akékoľvek korenie podľa potreby;
• dve poháre vody;
• h. l. prášok do pečiva.

Proces varenia:

1. Najskôr zmiešajte všetky suché prísady zo zoznamu a potom do nich nalejte vodu. Kompozíciu dôkladne premiešajte tak, aby nevznikli hrudky.
2. Pridajte nasekaný cesnak. Najlepšie je trieť alebo preniesť to ďalej.
3. Vo výslednej hmote rolujte každý kus rýb a poter.

Majonéza cesto pre rybie filé

Pri použití majonézy sa získa dostatočne svieža cesto. Ideálnou možnosťou by bola domáca omáčka, ktorá sa mimochodom dá urobiť sami.

Požadované produkty:

• veľká lyžica majonézy;
• korenie podľa vášho vkusu;
• jedno vajce;
• dve veľké lyžice múky.

Ak potrebujete viac dychu, potom úmerne zvýšte množstvo prísad.

Proces varenia:

1. Majonézu vložte do akejkoľvek nádoby, premiešajte s vajíčkom a vybraným korením.
2. Nalejte múku a pomocou miešačky upravte homogénnu konzistenciu. Pred použitím je vhodné hmotu nechať chvíľu stáť.

Ako pripraviť pivo

Blyar na pivo - znie trochu nezvyčajne. Ale skúsení kuchári si uvedomujú, že jedlá pripravené z peny sa vždy ukážu ako chutné a zaujímavé.

Požadované produkty:

• päť veľkých lyžičiek mlieka;
• dve vajcia;
• 0,2 kg múky;
• korenie podľa chuti;
• pol pohára ľahkého piva.

Proces varenia:

1. V hlbokej nádobe premiešajte tekuté prísady zo zoznamu, potom nalejte múku a upravte zmes na homogénnu hmotu. V tejto fáze vložte vybrané korenia.
2. Do inej misky vložte vajcia a porazte tak, aby sa vytvorila pena. Nalejte ju do pivní zmesi.

V dôsledku toho by sa mal nejako podobať cestu na palacinky. Nechajte stáť asi 30 minút a použite na praženie.

Syr na cesto na vyprážanie rýb

Recept určite zaujme milovníkov syra. Cesto je mäkké, ale mierne chrumkavé. A ak si vezmete pikantný syr, dá to jedlo bohatosť.

Požadované produkty:

• dve veľké lyžice majonézy;
• korenie podľa vášho vkusu;
• jedno vajce;
• 100 gramov syra;
• dve polievkové lyžice múky.

Proces varenia:

1. Syr nakrájajte na jemné strúhadlo, skombinujte ho so zvyškom ingrediencií na zozname, nezabudnite dať korenie a trochu osolte.
2. Masu premiešame, až kým nebude hladká (mala by byť stredne hustá) a každý kus rýb v nej úplne zahoďte. Potom sa smažíme.

Aby sa syr „zmocnil“ a stal sa chrumkavým, je dôležité, aby sa polotovary z rýb umiestnili do veľmi horúceho oleja.

Na báze kyslej smotany

Požadované produkty:

• 100 gramov syra;
• štipka sódy;
• tri vajcia;
• 0,25 kg kyslej smotany;
• korenie podľa potreby;
• blízko pohára múky.

Proces varenia:

1. Porazili sme obsah vajíčok do misky, poslali sme kyslou smotanu a všetko premiešame mixérom.
2. Pridajte zvyšné ingrediencie, dochutíme korením a miesime, kým nebude hladký.
3. Syr sa pred pridaním do hmoty musí rozdrviť na jemnom strúhadle.

To je všetko. Cesto je pripravené na použitie.

Tekutina z minerálnej vody

Podľa tohto receptu sa vďaka plynovým bublinám v minerálnej vode získava nielen vzdušný, ale aj veľmi mäkký cesto.

Požadované produkty:

• pol pohára perlivej minerálnej vody;
• koreniny voliteľné;
• 150 gramov múky;
• jedno vajce.

Proces varenia:

1. Na varenie budete potrebovať veľmi studenú vodu. Najlepšie je chladiť nielen v chladničke, ale v mrazničke, ale bez čakania na tvorbu ľadu.
2. Vajce zmiešame s polovicou stanoveného množstva minerálnej vody, podľa sezóny. Opatrne nasypte soľ, nezabudnite, že voda je už slaná.
3. Múku pridajte trochu, až kým sa nedosiahne hustá hmota.
4. Začneme naliať zvyšnú vodu, neustále interferujeme a upravujeme zloženie na požadovanú konzistenciu.

Nezvyčajná možnosť Vodka

Cesto je pomerne jednoduché a ryba je chutná. Táto možnosť varenia však nebude fungovať, ak jedlo jedia deti, pretože používa alkohol.

Požadované produkty:

• 0,15 kg múky;
• akékoľvek korenie;
• dve vajcia;
• vodka - dve veľké lyžice.

Proces varenia:

1. Vajíčka rozdelíme na biele a žlté časti. Porazte biele, aby sa objavila pena. Prerušíme tiež žĺtky, ale nie toľko.
2. Pokračujte v miernom miešaní žĺtkov, nalejte do nich vodku a ihneď vložte vybrané korenie a naplňte múku.
3. Zostáva iba pridať šľahané proteíny do tejto hmoty, premiešať a dýchanie je pripravené.

Na kefír

Ďalšia verzia cestíčka, vďaka ktorej bude jedlo viac uspokojujúce, nežné a chutnejšie. Vezmite prosím na vedomie, že v tomto recepte nie je zmes silná, skôr ani tekutá.

Požadované produkty:

• dve vajcia;
• 100 mililitrov kefíru;
• asi 4 polievkové lyžice múky;
• akékoľvek korenie podľa potreby.

Proces varenia:

1. Príprava dýchania je veľmi ľahká. Skombinujte všetky uvedené zložky zo zoznamu, rozšľahajte ich pomocou metla alebo mixéra.
2. Pridajte podľa chuti akékoľvek chuťové prísady, ako napríklad soľ, korenie alebo bylinky pre rybie pokrmy. Výsledkom by mala byť hmota nie príliš hustej konzistencie. Roll do každého kusu rýb v ňom a pokračovať v procese praženia.

Každé cesto pre ryby je chutné svojím vlastným spôsobom a aby ste pochopili, ktorá možnosť sa vám páči a je pre vás to pravé, mali by ste vyskúšať všetko. V každom prípade takéto obaľovanie robí hotové jedlo oveľa lepším.