Ako dozrieť avokádo doma, aby ste nepoškodili chuť? Niektoré domáce triky a osvedčené metódy pomôžu zvládnuť túto úlohu.
Obsah materiálu:
Ako dozrieť avokáda doma?
V byte môže byť toto ovocie dozreté rôznymi spôsobmi. Napríklad môžete vložiť aligátorské hrušky do papierového vrecka alebo použiť iné nástroje / materiály.
V papierovom sáčku
Na urýchlenie dozrievania plodu ho môžete uložiť v papierovom sáčku. Toto je osvedčený trik, ktorý vám vždy pomôže, ak si kúpite nezrelé ovocie. Okrem toho vám táto metóda umožňuje úplne zachovať arómu dužiny ovocia, jej chuť a všetky prospešné vlastnosti.
Vyžaduje sa:
- Dajte ovocie do papierového vrecka, napríklad z chleba. Hlavná vec je, že vo vrecku nie sú žiadne diery.
- Tam musíte tiež dať ďalšie paradajky, ktoré musia byť veľmi zrelé. Takže zvýšenie produkcie v balení etylénu, čo urýchľuje dozrievanie.
- Vak by mal byť pevne uzavretý a uchovávaný v miestnosti pri teplote +18 až +24 ° C.
Ovocie dozrie asi po dvoch dňoch.
Zrenie fólie
Hrušky aligátora môžete stále dozrieť v hliníkovej fólii. Koľko avokáda dozrieva vo fólii? Len pár minút! Je ťažké uveriť, kým si sami nekontrolujete všetko.
Tip! Aby bolo ovocie zrelé, musíte ich zahriať v rúre na teplotu 200 stupňov.
Vyžaduje sa:
- Ovocie zabalte do potravinovej fólie tak, aby neexistovali žiadne otvorené priestory (musí sa to urobiť vo viacerých vrstvách).
- Potom by sa ovocie malo položiť na plech a poslať do predhriatej rúry na presne 10 minút.
- Po ochladení avokáda sa musí fólia okamžite odstrániť.
Ovocie bude pripravené na jedenie a na dozrievanie sa strávi presne 10 minút.
V mikrovlnnej rúre - je to možné?
V mikrovlnnej rúre môžete dozrieť avokádo, ale mnoho žien v domácnosti je nedôverou tejto osvedčenej metóde.
Trvá niekoľko dní, kým sa hruška aligátora dostane na 100% zrelosť. Mikrovlnná rúra zvládne túto úlohu za pár minút. Túto metódu sa odporúča použiť, ak by sa ovocie malo variť v blízkej budúcnosti.
Musíte byť pripravení na skutočnosť, že mikrovlnná rúra môže zmeniť chuť ovocia. Táto metóda je však veľmi dobrá, ak sa z ovocia pripravujú pyré, šaláty alebo koktaily.
Vyžaduje sa:
- Ovocie prepichnite vidličkou.
- Ovocie položte na tanier, prikryte ho plastovým vekom, aby počas mikrovlnnej prevádzky neprasklo.
- Spustite program na 30 sekúnd.
- Ak avokádo nezmäkne, zapnite rúru na ďalších 30 sekúnd.
Keď ovocie trochu vychladne, môže sa nasekať.
Ako urýchliť dozrievanie tropického ovocia
Stáva sa, že avokáda sú rezané a dužina plodu nie je dostatočne zrelá. Čo robiť v tomto prípade? Prvá vec, ktorú môžete urobiť, je posypať polovice čistou citrónovou šťavou, aby nestmavli. Potom je potrebné ich zabaliť pomocou lepiacej fólie a vložiť do chladničky do oddelenia pre zeleninu v uzavretej nádobe. Ak je ovocie už nakrájané, najlepším riešením je chladiareň.
Ovocie môžete dozrieť aj doma, ak ho zabalíte do novinového papiera. Ovocie je potrebné len zabaliť do novín a nechať teplé, napríklad v kuchyni. Ovocie môžete vložiť do predhriatej, ale už odpojenej rúry na niekoľko minút a potom ho nechať niekoľko dní.
Vriaca voda je trochu nezvyčajným spôsobom dozrievania ovocia doma, ale táto metóda funguje s aligátorskou hruškou. Urobte to tak, že olúpate a nakrájate ovocie na prúžky. Potom dajte mäso do sita a dajte ho na 2 minúty do studenej vriacej vody. Táto metóda je veľmi jednoduchá. A ihneď po ochladení je možné jesť zrelé avokádo.
Podmienky skladovania nezrelých avokád doma
Ako ukladať avokáda doma, ak ste kúpili nezrelé ovocie? Metóda skladovania úplne závisí od stupňa zrelosti tejto metódy. Rezané ovocie, dokonca aj v chladničke, sa skladuje iba niekoľko dní. Ak je avokádo už sčernené, zostáva ho len zahodiť.
Po veľmi dlhú dobu sa tieto plody skladujú v mrazničke, dokonca aj nezrelé. V takom prípade môžete ovocie uchovávať až 6 mesiacov v mrazničke v bežnej domácej chladničke. Urobte to tak, že umyte ovocie, ošúpete a nakrájate kosti. Potom musí byť avokádo rozdrvené na pyré, vložené do nádoby, zatvorené a odoslané do mrazničky.
Veľmi zaujímavý spôsob, ako uchovávať aligátorské hrušky s cibuľou. Cibuľa pomáha udržiavať avokádo: aj po dlhej dobe zostane šťavnatá a svieža. Aby ste to dosiahli, musíte nakrájať cibuľu na krúžky a dať ich do plastovej nádoby spolu s aligátorskou hruškou, dať do chladničky na poličku na zeleninu. Avokádo je uložené najdlhšie s cibuľou.
Perfektne uložené avokádo s olivovým olejom. Táto metóda je najvhodnejšia pre nezrelé ovocie. Ovocie s olejom môžete skladovať 5 dní a počas tejto doby avokádo dozrie. Stačí len nakrájať ovocie a mastnotu olivovým olejom, vložiť do nádoby a schladiť. Buničina tak nikdy nezmení farbu.
Niektoré ženy v domácnosti ponoria rezané ovocie do studenej vody. Mínusom tejto metódy je, že už tretí deň mäso sčernie. Ovocie navyše začne absorbovať vodu, čo určite ovplyvní ich chuť.
Akonáhle sa na ovocí objavia tmavé škvrny, musia sa okamžite odstrániť z chladničky a čo najskôr ich použiť. Do tejto doby je avokádo zvyčajne úplne zrelé. Ak nepoužívate takýto produkt načas po skladovaní, musíte ho vyhodiť.
Vo všeobecnosti sa nezrelé avokáda môžu vkladať do chladničky pre domácnosť na zeleninovej polici, dokonca aj na dlhodobé skladovanie. Pri nízkych teplotách zostanú plody čerstvé po dlhú dobu a postupne dozrievajú. Aligátorovú hrušku nemôžete uložiť vo filme na dlhú dobu, pretože plody sa jednoducho „udusia“ a rýchlo sa zhoršia.
Ak potrebujete držať avokáda doma tak dlho, ako je to možné, nerežte ovocie. Celé ovocie leží dlhšie a zrelé.
