Od nepamäti sa v Rusku uctievali biele stromy nielen kvôli svojej kráse, ale aj za zdravú šťavu, ktorú radi zdieľajú s ľuďmi. Brezy „slzy“ pomáhajú posilňovať imunitný systém, dokonale tlmia smäd a pomáhajú zbaviť sa mnohých chorôb. Ak chcete získať skutočne liečivý nektár, musíte vedieť, ako zbierať breza, v akom období by sa malo robiť a ako správne uchovávať nápoj, aby zostal užitočný dlhšie.

Pri zbere brezovej miazgy

Presný dátum výskytu brezovej miazgy závisí od regiónu krajiny a poveternostných podmienok v každom konkrétnom roku.

Približne po jarnej rovnodennosti, ktorá sa vyskytuje 20. alebo 21. marca, môžete ísť do hája a skontrolovať, či sa nezačal tok miazgy v stromoch s bielymi hlavičkami. K tomu je potrebné vziať so sebou tenkú šálku, ktorá musí dôkladne prepichnúť brezu. Ak sa objaví kvapka šťavy, znamená to, že proces začal a môžete začať zbierať liečivú brezu.

 

Skúsení zberači vedia, že doba, počas ktorej môžete získať najväčšie množstvo šťavy, je veľmi krátka. Je potrebné mať čas na zásoby zdravého nápoja od okamihu, keď sa objavia opuchnuté púčiky a kým listy na stromoch kvitnú.

Okrem toho najrýchlejšia šťava prechádza cez deň: od poludnia do šiestich večer. Potom však stromy „zaspávajú“ a nie tak veľkoryso dávajú svoj nektár.

Ako zbierať zdravý nápoj bez poškodenia stromu

Príroda zdieľa s nami liečivé vlastnosti úplne zadarmo. Musíme si ceníť dary a venovať maximálnu starostlivosť o krehké a zraniteľné stromy.

Zber džúsu sa nedá vykonať neohrabane, jediným cieľom je získať čo najviac nápojov. Je potrebné dbať na to, aby nedošlo k poškodeniu prírody.

 

Ako zbierať breza miazga?

    1. Vyberte si nie príliš mladý a nie príliš starý strom s priemerom kmeňa najmenej 20 cm.
    2. Urobte plytkú dieru, pretože šťava prechádza medzi kôrou a kmeňom. Vzdialenosť od zeme je 20 - 25 cm, hĺbka medzery je 3 - 5 cm.

Dôležité! Nie je potrebné používať sekeru, je lepšie použiť vrták s dýzou s malým priemerom.

  1. Jeden strom nemusí robiť veľa dier. Pri priemere kmeňa 25 cm je povolený iba jeden, od 30 do 35 cm - dva, od 35 do 40 - tri otvory, pre hrubšie stromy - maximálne štyri.
  2. Do štrbiny vyrobenej (alebo spodnej) je potrebné umiestniť zariadenie, cez ktoré sa šťava môže vykopať do nádoby nainštalovanej zdola - plastová fľaša, plastový sáčok, sklenená nádoba, nádoba. Môže to byť drevený žľab, polyetylénová trubica, zväzok suchej trávy alebo iné improvizované materiály.
  3. Nenechajte sa leniví, mali by ste ísť okolo viacerých stromov a zbierať jeden liter za deň a nie úplne vyschnúť jednu brezu. Všetka šťava je neprijateľná na odtok, strom zabije. Zber by sa preto mal večer zastaviť.
  4. Po zozbieraní brezy nezabudnite otvor uzavrieť. Na to môžete použiť mach, hlinu, vosk, drevený korok.

 

Pri dodržaní týchto jednoduchých pravidiel môžete nielen profitovať zo zdravého nektáru, ale tiež si zachovať zdravé biele stromy, ktoré budú môcť v budúcom roku liečiť ľudí liečivou šťavou.

Je možné zbierať breza v mestských oblastiach

Všetky stromy, najmä ruské krásy, sú veľmi citlivé na zmeny životného prostredia. Doslova absorbujú všetky látky, ktoré sú vo vzduchu a v pôde.

Ak k rastu dôjde v priaznivom prostredí, v hĺbke lesa alebo hája, ďaleko od diaľnic, tovární a iných „výhod“ civilizácie, je tu šťava obzvlášť užitočná.

 

Ak však zbierate breza z rastlín, ktoré rastú v meste, bude obsahovať nektár okrem iného produkty rozkladu, spaľovanie, soli ťažkých kovov a ďalšie „príjemné“ následky aktívneho života Homo sapiens.

Preto je lepšie ísť hlbšie do lesa, aby ste dostali skutočne liečivú brezu.

Výhody brezovej miazgy pre ľudské telo

Málo nápojov má taký vplyv na ľudské zdravie. Šťava nemá prakticky žiadne kontraindikácie, vyhovuje všetkým bez ohľadu na vek a prítomnosť akejkoľvek choroby.

 

Brezová kôra nielen osviežuje, ale tiež pomáha zlepšovať pohodu. Okrem iného:

  • zmierňuje bolesti v krku;
  • normalizuje metabolické procesy;
  • zlepšuje trávenie;
  • zvyšuje imunitu;
  • odstraňuje toxíny, toxické látky;
  • má diuretické vlastnosti, odstraňuje opuchy;
  • normalizuje krvný tlak;
  • zlepšuje funkciu pečene a obličiek;
  • zabraňuje rozvoju anémie, nedostatku vitamínov;
  • normalizuje hormonálne hladiny;
  • zvyšuje účinnosť;
  • zvyšuje vitalitu;
  • bojuje so stresom, depresiou;
  • inhibuje rozvoj nádorov;
  • zlepšuje pokožku a vlasy.

Rozsah liečivých vlastností je pôsobivý. Všetky sa aktívne používajú na prevenciu a liečbu rôznych chorôb.

Ako piť zdravý nápoj

Ako je uvedené vyššie, „breza slzy“ je bezpečný nápoj. Ale nie každý to môže piť.

 

Ak chcete zostať zdravý, musíte sa obmedziť pitím šťavy:

  • alergici na peľ brezy;
  • osoby s obličkovými kameňmi;
  • pacienti s cukrovkou.

A všetci ostatní si môžu pochutnať na príjemnej sladkej drevenej chuti a piť najviac 2 poháre zdravého nápoja denne.

Tradičná medicína ponúka svoje vlastné recepty, ktoré pomáhajú zlepšovať pohodu pacientov s rôznymi ochoreniami.

    1. Na čistenie obličiek použite koktail z brezovej a petržlenovej šťavy a tiež med (1: 1: 1). Táto zmes by sa mala konzumovať trikrát denne po 2 polievkové lyžice. Tento kurz trvá mesiac.
    2. Na normalizáciu krvného tlaku je vhodné piť pol pohára čerstvej brezy z kôry dvakrát denne po dobu jedného týždňa.
  1. Opláchnutie horúcou šťavou pomôže zmierniť bolesť v krku. Musia sa robiť niekoľkokrát denne, po jedle.
  2. Obzvlášť užitočné pre deti bude vitamínová zmes niekoľkých štiav súčasne. Okrem brezy je potrebné pridať rovnaké množstvo nektáru z jabĺk a mrkvy. 2 poháre denne pomôžu posilniť imunitu a zabrániť anémii.
  3. Brezová kôra účinne znižuje telesnú teplotu počas horúčky. Za týmto účelom dajte gázu namočenú v šťave pod podpazušia, na čelo, pod kolená na kolenách lakťov.
  4. Pol pohára šťavy zmiešanej s kravským mliekom výrazne posilňuje imunitný systém. Aby ste to dosiahli, musíte podstúpiť týždennú liečbu, pri ktorej sa liek používa trikrát denne.
  5. Breza bobuľová naplnená ovosom zlepšuje trávenie a pomáha odstraňovať toxíny. Aby sa to dosiahlo, musí sa variť vo vodnom kúpeli, kým sa množstvo kvapaliny nezníži na polovicu. Pre správny účinok by ste mali vypiť pohár liečivého elixíru trikrát denne po dobu jedného mesiaca.

Správne skladovanie brezy

Sladký a zdravý nápoj nemôže zostať čerstvý dlho. Šťava sa musí piť dva dni, inak sa zhorší.

Pre dlhšie skladovanie liečivej brezy sa môžete uchýliť k rôznym metódam.

  1. Rýchle (nazýva sa aj šok) zmrazenie šťavy maximalizuje zachovanie všetkých prospešných vlastností nápoja. Nie každý obyčajný mraziaci box je pre túto metódu vhodný, pretože je potrebné teplotu znížiť o
    vysoká rýchlosť. Je potrebné zmraziť v malých dávkach, aby bolo neskôr vhodné rozmraziť a okamžite spotrebovať celý objem tekutiny.
  2. Odparenie šťavy vám umožní urobiť z neho nasýtený koncentrát. Aby ste to dosiahli, varte tekutinu pri teplote 60 - 70 stupňov, až kým sa neodparí 75 percent jej objemu. Výsledný koncentrát stočte do sterilizovaných pohárov. Takýto nápoj pred použitím vždy vypite čistou vodou.
  3. Sterilizácia dlhodobo zachová aj brezu. Na tento účel sa džús musí priviesť do varu, ale nesmie sa prevariť, naliať do pohárov a sterilizovať po dobu 15 až 20 minút, potom stočiť do viečok.
  4. Konzervovaná breza je najobľúbenejší spôsob, ako uložiť nápoj. Na varenie existuje niekoľko receptov. Prvou možnosťou je pridanie cukru a kyseliny citrónovej do zahriatej šťavy, povarenie a naliatie do pohárov a následná sterilizácia počas 15 minút. Druhý recept vám umožňuje uvariť kvas s príjemnou kyslou citrónovou chuťou. Na to je potrebné pridať kvasnice a hrozienka s citrónovou kôrou a potom trvať na tom, aby bol nápoj v uzavretých plechovkách po dobu 10 až 14 dní.

Do brezy môžete pridať lístky mäty, balzam citrónu, bobule šípky, ríbezle alebo brusnice. Dávajú nektáru nové odtiene.

Čerstvá šťava má maximálne prospešné vlastnosti. Počas šokového zmrazenia takmer nestráca svoje liečivé vlastnosti, ale konzervácia, príprava koncentrátu a sterilizácia robia z užitočnej brezy iba sladký a chutný nápoj, nič viac.

Súvisiace Software:Viac od autora: