Kórejské fazuľové rezance sa dnes používajú na široký výber jedál. Sú chutné, výživné a zdravé. Predstavujeme publikáciu najlepších receptov o tom, ako variť funchose s rôznymi prísadami, pomôcť objaviť nové aspekty chuti.

Ako variť funchose so zeleninou

Toto jedlo je ideálne na obed počas pôstu. Neváhajte a vyskúšajte aj vegetariánov.

zloženie:

  • funchóza - 350 g;
  • mrkva - 250 g;
  • sladká paprika - 2 struky;
  • uhorka - 1 ks;
  • cesnak, soľ - voliteľné;
  • olivový olej - 60 ml;
  • ryžový ocot - 1 polievková lyžica. l.;
  • sezamový olej - 1 lyžica. l.

Čítajte viac o: šalát s funchózou a zeleninou

Príprava:

  1. Ak je to potrebné, ošúpanú zeleninu vylúpte, nakrájajte na tenké prúžky. Ľahko ich rozdrvte rukami.
  2. Varte vodu a okamžite do nej vložte rezance. Produkt rozprestrite vidličkou a varte 6 - 7 minút. Hodiť do cedníka a chladiť.
  3. Mix zeleniny a funchózy.

Ošetrite sezónu zmesou dvoch olejov a octu. V prípade potreby pridajte šťavu z cesnaku a soľ.

Rezancový recept

zloženie:

  • tenké fazuľové rezance - 60 g;
  • ustrice - 1 polievková lyžica. l.;
  • kurča - 150 g;
  • svetlá a tmavá sójová omáčka - ½ lyžice. l.;
  • cesnaková pasta - 2 mal. lyžice;
  • červená cibuľa - 1 hlava;
  • rozdrvený Peking - 200 g;
  • nakrájanú mrkvu - 100 g;
  • cukor - štipka;
  • vajcia - 2 ks;
  • paradajka - 1 ks.

Príprava:

  1. Sklenené rezance namočte do studenej vody na 12 minút.
  2. Zmiešajte všetky omáčky z receptu. Pridajte cukor.
  3. Vo vyhrievanom kotli smažte plátky cibule. Po minúte pridajte malé kúsky kuracieho mäsa, cesnakovej pasty. Varte spolu 3 až 4 minúty.
  4. Nalejte surové vajcia do kotla. Zmiešajte všetko. Keď sú pripravené, pridajte zeleninu, rezance bez tekutiny.
  5. Všetko smažte 4 až 5 minút.
  6. Nakoniec pridajte veľké plátky paradajky a po niekoľkých minútach vyberte nádobu z tepla.

Podávajte teplé jedlá.

Varenie v kórejčine

zloženie:

  • rezance - 200 g;
  • dresingový dresing (špeciálne pre kórejskú funchose) - 80 g;
  • Kórejská mrkva - 1 polievková lyžica;
  • červené a žlté šalátové papriky - 1 ks;
  • cesnak - 2 strúčiky;
  • petržlen - 1 zväzok;
  • sójová omáčka - 80 ml;
  • rastlinný olej bez zápachu - 60 ml.

Príprava:

  1. Nudle nalejte vrúcu vodu na 6 až 7 minút. Opláchnite studenou vodou. Pridajte olej a sójovú omáčku.
  2. Pošlite šťavu z cesnaku a všetku zeleninu nakrájanú na veľké rezance na rezance.
  3. Nalejte nakrájanú zeleninu, mrkvu vytlačenú z marinády do spoločnej misky.
  4. Zmes ochutíme špeciálnou omáčkou.

Dajte kórejskej funchose na chladné vylúhovanie 2,5 hodiny.

Krevety a krevety šalát

zloženie:

  • cesnak - 1 strúčik;
  • sójová omáčka - 70 ml;
  • rezance - 250 g;
  • zelená cibuľa - ½ zväzok;
  • krevety - 350 g;
  • paradajky - 4 ks;
  • ľahké sezamové semená - 1 polievková lyžica. l.

Príprava:

  1. Morské plody zalejeme vodou. Pošlite k varu. Varte po uvarení 3 - 3,5 minúty. Očistite odstránením hlavy, škrupiny, črevných vencov.
  2. Jemne nasekajte cesnak a nakrájajte cibuľu na tenké krúžky.
  3. Paradajky oparte vriacou vodou a potom ihneď opláchnite studenou vodou. Tento postup pomôže ľahko olúpať zeleninu z pokožky., Ostávajúce časti nakrájajte na malé kúsky.
  4. Rezance varte do varenia podľa pokynov na obale.
  5. Zmiešajte všetky pripravené ingrediencie a pošlite ich na panvicu. Nalejte omáčku. Stmavnutie po dobu 4 až 5 minút.

Ozdobte ľahkými sezamovými semienkami a môžete odobrať vzorku.

S kuracím mäsom a zeleninou

zloženie:

  • kuracie filé - ½ kg;
  • olúpaný cesnak - 1 strúčik;
  • rezance - 200 g;
  • šalátový korenie - 1 tobolka;
  • sladká cibuľa - 2 hlavy;
  • zelené fazule - 230 g;
  • ryžový ocot - 60 ml;
  • mrkva - 1 ks;
  • korenie a soľ.

Príprava:

  1. Hotové mäso nakrájajte na veľmi tenké prúžky. Dochutíme korením, posypeme soľou. Dobre premiešajte.
  2. Kuracie mäso varte na panvici s obsahom tuku 6 - 7 minút.
  3. Pošlite kurča tenké polkruhy sladkej cibule. Smažte spolu ďalšie 4 minúty.
  4. Pridajte slamky šalátového korenia a mrkvy. Všetko smažte spolu 5 - 6 minút.
  5. Rezance varte osobitne 6 až 7 minút. Fazuľa nalieva vodu a varí 10 - 12 minút v samostatnej miske. Nalejte už uvarený výrobok s ľadovou vodou, aby nestratil svoju svetlú chutnú farbu.
  6. Zmiešajte všetky pripravené prísady - vyprážané aj varené.
  7. Pridajte ochutený cesnak, korenie, soľ a ocot.

Hotové jedlo necháme s kuracím mäsom a zeleninou, trvajte na ochladení najmenej 1 hodinu.

Rezance so sójovou omáčkou

Tento recept vám umožní rýchlo a chutne variť funchose.

zloženie:

  • funchóza - 250 g;
  • olúpané šampiňóny - 450 g;
  • mrkva - 1 ks;
  • cesnak - 3 strúčiky;
  • cibuľa - 1 hlava;
  • sójová omáčka - 5 lyžíc. l.;
  • sladká paprika - 1 tobolka;
  • suchý zázvor - 2 štipky.

Príprava:

  1. Celú zeleninu jemne nasekajte. Nakrájané huby s taniermi.
  2. Pripravené ingrediencie pošlite na panvicu s akýmkoľvek tukom a smažte, kým sa neuvaria.
  3. Rezance varte osobitne.
  4. Funchose zmiešajte bez tekutiny a smažte.
  5. Pridajte k hmote suchý zázvor, šťouchaný cesnak.

Dochutíme sójovou omáčkou. Jedlo je nevyhnutné najmä pri diéte alebo pri náboženskom pôste.

Funchoza so špargľou a zelenými fazuľami

zloženie:

  • rezance - 200 g;
  • fazule (zelené) - 140 g;
  • mrkva - 1 ks;
  • špargľa - 230 g;
  • čerstvé bylinky - podľa chuti;
  • syr - 60 g;
  • sezamový olej - 1 lyžica. l.;
  • sójová omáčka - 2 lyžice. l.

Príprava:

  1. Nakrájajte mrkvu na prúžky. Smažte v sezamovom oleji, kým nezmäkne.
  2. Pridajte k tomu nakrájanú zeleninu, fazuľu a špargľu predvarenú 3 minúty.Varte spolu spolu štvrť hodiny.
  3. Rezance uvarte oddelene až do varenia.
  4. Kombinujte funchózu a obsah panvice. Pridajte strúhaný syr. Zmiešajte všetko.

Nechajte misku stáť, kým sa syr neroztopí. Nalejte ju do sójovej omáčky.

S morskými plodmi

zloženie:

  • rozmanité morské plody (podľa chuti) - pol kilogramu;
  • rezance - 250 g;
  • čerstvá silná uhorka - 1 ks;
  • cesnak - 3 až 4 strúčiky;
  • mrkva - 1 ks;
  • cesnakový olej - 3 lyžice. l.;
  • chilli papričky - ½ ks;
  • hroznový ocot - 2 lyžice. l.

Príprava:

  1. Nalejte vriacu vodu na morské plody pol minúty. Vypustite z nich tekutinu. V prípade potreby vyčistite rôzne komponenty.
  2. Nakrájajte všetku zeleninu na prúžky. Mrkvu s morskými plodmi pošlite na panvicu s cesnakovým olejom. Smažte spolu 3 až 4 minúty.
  3. Pridajte nasekaný cesnak a chilli bez semien. Pokračujte vo varení niekoľko minút.
  4. Rezance varte osobitne. Zmiešajte s vyprážaním. Pridajte hroznový ocot.

Nechajte občerstvenie vychladnúť asi 1 hodinu.

Ako uvariť chutné mäso

zloženie:

  • rezance - 250 g;
  • sójová omáčka - 2 lyžice. l.;
  • šalátový korenie - 1 tobolka;
  • cibuľa a mrkva - 1 ks;
  • hovädzia dužina - 350 g;
  • korenie podľa chuti.

Príprava:

  1. Sekané mäso bez žíl a filmov. Pošlite na panvicu s trochou vody. Kmeň pod vekom po dobu 15 až 17 minút.
  2. Nasekanú zeleninu a nejaké maslo poslať do mäsa. Pridajte korenie. Všetko smažte spolu 6 - 7 minút.
  3. Nalejte prísady sójovou omáčkou.
  4. Obsah panvice zmiešajte s predvarenými rezancami.

Funchose s mäsom podávajte na stôl ako hlavný chod.

Ako vidíte, soľ v receptoch s funchózou často chýba. Je to preto, že je obvyklé ochutiť rezance sójovou omáčkou, ktorá obsahuje túto zložku. Môžete si však zvoliť prísady (soľ a korenie) podľa svojich predstáv.

Súvisiace Software:Viac od autora: